알타이 천연 꿀은 Bashkir 꿀과 같은 방식으로 국내외 시장에서 평가됩니다. 이 품종의 명성은 독특한 치유력으로 인해 거의 동일합니다.
기사의 내용
- 1 알타이 기능
- 1.1 꿀의 가치
- 1.2 위조
- 2 주요 품종
- 3 꿀베이스 : 어디서, 어떤 종류의 꿀이 생산되는지
- 3.1 대초원
- 3.2 기기 영역
- 3.3 서브 타이가 지역
- 3.4 비 중첩 영역
- 3.5 산기슭
- 3.6 산림
- 4 꿀의 주요 특징
- 4.1 약용 속성
알타이 기능
알타이 영토에서는 양봉이 전통적입니다. 2010 년 초에이 지역은 시베리아에서 꿀 생산에서 2015 위, 러시아에서 XNUMX 위를 차지했습니다. 그리고 XNUMX 년까지 그는 러시아의 XNUMX 대 지도자에 들어갔다.
가장자리에는 큰 잠재력이 있습니다. 대규모 전문 양봉 농장과 많은 개인 양봉장, 꿀벌 제품 생산에 중점을 둔 농장이 있습니다.
양봉장은 모든 지역에서 발견되지만 XNUMX 개는 기후 측면에서 가장 유리합니다. 그러나 동시에 서부 시베리아 남동부의 위치는 추운 날씨와 비 (타이가와 산 부족) 또는 대초원 지역의 가뭄과 같은 양봉가들에게 놀라운 날씨로 가득 차 있습니다.
기후 조건은 일반적으로 대륙으로의 전환과 함께 온건합니다. 여름에는 평균 기온이 +26에서 +28이며 더위는 거의 40도까지입니다. 겨울에는 온도계 열이 -20 … -24로 떨어집니다. -50까지의 심한 서리는 오히려 비정상적인 현상입니다.
꿀의 가치
양봉장의 주요 가치는 유물과 고유종 허브로 꿀에 특별한 치유 특성을 부여합니다. 여기에서 자랍니다 : elecampane tall, 오레가노, St. John ‘s wort, Ural 감초, Maryin 뿌리 (도징 모란이라고도 함), maral 뿌리 (홍화 라 폰티 쿰이라고도 함), 황금 뿌리 (두 번째 이름은 분홍색 radiola), 붉은 뿌리 (또한 잊혀진 페니라고 함) 및 기타 희귀 식물.
희귀 한 꽃가루와 꿀은 다꽃 꿀 품종에 들어가서 미량 원소로 풍부하게합니다.
농지에서는 과일과 장과 작물, 유채, 해바라기, 아마가 재배되며, 이는 꿀벌에게도 뇌물을 제공합니다. 단일 꽃 품종은 유채와 해바라기에서 얻을 수 있습니다.
위조
총 8 천 톤의 꿀이이 지역에서 생산되지만 (2015 년 통계에 따르면) 러시아 시장에는 위조품이 많이 있습니다. 종종 양질의 제품으로 위장하여 중국, 타직 및 카자흐 양봉장에서 운송되는 품종이 판매됩니다.
알타이 양봉장에서 부분적으로 생산 된 꿀은 중국 유통 업체에서 공개적으로 구매합니다. 그 결과 중국이 자체 벌 제품을 대량으로 수출하고 아직 개발되지 않은 시장을 적극적으로 장악하고 있기 때문에 이러한 “알타이 꿀”에 대한 신뢰는 더 이상 없습니다. 상업적 목적으로 더 유명하고 인기있는 알타이 브랜드의 착취에 직면 해 있습니다.
알타이 품종에 대한 수요는 전통적으로 높지만 딜러는 지역 생산자에게 의도적으로 낮은 가격을 제공합니다. 그러한 조건에서 경쟁을 견디는 것은 극히 어렵습니다.
주요 품종
이 지역의 다 식물성 꿀은 꿀 식물이 자라는 장소에 따라 나눌 수 있습니다.
- 농경지와 원 예지에서 얻은 들판에서;
- 초원에서, 다양한 야생 식물 (포브스)의 꿀에서 개발되었습니다.
