Mączka mięsna i kostna są cennymi suplementami białkowymi do karmy dla zwierząt domowych i drobiu. Produkt jest przygotowywany z tusz martwych zwierząt, które nie nadają się do spożycia przez ludzi. Mączka mięsno-kostna dla kur jest całkowicie bezpieczna, ale dawkowanie jest ważne.
Kość i mięso i kość mąka drobiowa
Przydatne jest podawanie mączki mięsno-kostnej kurom niosącym w celu zwiększenia produkcji jaj . Do zdrowego wzrostu kurcząt brojlerów potrzebujesz również dużo białka, więc mączka mięsno-kostna jest stosowana jako dodatek do tuczu brojlerów.
Skład
Do produkcji mąki używa się mięsa i dużych kości bydło, które padło z powodu choroby lub starości. To mięso nie nadaje się do żywienia ludzi, produkty przetworzone są dodawane do pasz dla zwierząt. Tusze są przetwarzane, czyszczone i mielone. Mięso i kość w proszku są przydatne dla bydła, świń i drobiu ze względu na swój skład.
Skład mąki obejmuje:
- Białka. Ilość białka zależy od klasy mąki.Największa zawartość w produkcie pierwszej klasy. Druga i trzecia klasa zawierają więcej kości, więc mają mniej białka.
- Tłuszcze. W proszku mięsno-kostnym pierwszej klasy, najniższe stężenie tłuszczu. Mączka kostna zawiera około 10%.
- Celuloza. Wszystkie klasy produktów zawierają tę samą ilość pulpy. Ten składnik nie występuje w mączce kostnej.
- Popiół. Proszek pierwszej klasy ma najniższą zawartość popiołu.
- Składnikiem mineralnym jest fosfor i wapń.
Skład dodatku do żywności określa stanowy standard. Numer GOST musi być podany na opakowaniu wysokiej jakości mąki.
Białko jest niezbędne dla wszystkich organizmów żywych do budowy szkieletu, mięśni, narządów wewnętrznych. Do karmy kur niosek, kogutów, brojlerów należy dodać umiarkowaną ilość suplementu białkowego.
Dawkowanie
kur i karmników karmionych suchą karmą i mash z warzyw, zbóż, mączki itp. Podstawą diety kurcząt jest mokry zacier. Do obu rodzajów żywności można dodawać mączkę mięsno-kostną.
Latem kury chodzą, dziobią robaki i owady. Dostają białko z żywej żywności. Zapotrzebowanie na warstwy białka i wapnia w lecie jest zwiększone, więc nadal musisz dodawać mięso i kość lub mączkę kostną do paszy.
Do paszy należy dodać mączkę mięsno-kostną
normalna dawka mąki dla kurczaków nie powinna przekraczać 6-7% całkowitej masy dziennej paszy. Zgodnie z instrukcją dorosła kura nioska powinna otrzymywać około 7-11 g suplementów dziennie.
Istnieje specjalna instrukcja stosowania suplementów do karmienia brojlerów. Mąkę wprowadza się stopniowo do diety młodych zwierząt, dawka stale rośnie. Ile proszku podać kurczętom:
- 1-5 dni – produkt nie jest dodawany do karmy.
- 6-10 dni – norma wynosi 0,5-1 g na głowę.
- 11-20 dni – norma wynosi 1,5-2 g na głowę.
- 21-30 dni – norma wynosi 2,5-3 g na głowę.
- 31- 63 dni – dzienna dawka – 4-5 g na głowę.
Stopniowe stosowanie suplementów białkowych zapewni zdrowy wzrost i przyrost masy ciała.
Przekroczenie dawki mięsa i kości oraz proszku kostnego dla młodych zwierząt i dorosłe kurczaki są niedozwolone. Może to prowadzić do rozwoju dny moczanowej i upośledzonego metabolizmu białek.
