זנים נפוצים של חמוצים לכבישה

לשימור מומלץ לבחור זנים המיועדים במיוחד לכבישה. זני מלפפונים להמלחה שונים מפירות סטנדרטיים במאפייניהם. עדיף להשתמש במלפפונים מיניאטוריים עם עור דק ומספר מינימום של זרעים.

זנים נפוצים של מלפפונים לכבישה

זנים אוניברסליים

אורך הפרי הוא 8 עד 15 ס’מ. יש להם עור דק והם ניטרליים טעם. מלפפונים אוניברסליים משמשים לעתים קרובות יותר לסלטים. בתהליך השימורים הפירות יהיו רכים בהשוואה לחמוצים.

זני מלפפונים אוניברסליים לכבישה ושימורים:

• fontanel F1. ההבשלה מתרחשת על 50-60 יום, מלפפונים אורכם 8-10 ס’מ, שוקלים 90-100 גרם. המספר בקשר הוא 2-3 חלקים.

• פיניקס. הבשלה לאחר נטיעה בחממה או באדמה פתוחה לאחר 50-65 יום, מלפפונים באורך 15-15 ס’מ, במשקל 155-190 גרם. המספר בצומת 1-2 חלקים.

• פריך. היבול הראשון ניתן לקצור 56-65 יום לאחר השתילה, מלפפונים באורך 15-15 ס’מ, במשקל 100-120 גרם. המספר בקשר הוא 1-3 חלקים.

זני כבישה

זוהי האפשרות האידיאלית ביותר לכבישה. אורך החמוצים הוא 8 ס’מ בממוצע. מלפפונים כאלו הם בעלי משטח פקעת מאוד עם קוצים שחורים, עור דק ובשר אלסטי.

זנים:

• קלאסי
• היברידי

זנים קלאסיים

היתרון של זנים קלאסיים הוא שהם יכולים לשמש לנטיעה עתידית.

יש להם תשואה טובה. . למלפפונים קלאסיים עור דק ובשר אלסטי. כאשר מגדלים אותם, יש לקחת בחשבון כי יש לקצור את היבול בזמן, מכיוון שהפירות הופכים צהובים באופן פעיל.

זנים

Nezhinsky. סוג מלפפון מועדף אצל גננים רבים, בשל הקציר השופע וחוסר היומרות שבטיפול. את הפירות הראשונים ניתן לקצור לאחר 47-67 יום. אורכו של המלפפון 10 עד 12 ס’מ ומשקלו 95 גרם.

הופעת בכורה. מבט מוקדם של מלפפונים, איסוף אפשרי לאחר 33-39 יום. אורכם של הפירות 12-13 ס’מ ומשקלם 68-70 גרם.

מורום. מתאים לגידול בחלק המרכזי של רוסיה. ניתן לאסוף פירות לאחר 37-40 יום, אורך המלפפון הוא 6-8 ס’מ בלבד ומשקלו 50-70 גרם.

חופי. את היבול הראשון ניתן לקצור תוך 47-51 יום. אורכו של הפרי 10-12 ס’מ, שוקל 107-126 גרם.

פארקר.מינים קדומים, הבשלה מלאה מתרחשת לאחר 36-45 יום, פרי אורכם 10-12 ס’מ, משקלם 90-110 גרם.

זנים היברידיים

שני סוגים שונים של מלפפונים. לדוגמה, מין אחד נותן יבול נהדר, והמין השני טעים. אפשרויות מעבר הן רבות. זנים היברידיים של חמוצים נבדלים מאלו הרגילים בכך שיש להם חסינות טובה למחלות שונות, נושאים פרי היטב, צומחים במהירות ואינם בררניים לגבי תנאי מזג אוויר שונים.

<חסימת הצעה

אלה היברידיים מתאימים לשתילה וקציר בכל פעם . אם אתה אוסף את הזרעים שלהם לגידול בשנה הבאה ושתול, התוצאה עשויה להיות לא מספקת: צורתם, סוגם וטעמם של מינים היברידיים עשויים להיות שונים או שלא יתפתחו כלל.

זנים

ישנם סוגים רבים

גרקין פריז F1. לאחר הנטיעה ניתן לקצור את הפירות המוגמרים לאחר 50 יום, הפרי באורך 6-10 ס’מ ומשקלו עד 60-80 גרם.

Goosebump F1. פירות שזורים במאבקה עצמית ושחור, לאחר השתילה, אתה יכול לאסוף את הפירות המוגמרים לאחר 43-46 יום. אורכו של הפרי 6-10 ס’מ ומשקלו עד 60-80 גרם.

מתחרה. אוסף הפירות המוגמרים אפשרי תוך 40-50 יום, הפירות באורך 8-12 ס’מ ומשקלם 100-130 גרם.

אומץ F1. סוג מלפפון נפוץ למדי. קציר היבול הראשון אפשרי תוך 45-50 יום.אורכם של פירות עד 12-15 ס’מ ומשקלם 120-130 גרם.

התקדמות F1. מגוון יומרני, אוסף הפירות הראשון אפשרי תוך 40-45 יום. אורכו של הפרי עד 10-12 ס’מ, שוקל עד 115-120 גרם.

ליליפוט F1. פירות בהאבקה עצמית, קוטפים מלפפונים לאחר השתילה לאחר 40-45 יום. אורכם של פירות עד 7-9 ס’מ ומשקלם עד 80-90 גרם.

גרלנד F1. מגוון מוקדם, אוסף הפירות הראשון אפשרי 35-40 יום לאחר השתילה. אורכם של פירות עד 12-14 ס’מ ומשקלם 120-130 גרם.

קריטריוני בחירה למלפפונים

מומלץ לבחור את סוגי המלפפונים לכבישה עם פירות בצבע ירוק כהה. פירות צהובים וותיקים אינם מתאימים לשימורים, עורם וזרעיהם קשים, גסים.

לקופסאות שימורים ניתן לבחור מלפפונים עם קוצים בכל צבע, אך מי מלח חודרים טוב יותר לדוקרנים שחורים. פקעות שחורות מופיעות בגלל העובדה שכאשר גדלים דרכן, לחות חודרת. לסלט רצוי לקחת עם קוצים קלים. ואם הם נשמרים הם יהיו רכים וללא ריסוק.

יש לבחור מלפפונים שאורכם לא עולה על 10 ס’מ. ירקות עם מרירות אינם צריכים לקחת אותם לשימור, כמו גם כאלה שיש בהם הרבה זרעים וקליפות מפונקים. זנב הפרי צריך להיות גמיש.

מסקנה

ישנם סוגים רבים של פירות והבחירה היא כמובן שלך. לכל אחד מהם טעם וטעם ייחודי משלו.

הרבה תלוי במתכון שאתה שומר, במקום בו אתה מקבל ירקות.אם המלפפונים נרכשים, אז אתה צריך לשאול את המוכר את המאפיינים העיקריים של המין שנרכש. אם אתה מגדל ירקות בעצמך, אתה צריך להחליט אילו זנים לשתול – קלאסי או היברידי.