- 타이가 또는 숲을 위해;
- 그리고 산.
잠재 소비자들에게 가장 높이 평가되는 것은 산 허브, 눈, 안젤리카 (angelica)에서 얻은 타이가 및 산 품종입니다.
꿀베이스 : 어디서, 어떤 종류의 꿀이 생산되는지
파렴치한 판매자에게 속지 않으려면 지역의 풍요로운 기반의 특성에 초점을 맞출 필요가 있습니다. 지역과 자연 지역으로 명확하게 구분됩니다.
대초원
대초원 지역 : Rodinsky, Klyuchevskoy, Kulundinsky, Tabunsky, Znamensky, Burlinsky, Slavgorodsky. 야생에서 자라는 멜라 지 풀은 여기에 드물다.
가뭄은 XNUMX 월 첫 XNUMX 년 말부터 XNUMX 월 초까지 뇌물 부족을 유발합니다. 봄에는 꽃이 만발한 초목도 거의 없습니다. 대초원 아카시아, 약용 민들레 및 시베리아 뱀 머리의 꽃차례가 피는 XNUMX 월에 상황이 더 나아졌습니다.
주요 유형의 뇌물은 농업 분야에서받습니다.
이들은 :
- 해바라기;
- 메밀
- 사료 : 알팔파, 사인 포인.
야생 식물 중 달콤한 클로버가 눈에 띄며 여름 꿀 수확을 제공합니다.
기기 영역
Tyumentsevsky, Pavlovsky, Shelabolnkhinsky, Rebrikhinsky, Zavyalovsky, Mamontovsky 지구에서는 다양한 식물이 우세하여 소나무 숲의 가장자리, 버려진, 불편한 땅, 계곡, 저수지, 황무지에서 자랍니다.
메인 컬렉션은 한여름에 이곳에서 수령됩니다. 꿀에는 달콤한 클로버, 우엉, 강간, 모돈 엉겅퀴, 타박상, 시베리아 뱀 머리, 치석, 흰 클로버의 꿀이 들어 있습니다.
봄에는 꿀벌 군집이 민들레, 버드 나무, 노란 아카시아에서 꿀을 수집합니다. 그것의 대부분은 가족의 발전에갑니다.
서브 타이가 지역
이 지역에는 삼림 대초원과 타이가가 포함됩니다. 양봉은 Soltonsky, Togulsky, Zalesovsky, Tselinny, Troitsky, Yeltsovsky, Kytmanovsky, Kosikhinsky, Biysky, Pervomaisky, Talmensky, Zalesovsky 지구에서 개발되었습니다.
꿀의 주요 수집은 여름에 있습니다. 그것은 꿈의 덤불, 소 파스 닙, 안젤리카, 파이어 (ivan-tea), 숲 나무 딸기로 제공됩니다.
북풍과 함께 비와 냉각 기간 동안 나무의 꽃이 만발하기 때문에 노란색 아카시아에서 얻은 꿀은 거의 없습니다.
비 중첩 영역
위 지역의 비타이가 지역은 아스펜과 자작 나무 숲으로 가득 차 있습니다. 여기에서는 소나무 덤불이 드물다. 산림 농장은 풍부한 초목이 부족합니다. 주로 수역, 협곡 및 협곡을 따라 집중되어 있습니다.
감로 수집은 한여름에 발생하며 상당히 길다.
꿀벌은 붉은 색과 검은 색 건포도, 갈매 나무속, 새 체리의 덤불에서 꿀을 가져옵니다. 꿀을 가장 많이 생산하는 허브는 딸기, 스위트 클로버, 세이지, 사인 포인, 뱀 머리, 클로버 (흰색과 빨간색)입니다. 이 초본 식물은 주로 들판 경로와 정원, 들판 경계를 따라 자랍니다.
산기슭
산기슭은 산림 지역과 산림 대초원의 구역입니다. 다음 지구가 여기에 있습니다 : Bystro-Istoksky, Kuryinsky, Krasnogorsky, Zmeinogorsky, Tretyakovsky, Ust-Kalmansky, Beloglazovsky, Krasnoshchekovsky, Petropavlovsky, Ust-Pristansky, Sovetsky, Smolensky.
