O tomilho é igualmente conhecido na culinária e na medicina.
Além disso, na medicina, é usado ainda mais ampla e diversamente,
tornando-se parte das decocções e infusões usadas para a inflamação,
dor de dente, neuralgia, dor nas articulações, alguns problemas com
Trato gastrointestinal e trato respiratório. Mas ao usar esta erva na medicina herbal
deve-se ter em mente que sua atividade biológica pode
provocar a exacerbação de uma série de doenças.
Propriedades úteis do tomilho
Composição e nutrientes
Tomilho fresco contém (em 100 g): .
Calorias 101 Kcal
Vitamina C 160,1 Potássio, Vitamina K 609
B3 1,824 Magnésio, Vitamina Mg 160
B2
0,471
Cálcio, Ca
405
Vitamina B5
0,409
Fósforo,
Vitamina P 106
B6 0,348 Ferro,
Fe 17,45
Composição completa
O que exatamente é usado e de que forma
A erva do tomilho, coletada no início
floração (hastes floridas, separadas de lenhosas, ásperas
fotos). Tomilho recém-colhido e seco tem uma persistência
aroma e um pouco de sabor picante e picante, com uma mistura de amargor.
A erva do tomilho é usada para fazer um extrato líquido
ou uma decocção, infusão ou tintura. É usado para fins medicinais
também chá de tomilho. Externamente, o tomilho é usado em produtos aromáticos
banhos, compressas, loções, enxágues..
Propriedades de cura
A erva do tomilho rasteiro contém derivados fenólicos de terpeno
(timol, carvacrol, pineno, cimol, borneol, linelool), tomilho
ácido, taninos, flavonóides, triterpenos, orgânicos
ácido e amargor.
A erva do tomilho contém óleos voláteis (na composição
quais terpenos linalol e terpineol, borneol, timol, carvacrol),
flavonóides, ácidos ursular e oleico, amargor, goma e bronzeamento
substâncias..
O tomilho é usado como expectorante, analgésico, antibacteriano,
anti-helmíntico e como meio de estimular o estômago
funções. É usado para bronquite,
inflamação
pulmões, bronquiectasia. Como analgésico – em tratamento
radiculite
e neurite,
para doenças das articulações, sistema muscular e nervos periféricos
roupa de baixo..
Na medicina oficial
Preparações farmacêuticas à base de tomilho:
- Timol (em pó), que contém
tomilho rastejante… Com infecção por ancilostomíase (infecção por helmintos)
nomear 1 g a cada quarto de hora em quatro doses,
com o estômago vazio. Ao mesmo tempo, é altamente recomendável que um especial
uma dieta que exclui gorduras e álcool da dieta, aderir a
que é necessário antes, durante e após o tratamento. Tratamento com timol
é de 3 dias. Na véspera do curso e no final, usa-se sal
laxante. Timol destrói
parasitas (hairhead, ancilostomíase, nekator americano,
vários fungos) e alívio da dor. O uso é contra-indicado
o medicamento “Timol” para função cardíaca descompensatória, doenças
úlcera de rim e fígado
estômago e duodeno, gravidez. Solução fraca
o timol desinfeta a cavidade oral. Como analgésico e anti-séptico
o timol é usado em odontologia. - Erva de tomilho comum, em pacotes.
- Extrato de tomilho comum (líquido).
É usado como expectorante e analgésico. Eficaz
também com radiculite e neuroses. - Coqueluche (na forma de xarope). Atribuir para crianças
uma colher de sobremesa para tosse convulsa, e para adultos – uma colher de sopa
colher como expectorante três vezes ao dia..
Na medicina popular
- Como remédio gástrico de natureza antibiótica e como expectorante
o medicamento, tomilho para tosse é usado na forma de uma infusão: uma colher de sopa
matérias-primas à base de plantas despeje 400 ml de água fervente. Deixe fermentar por 10 minutos
e beba uma colher de sopa até três vezes ao dia. - Com uma secreção reduzida de suco gástrico em um contexto de distensão intestinal,
na ausência de apetite e como agente anti-helmíntico tomilho
rastejando recomendado na forma de uma infusão, que também é preparada,
como uma infusão de tomilho comum..
