אחזקת המכוורת, הטיפול בדבורים היא משימה די קשה. לא כולם מסוגלים לפתור בעיות כאלה. חקלאים מנוסים אומרים שיש לקחת בחשבון נושאים רבים וחשובים כדי שמשפחה תייצר יבול עשיר בעונה הבאה. כוורנים חולקים את סודותיהם ללא עלות וממליצים לכם להקדיש תשומת לב רבה לנושאי האכלה. יתר על כן, יש לעשות זאת לא רק בתקופת החורף. ממתקים לדבורים נחשבים לטובים ביותר; תוכלו להכין בעצמכם פינוק בריא כל כך לדבורים.
תכונות ויתרונות של ממתקים לדבורים
אין שום דבר מסובך במוצר זה. זו תערובת של סוכר ודבש, שהוכנה בשיעור ספציפי. כוורנים רבים משתמשים בסירופים מתוקים בלבד. זה יעיל, אבל היתרון הוא מינימלי. החלת קאנדי לדבורים מגרה את חסינותם, את שיעור ההישרדות שלהם ומגבירה את הפוריות. לכן לעתים קרובות משתמשים בהאכלה כזו בחורף. כך שתוכלו להשיג מושבת דבורים בריאה, מחודשת וחזקה באביב.
לראשונה הכין את המוצר כוורנית הגרמנית קאנדי שולץ, מה שמסביר את השם יוצא הדופן של המוצר. קנדי צברה במהירות פופולריות וכיום ישנם מתכונים רבים להכנתו. כל דבוראי הוסיף למתכון את הטעם שלו, אך ההרכב הבסיסי נותר ללא שינוי. העיקר שבישול אינו מצריך מיומנויות מיוחדות ועלויות נוספות. בדרך כלל למוצר יש מרקם צפוף, הוא לא מתפשט, ולכן ניתן להניח אותו בתחתית הכוורת או על מסגרות הקן.
כוורנים מנוסים אינם ממליצים להשתמש בדבש טהור. זה יכול להכיל חיידקים שהורגים דבורים רבות. עדיף להשתמש בסוכר הפוך. שלא כמו חול רגיל, מוצר זה מכיל יותר חומרים מזינים מינרליים, גלוקוז ופרוקטוז.
סוג של ממתק
דבש וסוכר הם הבסיס. תלוי בחומרי המילוי, כוורנים מבחינים בכמה זנים של קאנדי:
- ממתק ללא תוספים;
- עם nosemat, מכיל אנטיביוטיקה ומיועד לטיפול בדלקת nosematosis;
- עם אבקת פרחים להחזרת איזון הפחמימות והחלבונים;
- אנרגטי להחזיר את כוח הדבורה לאחר החורף;
- עם ויטמינים וחלבון לחידוש האביב המוקדם;
- עם תימול הוא משמש למניעת נוזמטוזיס ומחלות עופות, אסקופרוזיס;
- בעזרת תמיסות צמחים (נענע, ירו, קלנדולה, סנט ג’ון) מחזק את מערכת החיסון של הדבורה;
- עם קובלט כלוריד מגדיל את עתודות החלבון והפחמימות, מאיץ את הסינתזה של ויטמין B12.
כל סוג של האכלה תורם להחלמה מהירה לאחר תקופת החורף, האכלה באביב של דבורים משפיעה לטובה על הבקר, מונעת הופעת מחלות.
מתכוני ממתקים לדבורים
כדי שלקנדי מבושל יהיה ערך, עליכם להכין את המרכיבים. הבסיס מכיל רבע דבש ושלושה רבעים סוכר. בנוסף תזדקקו למים וחומצה אצטית. הדבש חייב להיות באיכות יוצאת דופן. אם זה לא המקרה, קיים סיכון לזיהום של כל המשפחה.
תהליך הכנת הקנדי לדבורים מתבצע בשלבים:
- מאחדים ומחממים דבש לטמפרטורה שאינה עולה על 55 מעלות. החלקיקים המסוכרים חייבים להתמוסס לחלוטין. עדיף לעשות זאת באמבט מים.
- עדיף לטחון סוכר למצב אבקה. אתה יכול להשתמש במטחנת קפה. במנות קטנות הוסיפו את האבקה לדבש תוך ערבוב מתמיד.
- לאחר שהדבש מפסיק לספוג את האבקה, תוכלו להפסיק להוסיף את הדבש. הפרופורציה הסטנדרטית היא 1: 3.
- יוצקים את הבצק שנוצר בידיים. בשלב זה ניתן להוסיף מעט סוכר או אבקה. ללוש בצק זה לפחות 25 דקות.
- בדוק מוכנות. לשם כך עליכם לגלגל כדור קטן. אם הוא לא נצמד לידיים שלו, אז הקנדי מוכן.
- מחלקים את התערובת לחלקים שווים, מכניסים לשקיות ומאחסנים במקרר עד להאכלה.