숲이 우거진 지역에서는 수집이 XNUMX 월 XNUMX 일부터 이달 말까지 지속됩니다. 꿀은 다양한 종류의 모돈 엉겅퀴, 안젤리카, 꿈, 파이어 (버들 차), 산림 나무 딸기 덤불, 세르 푸카, 세이지에서 가져옵니다.
산림 대초원 지역에서 뇌물은 XNUMX 월 XNUMX ~ XNUMX 년부터 XNUMX 월 초까지의 기간입니다. 꿀의 주요 공급원 : 초원 제라늄, 치석, 타박상, 수레 국화, 엉겅퀴, 오레가노, 화이트 클로버, 스위트 클로버.
산림
이 구역에는 Soloneshensky, Altaysky 및 Charyshsky의 세 지구가 있습니다.
이곳의 주요 꿀 수확은 XNUMX 월 XNUMX ~ XNUMX 년부터 XNUMX 월 XNUMX 년까지 늦여름입니다.
귀중한 멜 라이프 허브 : 강 그래 빌라트, 모돈 엉겅퀴, 세르 푸카, 스위트 클로버, 완두콩, 메도우 랭크, 새 인포 인, 세이지, 타르타르, 클로버, 파이어, 오레가노, 타박상, 안젤리카-이 모든 식물은 바로 “산 허브”의 컬렉션을 제공합니다. 시장에 대한 수요가 많습니다. 산악 지대의 관목 여름 풍성한 식물은 블랙 베리, 건포도, 라즈베리, 타타르 인동 덩굴, 시베리아 매자 나무입니다.
봄에는 민들레, 머위, 버드 나무, 캔디 크, 메도우 스위트, 늑대 인피부, 말미잘, 허파, 약용 현호색 초, 딸기, 노란 아카시아에서 꿀을 얻을 수 있습니다. 대부분 이것은 꿀벌 식민지의 필요에 대한 개발 또는 지원 뇌물입니다.
꿀의 주요 특징
단일 꽃 품종에 대해 이야기하고 있다면 우리나라의 다른 지역과 동일하게 보입니다.
여기에서 읽을 수 있습니다 : Monofloral (XNUMX 성분) 꿀 품종
Polyfloral 품종은 어떤 식물 과즙이 뇌물에 우세하는지에 따라 맛, 향, 색 및 기타 특성을 얻습니다.
초원 품종에는 섬세한 초본 향기가 있으며 꽃다발은 허브 맛이납니다. 숲 품종은 항상 초원 품종보다 약간 더 어둡습니다. 산 꿀도 비슷합니다.
자세히보기 : Polyflora (다 성분) 꿀 품종
약용 속성
전통적으로 민간 요법에서 꿀은 강장제 및 감기 방지제로 사용됩니다. 그러나 몇 가지 특징이 있습니다.
- 초원 품종은 높은 항균 특성을 가지고 있으며 염증과 통증을 완화하고 신장을 치유합니다.
- 산림 허브는 장, 위 및 신장의 질병 퇴치에 중점을 둡니다. 라즈베리 꿀이 들어 있으면 감기에 잘 도움이됩니다.
- 필드 품종은 신경계에 진정 효과가 있으며 심장 기능을 정상화하며 불면증, 두통을 돕습니다.
- 산 꿀은 다양한 질병에 대한 거의 만병 통치약으로 간주됩니다. 이것은 드물고 다소 비싼 품종입니다.
위조품 및 위조품의 획득을 방지하려면 위의 알타이 영토의 벌꿀 기반에 집중해야합니다. 분명히 메밀 꿀은 산간 지역에서는 얻을 수 없습니다. 또한 큰 질문은 “알타이 린든 꿀”입니다. 아시다시피,이 나무는 언급 된 지역에서 크게 자라지 않습니다. 일부 지역에만 산업 규모로 뇌물을 제공 할 수없는 소위 석회 섬이 있습니다.
