귀리는 가장 중요한 곡물 사료 작물 중 하나입니다.
뿌려진 지역은 밀,
쌀, 옥수수 및 보리 보다 크기가 약간 열등 하기 때문 입니다. 가장 초기에 재배 된 귀리 종은
고대 몽골과 중국 북부의 영토에서 재배 되었으며
고트족 은이 시리얼 로 죽을 만들었습니다 . CIS 국가
가 세계의 다른 모든 국가보다 귀리를 더 많이 생산 한다는 점은 주목할 만합니다. 그들은
세계 작물의 거의 절반을 포함합니다 .
귀리에는 20 가지 이상의 품종이 있으며 그중
4 가지만 “재배” 됩니다. 우리나라에서는 주요 재배 종이
“파종”(A Sativa)이되었으며, 남쪽에 위치한 국가에서는
더 가뭄에 강한 귀리 유형 인 비잔틴 (비잔 티나)이 재배 됩니다.
귀리 곡물의 주요 목적은
말, 어린 가축
및 가금류의 영양가가 높은 농축 사료 로 사용하는 것 입니다. 귀리는 복합 사료
제조, 녹색 사료, 건초 및 사일리지 제조의 주요 구성 요소입니다 . 또한
귀리 의 귀중한 특성은 의학, 식품 산업 및
향수 분야에서 널리 사용된다는 것을 결정했습니다 .
성장 귀리에 대한 기술을 선택할 때, 생산자는 고려
의 목적 (예를 들어, 귀리가 사용하기위한
아기 식품은 농약과 조금 적게 취급
및 수정).
출품 형태
가장 일반적이고 흔한 귀리 요리는 오랫동안
유명한 오트밀이었습니다. 그것의 귀리는
다양한 분획 의 플레이크 또는 곡물 형태입니다 . 예를 들어, 어린이의 경우 작고
잘게 잘리고 으깬 곡물 에서 죽을 선택해야 하므로
어린이 가 위 점막 을 인식하기가 더 쉽습니다 . 따라서 어린이
를 위한 최상의 옵션은 추가 오트밀 죽입니다 (패키지에
“3” 표시 ). 성인의 경우 통 곡물 죽을 사용하는 것이 허용됩니다
(예 : “Hercules)”. 곡물 외에도 오트밀은
뮤 즐리 의 일부 이며이 제품의 귀리 가루, 젤리 및 쿠키도 판매 중
입니다.
귀리 제품 선택 및 보관
오트밀을 선택할
때이 제품의 유익한 특성이 가능한 한 많이 보존되는 전체 곡물을 선호 하는 것이 좋습니다.
귀리 플레이크는 “Hercules”
(큰 플레이크)와 “Extra”(다양한 분쇄 정도의 플레이크) 두 가지 유형 입니다.
일반적으로 귀리 곡물 제품의 권장 사항 및 유통 기한
은 제조업체의 라벨에 표시되어 있지만 일반적으로 귀리 가루는
에나멜 처리 된 접시에 최대 10 개월, 시리얼 및 오트밀
-최대 4 개 까지 보관됩니다. 권장하지 않음-가루가 썩고
벌레 나 음식이 시작될 수 있습니다.
귀리의 칼로리 함량
귀리의 칼로리 함량은
100g 당 316 킬로 칼로리입니다 . 플레이크에서 “에너지 값”은 약
352kcal로 약간 더 높습니다 . 일반적으로 오트밀과 시리얼은
영양사에 의해 수치를 따르고 가능한 한
건강에 좋은 음식을 식단에 포함시키려는 모든 사람에게 분명하게 권장됩니다 . 또한
오트밀을 기반으로 한 많은 다이어트 가 있습니다 .
100g 당 영양가 :
단백질, 지방 g, 탄수화물 g, 회분 g, 물 g, 칼로리 함량, kcal 12.3 6.2 61.8 1.7 12 352
귀리의 유용한 특성
영양소의 구성 및 존재
귀리는 비타민, 거시 및 미량 원소의 실제 저장고입니다. 그것은
철, 실리콘, 요오드, 아연, 구리 및 망간을 포함합니다.
칼륨, 나트륨, 인, 마그네슘, 칼슘이 존재하는 대형의 양.
이 조성물에는 B1, B2, B3, B4, B5, B6,
B9, A, PP, 베타 카로틴, E, H, 콜린이 포함되어 있습니다.
