Beschrijving van populaire koolsoorten –

Tegenwoordig worden koolvariëteiten van verschillende soorten gekweekt. Ze verschillen in rijpheid, groei-eisen en smaak. Het is niet altijd gemakkelijk voor een zomerbewoner om er een te kiezen die aan al zijn eisen voldoet. Er zijn de meest populaire variëteiten die in ons land worden geteeld. Uw beschrijving zal helpen bij het bepalen van de keuze.

Op Gebruik van populaire koolsoorten

Koolsoorten

Populaire koolsoorten zijn ingedeeld naar type. Ze verschillen in smaak, uiterlijke kenmerken, teeltmethoden.Soorten kool:

• Witte kool,
• rode kool,
• Savoy,
• kleur,
• broccoli,
• Brussel,
• Zweed,
• Peking o chino,
• blad of decoratief.

Elke kool heeft variëteiten en hybriden.

Rassen ontstaan ​​door selectie op lange termijn om bepaalde eigenschappen van de planten te behouden. Ze kunnen ze jarenlang doorgeven aan toekomstige generaties.

Hybriden worden verkregen door 2 lijnen te kruisen: moederlijk en vaderlijk. Ze behouden alleen kwaliteit in de eerste generatie. Het voordeel van hybriden in hogere productiviteit, vroege rijpheid, weerstand tegen ziekten, in vergelijking met rassen. Het is onmogelijk om dergelijke zaden onafhankelijk te verkrijgen.

De variëteiten en hybriden zijn onderverdeeld volgens de snelheid van rijping:

• ultramature (ultra vroeg),
• vroege rijping (vroeg),
• midden in het seizoen,
• late rijping.

Vroege koolsoorten zijn zeer geschikt voor zomerse salades. In het middenseizoen zijn ze universeel. Ze worden goed verzorgd.Laat rijpende of winterse variëteiten gaan meestal gezouten. Ze kunnen tot het voorjaar worden bewaard, waardoor iedereen vitamines krijgt. U kunt binnen- en buitenlandse rassenzaden voor zaailingen op de markt vinden.

Witte koolsoorten

Witte kool is de meest populaire soort. Het groeit snel en geeft een goede oogst, vormt grote dichte koppen met groene bladeren.Tot op heden zijn variëteiten van deze kool gekweekt voor zowel open als gesloten grond. Ze worden gebruikt voor salades, kooksoepen en voorgerechten, zouten, lange opslag in de winter.

Vroege en ultra vroege rassen

De vroege rassen zijn lekker en vers

Het groeiseizoen voor vroege rassen varieert van 10 tot 50 dagen. Ze worden niet lang bewaard, bij te veel water kunnen ze barsten. De bladeren zijn zacht, knapperig en smaakvol.

De meest populaire vroege koolsoorten en een beschrijving van hun belangrijkste kwaliteiten:

