O produto apícola mais valioso e útil é o mel doce de trevo. O néctar de abelha é coletado da planta medicinal de mesmo nome, trevo doce, que é ativamente usada pela medicina tradicional, popular, é usada na pecuária e na indústria de perfumes. Melilot, traduzido do latim, soa como “flor de mel”, o que confirma sua excepcionalidade melosa. A composição equilibrada e o sabor especial permitiram classificar esta espécie como mel de referência.
Descrição e propriedades úteis do mel melilot
O próprio trevo doce tem propriedades curativas excepcionais. Arvoredos inteiros de uma planta com flores lindas são encontrados frequentemente nas margens, na área da estrada, ao longo das margens dos reservatórios. Melilot ocorre na natureza de dois tipos, que diferem em tons de cores – trevo doce branco e amarelo. Atrai as abelhas com um aroma agradável contendo cumarina. Ela floresce durante todo o verão e é uma planta de mel excepcional. Todas as qualidades medicinais da planta estão contidas no doce mel de trevo.
Muitos apicultores são especialmente levados para colmeias em locais onde são marcadas grandes plantações de trevo doce. O produto se distingue por certas propriedades:
- a cor depende da variedade do trevo doce, do marrom claro, às vezes branco, ao bege escuro;
- aroma leve e agradável colhido de flores brancas, o cheiro contém notas sutis de baunilha;
- sabor delicado, há um amargor característico, colhido de uma flor amarela;
- cristaliza, após o que torna-se branco com uma tonalidade amarelada quase imperceptível e uma consistência viscosa.
É preciso escolher com cuidado esse mel, já que às vezes, a pretexto de doce de trevo, eles oferecem o mel de colza, que tem um valor muito inferior. Essas variedades têm sabores completamente diferentes, não tem propriedades úteis. Portanto, você deve ter cuidado e comprar o produto de apicultores confiáveis.
A composição e o conteúdo calórico do produto melilot
O mel de trevo doce contém todos os componentes em uma forma concentrada que são encontrados na composição da planta:
- carboidratos, a base é a frutose e a glicose;
- sem gorduras;
- proteínas;
- cinzas;
- um grande grupo de vitaminas B;
- ácido ascórbico;
- filoquinona;
- tocoferol;
- todos os oligoelementos importantes;
- taninos;
- ácidos orgânicos;
- óleos essenciais;
- cumarina.
Em 100 gr. contém até 312 kcal. Graças a uma composição tão rica, o mel doce de trevo não só é útil e tem propriedades curativas, como também pertence a uma variedade de elite.
Como o néctar melilot saudável é obtido
Pelas propriedades desse mel de estepe, muitos apicultores procuram levar seus pupilos a locais onde se avistam abundantes plantações de plantas. Algumas pessoas semeiam os campos especialmente com trevo doce. A planta é despretensiosa, a floração começa no início de junho e vai até setembro. Durante este tempo, é possível fazer uma colheita bastante impressionante.
Mel Melilot: propriedades curativas
Nem todo mundo sabe exatamente quais são as propriedades benéficas do mel melilot. É importante cumprir a norma para que assim seja para o corpo. O produto é bastante concentrado, então grandes doses podem ter o efeito contrário. Recomenda-se consumir uma colher pequena antes de cada refeição (meia hora).
Em patologias graves, a dose pode ser aumentada para 50 g / dia para adultos e 30 g. para crianças.
Ajuda!
O mel de melilot colhido de flores brancas tem mais propriedades medicinais.
Para as mulheres
O mel Melilot é útil para mulheres durante a menopausa, pois ajuda a aliviar os sinais de irritabilidade, fadiga e normalizar o sono. É especialmente útil para mães que amamentam, pois tem propriedades para aumentar a lactação. Essas propriedades da própria planta são freqüentemente usadas em fazendas de gado, adicionando à comida para animais leiteiros.
