O mel de mostarda é uma valiosa erva crucífera pertencente às sementes oleaginosas. Dependendo da espécie, pode ser muito produtivo em néctar e pólen.
Conteúdo do artigo
- 1 Significado para a agricultura
- 1.1 branco
- 1.2 Amarelo
- 1.3 Sizaya
- 1.4 preto
- 2 Agrotecnia
- 3 Produtividade de mel
- 4 Propriedades úteis
Significado para a agricultura
Esta grama cultivada é plantada maciçamente nos campos depois de leguminosas, cereais, plantações em linha, gramíneas perenes.
Como planta de mel, a mostarda mostra-se bem em terrenos pessoais, dachas, onde é semeada após gramíneas perenes e plantas cultivadas. Também é distribuído na natureza.
Principais variedades cultivadas:
- branco;
- amarelo (campo);
- preto (francês, real);
- cinza-cinza (sarepta).
Em nosso clima, a preferência é dada a apenas dois tipos – mostarda branca e cinza. O preto é semeado com muito menos frequência devido à sua sensibilidade a climas frios – em condições desfavoráveis, a planta se desintegra facilmente.
branco
A mostarda é uma planta de mel branco que vive apenas um ano, mas ao mesmo tempo é a principal fonte de néctar e pólen (pólen) em nosso clima.
A grama cresce bem em argila, desde que uma quantidade suficiente de cal e húmus seja adicionada ao solo.
A planta do mel tem um caule ereto, coberto de galhos menores, de 70 a 80 centímetros de altura. As folhas são pecioladas, com uma forma pinatamente dissecada. Toda a planta está inteiramente coberta por pêlos bastante rígidos. Seu caule é coroado por inflorescências com grandes flores amarelo pálido. Os néctares nas flores são dispostos transversalmente – daí o nome da família. As sementes são esféricas amareladas.
Amarelo
Planta de mel de mostarda amarela, comum na natureza. Também é chamado de campo. É amplamente conhecido no mundo – é encontrado na América do Norte, em toda a parte europeia do nosso continente, no Extremo Oriente, Sibéria, Norte da África.
É considerada uma erva daninha nociva que prejudica as plantações de primavera nas estepes e zonas de estepe florestal. Por meio dela, o patógeno das quilhas crucíferas, bem como dos pulgões, a mosca do repolho, se espalha pelos campos.
A grama vive um ano, tem um caule de até um metro de altura, folhas oblongas serrilhadas em pecíolos curtos, quase sésseis. As inflorescências são agrupadas em grupos alongados. As flores são amarelas com um arranjo cruciforme de pétalas. As sementes são esféricas, pretas ou marrom-escuras.
Planta de mel de mostarda amarela pode ser semeada no início da primavera perto de apiários.
Um óleo valioso é obtido da planta. O bolo restante não é dado ao gado, pois afeta o sabor do leite e causa inflamação do sistema digestivo.
Sizaya
A variedade de mostarda cinza é conhecida em nosso país como russa. Às vezes é chamado de repolho Sarepta. Ela cresce na Ásia Central e na Sibéria como uma planta selvagem. Cultivado na Índia, países europeus, China.
Em termos de produtividade de néctar, a grama é quase duas vezes mais baixa que a variedade branca. Mas ao mesmo tempo se distingue por sua incrível resistência à seca.
É notável por seu caule alto e reto, atingindo uma altura de 140-150 centímetros, e uma raiz muito longa – na seca ela penetra a uma profundidade de três metros. As folhas são em forma de lira, com incisões nas bordas. As flores são pequenas, de um amarelo dourado. As sementes maduras são marrons, raramente amarelas.
preto
A variedade de mostarda preta cresce selvagem nas regiões do sul da Ucrânia. Aqui, a grama atua como fonte de néctar, superando a produtividade de outras variedades dessa planta melífera.
Outros nomes são franceses, reais. A pátria da planta de mel são as regiões tropicais da Ásia e da África, bem como as zonas climáticas temperadas da Europa.
Possui haste reta de até um metro de altura. As inflorescências são alongadas, coletadas de pequenas flores amarelas. As sementes são esféricas marrom-avermelhadas – esta é a principal diferença da mostarda Sarepta (cinza).
Você pode encontrar grama ao longo das margens dos reservatórios, em terrenos baldios, em jardins e hortas.
Agrotecnia
A mostarda, como planta melífera, é cultivada em áreas próximas.
A área preparada deve ser fertilizada! As sementes são semeadas inteiras ou em linhas largas com uma distância de 45-50 centímetros entre elas. Profundidade de incorporação – de 3 a 6 centímetros.
Pode ser semeado após leguminosas, cereais, gramíneas perenes e quaisquer plantas cultivadas que requeiram aração.
É necessário focar na época de semeadura da ervilha – aproximadamente no final de abril, início de maio. A planta de mel começa a florescer no 40º dia após a semeadura.
Qualquer uma das espécies listadas se distingue pela maturidade precoce e despretensão em tecnologia agrícola – a grama é resistente à seca, não exige umidade, tipo de solo.
Produtividade de mel
A quantidade de néctar liberada depende da época e da variedade da semeadura:
- A planta de mel de mostarda branca floresce em junho-julho e floresce por três semanas;
- flores cinza-acinzentadas do final de abril a meados de maio;
- flores amarelas do final de maio a meados de junho;
- preto lança inflorescências no final de maio, início de junho.
Cada uma das flores vive por um dia. A liberação de néctar está diretamente relacionada ao clima. Em dias secos, dois nectários funcionam, e em dias chuvosos, todos os quatro.
A secreção máxima de néctar ocorre entre nove e onze da manhã. Nesta altura, as flores exalam um aroma forte e persistente, atraindo as abelhas. Eles também coletam facilmente o pólen, que tem uma cor amarela-limão característica.
O volume do mel comercial depende da época da semeadura, do clima, da variedade da planta de mel e pode variar de 30 a 150 quilos por hectare. A mostarda preta tem até 260 quilos.
Mel bombeado para fora na forma líquida de uma bela cor amarelo dourado. Durante a cristalização, pequenos grãos aparecem e uma tonalidade cremosa é adquirida. O sabor é agradável. O aroma é leve e herbáceo. Não é adequado para abelhas no inverno devido à rápida cristalização.
Propriedades úteis
Como as sementes das plantas, o néctar contém óleos essenciais valiosos para os humanos.
O mel de mostarda é usado ativamente na medicina popular para o tratamento de várias doenças do sistema respiratório. É usado por:
- com pneumonia;
- com bronquite de gravidade variável;
- com inflamação das amígdalas;
- para resfriados leves com nariz escorrendo.
O produto é indicado para procedimentos cosméticos, fortalecimento geral do corpo. Além disso, o mel é tomado por via oral para aumentar o apetite e melhorar a digestão.