• Juni heel volwassen. De rijpingstijd is 90-100 dagen, het gewicht van het hoofd is ongeveer 2 kg, het is vatbaar voor scheuren. Oogst is mogelijk eind juni.
• Begin F1. Vroegste hybride rijping op 38-42 dagen. De koolkop weegt 1200-1500 g, de dichtheid is gemiddeld, het oor is klein.
• gouden hectare. Rijpt in 110 dagen, wordt geoogst in de eerste helft van juli. De massa van de koolkoppen is ongeveer 2,5 kg, de koolkop barst niet en wordt lang bewaard.
• Witte kool, vroegrijpe rassen Ditmar. Het gewas kan 76-112 dagen na het zaaien worden geoogst. Een koolkop weegt 2,2 kg en heeft een kleine stomp.
• Nummer één is een paddestoel. Je kunt begin juli oogsten, 100-110 dagen na het zaaien. De massa van het hoofd is 1-2.2 kg. De groente is bestand tegen hoge luchtvochtigheid en lage temperaturen, omdat deze wordt gekweekt in de regio Oeral, Leningrad.
• Marser dieet friteuse. Rijpingsperioden van 80 tot 110 dagen. De kop is klein, met een gewicht van 0,8 tot 1,2 kg. De bladeren zijn lichtgroen, met een waslaagje.
• Overdracht F1. De hybride rijpt in 100-110 dagen, barst niet. Hoofdgewicht: 1,5 kg, de groente is ideaal voor salades.
• Malachiet F1. Een hybride koolsoort die in 95-115 dagen rijpt, heeft kleine groene bladeren met een blauwachtige tint. Het gewicht van de kop is 1.3-1.5 kg, het fruit wordt goed vervoerd.
• Express-MS F1. Ultra rijpe witte kool, die 65-90 dagen rijpt. Kleine kooltjes, 0.9-1.3 kg, smaken goed. De farao-variëteit heeft vergelijkbare kenmerken.
• Orakel F1. Het groeiseizoen is 55 dagen. De koppen zijn klein, met lichtgroene bladeren. Het ras is geschikt voor de teelt in industriële kassen.
• Kampioen F1. Nederlandse ultravroege hybride, rijpt in 50-60 dagen, barst niet, wordt lang bewaard. De massa van de koppen is maximaal 2 kg.
• Het hart van een buffel. Rijpt 95-105 dagen, barst niet, is resistent tegen pathologieën. De koolkoppen zijn klein, het is beter om ze vers te gebruiken.
• Quiz F1. De variëteit rijpt 80-85 dagen, de kool weegt 2-3 kg. Als deze kool vroeg wordt gezaaid, is hij geschikt voor verse consumptie en verkoop. Bij een late overloop wordt hij in de opslag gelaten.
• Robijn F1. Het groeiseizoen is 75-85 dagen, het gewicht van de kop is 2.5-3 kg. De hoofden zijn even groot, ze rijpen tegelijkertijd.
• Magnus F1 Dit is een vroege ochtendhybride die in 53-57 dagen rijpt. Het is bestand tegen schimmel en barsten, de koppen wegen ongeveer 2 kg.
• Bravo F1. Franse hybride met een looptijd van 98-100 dagen. De massa van de koppen is 2.7-3.5 kg, ze bevatten veel suiker, ze smaken heerlijk.
• Keuken F1. Binnenlandse variëteit, conditionering na 90-110 dagen, indien niet geplant vanuit het noordwesten. De massa van de koppen is 1.5-2 kg.
• Eliza F1. Ultra vroege hybride, klaar voor gebruik 43-48 dagen na het zaaien. Kleine kooltjes, zoals kinderen, met een gewicht van 600-1200 g.
• F1-beker. Rijping 85-98 dagen. Koppen wegen 2-2.5 kg, normaal opgeslagen, vervoerd. Het is beter om ze vers te eten.
• Sunta F1. Het groeiseizoen is 56-58 dagen, het kan in de volle grond of onder de film worden gekweekt. De koppen kunnen al worden gemonteerd met een massa van 600-900 g, een gemiddeld gewicht van 1-2 kg.
• Adem F1. Het is geconditioneerd voor voorraad 60-65, het veld kan maximaal 6 weken worden bewaard. De massa koppen is 1500-2000 g, je kunt deze kool op de bedden of in kassen kweken.
• Hermes F1. Een vroege hybride die in 55-58 dagen rijpt. De koppen zijn dicht en wegen 1-2 kg. Het is goed vervoerd, het kan zowel in de tuin als in de kas worden geplant.
• Aurora F1. Vroege hybride met gemiddelde dichtheid. De koppen wegen 900-1800 g, het lemmet is klein, golvend aan de randen. Geschikt voor verse consumptie.
• Naomi F1. Rijpt 80-85 dagen, heeft een groot groeivermogen, de massa van het hoofd is 2.5-3.5 kg, het is dicht, het wordt lange tijd bewaard.
