Door Chinese kool te telen kun je 3 keer per seizoen oogsten: vroege lente, late zomer en herfst Pittige, sappige kool bevat veel voedingsstoffen en weinig calorieën.
Regels voor het telen van Chinese kool
Soortkenmerken:
Chinese en Peking-kool – 2 soorten die dicht bij elkaar liggen, vandaar dat de tijd verward is, hoewel de externe verschillen aanzienlijk zijn:
- Peking vormt een kop, de bladeren zijn groen met witte wortels, de smaak is mild, neutraal,
- Chinees, dat de inwoners van het Middenrijk Pak-cho noemen, heeft bladeren en bladstelen met een diepgroene kleur, de stengel is niet gevormd, de smaak is verzadigd, pittig, de bladeren zijn sappig.
Vanwege de pittige smaak wordt Chinese kool mosterd genoemd. Kool behoort tot de vroege soort, verdraagt vorst heel goed, vereist geen speciale zorg.
De bladeren van de groente worden verzameld in een bak, ze zitten op dichte en dikke bladstelen, die goed zijn voor 2/3 van het gewicht van de koolkop. De bladstelen zijn knapperig, sappig en lijken op spinazie. Groenten worden gebruikt om salades en voorgerechten te maken. De groente bevat een recordhoeveelheid vitamine C, B en K, sporenelementen, pectines en actieve enzymen.
De eigenaardigheid van het gewas is de liefde voor lage temperaturen en matige verlichting.
Grondbewerking
In centraal Rusland kun je in de eerste week van april een gewas planten, de grond voor de teelt kun je het beste in de herfst voorbereiden. De technologie voor de teelt van vroege Chinese kool stelt dat:
- de voor de teelt bestemde tuin moet zich in een goed verlicht deel van de tuin bevinden, op een heuvel waar het water niet stagneert.
- peulvruchten kunnen de voorlopers zijn van cultuur, tomaten, paprika’s, aardappelen, courgette,
- Chinese vrouw wordt niet gekweekt na kool,
- meststoffen worden op de grond aangebracht (½ emmers mest, 2 eetlepels as of 2 eetlepels fosfaat en 1 eetlepel kalimeststoffen), graaf de grond tot een diepte van 20-25 cm,
- zure bodems worden behandeld met krijt, dolomietpoeder of uit het nieuws, er wordt wat grof zand aan de mergel toegevoegd (sommige tuinders oefenen met het toevoegen van rot zaagsel),
- in het vroege voorjaar wordt de grond losgemaakt, een extra mengsel van minerale voedingsstoffen wordt aan de greens toegevoegd.
U kunt een kwaliteitsgroente krijgen door zelfgekweekte zaailingen te planten of zaden in de volle grond te zaaien. De rijpingstijd is 25 tot 60 dagen.
Zaaien en verzorgen
Pak-choi is een van de oudste groentegewassen die op de velden van China worden verbouwd.
In tegenstelling tot de gebruikelijke Europese variëteiten die zorgvuldige grondbewerking en landbouwpraktijken vereisen, kun je heerlijke Chinese kool telen op relatief arme grond.
Het kweken van Chinese kool uit zaailingen is een lastige en ondankbare taak, de spruiten worden slecht verdragen om erin te duiken en te vergaan. Zaaien in de volle grond is een betere en productievere oplossing.
Zaadteelt
De zaden moeten worden behandeld met een groeistimulans
Hoe kweek je Chinese kool in een middelgroot assortiment? Je kunt al beginnen met landen bij een temperatuur van 5 ° C. Als je de procedure met een interval van 5-7 dagen uitvoert, kunnen er constant verse groenten in het land worden verzameld.
Zaden 2-3 dagen voor het zaaien in de grond:
- ijken,
- gedrenkt in een oplossing van een groeistimulator of een oplossing van micro-elementen.
Zaaidiepte – tot 10 mm.
Voor het planten worden voren gevormd op een afstand van maximaal 0.3 m. Een dunne laag houtas wordt aangebracht op het oppervlak van het geplante zaaibed.Deze behandeling verdrijft de scheuten van de belangrijkste plaag – de kruisbloemige vlo.
De eerste zaailingen zijn over anderhalve week te zien, de voorbewerkte zaden zullen 4-5 dagen ontkiemen.
Kenmerken Chinese koolteelt:
- gewassen worden verdund, de afstand tussen de planten moet minimaal 20 cm zijn,
- de procedure wordt uitgevoerd wanneer de planten 2 echte bladeren hebben,
- de grond wordt periodiek losgemaakt, onkruid vernietigt,
- bij droog weer worden de planten water gegeven,
- bij het planten van zaailingen in een eerder bemeste grondras voeden ze niet,
- bedek de grond met mulch om het vocht beter vast te houden.
Geoogst 25-35 dagen na het zaaien, meestal ’s morgens. Voor een betere opslag worden de wortels van de koppen afgesneden, de greens worden op een koele plaats in plastic verpakt bewaard. De herfstoogst kan onder geschikte omstandigheden worden bewaard tot het nieuwe jaar.
Zaailing teelt
Je moet zaailingen in de volle grond planten bij een temperatuur van 13 ° С-15 ° С. De plant verdraagt geen transplantatie, zelfs niet met goede zorg, dus je moet in het laatste decennium van maart in containers van huizen zaaien die zijn voorbereid met lichte 2-delige grond.
Na ontkieming wordt de zwakste plant verwijderd. Wanneer 5 bladeren verschijnen, worden ze geplant in bemeste volle grond. De spruiten worden gevoed met een toortsoplossing: 1 liter mest per emmer water eenmaal per week.
Rassen van de variëteit
Liefhebbers kweken veel soorten Chinese kool die verschillen in rijpingstijd, grootte en bladkleur. Vroegrijpe omvatten Vesnyanka, Four Seasons en Alyonushka. 3 weken na het planten kun je smullen van de bladeren.
Na 60-66 dagen is de verse Krassa tevreden met de Krasa Vostoka-variëteit, waarvan de bijzonderheid de weerstand tegen schietende pijlen is. De weelderige bladstelen onderscheiden zich door de binnenlandse variëteit Swallow.
De variëteit Araks heeft paarse bladeren, rijpt 1.5 week na het planten.
De kou is bijzonder goed bestand tegen lage temperaturen, de oogst wordt 5 weken later geoogst. landingen met de juiste zorg.
