Mafuta ya nguruwe hutumiwa na wanadamu kwa kupikia na kama msingi wa dawa nyingi. Salo ni chanzo cha idadi kubwa ya kalori na katika fomu yake safi hutumiwa kwa haraka kujaza nishati. Pia, kanzu ya sebaceous ya nguruwe iliyosafishwa ina ladha ya juu.
Mafuta ya nguruwe
Mafuta ya nguruwe mara nyingi hutumiwa kulainisha sufuria kabla ya kuoka ili bidhaa za siagi zisiungue. Mama wengi wa nyumbani wanashangaa jinsi ya kuyeyusha mafuta ya nguruwe nyumbani, ili kufanya hivyo, unahitaji kupata safu nzuri ya sebaceous na kufuata sheria za kupokanzwa bidhaa.
Mali muhimu ya mafuta kwa mwili
Watu wengi wanajiuliza ikiwa mafuta ya ndani ni nzuri, ni nini? mali maalum Yote inategemea kipimo sahihi.
Kwa kiasi kikubwa, mafuta ya nguruwe ya ndani yaliyoyeyuka ni hatari kwa wanadamu. Hii ni bidhaa nzito ambayo ni vigumu kuchimba na haifai kwa watu wenye tumbo dhaifu.
Walakini, mara nyingi hutumiwa kama nyongeza ya lishe kwa kozi ya kwanza na ya pili. Muundo wa mafuta ya nguruwe ni pamoja na idadi kubwa ya virutubishi. Miongoni mwao, vitamini A na asidi linoleic ni pekee. Aidha, bidhaa hii ina sifa ya cholesterol ya chini ikilinganishwa na mafuta mengine ya asili ya wanyama. Ulaji wa ndani wa mafuta ya nguruwe husaidia kuongeza kasi ya kimetaboliki na kuboresha utendaji wa mifumo yote ya mwili.
Faida za mafuta pia zinaelezea uwepo wa asidi ya arachidonic, kwani sehemu hii ni sehemu ya seli za moyo wa binadamu. Kwa hiyo, mafuta ya nguruwe inasaidia kazi ya misuli ya moyo na inaboresha uzalishaji wa homoni.
Shughuli ya kibaolojia ya mafuta ya nguruwe ni mara 5 zaidi kuliko ile ya mafuta kutoka kwa vyanzo vingine. Kutokana na hili, bidhaa huvunja haraka na kuharakisha kimetaboliki. Moja ya sifa muhimu chanya ya mafuta ni kwamba inapoyeyuka, bidhaa haipoteza mali zake za manufaa, tofauti na mafuta kutoka kwa ng’ombe au kondoo.
Mali muhimu ya mafuta ya nguruwe
Mafuta ya nguruwe ni ya manufaa kwa mwili kutokana na mali yake ya uponyaji. Matumizi ya ndani ya bidhaa hii husaidia kuondoa magonjwa kama vile:
- bronchitis,
- nimonia,
- nimonia,
- dystrophy.
Matumizi ya nje ya mafuta ya nguruwe yanafaa kwa ajili ya kutibu baridi. Ili kufanya hivyo, punguza koo na kifua. Kutoka kwa kikohozi, matumizi ya ndani ya mafuta ya nguruwe kwenye koo pia husaidia. Kabla ya hii, inashauriwa kuchanganya mafuta ya nguruwe na asali.
Mafuta ya nguruwe imejitambulisha kama msingi wa kawaida wa salves mbalimbali. Kwa sababu ya msimamo wake, bidhaa hii inachukua vizuri kwenye ngozi ya binadamu.
Faida za mafuta ya nguruwe ya ndani
Mafuta ya nguruwe ya ndani hutumiwa kutibu viungo. Katika dawa za jadi, inashauriwa kulainisha sehemu za magonjwa za mwili pamoja nao usiku. Kiungo kimefungwa na kitambaa mnene, cha uchafu kwenye joto la kawaida.
Ikiwa mfumo wa musculoskeletal unafadhaika, siagi huchanganywa na chumvi na kutumika nje kwa eneo la kujeruhiwa. Mavazi ya joto inapaswa kutumika juu.
Katika dawa za watu, mchanganyiko wa mafuta ya nguruwe na vitunguu vya kukaanga hutumiwa kutibu kuchoma. Vidonge vya asidi ya acetylsalicylic iliyovunjwa pia huongezwa kwa marashi. Sehemu iliyoharibiwa ya ngozi hutiwa mafuta kwa siku kadhaa bila kutumia bandeji. Asidi ya Acetylsalicylic huzuia maambukizi, vitunguu ni wakala wa antibacterial kali, na mafuta ya nguruwe hulinda ngozi kutokana na kuonekana kwa makovu.
Mafuta ya nguruwe ya ndani katika dawa za watu
Pia kuna maagizo ya marashi katika dawa za watu kwa ajili ya matibabu ya eczema. Kwa madawa ya kulevya, viungo vifuatavyo vinatumiwa:
- 2 tbsp. mimi mafuta ya nguruwe,
- 2 nyeupe yai,
- 100 g ya kivuli cha usiku,
- 1 lita ya juisi ya celandine.
