양배추 수확은 시간이 많이 걸리는 과정이며 여러 단계로 나뉩니다. 규칙을 준수하고 마감일을 지키면 야채는 겨울 내내 비타민과 영양분을 보존합니다
양배추 수확
올바르게 수집하고 저장하는 방법 양배추
받는 사람 수확 된 작물은 겨울 내내 품질을 유지하고, 최적의 시간에 수확하고, 양배추의 적절한 보관 조건을 보장했습니다.
양배추의 장기 저장 비결 :
- 수확하기 전에 식물에 물을주지 않습니다 2 그렇지 않으면 채소의 품질이 떨어집니다. 침대에있는 동안에도 포크가 깨질 위험이 있습니다.
- 잘 익은 양배추 만 수확하고, 그렇지 않으면 예상 시간 전에 포크가 마르고, 야채 자체는 맛이없고 쓴 맛이납니다. 대략적인 수집 기간은 각 품종 또는 하이브리드에 대한 권장 사항에 따라 결정됩니다.설 익은 채소는 가축 사료에만 적합합니다.
- 수확 한 달 전에 양배추에 나무 재를 뿌립니다. 이 물질은 음식과 동면 할 장소를 찾는 슬러그를 겁나게합니다. 최고의 드레싱은 시즌 마지막입니다.
- 미리 머리를 보관할 곳을 선택해야합니다. 머리가 서로 닿지 않도록 면적이 충분해야합니다. 또한 방은 어둡고 시원해야합니다. 전제 조건은 환기입니다. 그렇지 않으면 플러그가 손상됩니다. 포크는 격리 된 구덩이에 놓거나 지하실에 보관합니다.
수확하기 가장 좋은시기
양배추를 수확하기위한 단일 시간은 없습니다. 그것은 모두 야채의 다양성과 성숙에 달려 있습니다. 양배추 초기 품종 수확은 숙성의 머리로 발생합니다. 보통이 시간은 7 월 중순입니다. 늦은 계절 야채는 8 월과 9 월에 수확됩니다.
늦은 종의 수확 날짜는 지역에 따라 다릅니다 :
- -9 월 15 일 이후 북부 지역의
- -10 월 15 일부터
<시베리아 남부와 서부-10 월 초에
더 길고 따뜻한 가을에는 심지어 밖으로 나가십시오. 10 월 말 또는 11 월 초에 서리가 일찍 발생하면 자연적으로 녹기 전에 야채를 수확합니다
수확을위한 최상의 조건은 따뜻하고 건조한 날입니다.이것은 저장을 위해 수확하기 전에 야채를 건조해야하기 때문입니다. 평균 일일 온도를 약 7 ° C로 낮추고 정원에서 양배추를 제거하는 것이 좋습니다. 첫 서리가 시작된 후래 품종의 수확도 허용되지만,이 경우 양배추가 덜 저장 될 위험이 있습니다.
야채를 수확하기 가장 좋은 시간은 약 해지는 달 동안입니다. 16 ~ 26 음력. 수확하는 가장 좋은 시간과 날짜는 원예 음력을 사용하여 결정됩니다. 염소 자리, 천칭 자리 또는 궁수 자리 표시가있는 날은 청소에 적합합니다. 달이 물고기 자리 나 양자리에있는 날에는 작업을 피할 수 있습니다
장치 및 메커니즘
익힌 양배추를 수동으로 제거하는 것이 좋습니다. 일반적으로 양배추는 바늘과 함께 꺼내집니다.
손으로 양배추를 따기위한 주요 장비 :
- 수풀을 파기위한
- -갈퀴 또는 삽,
- -나이프 또는 작은 주방 도끼,
- 수확 및 보관 장소로 옮기기위한 상자 및 가방
또한 정원 수레 또는 기타 트롤리를 두는 것이 좋습니다 : 양배추 포크 무겁고 조심스럽게 운송해야합니다.
양배추는 조심스럽게 운반해야합니다
큰 침대에서 양배추를 기계적으로 수확 할 때는 로더 기능을 갖춘 단일 행 콤바인 및 반자동 컨베이어를 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 방식으로 양배추 수확 생산성은 0.3 ha / h에 이른다.
수동 방법과 비슷한 양배추를 부드럽게 수집하기 위해 전자 공정 제어 기능이있는 자동 라인이 사용됩니다. 이러한 장치의 작업 목록에는 파기 식물, 가지 치기 잎, 그루터기 및 포장 헤드가 포함됩니다.
양배추 수확 지침
양배추의 수동 수확 절차 :
- 갈퀴 나 삽으로 덤불을 파십시오.
- 손으로 양배추의 머리를 잡고 좌우로 약간 흔들거나 다른 방향으로 스크롤하여 뿌리와 함께 땅에서 빼냅니다.
- 과도한 땅을 털어 내십시오.
- 양배추를 마른 땅에 조심스럽게 놓습니다. 그 뒤에 결로 현상과 곰팡이가 머리 안에 형성되기 때문에 태양 광선이 떨어지는 곳에 머리를 두지 않는 것이 좋습니다.
- 작물을 말리고 포크에 싸이 지 않은 잎을 분리하십시오.
- 양배추를 매달 아라 그루터기를위한 서늘한 방에서.
그래서 작물은 겨울 내내 저장됩니다. 지하실에서 채소를 청소하려는 경우이 방법이 효과가 없습니다. 줄기가 내부에서 썩습니다.그 후에 양배추가 나빠질 것입니다. 이 경우 정원사는 포크에서 뿌리를 분리하고 줄기를 남겨 두십시오. 길이는 야채의 크기에 따라 5에서 8cm까지 다양합니다.
양배추가 서리 또는 폭우로 인해 제 시간에 저장되지 않으면 머리 빼지 마십시오. 도끼로 잘라서 시장에 내놓을만한 모양으로 그 자리에서 청소할 수 있습니다
서리까지 몇 개의 포크가 침대에 남아 있습니다. 이 품종의 양배추 머리에서 최상의 씨앗을 얻을 수 있습니다.
수확 후해야 할 일
양배추 다음에 식물의 잔해가 채집됩니다 : 뿌리와 잎과 줄기. 그들이 침대에 남아 있으면 겨울철에 묘목 의이 부분이 나무가 될 것이고, 그 아래의 토양이 끌려 시드의 봄 파종이나 이식 묘목에 적합하지 않게됩니다. 식물의 일부는 또한 기생충이나 해충에 대한 훌륭한 피난처이며 십자화과에 의해 전염되는 감염의 초점이된다
그루터기는 다음과 같이 수확된다 :
- 갈퀴 나 삽으로 유골을 훼손,
- 그들은 그것을 손으로 잡아 당겨 더미에 저장합니다,
- 나뭇잎과 뿌리 줄기를 분리하십시오, 전자는 가축과 가금류를 먹기 위해 보내지고 후자는 작은 조각으로 잘게 자르고 잎, 거름 및 톱밥과 혼합됩니다.
식물을 제거한 후 그들은 총검 삽에 줄거리를 파고 겨울 쟁기처럼 남겨 둡니다. 큰 바위.
결론
숙성 된 배추를 모든 규칙에 따라 침대에서 제거하면 제품을 9 개월 동안 보관하기가 쉬워집니다
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