Presentes de couve de couve-rábano
em si, a chamada planta-tronco. O núcleo desta fruta
tenro e suculento, muito agradável ao paladar, lembra um pouco
toco de repolho. O local de nascimento da couve-rábano é considerado o norte
Europa. O nome traduzido do alemão é interpretado,
como “nabo de repolho”. As primeiras menções a este vegetal
foram registrados em 1554, e literalmente um século
mais tarde, a couve-rábano se espalhou para quase todos
Europa, até o Mediterrâneo.
Este vegetal é muito despretensioso, é resistente a pragas.
e doenças e cresce com sucesso mesmo nas regiões do norte, graças a
sua rápida maturação.
Propriedades úteis do repolho de couve-rábano
Couve de couve-rábano cru contém (em 100 g):
Calorias 27 Kcal
Kohlrabi contém
uma grande quantidade de vitamina
S, não é à toa que o chamam de limão do jardim,
bem como vitaminas A, B,
PP, B2.
Este vegetal é rico em muitas proteínas vegetais,
carboidratos, sais minerais, cálcio, potássio,
fósforo, magnésio,
caroteno, ácido pantotênico, cobalto e ferro.
Delicados e suculentos, caules de polpa branca contêm
glicose e frutose, que são facilmente absorvidas pelo corpo
e dá uma sensação de saciedade.
A couve-rábano supera as maçãs na absorção geral de vitaminas.
É um meio de prevenir todos os tipos de doenças infecciosas
doenças. Comer couve-rábano contribui para
normalização do metabolismo, portanto, seu uso
mostrado para quem não quer apenas perder peso, mas consolidar
resultado por um longo tempo.
Vitaminas incluídas na composição
o grupo B tem um efeito benéfico no funcionamento do sistema nervoso.
Kohlrabi é um diurético, remove perfeitamente
excesso de fluido do corpo ajuda com distúrbios
trabalho dos rins, fígado, vesícula biliar, limpeza dos intestinos
de toxinas, ajuda a aliviar a inflamação nos intestinos
e estômago.
Reduz a pressão arterial e é recomendado para
aterosclerose.
Os cientistas provaram que comer couve-rábano é
a melhor prevenção do câncer retal e do cólon, como
ação é alcançada devido à presença na composição de contendo enxofre
substâncias.
O suco fresco de couve-rábano é especialmente útil para tosse e rouquidão,
com processos inflamatórios na cavidade oral, com uma doença
estômago, intestinos, fígado, rins, baço, com anemia
etc. Também é recomendado beber suco de couve-rábano quando
hepatite e colecistite, um quarto de copo
com uma colher de sopa de mel 3-4 vezes ao dia antes das refeições. Duração
o curso recomendado é de 10 a 14 dias.
O repolho de couve-rábano é ideal para comida de bebê.
Na medicina popular, decocção de copas e frutas de couve-rábano
asma e tuberculose pulmonar são tratadas.
Em alguns países da Europa Ocidental, eles comem
não só caules, mas também folhas jovens, nas quais
os nutrientes não são menos do que na cultura do caule.
Propriedades perigosas do repolho de couve-rábano
É melhor não incluir esse repolho na dieta das pessoas que sofrem
aumento da acidez do estômago.
Especialmente perigosos são os frutos de couve-rábano cultivados em estufas.
e estufas. Este vegetal, como o talo de repolho, pode se acumular
nitratos, que podem provocar várias doenças.