• F1 Ouverture. Geoogst na 50-60 dagen. Alle koppen rijpen tegelijkertijd, hun massa is ongeveer 1500 g.
• Ramada F1. De vegetatieperiode is 80-85 dagen, het gewicht van de koolkoppen is ongeveer 3.5 kg. De smaakkenmerken zijn hoog, de bladeren zijn sappig en knapperig. Het ras is zeer goed bestand tegen ziekten en plagen.
• Katarina F1. Het is geconditioneerd in 50-58 dagen. Koolkoppen zijn klein, tot 1800. Ze worden goed vervoerd. In de zorg is de cultuur niet veeleisend.
• Het hart van een stier, het hart van een koe of het hart van een stier. Volledige toestand treedt op in 65-75 dagen. Een hoofd met een ongewone langwerpige vorm, weegt ongeveer 2.5 kg.
• Gazelle F1. Hollandse kool, geconditioneerd in 65-70 dagen. De koppen hebben een groenachtig grijze kleur, een afgeronde vorm, wegen 2-3 kg.
• reactor F1. Een zeer vroege kool, die 55-65 dagen na het planten geoogst kan worden. Koolkoppen wegen 1500-2500 g. Groenten kunnen twee keer worden geplant. Dan wordt de oogst verkregen in de zomer en de herfst.
• Peter of Peter F1. Duitse kool met een groeiperiode van 80-85 dagen. Een koolkop met dunne, delicate bladeren, wit van kleur in een snede van 1-2 kg, kan zowel in de tuin als in de kas worden gekweekt.
• Cécile. De oogst vindt plaats in 105 dagen vanaf het begin van het groeiseizoen. De koppen wegen ongeveer 6-7 kg, dicht, afgerond. De hybride is resistent tegen schimmels, het meest geschikt voor beitsen.
• Odyssee F1. Vegetatie duurt 75-80 dagen. De koppen zijn klein, wegen ongeveer 2.5-3 kg, de bladeren zijn dun en sterk, ideaal voor het maken van koolrolletjes.
• Gouden Acre of Gouden Acre. Rijp voor 55-65 dagen, ze kunnen worden gekweekt in gesloten en open veld. De koppen wegen tot 1,5 kg.
• Smila F1. Een ultra vroege hybride die al 50 dagen na het zaaien geoogst kan worden. De koppen wegen 900-1100 g, zijn compact, smakelijk en goed vervoerd. Planten kunnen zowel in kassen als in open bedden worden geplant.
• Charmante F1. Rijpt 85-100 dagen. De kop is verhoogd, met heldergroene bladeren, geel in een snede. Met een gewicht van 1-3 kg is de hybride resistent tegen vele ziekten en plagen, barst niet.
• Arthost F1. Het groeiseizoen is 60-70 dagen. De massa van de koppen is 2.5-3.5 kg. Kool wordt niet ziek, barst niet, groeit goed op kleigronden.
• Verras F1. Het groeiseizoen is 90-110 dagen. Een blad met zwak bubbelend, lichtgroen, de massa van het hoofd is 800-1500 g.
• Thomas F1. Hollandse hybride met een groeiperiode van 80-85 dagen. De kop heeft lichtgroene bladeren, een kleine stengel, groeit tot 3-4 kg.
• Tequila F1. Het groeiseizoen is 85 dagen, de koppen zijn groot, 3-6 kg. Het ras is resistent tegen ziekten, vereist geen speciale zaadbehandeling.
• Zenit F1. Ultra vroege hybride met een groeiperiode van 55-65 dagen. Het gewicht van de koolkoppen is 1.5-2 kg. De groente smaakt goed, hij is niet lang houdbaar.
• Triperio F1. Rijpt 80-85 dagen, de kool weegt 2-4 kg. Het grote voordeel is dat de kool twee keer per seizoen geplant kan worden, deze wordt ongeveer 4 maanden bewaard.
• Kopenhagen Markt. Rijpt 80-90 dagen, barst niet. De kop weegt 1.5-2 kg en kan het hele seizoen in het veld worden bewaard.
• Orion F1. Deze kool onderscheidt zich door zijn originele kegelvorm. De vegetatieperiode is 55-65 dagen, het gewicht van de koppen is 600-1100 g.
• Sprint F1. De rijpingsperiode is 90 dagen. De koppen hebben een massa van 1200-1500 g. De soort groeit goed op veengronden, hij is gevoelig voor vocht.
• Atman F1. Dit is een vroege variëteit die in 65-75 dagen rijpt, de koppen hebben een massa van 900-1300 g. Het is beter om ze vers te eten.
• Poolster K-206. Geoogst na ongeveer 100 dagen. De koppen zijn klein, tot 2,5 kg. Je kunt zuurkool maken of vers eten.
• legaat. Een ultra vroege hybride geoogst 50 dagen na het planten. De massa van de koppen is 900-1000 g, de bladeren zijn dicht, de smaak is delicaat en zoet.

