קשה לפגוש לפחות חווה אחת ללא פרות או עגלים. ראשית, מדובר בספקים מצוינים של מוצרי חלב טעימים, ושנית, מקורות בשר מזינים ויקרים. פרה נטולת קרניים היא חיה שלא נפוצה לעתים קרובות בחווה, אך היא יוצאת דופן ומיוחדת בקרב בקר.
פרה נטולת קרניים
פרה נטולת קרניים היא נציגת בקר ללא קרניים. קרניים כמו חיות מחמד מחליפות את מה שנקרא גידולים. היעדר קרניים אינו הופך את הבקר לנחות או לא בריא, מכיוון שניתן לקשר בין מוזרות פיזיולוגית שכזו למספר סיבות.
מידע קצר
לפני שממשיכים לתיאור מינים חסרי קרניים, יש לציין את זה. שיכולות להיות לא רק פרות, אלא גם מספר בעלי חיים אחרים. ‘קומל’ פירושו בליטה או בליטה קטנה שנמצאת על עץ או צמח. בשל הדמיון נקראו גם חרוטים במקום קרניים אצל בעלי חיים.פרה נטולת קרניים בעלת פקעות קטנות וחרמניות על ראשה.
הסיבות העיקריות לכך שחיה עשויה להיות כזו הן:
- השפעתו של אדם שמסיר לעיתים קרובות באופן עצמאי קרניים כדי להגן על עצמו מפני פציעות ו בעיות אחרות,
- השפעת הגנטיקה כאשר לפרה אין קרניים מלידה,
- רכישת פרות על ידי פרה בגלל גידול צולבות.
גידול בעלי חיים מודרניים מפורסם בניסויים הנועזים ובמספר עבודות גידול מתמשכות. לכן כתוצאה מאחד מהם, מגדלי בעלי חיים הצליחו להוציא מין מלאכותי של בעלי חיים מזן הומוגני. למרות העובדה שתכונה זו מלאכותית, היא נחשבה זה מכבר לתכונה מולדת שעוברת בירושה.
מדוע הם הופכים להיות כה
מתרחשת ברמת גנים עמוקה. שילוב מסוים של גנים מוביל לכך שהגזע מתגלה כחסר קרניים. מכיוון שהגן ‘נטול קרניים’ הוא דומיננטי, דורם של 2 בעלי חיים נטולי קרניים יהיה גם חסר קרניים. לאחר מכן יהיו קרניים אדומות, והשלישית תחלק נציגים של שני המינים בינם לבין עצמם, אך אלה ללא קרניים ישלטו בקרניים. מעניין שפרה נטולת קרניים זולה בהרבה מבקר רגיל.
הנציגים הבאים נקראים פרות נטולות קרניים:
- פרה רוסית נטולת קרניים – הגזע שנחשב לנציג הבולט ביותר של המין,
- אדום מוט,
- אברדין אנגוס,
- זן שוודי,
- זן מזרח פיני.
אודות אופן ההתקבלות של המצב, כמו גם על ההבדלים העיקריים. ניתן למצוא את כל הנציגים הלאה.
נציגים רוסים
כדי להכיר את השור הרוסי חסר הקרניים, אינך זקוק לכישורים ספציפיים, מכיוון שמדובר בגזע שחור טהור ללא המעט זה בזה סימני ניי וקל. ללא קרניים שחורות יש כיוון לגידול בשר. זה גודל על ידי חציית זן אברדין וקלמיק. הפרה הרוסית נטולת הקרניים מוערכת בזכות יכולת ההסתגלות שלה לתנאי האקלים, השפעת הסביבה החיצונית והתנגדות למחלות שונות. בסך הכל, הגזע הוא כ 8,000 ראשים. על פי המאפיינים החיצוניים, הפרות מגזע Russkaya Komolaya נבדלות על ידי גודלן הגדול ומצבן הגוף הטוב שלהן. מבנה גופה של פרה רוסית נטולת קרניים עולה אפילו על אברדין מבחינת פרמטרים.
המאפיינים הייחודיים של שור שחור נטול קרניים הם כדלקמן:
- זן הבשר הרוסי היחיד של בקר,
- פרות ועוביות רוסיות גבוה ונותן עלייה גדולה במשקל חי, מפחית פחות שומן מאשר עמיתים מיובאים.
- שור ללא קרניים נבדל על ידי צורת גוף מלבנית, גב ישר, רחב, מפותח וגב גדול.עורו של שור נטול קרניים נחשב רזה ואלסטי למדי,
- המשקל החי של חיה בגילאים מלאים הוא כ -550 ק’ג, בעוד שעובי אחד מגיע למשקל של 1100 ק’ג.
ערך ביולוגי בשר המתקבל כתוצאה ממעבר מוצלח כזה הוא גבוה בהרבה ממוצרי הבשר של אחרים. בשר בקר בקר רוסי נחשב לתזונה וחלבון מקסימאלי.
נציגי אברדין-אנגוס
הגזע השבדי מיוצג על ידי פרות עם כיוון בשר. ההתרבות מתרחשת ברחבי העולם. להלן אנו שוקלים את התכונות העיקריות של הגזע.
- גזע בשר עם המראה המקביל. לשור והפרה גוף עגול למדי עם רגליים קצרות. לבעלי חיים ראש כבד התואם את הצוואר והכתפיים. לנציגים גב תחתון חזק עם ירכיים גדולות.
- הם אינם נחשבים לפרות גדולות כמו הרוסים, מכיוון שמשקלם אינו עולה על 950 ק’ג.
- הם נבדלים על ידי שלד דק.
- מוצרי בשר נבדלים על ידי שכבות שומן דקות מאוד (לפי קריטריון זה, הרוסים גם מנצחים). 60% מהבשר ניתן להשיג מפרה אחת.
- גידול עם גזעים אחרים מביא להעברת כל איכויות הבשר הבסיסיות.
אברדנים שחורות נפוצות מספיק לגידול. בעלי חיים עמידים בפני טמפרטורות נמוכות, והם גם סובלים שינויים באקלים שהרוסים אימצו מהם.
פרות איווה
אין מספיק בשר ולא גזע חלב. פרות איווה הן דקורטיביות. הם אינם קרניים וגם אין להם עטין, אם כי מכל התכונות האחרות עולה כי בעל החיים הוא נציגים אופייניים לבקר. מאפיינים אחרים של הגזע כוללים ראש קטן עם צוואר קצר, נוכחות של גב שטוח וקרצף, גב מורם וזנב מוארך. צבע החיה של קו השיער הוא גם מיוחד: לעתים קרובות נציגים של הגזע נקראים קטיפה בגלל המעיל הרך, העדין והארוך, שקשה לשמור עליו ללא כישורים מיוחדים.
אם נשווה פרות איווה עם קרניים אחרות ונטולות קרניים, אז הן העלות מרשימה: פרה אחת עולה יותר מ -5,500 $. לפיכך, הפרות המדוברות הן דגימות מעניינות למדי הראויות לתשומת לבו של כל חקלאי. מוצרי הבשר שלהם אינם נחותים בשום פנים מאלה שהושגו מנציגי הבקר המסורתיים, והרוסים אף עולים עליהם מבחינות מסוימות.