עכשיו קל לוודא שהמתכון לקנדי עם קמח (אבקת סוכר) לא קשה. ניתן להכין בכמויות גדולות ולהשתמש לפי הצורך. כמה מתכונים נוספים יועילו לדבוראי:
- מתכון לפונדנט. זה יכול להיות הבסיס להכנת קאנדי. מחממים ליטר מים ומוסיפים 2 ק”ג לנוזל. סהרה. תוך כדי ערבוב מתמיד, המתן עד שהסוכר נמס לחלוטין. בדוק עמידות בעזרת כף. טיפות סירופ לא צריכות לרוץ.
- המתכון לקנדי עם קמח מועיל בתקופה בה המשפחה זקוקה ללחם דבורים. בדרך כלל משתמשים בקמח סויה מכיוון שהוא עשיר בחלבון. יחס הקמח לסוכר הוא 1: 3. הם מוחדרים למים חמים, תוך ערבוב מתמיד.
- מתכון עם דבש ואבקת חלב. לבישול תזדקק לדבש (3 ק”ג), אבקת חלב (1 ק”ג) וסוכר (10 ק”ג). ממיסים דבש ומוסיפים בהדרגה סוכר. לאחר מכן הוסיפו אבקת חלב ובאופן אופנתי, מעט מים. ללוש, להעביר את הבצק למלבנה גבינה, להכניס למקרר. לאחר יום ניתן להשתמש בחבישה עליונה זו.
מומלץ להקפיד על הפרופורציות המומלצות ולא לשכוח מאיכות החומרים המקוריים. אלה הדרישות של כל ה- GOST וההמלצות של כוורנים מנוסים. לא קשה לבשל קנדי לדבורים בבית על מנת לספק תזונה מאוזנת למשפחה בפברואר, במרץ ובעונה הקרה, כמו גם לאחר הטיסה הראשונה.
מתי ואיך להאכיל
כל כוורן מנוסה יודע מתי ואיך להאכיל. פציעות באביב או בחורף. אך החשוב ביותר חייב בהכרח לקרות בתחילת האביב. רבייה ופריון של דבורים תלויות בכך. זה חייב להיעשות לאחר שהדבורים עברו את הטיסה הראשונה. הבעלים בוחן בקפידה את הכוורת ומצב הרחם. אם הכל בסדר, אתה יכול לשים את הקנדי.
אל תשכח שבחורף כל דבורה צריכה למלא חומרים מזינים. לכן יש צורך להאכיל בחורף, בפברואר. בצק דבש כזה מונח בקפידה על תחתית הכוורות או על הסורג העליון. רצוי שכל הנפח נארז בשקיות, כל 300 גרם. שיעור זה מחושב ליום לכל כוורת. שומרים במקרר . שעות ומורחים על הכוורות. אם הקנדי מסודר במהירות על ידי הדבורים, עליך להוסיף מנה נוספת. הרוטב העליון המוגמר או בצק הדבש נשמרים במקרר.
המועד האחרון להאכלה הוא יוני. אך כוורנים מנוסים אינם ממליצים לעכב את ההאכלה. יתר על כן, הכנת הקנדי אינה קשה. כדאי לזכור שכל המוצרים חייבים להיות נקיים, עדיף לנפות סוכר, קמח, אבקת סוכר לפני הבישול. כל הפסולת והחלקיקים הקטנים פשוט יגיעו בתחתית הכוורת.
עצה:
על מנת להגביר את עיכול הקנדי ממליצים כוורנים להוסיף חומץ לתערובת. 0,3 גרם יהיה צורך בליטר סירופ סוכר. יש להתחיל את ההלבשה העליונה חודש וחצי לפני איסוף הדבש הפעיל. הרעב מכריח את הדבורים לעזוב את הכוורות. תנאי מזג אוויר לא יציבים מובילים לעיתים קרובות למותם.
האכלה בזמן תשמור על המשפחה, תגדיל את ההתרבות שלה ותחזק את החסינות של כל דבורה. הודות לפעולה מתוזמנת, מופיע פריצה חזקה ותנובת הדבש עולה.
בתקופת ההאכלה אל תשכחו מהיתרונות של קמח סויה. זהו מקור החלבון העשיר ביותר המועיל לדגי העתיד. ניתן להציג את הקמח קרוב לכוורות לאחר המעוף הראשון, או להניח אותו במאכילים מיוחדים. הדבורים בוחרות באופן עצמאי את הכמות הנדרשת. הדבוראי צריך רק לחדש את המכולה. עם האכלה כזו, יש צורך לשלוט על מילוי השתיינים. מוות של משפחה הוא קודם כל מחסור במזון. אוכלים קאנדי או סוגי אוכל אחרים, דבורים נעות באופן פעיל, מייצרות חום. יכולת זו נותנת להם את האפשרות לשרוד בשלווה את החורף.