Kwalificaties halverwege het seizoen

Soorten middenseizoen worden universeel gebruikt

Middenseizoenvariëteiten zijn universeel. Ze kunnen rauw worden toegevoegd aan salades, soepen koken. Tegelijkertijd worden de koolkoppen maximaal zes maanden bewaard.

Populaire soorten witte kool in het middenseizoen:

• Cadeau. Rijpingstijd: 110-120 dagen. Dit is een grote variëteit aan kool, het gewicht van de koolkoppen kan 4.5 kg bereiken. Ze zijn dicht, goed getransporteerd. De houdbaarheid is ongeveer 5 maanden.
• Aelita of Glory 1305. Dit is de variëteit met de beste opbrengst, het gewicht van de koolkop is 3.5-4.5 kg. Rijpt meer dan 110-135 dagen. Het gebruik is universeel, maar in zuurkool is de kool vooral lekker.
• Dobrovodskaja. Geoogst na 115-125 dagen na het zaaien. De kop is afgerond van vorm, groeit tot 6 kg. Universeel gebruik, langdurige opslag.
• Zakenman. Middellate kool met dezelfde naam rijpt in 130 dagen. Gewicht: ongeveer 2.4-2.8 kg. Het is resistent tegen ziekten, goed bewaard.
• Menza F1. Een hybride die 115 dagen rijpt. Het heeft zeer grote koolkoppen, de kampioenen bereiken 9 kg. Bewaring is mogelijk tot maart, het is beter om het in de gebeitste vorm te gebruiken.
• Korporaal F1. De hybride is zeer geschikt voor de zuidelijke en centrale gebieden, bestand tegen droogte. Rijpt in een warm klimaat in 100 dagen, in een kouder klimaat in 120 dagen. De koppen wegen 2.5-5 kg.
• Kroon F1. Mid-late Japanse hybride, die een oogst oplevert van 110-120 dagen na het zaaien. De massa koolkoppen is 3-4 kg.
• Atria F1. Geoogst in 120-125 dagen na het verplanten van zaailingen. De massa van de koolkoppen is 2-4 kg. Het ras wordt bewaard tot februari, de vruchten worden gebruikt voor het beitsen en in verse vorm.
• Hybride midor. De middenlate Tsjechische koolsoort rijpt 125 dagen. De koppen groeien tot 4-6 kg in gewicht, hun vorm is rond en plat. Ze zijn geschikt voor zouten, salades, soepen, niet lang bewaard.
• Krautman. Dit is een hybride van de Bejo Zaden-lijn met een groeiseizoen van 120-140 dagen, het heeft zijn effectiviteit bewezen wanneer het wordt gekweekt in de Oeral, Siberië en het Verre Oosten. Lakens met lichte kreukels, het gewicht van het hoofd is 1.1-4 kg.
• Megaton. Nederlandse hybride met vroege rijping (ongeveer 110 dagen). Gewicht: tot 4 kg, de kampioenen wegen 10-15 kg.
• Sankina Love F1. De koolkop groeit tot 4-5 kg, barst niet. De vruchten zijn geschikt om te beitsen, tot 5 maanden bewaard.
• Leider. Het groeiseizoen is 115-125 dagen. Koolkoppen zijn dicht, bedekt met een grijze wasachtige coating, wegen 3-4 kg. Opgeslagen tot maart.
• Bourbon F1. Een Nederlandse hybride die meer dan 65-75 dagen rijpt. De kop weegt 3-4 kg, de stronk is klein. De vrucht is bestand tegen scheuren.
• F1 teddybeer. Rijpt ongeveer 120 dagen. Het gewicht van koolkoppen is 3-5 kg, ze zijn niet vatbaar voor scheuren en goed transporteren.
• SB-3 F1. Het groeiseizoen is ongeveer 110-115 dagen. De massa van de koppen is 3.5-4 kg, de bladeren zijn lichtgroen. De variëteit is geschikt voor salades, augurken.
• Flits F1. Het groeiseizoen is 87-100 dagen, de kooltjes wegen ongeveer 2 kg. De variëteit wordt niet lang bewaard, geschikt voor salades, soepen, hoofdgerechten, gebeitst.
• Sneeuwvlok F1. Medium late kool, die in 120-130 dagen rijpt. De kop is dicht, 2.2-3.5 kg in gewicht. Deze hybride wordt dicht bij elkaar geplant: hij neemt niet veel ruimte in beslag in de tuin.
• Bart F1. De hybride wordt geconditioneerd in 120-125 dagen. De koppen wegen 3-8 kg. Ze worden 3-4 maanden bewaard.
• Satelliet F1. Vegetatie duurt 110-120 dagen. De koppen zijn groot, tot 6-9 kg. Het ras wordt zowel in het binnenland als op industriële schaal gekweekt.
• Busoni F1. Het ras rijpt 120-125 dagen. Koolkoppen zijn dicht, met donkergroene bladeren, met een gewicht van ongeveer 3 kg. Kool wordt 7 maanden bewaard.
• Tafel of tafel F1. De hybride wordt geconditioneerd in 115-125 dagen. De massa van de koolkoppen bereikt 3.5-5.5 kg, de koppen zijn dicht, met grote groene bladeren.
• Kook F1. Rijpt 120-130 dagen, wordt lang bewaard. De massa van de koppen is 2-3 kg, ze zijn geschikt voor beitsen, koken, salades.
• Erden F1. Rijpt in 120-125 dagen. De massa van de koppen is 4-6 kg, ze worden maximaal 7 maanden bewaard.
• Veroveraar. Het groeiseizoen is 100-120 dagen. De koolkop heeft een gewicht van 3-4 kg, hij wordt maximaal 4 maanden bewaard. Bestand tegen hoge temperaturen en vochtigheid.
• Aankomst F1. Het groeiseizoen is 115-125 dagen. De kop is rond, lichtgroen, met een kleine stomp. Het gewicht van het hoofd is 2-5 kg.
• Boyar F1. Een korte hybride die ongeveer 100-105 dagen rijpt. De kop van de kool is middelgroot, het gewas kan worden bewaard voor de winter, gezouten of rauw gegeten.
• Schoonmoeder F1. Kool met zo’n originele naam rijpt in 120-125 dagen. Het hoofd is verhoogd, weegt 1.5-2 kg, geschikt voor elk type koken. Het blijkt heerlijk gepekeld met wortelen volgens het recept ‘Beloruchka’.
• Taïninskaja. Het groeiseizoen is 115-120 dagen. De kop van de kool is plat en rond, dicht, weegt 2-4 kg, de bladeren zijn grijsgroen. De variëteit wordt 2-3 maanden bewaard.
• Arctische F1. Rijpt binnen 120-130 dagen. Dit is een echte Russische variëteit, ontworpen voor langdurige opslag en verse consumptie. De massa koolkoppen is 2-4 kg.
• Russische prinses. Vegetatie duurt 115-125 dagen. De kop weegt 2.5-3.5 kg. De variëteit is geschikt voor salades, fermentatie, niet lang bewaard.
• Baan F1. De oogst begint 120 dagen na het verplanten van zaailingen. Het ras is bestand tegen hitte, daarom is het geschikt voor Zuid-Rusland. De koppen wegen tot 7 kg.
• Rinza. Rijpingstijd: ongeveer 120 dagen. Middelgrote koppen hebben een universele toepassing.
• Jubileum F1. Rijpt 100-120 dagen, de kop weegt 3-6 kg. Tot 8 maanden bewaard, geschikt voor beitsen.
• Reusachtig. Het groeiseizoen is 120 dagen. De koppen zijn groot, 4-6 kg. De vruchten worden goed vervoerd.

Late variëteiten

Late rassen worden goed bewaard

Laatrijpe groenten worden goed bewaard. Dit zijn de beste koolsoorten om te oogsten voor de winter. De tijd van de vegetatie varieert van 130 tot 180 dagen. Geoogst tot midden herfst. Het hoofd en de bladeren zijn dicht, dik en hard.

Lijst met de meest populaire cultivars van late kool onder tuinders:

• Late Moskouse kool. Vegetatie duurt ongeveer 130 dagen Koolkoppen groeien enorm, met een gewicht tot 18 kg, hoewel het gemiddelde gewicht niet hoger is dan 6-8 kg. Dit is de ware koningin onder de kool. Verdraagt ​​vorst, bewaard tot april-mei.
• Jaroslavna. De rijpingsdata zijn 155-165 dagen. De koppen wegen ongeveer 3-4 kg, zeer dicht. De vruchten worden goed vervoerd, ze hebben een universeel gebruik.
• Brood van suiker. De naam spreekt voor zich, deze kool is erg zoet. De rijpheid bereikt na 160 dagen. De kop is dicht en weegt ongeveer 3,5 kg.
• Liegen. Een hybride met kleine kooltjes rijpt 155 dagen. De smaak wordt verbeterd tijdens bewaring. Het is beter om in februari kool te eten.
• Laat rijpende triomf. De hybride bereikt zijn toestand gedurende 175 dagen. De bladeren zijn zeer sappig, medium hoofden, bewaard tot 8 maanden.
• Dwarsliggen. Het rijpt snel, in 130 dagen, wordt het slechts 5 maanden bewaard, maar het is zeer geschikt voor conservering en verse consumptie.
• Olga. Rijpt 160-163 dagen, geeft een lange en stabiele erysipelas. De kroppen wegen tot 3 kg, dik, sappig en knapperig.
• Agressor. Het bereikt een toestand in 4 maanden. Hij kan tot de eerste nachtvorst in de tuin blijven. Pretentieloos, bijna onderhoudsvrij.
• Ramco F1. Rijpt 150-160 dagen. Een kleine kool, 2.4-3.6 kg. Het oppervlak van de bladeren is een beetje bruisend. Kool is geschikt voor conservering, het wordt goed bewaard en vervoerd.
• Monarch F1. Het groeiseizoen is 160-180 dagen.De kop is klein, 1.5-3 kg, met een gemiddelde steelgrootte. De oogst rijpt tegelijkertijd, het strekt zich uit tot 8 maanden.
• Amtrak F1. De rijpingstijd is 140-145 dagen. De kop is dicht, weegt 3-5 kg ​​en behoudt zijn presentatie tijdens het transport. De hybride is het meest geschikt voor droge gebieden.
• Albatros F1. Vegetatie duurt 170-180 dagen, koppen wegen 2-4 kg. Het ras is het meest geschikt voor langdurige winteropslag.
• Fundaxi F1. Rijpt 135-140 dagen. De kroppen wegen 4 tot 6 kg, dicht en sappig, met een goede structuur, die tot het einde van de lente kan worden bewaard.
• Lyon F1. Vegetatie duurt 130-140 dagen. Koolkoppen zijn rond, dicht en wegen tot 3 kg. Producten zijn 7 maanden houdbaar.
• Melkweg F1. Rijpt 130-135 dagen, het gewicht van de koolkoppen – 4-6 kg. Het ras kan op verspreide grond groeien, wordt niet aangetast door trips en wordt het hele jaar bewaard.
• Paradox F1. Het groeiseizoen is ongeveer 140 dagen, het ras is zeer goed bestand tegen plagen en schimmels. De koppen wegen 3-5 kg, wit in de snit. Het gebruik is universeel, deze kool kan tot mei liggen.
• Genève F1. Rijpt in 130-140 dagen. De koppen zijn dicht, wit in een snede, met een gewicht van 3-4 kg. De hybride is 8-9 maanden houdbaar, de toepassing is universeel.
• Drie atleten. De groente bereikt zijn toestand in 145-160 dagen. Kool rechtvaardigt de naam volledig – koolkoppen bereiken een gewicht van 12-15 kg.
• Lezjebok. Rijpt in 140-160 dagen, weegt ongeveer 4 kg, geschikt voor elk gebruik.Producten worden bewaard tot een nieuwe oogst.
• Kiloton. Het groeiseizoen is 135-140 dagen, de kopmassa is 3-4 kg. Oogst uniform, tot 7 maanden houdbaar.
• poep. Kool wordt in 135 dagen geconditioneerd. De kroppen kunnen tot 16 kg wegen, tot 4 maanden bewaard, zeer geschikt om te zouten.
• Kaars. Rijpt in 145-155 dagen. Een koolkop weegt 2-3 kg, is rond, plat, dicht, bevat veel suiker en heeft een zoete bladsmaak. Groente geschikt om te beitsen, 4-6 maanden bewaard.
• Krautkayzer F1. Een relatief nieuwe Nederlandse hybride die in 130-160 dagen rijpt. De kop is dicht, weegt 3-6 kg, middelgrote blaadjes. Ras geschikt voor langdurige opslag en beitsen.
• Furie F1. Het is geconditioneerd in 130 dagen. De bladeren zijn middelgroot, groenachtig blauw, het gewicht van de kop is 3-5 kg.
• Ontdekking F1. Het rijpt 140 dagen, het kan lang in het veld blijven. De koolkop is stevig, weegt 3.5-6 kg, geschikt voor elk type verwerking.
• Turken. De hybride rijpt in 160-170 dagen. Koolkop kan 2.5-3.5 kg wegen, strak, knapperig. Producten kun je bewaren tot maart, het is zeer geschikt om te beitsen.
• Oekraïense herfst. De rijpingstijd is 165-175 dagen. De kop is groen aan de bovenkant en wit aan de snede, met een gewicht van 3.5 tot 5 kg. Koolkoppen worden 6 maanden bewaard.
• Scandic F1. Het is geconditioneerd in 135-140 dagen, wordt niet aangetast door trips en is resistent tegen alternariose. De koppen zijn compact en wegen 3-4 kg.
• Langesvit Bivar Rijpt 160-175 dagen. Koolkoppen zijn dicht, rond en wegen 2-4 kg. Lang opgeslagen en goed vervoerd, geschikt voor centraal Rusland.
• Dominante F1. De hybride rijpt in 120-130 dagen, de koppen groeien tot 6 kg. Het groeit alleen in vruchtbare gronden, met topdressing. Koolkoppen worden een half jaar bewaard.
• Extra F1. Rijpt in 125-145 dagen. De kleur van de kop is groen, in het gele gedeelte. Het gewicht van de kop is maximaal 4,5 kg, de levensduur is 8 maanden.

Om een ​​​​gewas op een persoonlijk perceel te laten groeien, is het niet nodig om de meest productieve soorten late kool te kiezen. Het is beter om aandacht te besteden aan de smaak, het onderhoudsgemak.

Het is belangrijk om op te letten hoe de variëteit of hybride geschikt is om te zouten, wordt de kool mals als hij wordt ingeblikt? Om salades in de winter te bereiden, is het beter om variëteiten te kiezen met dunne, sappige bladeren, rijk aan suiker.

