Abrikozenhoningplant, wijdverbreid in het zuiden van Oekraïne. Hier beslaat de gewone variëteit tot 50% van alle delen van de tuin. Deze fruitboom behoort tot de Rosaceae-familie. Er zijn honderden variëteiten op de planeet.
Artikel inhoud
- 1 Distributie en beschrijving
- 2 Belang voor de landbouw
- 3 Agrotechnisch
- 4 Honing productiviteit
- 5 De eigenschappen van honing
Distributie en beschrijving
De cultuur is over de hele wereld verspreid: tuinders verbouwen het waar de klimatologische omstandigheden het toelaten. Er zijn Japanse, Britse, Siberische, Manchu en andere soorten abrikozen.
Qua uiterlijk zijn dit vrij massieve fruitbomen, soms wel 15-17 meter hoog. De kroon is langwerpig, sterk vertakt, allemaal bedekt met hartvormige bladeren met een spitse punt.
Een onderscheidend kenmerk van de soort zijn de korte steeltjes. Grote bloemen verschijnen altijd voor het gebladerte. In vruchtbare jaren zijn ze letterlijk bezaaid met alle takken. De kleur is wit of rozerood, afhankelijk van de variëteit.
De vrucht is een steenvrucht bedekt met roodachtig geel, lichtoranje of geel vruchtvlees. Vruchtvorming begint op ongeveer drie jaar oud.
Belang voor de landbouw
De abrikozenvruchten worden door voedingsdeskundigen gewaardeerd om hun lage caloriegehalte, rijk aan kalium en caroteen. Ze worden rauw gebruikt, ze worden gebruikt om gekonfijt fruit, conserven, jam, compotes te maken. Huisvrouwen weten hoe ze van overrijpe abrikozen wijn en sterke drank moeten maken. Ze kunnen worden gebruikt om cakes en zelfs gehaktballen te vullen.
De geëxtraheerde granen worden gebruikt om een culinaire smaakmaker te bereiden, een vervanging voor amandelen.
De pulp wordt gedroogd of gedroogd. Dergelijke vruchten zijn onderverdeeld in drie soorten:
- abrikoos – met een pit;
- kuraga – zonder bot;
- ashtak-pashtak – met de nucleolus van de pit verwijderd en opnieuw in de vrucht gestoken.
Agrotechnisch
Abrikozen geven de voorkeur aan licht gedraineerde grond. Ze kunnen worden gekweekt met zaailingen die zijn verkregen uit gekiemde steenvruchten of door enten. Eigenaars zien de eerste vruchten 3-5 jaar na het planten.
Tegelijkertijd zullen de bomen gunstig zijn voor de bijenstallen. Ook bij het kweken van Iraans-Kaukasische en Centraal-Aziatische variëteiten is tijdige levering van netelroos of het vinden van een tuin in de buurt van een bijenstal een voorwaarde voor goede opbrengsten. Als er geen bijen in de buurt zijn, moet je ook bestuivende soorten planten.
Honing productiviteit
Abrikozenbomen in het steppegebied komen ook in de natuur voor. Ze worden ook gekweekt als onderdeel van de bescherming van het veld en de stroken wegen.
Ze bloeien eerder dan andere fruitgewassen, van eind maart tot begin april, wat zorgt voor vroege oogsten voor bijenkolonies en stuifmeel binnenbrengt.
De productiviteit van abrikozenhoning is ongeveer 30 tot 40 kilogram nectar van een hectare dichte plantages.
De eigenschappen van honing
Het is onmogelijk om de kwaliteit van abrikozenhoning te beoordelen – deze variëteit wordt volledig gebruikt voor de ontwikkeling van bijennesten. De steekpenning wordt door de bijenstallen als zeer waardevol beschouwd vanwege de vroege datum, die ook typerend is voor de klimatologische omstandigheden in Zuid-Oekraïne.
Maar de productie van nectar en stuifmeel is direct afhankelijk van het jaar. Abrikozenbomen verdragen droge periodes goed, maar zijn helemaal niet bestand tegen vroege voorjaarsvorst. In sommige seizoenen vernietigt vorst tot 100% van de bloeiende bloemen, zelfs in warme klimaten.
