Descrição geral
As sementes de abóbora são as sementes da planta herbácea de mesmo nome,
crescendo em zonas climáticas tropicais e subtropicais.
Normalmente todas as sementes são planas de 0,5-1,2 cm de comprimento, brancas com esverdeadas
núcleos. Eles são usados para consumo.
A pátria da abóbora e seus principais pratos é a América Latina.
Neste país, as sementes de abóbora são usadas exclusivamente há muito tempo
para a preparação de vários medicamentos que fornecem
um efeito geral de fortalecimento do corpo. Abóbora
crescido em todos os lugares em quase todos os países do mundo. Para aumentar
rendimento, os criadores criaram mais de 900 de suas espécies.
Para obter sementes de abóbora saborosas e de alta qualidade, elas devem ser
remova-o, enxágue dos restos das membranas internas e seque
em uma sala quente e seca ou ao sol. É necessário armazenar sementes
em um recipiente hermeticamente fechado, mas não por mais de um mês.
O prazo de validade pode ser estendido para dois meses se as sementes forem colocadas
Na geladeira.
Sementes de abóbora torradas têm gosto semelhante a amendoins torrados.
Sementes de abóbora descascadas são usadas como aditivo na massa de fermento para
assar pão. Eles também são adicionados a saladas feitas de frutas e vegetais frescos,
pratos de vários tipos de carne.
Propriedades úteis de sementes de abóbora
Composição e presença de nutrientes
Sementes de abóbora crua contêm (por 100 g):
Calorias 559 Kcal
vitamina
B4 63 Fósforo,
Vitamina P 1233
B3 4,987 Potássio, K 809 Vitamina E 2,18 Magnésio, Mg 592 Vitamina C 1,9 Cálcio, Ca 46 Vitamina B5 0,75 Ferro,
Fe 8,82
Composição completa
As sementes de abóbora têm uma composição rica em vitaminas e minerais.
Eles incluem: vitaminas (grupos
B, A, C,
PARA,
D, E),
minerais (cálcio,
selênio,
potássio
ferro,
zinco, magnésio,
cobre,
manganês,
fósforo),
aminoácidos (glutâmico, linolênico, argenina) e vegetais gordurosos
ácidos.
Propriedades úteis e medicinais
Sementes de abóbora são consumidas por pessoas que aderem ao vegetarianismo,
comida crua
e o jejum como substituto das gorduras animais. Os mais úteis são
sementes não sujeitas a tratamento térmico. De preferência antes de
use-os para secá-los por vários dias ao sol e limpar
pouco antes de comer.
As sementes de abóbora são 32-52% saturadas com óleo de abóbora, que contém
uma grande quantidade de zinco necessária para a saúde e beleza da pele,
unhas e cabelos, além de manter a imunidade, principalmente no outono-primavera
período. O zinco também afeta efetivamente o funcionamento do sistema reprodutor.
homens e mulheres, normaliza a produção de hormônios sexuais, é
um agente profilático para câncer de próstata e cervical.
A combinação de fósforo e zinco aumenta a motilidade dos espermatozoides e
qualidade oocitária.
Do lado do sistema cardiovascular, as sementes de abóbora têm
efeito benéfico na composição do sangue, limpeza dos vasos sanguíneos da gordura
placas e sua elasticidade, no músculo cardíaco e nos níveis de colesterol.
Além disso, os grãos de semente fritos normalizam a pressão arterial e reduzem
nível de açúcar.
As substâncias das sementes de abóbora têm um efeito positivo na estabilidade
trabalho do sistema nervoso, melhorar a memória e a velocidade de memorização de informações.
Além disso, as sementes têm um efeito positivo no trato digestivo.
Eles são usados para aliviar crises de náusea durante o enjoo,
com enjôo em um carro e intoxicação por mulheres grávidas. Com crônica
constipação é recomendado para consumir sementes de forma sistemática.
Comer um punhado de sementes cruas todos os dias protege o corpo
de parasitas nocivos, incluindo vermes, e também ajudam
livrar-se deles. A principal substância que tem um efeito negativo nas funções vitais
parasitas são a cucurbitina. É ele quem tem efeito paralisante.
no sistema nervoso dos vermes, causando sua morte. Sementes são prescritas
médicos parasitologistas para seus pacientes em troca de medicamentos,
Desde a este produto é atóxico, não irrita as mucosas, principalmente
massa não tem contra-indicações e restrições de idade. Para libertação
de vermes deve ser consumido dentro de 3-5 dias pela manhã com o estômago vazio
100 g de sementes com água.
Como remédio para queimaduras, dermatites cutâneas e
feridas na medicina popular, papa de aveia recém-descascada
sementes de abóbora. Para esta semente deve ser completamente triturada em
argamassa, colocada em gaze, dobrada em duas camadas e fixada no paciente
Lugar, colocar. Dentro de uma hora, a dor começará a diminuir e a ferida cicatrizará.
Propriedades perigosas das sementes de abóbora
Gastroenterologistas não recomendam comer sementes de abóbora para as pessoas
sofrendo de doenças do trato gastrointestinal de forma agravada acompanhada por
aumento da acidez do suco gástrico, bem como várias formas
obstrução intestinal.
Você não deve usar sementes para intolerância individual.
abóbora e produtos derivados.
O consumo excessivo de sementes de abóbora pode levar à estagnação
processos nas articulações, danos dos dentes ao esmalte dos dentes e um aumento
peso corporal.
Você pode aprender sobre os benefícios e perigos das sementes de abóbora no vídeo proposto.