- Chá com tomilho é prescrito para doenças intestinais, doenças
pulmões e trato urinário, com um sistema digestivo lento
processo, fermentação nos intestinos, inchaço e cólicas, atonia do estômago
(violação de sua função motora), com asma brônquica,
coqueluche,
invasão helmíntica, como diurético, por violações do regime
sono, nervosismo e alcoolismo. Para fazer chá de tomilho
você precisa cozinhar uma colher de sopa de flores e folhas de tomilho
em 200 ml de água fervente. Deixe fermentar e beber em pequenos goles
até dois copos por dia. - Com o catarro gastrointestinal, uma infusão é preparada: uma colher de sopa
misturas de erva de tomilho, folhas de erva-cidreira,
estrato de ervas e folhas de morango silvestre
(na taxa de 1: 4: 5: 10) insista em 300 ml de água fervente, coar
e tome 100 ml três vezes ao dia. - Com catarro do trato respiratório, prepare uma colher de sopa de ervas
coleção de folhas de tomilho, bedstraw e morango da erva
(em uma proporção de 2,5: 2,5: 5) em 400 ml de água fervente, deixe fermentar, filtre
e tome duas colheres de sopa em intervalos de três horas. - Tomilho de
alcoolismo: no alcoolismo crônico, 7% é eficaz
decocção de erva de tomilho, que é tomada 50 g duas vezes por
dia por 2-4 meses.. - Tomilho para crianças (com tosse convulsa como uma decocção ou infusão) é dado com base em
desde a idade da criança, por uma colher de chá ou colher de sobremesa, em estado quente,
até 4 vezes ao dia. A infusão é preparada na taxa de: 10 g de erva de tomilho
para 200 ml de água fervente.. - Para uma tosse úmida, o chá de ervas é recomendado: misture um de cada vez
uma colher de sopa de sementes de anis
sementes, folhas de eucalipto,
flores de camomila
e verbasco, musgo islandês, tomilho e 2 colheres de sopa de folhas
mãe e madrasta.
Cozinhe uma colher de coleta em 200 ml de água fervente e cozinhe por meia hora
em banho-maria. Esfrie e escorra. Despeje o líquido resultante
água fervida até um volume de 0,2 litros e beber um quarto de um copo
três vezes ao dia pelo menos meio mês. - Para bronquite com tosse úmida prolongada, prepare uma coleção
de uma colher de sopa de sementes de anis, flores de verbasco, raiz
alcaçuz e 1,5 colheres de sopa de tomilho. Uma colher cheia de ervas
vapor com água fervente (200 ml). Cozinhe em banho-maria por um quarto
horas, depois leve à geladeira e escorra. Diluir concentrado
caldo para obter um volume de 0,2 litros de água fervida. Beba 50
ml três vezes ao dia, tomando a infusão entre as refeições. - Em caso de distúrbios do sono, o chá é útil (é usado e como
sedativo): prepare uma decocção de frutos de espinheiro
e rosa mosqueta,
flor de tília e erva de tomilho, na proporção de 2: 4: 2: 5..
Externamente:
- Para dor de dente, algodão embebido em tintura de álcool de tomilho
o tampão é aplicado no dente dolorido. - O vapor de tomilho é usado para compressas em abscessos,
furúnculos, para enxaguar com gengivite e úlceras dentárias. - Cataplasmas de ervas de tomilho são aplicadas nas áreas afetadas
em paralisia,
neuralgia e reumatismo. - Vapor de flores de tomilho (uma colher de sopa por 200 ml de água fervente)
lave os olhos contra inflamação. - Folhas em pó e flores de tomilho
dar uma cheirada na perda de consciência. - Crianças com
raquitismo são procedimentos de água prescritos: um punhado de flores e folhas
tomilho é infundido em cinco litros de água fervente. A infusão é adicionada a
uma banheira cheia de água. Essa fonte deve ser usada duas vezes.
semanal.. - Adultos com dores nas articulações, artrite, miosite, reumatismo,
neurite é útil tomar um banho com tomilho: 200 g de matérias-primas à base de plantas
leve à fervura quase em fogo baixo em 4 litros de água. Insistir
e a infusão filtrada é derramada em um banho completo..
Na medicina oriental
Entre as receitas de Avicena, o tomilho é recomendado como parte da coleção,
como um meio de esmagamento suave e suave e remoção de pedras
dos rins. Em partes iguais, sugere-se misturar lavanda,
tomilho, folhas de morango e frutos silvestres, erva-cidreira, hortelã
e catnip. Prepare a mistura e beba como chá..
Em pesquisa científica
O interesse científico pelo tomilho e suas propriedades persiste há muito tempo.
tempos até os dias atuais.
Um estudo cuidadoso do componente do óleo essencial de tomilho – carvacrol
– dedicado ao trabalho dos pesquisadores M. Hott, R. Nakata, M. Katsukawa
et al..
