O coco é uma fruta grande e redonda de coco com uma textura dura e felpuda
casca, pele fina e marrom, carne branca, comida
fresco ou seco, em flocos ou ralado.
Kakos, uma planta da família das palmeiras (Arecaceae) e a única
espécies do gênero Cocos.
Uma das características dessas árvores é que elas voluntariamente
morar perto da água do mar, embora em tudo
não preciso dela. Isso se deve à facilidade com que o raso
as raízes das palmeiras absorvem a umidade do solo abundantemente irrigado no mar
costa.
A pele do coco não é danificada pela água salgada. Significa que
uma noz que caiu nas ondas do mar pode ser levada para o mar aberto
e depois de longas perambulações lançadas em alguma costa distante,
onde depois de um tempo uma jovem palmeira vai nascer.
Como escolher um coco?
Os cocos são frequentemente picados durante o transporte, portanto
o leite é derramado e eles próprios apodrecem. De modo a
se vir uma pequena rachadura no coco, não compre.
O leite deve espirrar em um bom coco,
você pode ouvir bem.
A polpa do coco não deve apenas ser facilmente separada da casca,
mas também da camada fina, (entre o branco e o mais estúpido).
Caso contrário, a porca foi removida em verde. E a polpa deve
seja suave. Geralmente é usado como um grampo raso.
Cozinha de coco
Use cocos em saladas de frutas, sobremesas, tortas,
sopas e às vezes pratos principais.
O óleo de coco é um óleo gordo vegetal obtido
da copra. É feito por prensagem a quente fresco
polpa de coco seca. Aplicado principalmente
moda na fabricação de sabão, para a fabricação de cosméticos
meios para a preparação de recheios de resfriamento em waffle
bolos e na produção de margarinas.
Com a popularidade da culinária asiática, a polpa de coco é completamente
foi recentemente usado em receitas europeias.
Como abrir um coco
No topo de cada coco existem 3 recortes, em forma de
Triângulo isósceles. Primeiro você precisa furar
(chave de fenda, faca estreita, tesoura) o orifício que
localizado próximo ao ápice. De uma noz
você pode drenar até dois terços do vidro.
Em seguida, um martelo é útil 🙂 segurando um coco em uma das mãos, você precisa
girando-o, batendo na chamada proporção áurea
coco (cerca de um terço do final com olhos pretos), e está ligado
uma rachadura aparece inesperadamente nesta linha – esta é a linha do natural
pausa. Basta enfiar o fio de uma faca nele e pressionar um pouco, como
o coco vai se partir sozinho. Embora se você abrir um coco do supermercado,
e não é o primeiro frescor, ter um martelo virá a calhar novamente.
Propriedades úteis dos cocos
O coco cru contém (em 100 g):
Calorias 354 Kcal
vitamina
B4 12,1 Potássio, К 356 Vitamina С 3,3 Fósforo,
Vitamina P 113
B3 0,54 Магний, Mg 32 Vitamina B5 0,3 Sódio,
Na 20 Vitamina
B1 0,066 Cálcio, Ca 14
Composição completa
O coco contém muitas substâncias medicinais, naturais
óleos e antioxidantes.
O coco contém potássio, cálcio,
magnésio, fósforo,
vitamina E, C,
folato e fibra.
A polpa de coco melhora a digestão e a visão, restaura
força, aumenta a imunidade, evita a ocorrência
doenças cardiovasculares e oncológicas.
O coco tem ação antiinflamatória, antimicrobiana
açao.
O leite de coco tem cheiro agradável e sabor adocicado,
é muito bom para a pele e contém cerca de 27% de gordura,
6% de carboidratos e 4% de proteína. O leite se refresca perfeitamente
e tonifica a pele, restaura a elasticidade do envelhecimento
e pele flácida. Pode ser usado especialmente com sucesso para tratar
acne e erupções cutâneas alérgicas, acalmam
e seque a pele inflamada.
O óleo de coco é composto por triglicerídeos e cadeia média
ácidos graxos saturados, devido aos quais é absorvido
muito rápido, hidrata notavelmente e dá à pele
aveludado. Em particular, o ácido láurico é negativamente
atua em uma variedade de microorganismos patogênicos,
bactérias, leveduras, fungos e vírus. Tambem em coco
óleo contém ácido cáprico (7% de ácido graxo
composição), que estimula a atividade antimicrobiana.
O óleo de coco é fácil de digerir e não sobrecarrega
no fígado. É bom para o estômago e ajuda
flora intestinal saudável.
Os benefícios do óleo de coco são que ele
não é depositado no corpo, mas imediatamente se transforma em
energia.
Ótimo para atletas que treinam intensamente
Não é surpreendente que os habitantes de países tropicais acreditem
o coco é um “presente do céu”.
Propriedades perigosas dos cocos
O coco é contra-indicado em pessoas com tendência ao excesso de peso e diarreia.
Cocos são contra-indicados em caso de intolerância individual,
bem como com hiperfunção da glândula tireóide, pois afetam
o trabalho deste corpo.
