As nozes verdes são amplamente utilizadas na culinária e na medicina tradicional. Marinadas, compotas e conservas são cozinhadas com eles. Insista no álcool ou enlatado com mel de abelha.
A noz verde com mel é um remédio caseiro eficaz para doenças respiratórias, cardiovasculares e endócrinas.
Conteúdo do artigo
- 1 Benefícios
- 2 Contra-indicações
- 3 Quando colecionar
- 4 Como cozinhar e armazenar
- 5 Remédios populares
- 5.1 Receitas de mel
- 5.1.1 Remédio universal
- 5.1.2 Misture com frutas secas
- 5.1 Receitas de mel
Benefícios
Se falamos sobre as propriedades benéficas das nozes verdes, a rica composição química dos frutos da planta deve ser observada.
Contém:
- flavonóides (campferol, quercetina, hiperosídeo);
- antioxidantes;
- celulose;
- alcalóides (em particular, juglandinab);
- óleos essenciais;
- minerais exigidos pelo corpo humano – iodo, fósforo, magnésio, potássio, cálcio, ferro, cobalto;
- ácidos graxos poliinsaturados (palmítico, linolênico, oleico);
- proteína vegetal;
- taninos;
- uma grande quantidade de vitamina C (frutas verdes estão à frente de roseira brava e frutas cítricas em seu conteúdo);
- bem como vitamina E, PP, caroteno, vitaminas B.
As propriedades curativas das nozes foram confirmadas por anos de uso na prática. Eles foram recomendados por Hipócrates, Galeno e, mais tarde, pelos curandeiros da Rússia Antiga.
Na forma verde, as nozes são um forte agente antioxidante, expelem os parasitas do intestino, destroem as bactérias e ajudam a eliminar a diarreia. A geléia deles é recomendada para miomas do útero, processos inflamatórios nos rins, pulmões. Devido ao seu alto teor de iodo, a planta é útil para o hipertireoidismo.
Leia sobre os benefícios do mel natural e suas propriedades em um artigo separado:
Mel de abelha natural – seus benefícios e possíveis danos
Contra-indicações
Misturas de nozes e mel são usadas com cautela:
- com intolerância aos produtos apícolas;
- com diabetes mellitus (é necessário consultar o médico assistente e controlar os níveis de açúcar no sangue);
- com processos inflamatórios agudos no estômago e intestinos;
- com um maior conteúdo de iodo no corpo;
- com doenças de pele (diátese, psoríase, neurodermatite).
Esteja ciente de que nozes verdes não podem ser comidas cruas… Principalmente em grandes quantidades. Isso é perigoso devido à alta concentração de taninos.
E, em geral, ao tomar remédios populares com nozes, é necessário observar estritamente a dosagem. Sentir-se mal é um motivo para recusar esse tratamento caseiro.
Leia: Como reconhecer e tratar alergias ao mel
Quando colecionar
Você precisa colher os frutos das nozes antes do início da terceira década de junho.
Nesta altura, o seu diâmetro não ultrapassa os dois centímetros e meio, os grãos encontram-se em estado de maturação leiteira e a casca é furada livremente com um palito.
Como cozinhar e armazenar
As nozes são lavadas em água morna e secas com toalha de algodão. Em seguida, corte em vários pedaços com uma faca.
Se exigido pela receita, as frutas são passadas por um moedor de carne ou processadas em um liquidificador, processador de alimentos.
Os remédios populares são preparados em um recipiente de vidro ou esmalte. Para evitar o contato com o ar, pequenas porções de nozes trituradas são imersas em mel ou álcool, vodka, imediatamente após o processamento.
Armazene as misturas e tinturas em um local protegido do sol em temperaturas abaixo da temperatura ambiente.
Remédios populares
Abaixo serão consideradas opções para receitas populares que incluem mel natural (já que nosso projeto é dedicado especificamente à apicultura, os benefícios dos produtos apícolas, os segredos da apiterapia, e não considera outras opções de tratamento).
Mas notamos brevemente que tintura de álcool tem propriedades universais. Ele, em diferentes dosagens, cursos de tratamento, é usado para miomas uterinos, tuberculose, na luta contra helmintos, para doenças dos rins e do aparelho urinário, para bócio e outras doenças da glândula tireóide, para pólipos no reto, colite .
Receita de tintura universal próximo:
- lata de um quarto de litro de nozes picadas;
- vodka ou álcool, derramado até o gargalo desta lata, e cobrindo completamente as nozes.
Está insistindo por um mês. Guarde em local fresco, longe da luz direta. Uma dose única para adultos é uma colher de sopa, para adolescentes – uma colher de chá. Pode ser diluído em água.
A duração do curso e outras características do tratamento devem ser acordadas com o seu médico!
Receitas de mel
Em combinação com mel, frutas de nozes são usadas:
- para fortalecer o corpo;
- rejuvenescimento;
- limpar o sangue;
- luta contra doenças de pele;
- como agente antineoplásico;
- para aliviar a condição com bócio.
Você pode estar interessado em aprender como o trigo mourisco, as nozes e o mel são usados no tratamento da glândula tireóide.
Remédio universal
A receita básica é assim:
- uma parte de um mel natural, de preferência uma variedade de acácia, que raramente causa reações alérgicas;
- uma parte de nozes picadas.
A mistura é colocada em potes de vidro, tapados com tampa de plástico e colocados dois meses na despensa para infusão.
O envelhecimento por oito semanas resulta na perda parcial do amargor característico da noz.
Após dois meses, a terapia com mel é iniciada. Pode-se guardar o produto por um ano sem usar a geladeira, na mesma despensa – o mel é um excelente conservante, assim como o suco de nozes.
Tratamento de mel com nozes:
Pré-filtre a mistura com um pano de algodão! O mingau de nozes é deixado apenas para expelir vermes, limpar o trato gastrointestinal das toxinas.
Com hipotireoidismo, uma diminuição no nível de hemoglobina no sangue, perda de força, imunidade fraca, memória fraca – uma colher de chá do produto antes das refeições, três vezes ao dia. Crianças – 0,5 colher de chá cada.
Para perda de peso, como agente antiparasitário, para limpar o fígado, intestinos, estômago – uma colher de chá de massa de noz-mel sem coar três a quatro vezes ao dia. Crianças pequenas não recebem remédios dessa forma.
Misture com frutas secas
Citrinos e frutos secos mascaram bem o amargor da mistura medicinal. E o próprio remédio caseiro só se beneficia com a introdução desses aditivos, sendo enriquecido com vitaminas e minerais.
Você vai precisar de:
- 100 gramas de damascos secos;
- a mesma quantidade de passas e ameixas;
- 100 gramas de nozes;
- um quarto de limão;
- 125 gramas de produto de mel.
As frutas secas são pré-fermentadas com água fervente para amaciar. A água é drenada após 10-15 minutos. Em seguida, todos os ingredientes são moídos no liquidificador ou passados por um moedor de carne. Misture com mel (você pode despejar o produto de mel no liquidificador imediatamente).
Insista em um local fresco por duas semanas. Tome uma colher de sobremesa pela manhã como tônica.
Se o sabor for desagradável (aplica-se a qualquer uma das receitas aqui indicadas), dilua a mistura em um pouco de água. A água pode ser engolida com o medicamento ou mantida embaixo da língua, dissolvendo-se lentamente na boca até que a sensação de queimação característica desapareça.