E. M. A. Daukan e A. Abdulla analisaram o valor medicinal
ervas tomilho comumenfatizando antioxidante
e efeitos antibacterianos da planta..
Bubenchikova V.N. e Starchak Yu.A. avaliaram o anti-inflamatório
o efeito que ocorre ao usar a erva tomilho palas.
Os mesmos autores descrevem os componentes minerais e aminoácidos
(em características qualitativas e quantitativas) contidas
в pulga de tomilho… Também na obra de Bubenchikova V.N.
e Starchak Yu.A. a questão da atividade farmacológica de vários
espécies do gênero tomilho (ou seja, propriedades expectorantes tomilho
pulga, tomilho marshmallow e tomilho giz).,.,..
A descrição do tomilho como uma colheita aromática e picante é
o objetivo do estudo Anischenko I.E., Kucherova S.V., Zhigunova O.
Yu.
Em dietética
O tomilho estimula os processos digestivos, acelera os lipídios
intercâmbio. Isso torna o tempero um assistente valioso para o corpo se a fala
trata-se de alimentos mais gordurosos e pesados.
Na culinária
Óleo essencial de tomilho é usado em enlatados e destilarias
indústria. Na culinária, é uma especiaria amplamente utilizada.
em picles, marinadas, na preparação de pratos de carne e peixe. Tomilho
como o tempero adiciona um toque picante aos salgadinhos
e pratos principais.
Queijo assado com tomilho
Para preparar um aperitivo tão original, você precisará de: um
embalagem de queijo macio de sobremesa (variedades de sal leve), cantil
uma colher de tomilho fresco picado, meia colher de sopa de azeitona
óleos, sal e preto recém moído
pimenta, meia pimenta vermelha picada e descascada
das sementes, pão branco fresco para servir.
Pré-aqueça o forno em fogo médio. Coloque o queijo em uma assadeira
pergaminho e polvilhe com tomilho picado. Polvilhe com azeitona
manteiga e adicione sal e pimenta-do-reino moída a gosto. Assar
queijo no forno por cerca de 10 minutos (até que a massa comece
fundição). Sirva com páprica picada e pedaços de branco
de pão..
Em cosmetologia
O óleo essencial de tomilho faz parte dos xampus para fortalecer o cabelo.
Tem um efeito benéfico na pele com problemas propensos a
a erupções cutâneas e inflamações, o que o torna um componente insubstituível
em cremes e loções. O óleo de tomilho não é usado apenas em perfumaria e cosméticos
indústria, mas também na fabricação de sabão. Timol é um componente
cremes dentais medicinais e elixires que têm pronunciado
propriedades bactericidas..
Outros usos
A planta é uma planta produtiva de mel.
O tomilho é semeado para fortalecer o solo em íngremes ou deslizantes
encostas..
Fatos interessantes
Na antiga Grécia, Roma e na Idade Média, o tomilho era associado
com força e coragem.
Os gregos tinham um ditado: “Cheira a tomilho“.
Isso significa que a pessoa em questão é uma pessoa elegante,
sofisticado e aristocrático.
Na época medieval, raminhos de tomilho ficavam escondidos sob o travesseiro. Acreditava-se
que afasta pesadelos e traz sonhos agradáveis.
Na tradição cultural britânica, o tomilho era associado ao reino das fadas.
e elfos. Na peça de Shakespeare “Sono de noite de verão“Tomilho
referido como a cama em que a rainha das fadas Titânia dormia.
O tomilho como um anti-séptico natural era usado em curativos,
ele acelerou a cicatrização de feridas..
Propriedades perigosas do tomilho e contra-indicações
O tomilho pode causar reações alérgicas complicadas em humanos
com intolerância individual. Antes de usar a planta
para fins medicinais, você precisa fazer um teste simples: enxaguar com infusão
cavidade poplítea do tomilho. Se dentro de uma hora após a aplicação
líquido na pele não parece irritação, procedimentos com externo
ou a aplicação externa de tomilho pode ser continuada.
O tomilho é contra-indicado durante a gravidez, pois é perigoso para
pessoas com patologias e doenças renais, úlcera gástrica e 12 vezes
intestinos. “A maioria dos médicos acredita que o tomilho, com o direito
seu uso é muito mais eficaz do que outros antiinflamatórios
fundos, mas não deve ser usado indefinidamente, uma vez que
isso pode provocar hipofunção (enfraquecimento da atividade)
glândula tireóide “..