Rode koolsoorten

Rode kool is al lang bekend, maar moet nog veroverd worden. erg populair Dit komt door de late rijping van de meeste variëteiten, hoewel er nu vroege hybriden worden gekweekt. Het heeft ook een bittere smaak, hoewel de meeste moderne variëteiten dit nadeel niet hebben. Sommigen houden niet van de paarse kleur van de kop, die anthocyanine geeft.

Er zijn veel soorten rode kool

De beste soorten rode kool:

• Calibos. Een variëteit aan kool met een gemiddelde rijpingstijd – rijpt gedurende een periode van ongeveer 110 dagen. De bladeren zijn van binnen rood, paars of lila. De kroppen groeien tot 2 kg, ongeveer 500 cent van het gewas wordt geoogst van 1 ha.
• Benefis F1. De variëteit groeit in 120-125 dagen, de koppen wegen ongeveer 2 kg. Het is zeer geschikt voor salades en augurken, bestand tegen schimmelziekten.
• Nurima F1. Deze vroeg rijpende rode kool heeft een groeiseizoen van slechts 70-80 dagen. De vruchten zijn rond, klein, lila van kleur. Het ras is perfect voor salades in de vroege zomer, het is niet lang houdbaar.
• Garant F1. Franse late hybride met een groeiperiode van 140 dagen. Het weegt tot 3 kg, het wordt de hele winter bewaard, smakelijk, zonder bitterheid. De teelt geeft geen problemen, omdat het ras scheur- en schimmelbestendig is, geschikt voor de middenrand.
• Rodima F1. De hybride is qua kenmerken vergelijkbaar met Garancy. Het belangrijkste voordeel is een lange levensduur. Kool rot niet tot de volgende oogst.
• Storema F1. Rijpt in 140-150 dagen, het gewas wordt geoogst van augustus tot oktober. De kool weegt 3.5-4.5 kg, de producten worden 4-5 maanden bewaard. Het ras is geschikt voor de glastuinbouw.
• Mars F1. Het groeiseizoen is 105-110 dagen. De bladeren zijn middelgroot, paars van kleur, met een lichte golving, de kop is paars.De massa van de koppen is 1300-1500 g.
• Zege. Het ras rijpt in 105-110 dagen. De kop is dicht, donkerpaars, weegt 1.3-2 kg. Het is beter om fruit te gebruiken voor salades, omdat ze heerlijk smaken.

Alle soorten rode kool zijn gezond. Ze worden aanbevolen voor gebruik bij bloedarmoede, gewrichtsaandoeningen, lever, diabetes mellitus. Vruchten behouden hun eigenschappen gedurende de winter. Deze kool kun je het beste vers eten, maar je kunt hem ook inmaken. Het is niet geschikt voor beitsen en strippen.

Bloemkool- en broccolivariëteiten

Bloemkool en broccoli zijn naaste verwanten. Dit zijn eenjarige soorten. Het eetbare deel van de groente zijn in beide gevallen de bloeiwijzen. Ze zijn dicht, vlezig, verzameld rond dikke poten. Bloemkool heeft een bloeiwijze die wit, crème of met een lichtgroene tint is. In broccoli is het niet zo dicht, groen, verzameld rond een centrale stengel. Beide soorten of soorten kool zijn goed voor je gezondheid. Voedingsdeskundigen over de hele wereld raden aan om broccoli in het dieet op te nemen.

Bloemkoolsoorten

Bloemkool en de beste soorten wegen tot 3 kg. De oogst is wispelturig, vaak ziek, omdat minder tuinklanten zaden kopen. De beste bloemkoolvariëteiten tot nu toe:

