A colecistectomia transferida, independentemente do método de excisão do órgão doente (abdominal ou laparoscópico), exige adesão estrita à dieta alimentar.
Posso comer mel após a remoção da vesícula biliar? Afinal, muitos produtos após essa intervenção cirúrgica são proibidos.
Conteúdo do artigo
- 1 Diretrizes dietéticas gerais
- 1.1 Seleção de produtos e pratos
- 1.2 Nos primeiros oito dias
- 1.3 Após a alta e dentro de dois meses
- 1.4 Durante um ano
- 2 Onde adicionar mel
Diretrizes dietéticas gerais
O órgão doente é removido do paciente, o que significa que o reservatório para o acúmulo de bile no corpo agora está ausente. A principal tarefa é evitar sua estagnação nas vias biliares, pois isso leva ao aparecimento de pedras.
Os cirurgiões dão o seguinte conselho nutricional para aqueles que foram submetidos à colecistectomia:
- as refeições devem ser frequentes (pelo menos cinco refeições ao dia);
- as refeições são preparadas em pequenas porções;
- a ingestão de alimentos é realizada, se possível, no mesmo horário;
- a última consulta não depois de duas horas antes de deitar;
- a comida deve estar agradavelmente quente;
- os pratos são cozidos, fervidos, cozidos no vapor, mas em nenhum caso fritos (os alimentos fritos irritam o trato gastrointestinal e ativam o processo de digestão);
- tudo o que entra na boca deve ser mastigado com cuidado;
- bebe-se pelo menos 1,5 litro de água por dia;
- como bebida, além da água, também se utilizam sucos não ácidos esterilizados, água mineral sem gás recomendada pelo médico e uma decocção de roseira brava.
Seleção de produtos e pratos
Tudo na dieta deve promover o fluxo da bile e afetar suavemente a mucosa intestinal, estômago.
Quando questionado se é possível comer mel após a retirada da vesícula biliar (laparoscopia, laparotomia), a resposta é sim. Markevich E.V. fala sobre isso diretamente. – cirurgião do primeiro departamento cirúrgico do 10o hospital clínico da cidade em Minsk. Abaixo estão suas recomendações para o menu depois de ir para casa.
É necessário usar:
- pratos de queijo cottage (queijo cottage, caçarola, pudim);
- produtos lácteos fermentados (é melhor comer de manhã e à noite);
- creme de leite com baixo teor de gordura;
- omeletes e ovos cozidos;
- caldos de vegetais ou de carne fraca;
- frango magro e carne bovina;
- Peixes magros do mar (duas vezes por semana para auxiliar na absorção de gorduras);
- em pequenas doses, linhaça, manteiga, qualquer óleo vegetal;
- farelo;
- pão seco, mas não de centeio;
- cereais (aveia, trigo sarraceno, cevada pérola, arroz);
- frutas e bagas não ácidas;
- vários vegetais, abóbora e cenoura são especialmente úteis;
- melões (melancias, melões), removendo substâncias nocivas e excesso de líquido;
- frutos secos (ameixas secas, damascos secos);
- uma pequena quantidade de marshmallows, compotas, marmeladas, compotas, mel natural;
- útil com temperos: cúrcuma, louro, ervas frescas.
Nos primeiros oito dias
As refeições necessárias são fornecidas pelo hospital até a alta… Durante esses oito a nove dias, o trato digestivo ainda não está pronto para o estresse. É importante evitar a constipação. Portanto, recomenda-se beber em quantidades suficientes (sucos esterilizados não ácidos, chás fracos), suflê de cenoura, beterraba, iogurte.
Legumes são cozidos sem óleo. Você pode adicionar clara de ovo batida ou uma colher de leite desnatado. Em seguida, os pratos são assados no forno.
Após a alta e dentro de dois meses
Após a finalização da compra, o menu inicial é proibido:
- Pão de centeio;
- frutas e vegetais crus.
Os produtos listados têm um efeito colerético pronunciado..
Dois meses depois a ênfase está em alimentos lácteos e alimentos proteicos em geral, pois dilui a bile. Este é frango magro, carne magra, bacalhau, bagre, mexilhão cozido, lula, camarão, queijo cottage baixo teor de gordura, creme de leite (não mais do que uma ou duas colheres de sopa como tempero dos pratos).
Evite fritar! Não coma pão de centeio, frutas e vegetais crus.
Se o mel é possível após a remoção da vesícula biliar durante este período depende do estado de saúde. Se não houver dor, desconforto, a dieta é gradualmente ampliada.
Como os primeiros doces comem geleia, maçã assada, marshmallow, um pouco de mel.
Durante um ano
Até um ano você não pode comer alimentos que contenham:
- gorduras de baixa qualidade;
- carne de porco.
Eles são freqüentemente encontrados em bolinhos de loja, bolinhos. Portanto, tome cuidado com sua dieta. Tais produtos contém colesterol e aumenta a viscosidade da bile, que ameaça a estagnação e a formação de pedras.
No final do ano, são introduzidos gradualmente vegetais frescos, frutas e bagas. Mas eles ainda excluem espécies azedas, por exemplo, groselha, maçãs verdes, laranjas, limões, tangerinas.
Também evitado no menu:
- champanhe, vinhos secos;
- Cremes de confeitaria e doces com sua adição;
- cebola, alho, azeda, espinafre;
- carnes defumadas, picles, comida enlatada, caviar;
- sorvetes e outros pratos frios que podem provocar espasmo das vias biliares.
Onde adicionar mel
O mel de abelha natural tem propriedades antibacterianas, contém oligoelementos, vitaminas e outras substâncias biologicamente ativas. Ele é capaz de aliviar a dor, melhorar o metabolismo, o trabalho do trato gastrointestinal.
Naturalmente, a dose diária não deve conter uma grande quantidade de mel… Uma superabundância de doçura saudável coloca pressão adicional no fígado e no pâncreas. Basta comer uma ou duas, no máximo três colheres de sopa por dia.
Pode-se:
- Adoce o chá quente ou suco de fruta não ácido, colocando uma ou duas colheres de chá de mel.
- Despeje uma colher de chá de mel sobre uma ou duas maçãs assadas sem caroço.
- Adicione ao queijo cottage baixo teor de gordura na quantidade de uma colher de sopa ou colher de sobremesa.
- Ou beba um copo de água morna com mel (colher de chá de 200-250 ml).
Leia: Por que e como bebem água com mel
Você também pode colocar mel em saladas de frutas não ácidas, despeje sobre caçarolas de queijo cottage prontas, pudim, coalhada (cheesecakes).
Mas não vale a pena acrescentar ao cardápio junto com trigo germinado, nozes. Esses produtos não podem ser chamados de dietéticos. Eles são absorvidos em 1,5 a 2 horas, e o mel é absorvido pelo sangue em apenas 20 a 30 minutos. Há poucos benefícios em tal combinação em um prato.