Este produto apícola é útil no tratamento da cistite e inflamação dos ovários. Velas, que incluem mel, são recomendadas para uso em erosões e outras doenças do aparelho geniturinário.
para os homens
Por muitos séculos, o próprio trevo doce e o mel coletado de seu néctar é um afrodisíaco natural que aumenta a libido. Não é menos útil no tratamento do sistema geniturinário em homens. Loções e compressas são eficazes no tratamento da inflamação nas articulações. É um antibiótico natural, antiespasmódico e tem efeito anticonvulsivante. Portanto, alivia rapidamente a dor, elimina os sinais inflamatórios.
Ajuda com doenças
Todas as propriedades benéficas que o trevo doce possui são características deste produto. É usado:
- como profilático contra resfriados;
- fortalecer o sistema imunológico;
- com insônia e neuroses;
- um campo de grande esforço físico para recuperação;
- com veias varicosas;
- hipertensão;
- no tratamento da tuberculose;
- trevo doce útil para uso externo;
- para aliviar ataques de asma;
- eliminação de problemas do trato gastrointestinal.
É mais fácil dizer que em certas doses, o mel de trevo doce é útil no tratamento de qualquer patologia, bem como para uso externo em dermatologia, cosmetologia. Contra-indicações
O mel Melilot não pode ser igualmente útil para todos. Tem um número característico de contra-indicações. Não é recomendado usá-lo:
- crianças menores de um ano;
- durante a gravidez;
- em diferentes estágios do diabetes;
- pessoas obesas;
- com doenças do sangue ou distúrbios dos órgãos hematopoiéticos;
- se tem alergia ao mel ou a outros produtos da apicultura.
Não é recomendável tomá-lo antes de sair, pois o trevo é um diurético. Devido à grande quantidade de cumarina no mel, pessoas com doenças cardíacas ou hipertensão não devem começar a tomá-lo sem primeiro consultar um médico.
A cumarina tem a capacidade de afetar o fluxo sanguíneo, é responsável pela sua coagulabilidade, aumenta a permeabilidade vascular e pode provocar sangramento interno. O melilot e o mel dele têm parcialmente as mesmas propriedades. Portanto, não é recomendado usá-lo normalmente. É útil apenas em quantidades mínimas.
Aplicação em cosmetologia
O mel do melilot foi esquecido sem merecimento por algum tempo. Agora esta ferramenta foi revivida. É usado ativamente não apenas na medicina tradicional. Seu uso em cosmetologia é insubstituível. A presença na composição das máscaras tem efeito benéfico sobre o estado da pele, remove erupções cutâneas ou urticária, ativa o processo de regeneração das células epidérmicas (rejuvenescimento). Normaliza a atividade das glândulas sebáceas.
Como identificar uma farsa
Este produto apícola está ganhando popularidade. A situação ativa vários golpistas e revendedores. É melhor evitar esses “apicultores”. Para aumentar os lucros, eles adicionam açúcar, amido e os cultivam com mel coletado de alfafa ou colza. É importante entender como é. Existem várias maneiras de ajudar a identificar uma farsa.
- Ao fazer perguntas sobre as variedades, abelhas ou apiários, as propriedades do mel e do próprio trevo doce, o revendedor tentará evitar uma resposta, mudando a conversa para outros assuntos.
- Deve ser claramente entendido que ele possui propriedades distintas. O branco tem cheiro de baunilha, enquanto as espécies mais escuras são caracterizadas por um leve amargor e cheiro de grama recém-cortada.
- Em um copo d’água, uma gota de água natural vai se depositar no fundo e a embarcação se dissolverá. Todos os tipos de mel natural têm essas propriedades.
- Se você adicionar uma gota de iodo a uma pequena porção, o doce trevo não mudará de cor, a falsificação ficará azul.
- Ao adicionar uma colher de vinagre, nenhuma reação ocorrerá, se isso for feito com uma falsificação, aparecerão bolhas. Isso indica que giz ou amido foi adicionado.
- Se diluído com vodka, o falso cai para o fundo na forma de um sedimento. Isso indica a presença de melaço, açúcar ou outras impurezas indesejadas.
Com armazenamento prolongado, perde rapidamente suas propriedades medicinais devido ao contato com o oxigênio. É armazenado por muito tempo apenas em favos de mel selados. Portanto, você não deve comprar para uso futuro. É melhor se for comprado para uma safra e no ano seguinte for comprado de uma nova safra.
