O girassol é um tipo de planta herbácea. Uma planta anual.
O caule cresce até 3 m de altura, reto, coberto de pêlos duros.
Folhas formato oval de coração, verde escuro
até 40 cm de comprimento, coberto por pêlos duros, curtos e púberes.
Flores de grandes diâmetros 30-50 cm, girando durante o dia
ao sol (apenas em plantas jovens).
Pétalas de junco, amarelo-alaranjado, com 4-7 cm de comprimento; interno
– amarelo acastanhado, tubular, numeroso – de 500 a 3000
peças.
Dentro da flor existem 4 estames com anteras fundidas. Eles são
forma uma flor em uma haste, mas ocorre com outras,
pequenos processos.
O girassol floresce em agosto por 30 dias.
Frutos – aquênios, ligeiramente comprimidos, ligeiramente cortados, 8-15 mm de comprimento
e 4-8 mm de largura. Pode ser branco, cinza, preto ou listrado,
com um pericarpo coriáceo.
O girassol é nativo da América do Norte. Arqueólogos confirmam
o fato de os índios cultivarem essa planta há mais de 2000 anos.
Na Europa, esta planta surgiu no início do século ., quando os espanhóis
trouxeram um girassol e começaram a cultivá-lo em jardins botânicos.
… o girassol começou a ser cultivado durante o reinado de Pedro I,
que, vendo um girassol na Holanda, mandou enviar sementes
voltar para casa e cultivar esta planta.
O girassol é um símbolo de unidade, justiça, prosperidade e sol
Sveta. Em alguns países, até mesmo um símbolo de paz.
O girassol é colhido com dispositivos especiais – ceifeiras. Isto
cresce em filas localizadas a uma distância de 40-50cm umas das outras.
A limpeza requer cuidado e experiência – se você não entrar na fila,
então, o caule simplesmente quebrará e a produção diminuirá.
A principal coisa em um girassol são as sementes. Para o bem deles e crescer muito
planta fértil. Uma flor inteira cresce de uma semente, em
que é cerca de 3 mil das mesmas sementes.
As sementes de girassol são consumidas cruas, fritas, delas se extrai óleo,
que é chamado – girassol.
Hoje em dia, uma cultura agrícola muito comum.
Nesta época, muitas variedades de girassol já foram cultivadas, que
diferem no teor de óleo e no tamanho dos cestos (flores).
Propriedades úteis do girassol
O óleo de girassol é feito das frutas (sementes). O bolo vai alimentar
impurezas para o gado e para a alimentação da pesca.
Uma tintura é feita de flores marginais e folhas secas, o que aumenta
apetite. A infusão de flores liguladas marginais é usada como um antipirético
meios.
Folhas e flores contêm glicosídeo cumarínico, escopolina, flavonóides,
saponídeos triterpênicos, carotenóides, antocianinas, fenolcarboxílicos
ácidos.
Sementes de girassol contêm linoléico, oléico e outros
ácidos insaturados, aminoácidos e vitaminas
E e magnésio.
Além disso, este último é muito mais do que pão de centeio.
O óleo de girassol é usado não só na culinária, mas também como
remédio. O óleo é tomado internamente – como um laxante suave,
e externamente, esfregando-os com as articulações doloridas. Sementes frescas pegam
com bronquite, malária e alergias.
O girassol é a principal planta melífera, assim como as abelhas
colete uma grande quantidade de mel
e pólen do girassol. Dependendo da tecnologia agrícola das safras
e o clima, a produção de mel está na faixa de 13-25 kg por hectare, néctar
45-79%. Em algumas áreas, 40 – 50 kg por hectare. Mel de girassol
tem uma cor dourada, por vezes com ligeiro tom esverdeado.
Propriedades perigosas do girassol e contra-indicações
Interrompa o uso ao primeiro sinal de uma reação alérgica
e consulte um médico imediatamente.