Jakość
Karmienie kurcząt i kurcząt powinno odbywać się wyłącznie z wysokiej jakości mączką kostną. Nie dawaj swoim ptakom tanich suplementów. Proszek niskiej jakości może wywoływać otyłość lub chorobę u kurcząt.
Mączka mięsno-kostna powinna mieć brązowy lub jasnobrązowy kolor i specyficzny zapach.
Jakość mączki mięsno-kostnej
Produkt słabą jakość można łatwo rozpoznać po znakach:
- zielonkawy odcień,
- żółty,
- gnilny zapach,
- stęchły zapach.
Dobry produkt powinien mieć jednolitą konsystencję. Masa nie powinna być dużymi grudkami. Jest to oznaką naruszenia technologii produkcji i zasad przechowywania.
Gnijący zapach wskazuje na złe przetwarzanie tusz mięsnych. Stęchły zapach dotyczy niewłaściwego przechowywania produktu. Kolor inny niż brązowy może wskazywać na zanieczyszczenia soi. Soja w mące jest dodawana przez pozbawionych skrupułów producentów, aby obniżyć koszty. Kurczaki otrzymują mniej białka, w stadzie jest więcej przypadków gryzienia i kanibalizmu .
Najlepiej kupić mieszankę od tego samego zaufanego producenta.
Jak przechowywać
Prawidłowa zawartość kanałów pozwala zachować ich jakość i użyteczne właściwości przez długi czas. Mączka kostna nie powinna gromadzić nadmiaru wilgoci i ciasta.
Mięso i kość w proszku są przechowywane w oryginalnym opakowaniu. Pomieszczenie powinno być czyste, suche i dobrze wentylowane. Pomieszczenie powinno być również chłodne.
Średni okres przechowywania wynosi około 6 miesięcy. Białko stopniowo się rozkłada, amoniak gromadzi się w produkcie.Korzystne warunki rozkładu białka powstają w podwyższonych temperaturach. Wysoka wilgotność stwarza warunki do rozwoju bakterii i mikroskopijnych grzybów, więc nie można karmić kurcząt przeterminowaną mieszanką.
Podstawowe kroki i zasady produkcji
Tę mieszaninę można przygotować w domu, ale To bardzo czasochłonny proces. Potrzebujesz specjalnego młynka, który działa na zasadzie młynka do kawy o dużych rozmiarach i mocy. O wiele łatwiej jest kupić gotowy produkt, zwłaszcza dla dużej farmy.
W przedsiębiorstwach mączkę kostną wytwarza się w następujący sposób:
- Tusze martwych zwierząt są cięte. Mięso jest gotowane na parze, a następnie schładzane.
- Przygotowane mięso i kości są kruszone w specjalnej maszynie do kruszenia.
- Zmiażdżony produkt przesiewa się w celu oddzielenia dużych pozostałości.
- Proszek wlewa się do separator magnetyczny do czyszczenia drobnych zanieczyszczeń metalowych.
- Mieszanina jest poddawana działaniu przeciwutleniacza, aby zapobiec uszkodzeniu składników tłuszczowych.
Następnie mieszanina jest pakowana w worki o różnych objętościach i wysyłana do magazynów. Jeśli zastosowano tylko surowce pochodzenia zwierzęcego, przestrzegano technologii produkcji, do sklepów dostarczano cenne dodatki do żywności.
Do wytworzenia takiej mieszanki wykorzystywane są również resztki z produkcji mięsa. Jest to inny rodzaj wykończenia, ich zastosowanie nie ma korzyści komercyjnych. Jakość takiej mąki, z zastrzeżeniem wszystkich zasad, pozostaje wysoka.
Mączka mięsno-kostna wzbogaca paszę drobiową w białko i wapń. Pomaga to zwiększyć składanie jaj u kur niosek. Brojlery używające tej mieszanki szybciej zyskują masę . Wartość odżywcza produktu jest bardzo wysoka, dlatego należy ściśle przestrzegać dawkowania. Przekroczenie dziennej dawki doprowadzi do rozwoju dny moczanowej i otyłości.
