Cynamon to małe, wiecznie zielone drzewo. Jest to popularna na całym świecie przyprawa, którą zawsze można kupić w sklepie, ale nic nie przebije satysfakcji, że ta przyprawa, to drzewo, wyhodowałeś sam. Ojczyzną drzewa cynamonowego jest Sri Lanka i południowe Indie, ale te drzewa są również uprawiane w Chinach, Wietnamie, Indonezji. Wyhodowanie takiego drzewa w domu zajmie dużo cierpliwości i czasu. Wymaga dobrze oświetlonego terenu i regularnego, odpowiedniego podlewania. Wystarczy najmniejsze pudło, aby drzewo przestało rosnąć i umarło.
cynamon, cynamon
Farmer Burea-Uinsurance.com Aruna
Ten gatunek drzewa rośnie tylko w klimacie tropikalnym, który jest bardzo gorący i wilgotny i nie przystosuje się do innych warunków. Więc ten artykuł jest bardziej prawdopodobny dla mieszkańców tych szerokości geograficznych.
Po sprawdzeniu, czy wybrana przez Ciebie przestrzeń w ogrodzie jest odpowiednia dla drzewa cynamonowego, możesz zabrać się do pracy.
Znajdź miejsce na swojej posesji, w którym drzewo cynamonowe ma wystarczająco dużo światła słonecznego i będzie częściowo zacienione w upalne popołudnie. Usuń wszystkie chwasty z gleby, wykop, upewnij się, że jest w tym miejscu dobry drenaż gleby (nadmiar wilgoci zniszczy nasiona) i „zatop” je w ziemi na tyle głęboko, aby ostatnie przymrozki nie złapały. Podlewaj nasiona, aby gleba była wilgotna, ale nasiona nie były zanurzone.
cynamon, cynamon
Farmer Burea-Uinsurance.com Las i Kim Starr
Drzewo cynamonowe jest uprawiane przez 2 lata, po czym ścina się je u nasady (kikut pozostaje, a korzenie są w ziemi). Za rok wokół konopi pojawi się około dziesięciu nowych pędów. Będą źródłem Twojego świeżego cynamonu. Te pędy powinny rosnąć przez kolejny rok, a następnie są odcinane, kora jest odrywana, która jest suszona. Wysuszona kora zwija się w tubki, ma przyjemny zapach i smak. Im cieńsza kora, tym cieńszy smak. Suszone paluszki są przechowywane przez długi czas i nie tracą aromatu cynamonu.
Gdy drzewo cynamonowe odrasta, wypuszczając nowe pędy, przycinaj je co dwa lata. Dostarczą Ci świeżego cynamonu. Użyj go jako laski cynamonu lub zmielonego proszku.
cynamon, cynamon
Farmer Burea-Uinsurance.com Luc Viatour
Cynamon wykorzystywany jest w kuchni do przygotowania deserów, czekolady, jako dodatek smakowy do napojów alkoholowych i gorących. W Azji dodaje się go do mieszanki przypraw. Cynamon ma również właściwości przeciwutleniające. Najcenniejszy jest cynamon ze Sri Lanki, ponieważ wykonana z bardzo cienkiej, miękkiej kory. Tani cynamon jest produkowany w Wietnamie, Chinach i kilku innych krajach, jednak nie przedstawia wartości (używa się grubych warstw kory), chociaż aromat jest taki sam. Ten cynamon często zawiera niezdrową substancję kumarynę. W dużych dawkach może powodować bóle głowy, uszkodzenie wątroby i zapalenie wątroby.
