Det är viktigt att konservera vitlök för vintern. För att lära dig hur man flätar en vitlöksfläta kan du se information på Internet, studera olika mästarklasser. En ordentligt flätad fläta kommer alltid att finnas till hands och kommer att hålla alla huvuden.
Metoder för att väva vitlöksflätor
Beskrivning av lagringsmetoder I
Det finns flera sätt att lagra denna produkt:
- i paraffin,
- i salt,
- i nylonmedia,
- i kartong eller trälådor,
- i björkbarkkorgar,
- i glasburkar.
För lagring i paraffin doppas varje huvud i varm smält paraffin, får svalna och placeras på en sval plats.
Gamla nylonstrumpor eller strumpor är vadderade med huvuden och hängs i en spik eller krok så att väskan inte nuddar golvet.
I kartong eller trälådor förvaras produkten väl om det är kallt i rummet, det finns ingen fukt och belysningen dämpas.
Bankförvaring har en betydande nackdel. Produkten bör inspekteras regelbundet och ruttna prover tas bort.
Hemmafruar delar ofta upp huvudena i kryddnejlika och torkar dem för användning i kryddor. Men det mest populära och praktiska sättet är en vitlökslie. Du kan väva sned vitlök för hem- och industriförvaring.
Förberedelse för vinterförvaring
Innan du väver vitlök måste du utföra flera förberedande åtgärder efter att ha grävt den. .
Det är viktigt att ta bort det försiktigt så att alla huvuden förblir intakta, det finns inga skärsår från spaden.
De grävda knölarna placeras på rad på gatan eller i ett välventilerat, torrt, soligt rum för att torka. . Processen tar 5 till 8 dagar.
Efter torkning och sortering av grödan blir den lätt att väva, och knölar som inte kommer att skadas när man gräver upp kommer att väljas.
Vävningsmetoder
Ett vitlöksspett kommer att dekorera ditt kök
Alla hemmafruar älskar att allt i deras hem är vackert och snyggt. Därför har många sätt att väva vitlöks- och lökflätor med egna händer uppfunnits i många år. Varje kvinna kan välja metoden för att väva produkten. Vissa människor föredrar att väva enligt de gamla beprövade mönstren som deras mödrar och mormödrar använder.
Om du hänger en så enkel dekoration i köket kommer det att ge den en speciell smak, en användbar produkt kommer alltid att finnas till hands.
Att knyta vitlökslie tar det inte lång tid. För arbete, beskär inte torra stjälkar. Dess längd bör vara cirka 30-35 cm.
För att säkerställa att vitlöksflätan är stark, förstärks den. För att göra detta, använd:
- tråd,
- fiske hilo,
- rep,
- tråd,
- rem etc.
Vävning med garn
För att stärka flätan måste du torka grönsakerna ordentligt med stjälkarna. Eftersom vitlöken måste knytas hårt är det lättare att lämna stjälkarna lite mogna så att de förblir spänstiga och väl böjda.
I nästa steg skärs stjälkarna till 30 cm. 1.5 m tråden är böjd på mitten. För att börja väva, som utförs enligt det vanliga mönstret av flätade flätor, läggs det med det största provet.
För att fläta vitlök ordentligt måste du knyta stammen vid basen med snöre. Få 3 tips (2 av dem från tråd och 1 från växten).
Ta sedan det andra huvudet, applicera det på repet och börja väva. Flätning är nödvändig, gradvis tillsätt frukten till frukten. Om det finns många toppar kan överskottet tas bort.
När önskad längd på flätan uppnås binds båda ändarna med ett rep. Hängtopparna skärs av. En vävd vitlökskrans hängs på en krok eller spik.
Dubbelväv med rep
I flätan kan du väva aromatiska örter
I den här versionen är vitlöksflätan vävd så här: ta 2 grönsaker och bind ihop dem. Ett 1,5 m långt rep är böjt på mitten. Den första frukten binds vid basen med ett rep så att ändarna är lika på båda sidor. Sedan placeras lökarna på det första huvudet för att få 4 huvuden i snittet. Detta görs 4-5 gånger (4-5 lager kommer att visa sig).
I det femte lagret måste du knyta och fläta en knut i mitten.
I vävningen måste du göra en slinga, så att den är bekväm att hänga. Onödiga delar skärs av.
Om du väver aromatiska örter eller vackra blommor i en hästsvans, blir dekorationen ännu bättre, och rummet kommer att fyllas med en behaglig arom. För att göra detta, använd lavendel, åkerkamomill, fjädergräs, malört, etc.
Sticka med en tourniquet eller garn
För denna metod väljs endast frukter av samma storlek, vilka stjälkar är 15 cm långa. Det är viktigt att stjälkarna är elastiska. Ibland är det lättare att använda lite ofärdig frukt. Han ska fixa tyget.
Stammen är vriden till två rep med en sicksack. Sedan tar de en annan frukt och sätter in den och knyter en knut som stöder den. De fortsätter att göra detta tills flätan når en viss längd eller huvudet slutar.
I den här versionen av vävning är det viktigt att dra åt toppen väl och se till att den inte går sönder, och flätan förblir intakt.
Vitlök fördelar
Denna produkt bör förvaras och konsumeras regelbundet.
De bioaktiva substanserna den innehåller hjälper till vid behandling av virus- och bakteriesjukdomar. Allicin hjälper till att snabbt eliminera förkylningar och förhindrar bildandet av kolesterolplack.
Fytoncider förhindrar tillväxten av bakterier, difteribaciller, stafylokocker och jästsvampar. Regelbunden användning av produkten hjälper till att gradvis minska och normalisera trycket. Bildandet av blodproppar förhindras av ämnet Ajoen.
Slutsats
Att väva vitlök i form av en pigtail är en enkel och fascinerande affär, om du närmar dig det som en kreativ process. Sådant arbete kommer inte bara att bevara skörden, utan också ge estetiskt nöje. Vackra kronor kommer att vara en ljus dekoration och kommer att gynnas vid beredningen av läckra rätter.
