W XVIII wieku przodkowie jałówek Montbeliard sprowadzono do Francji ze Szwajcarii. Rasa krów rasy Montbeliard została starannie wyselekcjonowana od stulecia. Specjaliści ds. Selekcji mający na celu produkcję specjalnych jałówek, które będą wytwarzać mleko odpowiednie do przygotowania lokalnych odmian sera. Wyniki zostały zaprezentowane na Wystawie Światowej w Paryżu. Montbeliard otrzymał powszechną aprobatę i uznanie. Taka krowa stała się pożądanym wyborem dla małych i dużych farm przemysłowych.
Montbeliard rasy krów
Wyobraź sobie takie bydło było trzymane na farmach w górskich regionach Francji i wykorzystywane głównie jako bydło mleczne. Później zwierzęta z Montbeliard zaczęły być importowane do innych krajów europejskich, do Afryki, a nawet Australii.Rozmieszczenie gatunków wiąże się z bezpretensjonalnością bydła montbeliardowego w paszy i zdolności do szybkiej aklimatyzacji.
Wygląd zwierząt
Rasa Montbeliard ma następujące cechy zewnętrzne:
- Czerwono-biały kombinezon.
- Proporcjonalna budowa ciała.
- Długość ciała 1,62-1,65 m.
- Wysokość w kłębie 1,4 m .
- Masa ciała osoby dorosłej wynosi 600-650 kg, byka to 1-1,2 tony.
- Głowa jest duża, plecy szerokie, a klatka piersiowa głęboka (dolne części u byków są rozszerzone).
- Jałówka Montbeliard ma duży wymion w kształcie miski.
Bydło montbeliardowe ma długą żywotność i dobre zdrowie.
Staranna selekcja pozwoliła Francuzom uzyskać osobniki o wysokim doju. Mleko charakteryzuje się optymalnym stosunkiem białka i tłuszczu, zwiększonym stężeniem witamin i minerałów. Proces laktacji u jałówek tego gatunku jest długi i dość hojny.
Babki tej rasy są również cennym gatunkiem mięsa. Eksperci zauważyli wysoką jakość mięsa.
Charakterystyka wydajności mleka
Jałówki mleczne mają zawartość tłuszczu 4%, zawartość białka wynosi 3,45%. Krowa Montbeliard daje do 8000 kg mleka rocznie. Krowa na jedno mleko daje dużą ilość produktu. Laktacja trwa 305 dni. Plony są stabilne, mogą się nieznacznie różnić w zależności od zmian w diecie. Zawartość tłuszczu w mleku zawsze pozostaje stała.
Pisklę Montbeliard daje mleko, które ma doskonały smak. Służy do przemysłowej produkcji elitarnych odmian sera, twarogu, jogurtów. Produkt mleczny pochodzący od bydła z Montbeliard jest bardzo poszukiwany ze względu na jego doskonały smak i wartość odżywczą.
Charakterystyka mięsa
Krowy tej rasy są w dobrym zdrowiu, dlatego ich mięso ma wysokie jakość. Charakterystyka mięsa tej rasy:
- Wysoka wydajność rzeźna, do 65-68% (stosunek masy uboju tuszy do masy ciała zwierzęcia przed ubojem).
- Niska zawartość tłuszczu w mięsie.
- Mięso ma kolor czerwony.
- Tył tuszy składa się z mięsa premium, jego procent jest duży.
Przedstawiciele rasy Montbeliard szybko przybierają na wadze. Byk w ciągu jednego dnia daje wzrost o 1 do 1,5 kg, w zależności od paszy.
Nasienie byków z Montbeliard w celu ulepszenia zwierząt gospodarskich
Nasienie byków tej rasy służy do sztuczne zapłodnienie krów tego samego gatunku, w celu zwiększenia właściwości mięsnych i mlecznych innych ras, tworzenie nowych rodzajów bydła. Krzyżowanie przeprowadza się kilkoma metodami:
- Krzyżowanie absorpcyjne. Dwie różne rasy bydła łączą się ze sobą, aby poprawić wydajność nieproduktywnego gatunku.
- Zmienne krzyżowanie. Służy do produkcji wysoce produktywnych zwierząt. Samice hybrydowe łączą się z bykami oryginalnego gatunku.Zwiększona żywotność mieszańców została zachowana przez wiele pokoleń.
Zmienne krzyżowanie jest stosowane w dużych gospodarstwach i pozwala poprawić stan zwierząt gospodarskich różnych ras. Szybka hodowla zależy od właściwego zapłodnienia i dobrej opieki nad bydłem.
Jak prawidłowo karmić krowy rasy montbeliard
Montbeliard jest bezpretensjonalny w jedzeniu. Zwierzęta trawią nawet pasze objętościowe, ale dla zdrowego wzrostu zwierząt gospodarskich należy wzbogacić dietę w witaminy, minerały i wystarczającą zawartość węglowodanów.
Jeśli krowa je prawidłowo, produkcja mleka będzie wysoka, a wzrost masy będzie maksymalny. Niezrównoważona dieta doprowadzi do obniżenia poziomu białka w mleku i pogorszenia jego smaku. Po pierwszym wycieleniu, cielętach i wychudzonych zwierzętach po chorobie młode zwierzęta zwiększają ilość paszy.
Procedura dojenia dla tej rasy krów
Krowy o wysokiej wydajności wymagają częstszego dojenia. Dla nich zwiększ liczbę posiłków. Konieczne jest karmienie bydła rasowego 3 razy dziennie w regularnych odstępach czasu.
Ważne jest również przestrzeganie zasad żywienia dla zdrowego wzrostu cieląt. Cielęta z siary są karmione 4 razy dziennie, od dziesiątego dnia życia – 3 razy. Do karmienia cieląt należy stosować:
- Rośliny okopowe (bogate w węglowodany).
- Kiszonka kukurydziana (bogata w witaminy i węglowodany, które są łatwo wchłaniane przez młody organizm).
- Siano (gruboziarniste włókna do normalnego trawienia).
- Skoncentrowana karma.
- Gotowana woda dla cieląt w wieku 4-7 dni.
- Surowa, oczyszczona woda dla starszych cieląt.
Jakość pasz dla krów i cieląt powinna być wysoka. Można karmić sześciomiesięczne cielęta, a także dorosłe bydło. Najważniejsze jest, aby zwrócić uwagę na kompletną i urozmaiconą dietę.
Wniosek
Montbeliard to elitarna jednostka.
Bydło rodowodowe ma wysokie wskaźniki wydajności. Nasienie buhajów zapłodnienia rasy Montbeliard służy do ulepszania innych ras i hodowli nowych gatunków produkcyjnych.
Ta rasa krów ma swoje własne cechy i własne niuanse w treści, które należy znać. Krowa rasy Montbeliard jest osobnikiem mięsno-mlecznym i dlatego jest uważana za najbardziej optymalny wybór dla dużej farmy. Takie zwierzęta można hodować tylko pod warunkiem spełnienia warunku: zapewniono im wszystko, co niezbędne, co jest ważne dla pomyślnego rozwoju i przyrostu masy.