Reunimos os pontos mais importantes sobre os benefícios e possíveis perigos do tomilho
nesta ilustração e ficaremos muito gratos se você compartilhar
uma foto nas redes sociais, com um link para nossa página:
Descrição botânica
É uma planta perene semi-arbustiva da família Labium (Yasnotkovye).
Origem do nome
Outros nomes de tomilho, fixados na planta no povo
tradições: incenso, saboroso, zhadobnik, grama Bogorodskaya, limão
banho.
O nome científico genérico do tomilho é “tomilho“(Lat.”Timo“).
Uma das versões da origem da palavra é a ascensão ao derivado
forma do verbo grego que significa “fumigar
(fimiamom) ».
tipos
A botânica moderna conta com mais de 200 espécies do gênero tomilho.
Os seguintes tipos de tomilho são mais comuns e mais bem estudados:
- 1 Tomilho rastejando – amplamente representado
em toda a Eurásia. Planta com significativo medicamento
potencial, usado tanto no popular quanto no oficial
medicamento. Planta de mel altamente produtiva; - 2 Tomilho – área de cultivo
noroeste do Mediterrâneo, sul francês, Espanha, separado
regiões .. Usado na medicina como fonte de medicamentos
matéria prima; - 3 Tomilho – o local de nascimento da planta
Transcaucásia. Efironos usado na perfumaria, culinária,
indústria de conservas; - 4 Tomilho mais caloso – endêmico da Criméia
península, planta de mel, que também tem valor forrageiro; - 5 Tomilho precoce – ocorre em
Regiões europeias do Cáucaso. A vista tem um significado decorativo.,.. - 6 Tomilho kochi – cresce em
o Oriente Médio e a Transcaucásia. Usado como medicamento
planta e especiarias; - 7 Tomilho Marshall – encontra
na Europa, Ásia Central e Extremo Oriente. A espécie está ameaçada de extinção; - 8 Timyan Talieva – cresce no nordeste
partes da Europa, nos Urais. Listado nos livros de dados vermelhos de certos russos
áreas;
Tomilho Rastejante – arbusto baixo (altura
cerca de 20 cm), com rebentos rastejantes e estendendo-se perpendicularmente
deles caules retos e finos. O arranjo de folhas é oposto,
as folhas são ovais, em pecíolos curtos. Pequenas flores lilás-rosa
ou roxo, coletado em uma inflorescência de cabeça. Período de floração
– meados do verão. Frutas (nozes) são formadas em agosto. Tomilho cresce
em clareiras florestais, em solos arenosos secos, em florestas de pinheiros,
em colinas, encostas, nas estepes..
Condições de crescimento
A planta é classificada como termofílica. Método de propagação de sementes, o principal
uma condição para a obtenção de mudas é a alta umidade do solo.
As plantas maduras não se adaptam bem à umidade. Falta de iluminação
e o calor afeta negativamente a taxa de germinação e leva a
redução do óleo essencial nas matérias-primas. A área para o tomilho é arada em
profundidade de até 0,3 m. Nos meses de outono, a terra arada é cultivada.
No início da primavera, o solo é cultivado novamente e as sementes de tomilho são plantadas
(profundidade de semeadura 1 cm), mantendo espaçamento entre linhas de até 0,5 m.
A taxa de semeadura é de cerca de 70 g de material por 100 m². m. antes de semear
o solo é alimentado com fertilizantes orgânicos. Floração e formação
o fruto ocorre no segundo ano de vida da planta. Culturas necessárias
limpar regularmente as ervas daninhas, amolecer e arar o solo no local..
Tomilho tolera perfeitamente o inverno sob a neve, requer moderado
rega e aceita composto e osso
farinha de trigo. Quando a planta está murcha, é aconselhável cortar os arbustos em 2/3.
Em climas quentes, é melhor regar pela raiz. Para
ao longo da estação de crescimento, o tomilho pode ser propagado dividindo o arbusto..
O tomilho é colhido na época da floração (meados do verão). Chanfrado
matérias-primas frescas são imediatamente processadas para obter óleo essencial
ou seco. O tomilho deve ser seco em locais com acesso suficiente a alimentos frescos
ar, sob um dossel, espalhando a grama em uma camada fina e de vez em quando
mexendo. O tomilho devidamente seco é determinado pelo grau
fragilidade de caules secos. A grama seca é debulhada e o resultado
massa de caules grossos. Prazo de validade das matérias-primas de até 2 anos..
