Planta de miere de tei este de mare valoare pentru apicultor. Înălțimea obișnuită a acestui copac este de 20 până la 35 de metri. Este o plantă perenă din genul de foioase din familia teiului. Coroana este dens cu frunze în formă de minge piramidală. Inflorescențe galben deschis cu o aromă plăcută ușoară.
Perioada de înflorire pe vreme uscată este de doar o săptămână și, în perioade favorabile, de 28 de zile. Înflorește masiv în mijlocul verii, de la începutul lunii iulie până la sfârșitul celui de-al doilea deceniu al său.
Conținutul articolului
- 1 Importanța în agricultură
- 1.1 Distribuire
- 1.2 Tipuri
- 2 Productivitatea mierii
- 3 Agrotehnică
- 4 Proprietăți medicinale
- 5 Cum să distingem un fals
Importanța în agricultură
În trecutul îndepărtat, teii erau venerați ca arbori sacri, fiind simboluri ale principiului feminin. Stăteau lângă temple și case. Oamenii organizau sărbători și judecau, ascunzându-se sub vârfurile plantațiilor de tei.
Astăzi, acești copaci sunt folosiți exclusiv în scopuri practice. Teiul tolerează bine poluarea aerului de la gazele de evacuare și industriale. Frunzele absorb cantități mari de praf și dioxid de carbon, eliberând în același timp zeci de kilograme de oxigen. În orașe, tei sunt plantați în parcuri și zone verzi lângă trotuare.
Distribuire
Arborele este foarte popular în agricultură, așa că geografia de distribuție a acestuia este destul de largă. Este cultivat cu succes egal în regiunile calde și umede ale Transcaucazului și în sudul Teritoriului Orientului Îndepărtat. În Asia de Sud-Est se poate găsi și o mare diversitate de specii ale acestei plante. Dar în zonele temperate din Asia și Europa, teiul este mult mai puțin reprezentat.
Arborele în sine este nepretențios la plantare: se înțelege bine în diferite tipuri de sol, dar îi este frică de inundații. Iarna poate rezista până la 48 de grade la îngheț.
Tipuri
În Europa, teiul ca plantă meliferă este reprezentat de trei soiuri:
În formă de inimă – cu productivitate bună a nectarului, dar complet dependent de starea mediului. Înflorește de la sfârșitul lunii iunie, în primele zile ale lunii iulie. Majoritatea inflorescențelor înfloresc de dimineața devreme până la prânz. În această perioadă se eliberează și nectarul la maximum. De pe 1 de hectare se poate colecta până la 500 kg de miere.
Europeana – înflorește de la începutul lunii iunie de la 10 zile la două săptămâni (înflorește cu zece zile mai devreme decât în formă de inimă). Mai puțin productiv. Cea mai intensă secreție de nectar se observă dimineața.
caucazian – elimină inflorescențe la sfârșitul lunii iunie și înflorește până la mijlocul verii. Planta de miere de tei are un record. Puteți lua 750 de kilograme de miere comercializabilă la hectar. În plus, nectarul colectat conține un conținut foarte mare de zahăr: 60-65 la sută.
Productivitatea mierii
Mierea de tei este una dintre cele mai bune soiuri ale acestui produs apicol. Imediat dupa pompare are o culoare galben deschis placuta si este complet transparent. După cristalizare, strălucește, dobândind o nuanță aproape albă. Gustul nu depinde de gradul de cristalizare, produsul este întotdeauna plăcut și aromat.
O trăsătură caracteristică a soiului este că cristalizarea nu are loc imediat, ci la numai șase luni după pompare.
Productivitatea mierii la hectar de plantații de tei înflorit este de aproximativ 800-1 kilograme (în unele zone randamentul poate ajunge până la 000 de tone). Dar în unii ani, inflorescențele emit nectar foarte rău, așa că albinele practic nu vizitează plantele.
Stupinele nomade oferă culturi bune de miere. Există un model: tei care cresc în spații deschise înflorește mai devreme decât copacii din zonele joase.
Coloniile de albine sunt aduse în plantații când primele inflorescențe încep să înflorească. Copacii înfloresc mai ales după ierni blânde cu ninsori abundente. Un copac poate elibera între 30 și 40 de kilograme de nectar pe sezon.
Agrotehnică
Copacii sunt plantați lângă stupine. Pentru aceasta, răsadurile sunt luate de la vârsta de șase ani. Un copac tânăr crește foarte încet la început. Dar, în același timp, tolerează bine transplantul în sine.
Teiul se plantează ca orice cultură de grădină, fără a expune gâtul rădăcinii. Necesită îngrijire atentă în următorii doi până la trei ani. Pe timp de secetă, copacii trebuie udați la fiecare două săptămâni și este indicat să slăbiți anual solul de la rădăcini.
Proprietăți medicinale
Mierea de tei conține aminoacizi esențiali pentru corpul uman:
- arginină (necesară pentru procesele metabolice ale proteinelor);
- histidină (participă la formarea hemoglobinei);
- lizină (utilă pentru un organism în creștere);
- metionină (necesară pentru procesele metabolice ale grăsimilor).
Acest produs de vindecare conține un număr mare de enzime. Compoziția include vitamine din grupa B, acid folic, precum și microelemente importante pentru oameni.
Proprietăți utile:
- ajută bine cu bolile stomacului și intestinelor;
- ajută la ameliorarea stresului;
- indispensabil pentru boli ale inimii, vaselor de sânge și ale sistemului nervos;
- pentru diferite tipuri de raceli, ajuta la evacuarea flegmei;
- are proprietăți antipiretice;
- si este un remediu eficient pentru intarirea generala a organismului.
Cum să distingem un fals
Mierea proaspătă de tei nu își schimbă niciodată culoarea. Și numai după cristalizare produsul capătă o culoare albicioasă.
Aroma este mereu parfumată, cu o notă de lime proaspătă cu o ușoară notă de mentă. Gustul este dulce pentru miere, cu o amărăciune subtilă. Postgust ușor astringent. La trei luni de la pomparea fagurelui, produsul începe să se cristalizeze, se îngroașă vizibil și își pierde transparența. Această modificare externă nu afectează în niciun fel gustul și calitățile medicinale!
Amintiți-vă: dacă ați cumpărat miere de tei și curge până la iarnă, ca înainte, vi s-a vândut un fals!
Despre multiflora
În timpul sezonului activ de recoltare a mierii, albinele colectează nectar de la toate plantele cu flori din apropiere. Prin urmare, este aproape imposibil să obțineți miere exclusiv monoflorală (monocomponentă)!
Dar stupina poate fi adusă în locuri de tei în creștere densă. Apoi va fi posibil să descărcați miere, care este apropiată ca compoziție și calitate de o singură componentă. Cu toate acestea, este încă imposibil să-l numești 100% fals!
Important: Orice miere monofloră conține neapărat un anumit procent de „impurități” de la alte plante, indiferent de tipul ei.