• Uitdrukken. Dit is de naam van het beste vroege ras met een groeiseizoen van 55-65 dagen. De massa van de koppen is klein, ongeveer 300-350 g. De kleur is wit met een vage gele tint. Kool is erg lekker, resistent tegen bacteriose.
• Mavir-74. Dit gewas produceert 2 gewassen per jaar. De koppen zijn groot, met een gewicht van 400-1200 g, heuvelachtig, wit.
• Flora Blanca. Dit is een Poolse variëteit met een hoge productiviteit. Het gewicht van de koppen is ongeveer 1200g, de kleur is geel of crème. Kool wordt lang bewaard, het kan vrucht dragen tot de herfstvorst.
• Witte schoonheid. Het is geconditioneerd in 125 dagen, het hoofd weegt 1200 g. De smaak is hoog, zeer geschikt om in te vriezen.
• F1 bezuinigingen. Het groeiseizoen voor deze koolsoort is 75 dagen. De koppen zijn erg groot, hun massa is 2-3 kg.
• Amerigo F1. Een hybride met een hoge productiviteit rijpt in 75-80 dagen. De kop weegt ongeveer 3 kg en is voor universeel gebruik. De variëteit vraagt ​​om een ​​topdressing.
• Garantie. Dit is een vroege variëteit die 45-50 dagen na het planten wordt geoogst. De koolkop weegt 300-1000 g, heeft een crèmekleur.
• Abeni F1. Rijpt 55 dagen. De koppen zijn romig, dicht, met een bijna glad oppervlak. Het ras weegt 2.5-3 kg, geschikt voor elk type verwerking.
• Regentes. Vroeg ras met kleine kroppen (300-600 g). De opbrengst en rijpheid variëren, afhankelijk van het klimaat en de klimaatzone. De soort is resistent tegen vele ziekten.
• Wonder. Het rijpt vroeg, geschikt voor teelt in industriële kassen. Het gemiddelde gewicht van een koolkop is 900 g.
• Elena de mooie. Dit is een vroegrijpe bloemkool met een geweldige smaak. De koppen zijn plat en rond, met een gelige tint, gemiddeld 1.500 g.
• Witte perfectie-NK F1. De aandoening treedt op na 70-75 dagen. De bloeiwijze is wit, goed bedekt met bladeren, massa – ongeveer 950 g.
• Witte Excel F1. Rijpt in 70 dagen, geeft een goede oogst. De kop weegt 2.5-3 kg, goed bedekt met bladeren. De variëteit is bestand tegen vocht, lentevorst, ziekten.
• Sneeuwmeisje F1. Pretentieloze hybride met dichte witte koppen met een gewicht van ongeveer 1.2-1.5 kg. Het heeft een uitstekende smaak.
• Vinson F1. De vegetatie duurt tussen 95 en 100 dagen, de koppen wegen 1.4-1.8 kg, homogeen. Het groeit snel, het is resistent tegen ziekten, het wordt goed getransporteerd.
• Baldo F1. Het heeft een kort groeiseizoen, 55 dagen. De kop weegt 1-2 kg, strak, met brede bladeren.
• Bruce F1. Rijpt in 55-60 dagen, heeft dichte sneeuwwitte hoofden. Verdraagt ​​extreme temperaturen. Gekweekt in kassen en in de volle grond, heeft het ras geen grote hoeveelheid kunstmest nodig.
• Seoel F1. Middenseizoen hybride met een groeiperiode van 70-75 dagen. De kop is klein, tot 1000 g. Verhoogde, hoge brochures.
• Witexel F1. Het groeiseizoen is 65 tot 75 dagen. De koppen zijn dicht, afgerond, plat, sneeuwwit en wegen ongeveer 2.5 kg. De hybride is pretentieloos, verdraagt ​​​​extreme temperaturen.
• Lekan f1. Rijpt in 70-75 dagen, heeft grote bloeiwijzen met een gewicht van 2-3 kg. Tegelijkertijd geoogst, goed vervoerd, heeft het een uitstekende presentatie.
• Fort F1. Het groeiseizoen is 75-80 dagen Bloeiwijzen wegen 2-2.3 kg, hebben een witte tint, worden goed getransporteerd. Het is beter om ze vers te eten.
• Helling F1. Japanse late hybride met een vegetatieperiode van 90 dagen. De koppen zijn wit, wegen 1.5-2 kg. De soort verdraagt ​​​​een hoge luchtvochtigheid, is resistent tegen ziekten.
• Malimba F1. De koppen zijn melkwit, met een gewicht tot 1500 g, gewelfd, dicht. Kool is kieskeurig op grond en dressing.
• Graffiti F1. Bloemkool met een ongewone lila of violette kleur, rijpt in 70-80 dagen, het hoofd weegt 700-1100 g. Kool is nuttig voor pathologieën van het hart en de bloedvaten.
• Candide Charm F1. Pretentieloze hybride die onder alle weersomstandigheden vruchten afwerpt. Het groeiseizoen is 75-80 dagen, de koppen wegen ongeveer 1000-2000 g, goed beschermd door de bladeren tegen de zon.
• Smila F1. Rijpt binnen 65-75 dagen. De kop van de kool is rond, dicht, weegt 900-1600 g, wordt goed vervoerd en is resistent tegen ziekten.
• Veronica F1. Kool met lichtgroene kerstboomvormige bloeiwijzen. Rijping 80-90 dagen. De kop weegt ongeveer 2 kg, de bladeren zijn slecht bedekt, ze zijn driehoekig van vorm.
• Paarse kop. Bloemkool met een paarse of paarse bloeiwijze, rijpt lang, ongeveer 160 dagen, is winterhard. De kop weegt 1100-1500 g.
• Yarik F1. Kool rijpt in 60-65 dagen. De unieke kwaliteit is oranje vanwege het hoge caroteengehalte van de kopkleur. Het gewicht van de bloeiwijze is 300-500 g.
• Barcelona F1. Het groeiseizoen is 75-80 dagen De bloeiwijzen zijn dicht, sappig, de kop weegt ongeveer 3 kg, geschikt voor elk type koken.
• Witte wolk. Rijpt in 110-115 dagen. De koppen zijn plat en rond, met een lichte tuberositas. De massa van bloeiwijzen is 400-600 g. De hybride behoudt zijn kwaliteit lang wanneer hij in de koelkast wordt bewaard.
• Ruimtester F1. Geoogst na 70-75 dagen. Bloeiwijzen van een gladde, knolachtige crèmekleur, lijken op slagroom. De koppen zijn strak, wegen 2-3 kg.
• Skywalker F1. De Nederlandse hybride wordt na 95 dagen geoogst. Het heeft een ontwikkeld wortelstelsel en is daarom bestand tegen droogte. De koppen zijn wit, groot, met een gewicht van 2.5-3.5 kg.
• Sneeuwbal. Het is 90-110 dagen geconditioneerd. De koppen zijn dicht, wit, met een gewicht van 600-900 g. De classificatie is bestand tegen slecht weer, ziekten.
• Parijse. De aandoening treedt op 80 dagen na het planten van zaailingen die uit zaad zijn gegroeid. De koppen zijn groot, tot 2 kg. Het ras is bestand tegen kou.
• Fremont. Kool met een compacte witte bloeiwijze met een gewicht van ongeveer 1000-2000 g. Rijpt in 80 dagen, wordt goed vervoerd.