유용하고 약용 속성
오트밀 한 접시로 아침을 시작하면
하루 종일 좋은 기분과 힘과 활력을 제공하고
소화 문제를 없앨 수 있습니다. 오트밀의 큰 장점은
과일, 견과류,
우유, 요거트, 잼, 꿀, 야채 와 의 좋은 조합 으로
“일상적인”오트밀 을 가능한 한 다양 하게 만들 수 있습니다 .
다른 형태 (예 : 밀기울
또는 국물 형태)의 귀리 곡물을 사용 하면 무기력, 일반적인 힘 상실, 죽상 동맥 경화증을 예방하는 데 도움이됩니다.
그리고 시리얼의 실리콘은 오랫동안 튼튼한 뼈를 유지
하고 면역력을 높이며 혈관을 강화시킵니다. 칼륨 덕분에
혈액 의 산-염기 균형 이 정상으로 유지 되고 신장과 심장의 기능이 안정됩니다.
귀리의 약용 성질은 발기 부전과
불임 치료에 사용됩니다 .
귀리가 갑상선을 자극
하고 체내 에스트로겐의 양을 조절 하는 능력에 대한 추측이 있습니다 . 과학적 연구
에 따르면
이 시리얼 의 곡물에 포함 된 섬유질 섭취의 유용성이 입증되었습니다 (콜레스테롤 수치를 낮추고
심혈관 질환 의 위험을 줄이며 혈압을 정상화).
비만 의 위협도
줄어들고 있으며 (특히 좌식 및 노인의 경우 ) 정맥류와 치질이 감소합니다.
귀리는
혈당 수치를 낮출 수 있을뿐만 아니라 부기를 줄여
몸에서 과도한 체액을 제거 할 수 있기 때문에 당뇨병 환자에게 매우 바람직합니다 .
소화관의 빈번한 장애로
귀리의 섬유질 은 진정 효과가 있고 대변을 두껍게
하며 장 점막이 자극제
또는 발암 물질 과 접촉하는 총 시간을 줄 입니다. 따라서 규칙적인 식단에 귀리를 포함 시키면
직장암 발병을 예방할 수 있습니다 . 이전에는 귀리 껍질
이 불면증과 싸우기 위해 베개로 채워졌습니다. 민간 의학에서
귀리가 싸우는 데 사용되는 질병 의 범위 는 엄청납니다.
류머티즘과 통풍,
폐와 신장 질환, 습진과 체질, 다리와 이끼의 발한,
요로 결석증과 독감, 위염과 관절염이 있습니다. 궤양의 경우
오트밀 젤리는 놀라운 외피 및 보호 효과를 보여줍니다.
살짝 발아 한 귀리는
칼로리 가 낮고 비타민 함량이 높기 때문에 특히 유익 합니다.
귀리 의 소화 용이성 과 높은 소화율로 인해
만성 질환 환자, 회복중인 환자
및 젊은 어머니를 위한 제한된 메뉴에 포함시킬 수있었습니다 .
미용에 귀리 사용
건조한 벗겨지기 쉬운 피부의 경우 귀리와
케 피어 달인 마스크를 사용하십시오 .
피부 색조 를 유지 하기 위해
베이킹 소다와 오트밀 가루로 구성된 스크럽이 사용됩니다 . 잘 알려진 많은
크림 및 발삼 제조업체는 제품 공식에 귀리를 포함합니다.
귀리를 사용한 간단하고 효과적인 다이어트
는 값 비싼 보충제
나 이국적인 과일을 사용 하지 않고도 아름답고 몸매 를 유지하는 데 도움이됩니다 .
귀리의 위험한 특성
귀 리나 그것에 기반한 제품에 대한 특별한 금기 사항은 없었습니다
. 사용을 거부하는 이유는
이 시리얼에 대한 개인적인 편협함뿐만 아니라 신장 또는
심부전, 체강 질환 일 수 있습니다.
다량의 귀리 를 먹으면 두통이 생기고
비타민 D와 칼슘의 흡수가 손상 될 수 있습니다 .
이 비디오의 저자 는 “말의 건강은 높은 식물성 단백질 함량으로 인해 귀리에 의해 제공됩니다. “라고 말합니다. 줄거리
에는
간염 후 간 을 강화하기 위해 귀리 곡물을 사용
하고 금연을 원하는 사람 에 대한 식물 치료사의 조언 이 포함되어 있습니다 . 또한 비디오
는 위장관 장애,
혈관 문제 및 과체중에 대한 오트밀 의 유익한 특성에 대해 이야기합니다 .