Broccoli-variëteiten

Broccoli groeit goed in kasomstandigheden

Broccoli of calabrez, we zijn relatief recent begonnen met telen, omdat alle variëteiten voor zomerbewoners nieuw zijn. Er zijn kasvariëteiten, vroege, middelgrote en late hybriden, variëteiten die bestemd zijn voor noordelijke breedtegraden.Evaluatie van de meest interessante:

• Batavia F1. Een vroeg ras met een gemiddelde opbrengst verdraagt ​​extreme temperaturen. Het is slecht opgeslagen, maar kan worden gebruikt voor verwerking, bevriezing.
• Heer F1. De oogst kan al 2 maanden na het zaaien geoogst worden. Het smaakt goed, geschikt om te bewaren.
• Ironman F1. Hybride met gemiddelde rijping. De massa bloeiwijzen is 400-600 g, ze smaken goed.
• Montop F1. Geoogst na 60-65 dagen. De bloeiwijzen zijn dicht, sappig en wegen ongeveer 900 g. Het gewas is veeleisend voor de bodem, bestand tegen kou.
• kabouter. Dit is een middelvroege broccolisoort die goed te verwerken is. De hoofdmassa is 300-400 g.
• Fortuin. Broccoli met kleine kroppen, tot 150 g. Het is bang voor vorst, het heeft een uitstekende bite.
• Agassi F1. Rijpt laat, maximaal 5 maanden bewaard. De vruchten zijn groot, ongeveer 700 g.
• Marathon F1. Late hybride, bestand tegen kou en ziekte, maar niet bestand tegen hitte. De bloeiwijze weegt ongeveer 700 g.
• Parthenon F1. Japanse broccolihybride met een groeiperiode van 80-85 dagen. Geschikt om in elk klimaat te kweken. De bloeiwijze is compact, met een gewicht van 400-800 g, met een goede smaak.
• Lazarus. Een variëteit aan broccolikool die kan worden geteeld in centraal Rusland, in Siberië en de Oeral. Rijpt 70 dagen, zonder angst voor vorst.
• Toon. Variëteit met kleine kroppen en vroeg rijpend. Het smaakt naar groene erwten.
• Keizer Het groeiseizoen is 80 dagen. De vorm lijkt op een kerstboom, bloeiwijzen van een zachte lichtgroene tint.
• Geluk. De kasvariëteit, de bloeiwijzen wegen 700-900 g, rijpen in 70 dagen.
• Continentaal. Een ander kasras met grote bloeiwijzen (600-900 g). Het wordt goed opgeslagen en vervoerd.
• Monaco F1. Het groeiseizoen is 70-75 dagen. De bloeiwijzen wegen ongeveer 2 kg, glad, gewelfd. De hybride kan worden ingevroren of vers worden gegeten. Het gaat vooral goed in gerechten met de toevoeging van lacrima-wijn, fiorentina.
• Zeer. De vegetatie duurt ongeveer 3 maanden. De fruitmassa is 300-400 g, ze kunnen vers of ingeblikt worden geconsumeerd.

Om de beste opbrengst uit broccoli en bloemkool te halen, worden de planten gevoederd. Meerdere keren tijdens het seizoen wordt superfosfaat, een oplossing van polycarbonaat, stikstofmeststof toegevoegd. Deze gewassen groeien goed in kassen. Ter bescherming tegen ziekten en plagen worden fungiciden, preparaten “Tereks”, “Fungizol” en andere gebruikt.

Peking Col-variëteiten

Peking of Chinese kool verscheen onlangs op onze tafels Het wordt lang bewaard, vers, geconsumeerd tot de lente. De vorm van de kop is langwerpig, de bladeren zijn niet zo dicht als de witte. Het smaakt milder en milder dan andere soorten, daarom wordt het toegevoegd aan salades. Dit zijn de beste soorten Peking-kool:

• Tederheid F1. Vroegrijpe hybride met een vegetatieperiode van 45-48 dagen. De koppen hebben de vorm van een brede ellips met een gewicht van 300-500 g. Het ras is goed getransporteerd, resistent tegen ziekten en heeft een uitstekende smaak.
• Yuki F1. Rijpt in 65-70 dagen. De kop is ovaal en langwerpig, weegt tot 2 kg. Het verdraagt ​​​​een verschil in temperatuur, het kan in de volle grond en onder een film worden gekweekt.
• Goochelaar F1. Het groeiseizoen is 50-60 dagen. Het kan 1-3 kg aankomen. De bladeren zijn knapperig, smakelijk, geschikt voor salades en augurken.
• Sotsy F1. De aandoening treedt op na 65 dagen. De kop is cilindrisch, weegt 1-1.5 kg. De bladeren zijn geelgroen, met een delicate structuur, zeer geschikt voor salades.
• Nick F1. Deze Pekingkool rijpt tussen de 70 en 80 dagen. Oogst 2 keer per seizoen. Koolkoppen hebben de vorm van een brede ellips, wegen 2-3 kg.

Andere variëteiten zijn vanuit het Oosten naar ons toegekomen. Heel vaak worden ze gebruikt als decoratie. Het hybride Emerald Japanse patroon heeft een mooie appelsmaak. Variatie Dude Victoria wordt als decoratief beschouwd, maar kan ook gegeten worden.

Conclusie

Kool gebeurt anders. Let bij het kiezen van een ras op rijpingsdata en groeikenmerken.

Bijna alle soorten zelfgemaakte kool zijn geschikt voor de zuidelijke regio’s, maar het vroege en middenseizoen voor het noorden. Het groeiseizoen kan de tabel op de verpakking aangeven. Let op de weerstand tegen verschillende weersomstandigheden.