Vipengele vyote ni muhimu kuchanganya na kuondoka kwa siku tatu. Ngozi iliyoathiriwa lazima iwe lubricated kwa wiki.
Tofauti, matumizi ya mafuta ya nguruwe katika sekta ya vipodozi inapaswa kutajwa. Sabuni ya asili hufanywa kutoka kwa siagi na mawakala wa vioksidishaji wa aina mbalimbali. Inaweza kupikwa nyumbani, kwa kutumia shaba, zinki na chumvi za metali nzito kama vioksidishaji.
Matumizi ya mara kwa mara ya kiasi kidogo cha mafuta ya nguruwe wakati wa kupikia itaboresha kinga na kusaidia kuondoa sumu nyingi hatari kutoka kwa mwili.
Contraindications kula mafuta ya nguruwe
Kwanza kabisa, kipimo kibaya cha bidhaa kinaweza kusababisha madhara makubwa, na sio mafuta yaliyoyeyuka ya nguruwe. Licha ya asilimia ndogo ya cholesterol, mafuta ya nguruwe haipendekezi kwa kupikia kila siku. Hii inaweza kuwa ngumu mchakato wa utumbo na kuvuruga mwili. Contraindication pia inatumika kwa matumizi ya kila siku ya bidhaa.
Mipako duni ya sebaceous pia inaweza kusababisha madhara kwa wanadamu. Wakati wa kukuza nguruwe, sio wakulima wote wanaozingatia viwango vya usafi, hivyo nyama inaweza kuambukizwa na vimelea mbalimbali. Hatari kubwa kwa mwili wa binadamu ni nyama ya artiodactyl, ambayo ina mycotoxins, hivyo unahitaji kutumia matibabu ya joto kabla ya kula.
Walakini, katika nchi nyingi sio kawaida kuwasha mafuta kabla ya matumizi. Mara nyingi zaidi, safu ya mafuta hutiwa chumvi tu, baada ya hapo huhifadhiwa mahali pa joto la chini, kwa hivyo bakteria nyingi hatari hubaki ndani ya tishu za mafuta. Ili kujilinda, unapaswa kuvuta bidhaa kabla ya kuitia chumvi – hii itasaidia kuua microorganisms nyingi.
Kwa msaada wa utafiti wa kisayansi, wanasayansi wameonyesha kuwa mafuta ya nguruwe yaliyoyeyuka yanaweza kusababisha seli za ubongo kufanya kazi vibaya. Kwa kuwa juisi ya kawaida ya tumbo haivunji mafuta ya nguruwe, mwili hutumia sukari kusindika bidhaa. Matokeo ni hisia ya mara kwa mara ya njaa na kupungua kwa shughuli za ubongo.
Magonjwa ambayo mafuta ya nguruwe ni kinyume chake
Kula mafuta mengi ya nguruwe ya ndani kunaweza kusababisha uharibifu mkubwa kwa mfumo wa moyo na mishipa. Chakula kilichopigwa sana huongeza mkazo kwa viungo vyote vya ndani.
Kuna vikwazo kadhaa kwa watu wenye magonjwa sugu, kama vile:
- Homa ya Ini,
- Cholecystitis,
- Kongosho,
- Atherosclerosis
Pia, matumizi ya mafuta ya nguruwe haipendekezi kwa watu wenye athari ya mzio. Asidi hai inaweza kusababisha kuvimba kwa koo na kukosa hewa.
Kujaza mafuta ya nguruwe
Kabla ya kupokanzwa ndani ya mafuta ya nguruwe, unahitaji kuchagua safu ya sebaceous kwa usahihi. Mafuta ya konda au ya zamani wakati wa joto yana harufu isiyofaa na rangi ya njano. Matumizi ya kufupisha vile jikoni inaweza kusababisha sumu. Mipako nzuri ya greasy ina sifa zifuatazo za nje:
- ngozi inapaswa kuwa laini, bila harufu mbaya;
- rangi nyeupe ya massa,
- mafuta haipaswi kuwa na harufu mbaya,
- wiani wa mafuta unapaswa kuangaliwa na kidole cha meno – itaingia kwenye safu nzuri ya mafuta kama mafuta,
- unene wa bidhaa haipaswi kuzidi cm 15;
- uwepo wa tabaka za nyama ya kijivu-nyekundu.
Haipendekezi kujaribu mafuta ya nguruwe ghafi wakati wa ununuzi: hii inaweza kusababisha sumu au kuambukizwa na maambukizi makubwa. Unapaswa pia kumuuliza muuzaji kuhusu kuzaliana kwa nguruwe. Na aina za nyama za artiodactyls, safu ya sebaceous ni ya ubora duni.
Jinsi ya kuchagua mafuta kwa kusaga
Mafuta ya nguruwe kutoka kwa nguruwe ya mwitu ni chaguo nzuri ya kuyeyuka, mafuta haya ni bora kuchukuliwa kutoka kwa mikono ya wawindaji. Kula chakula kibichi ni marufuku. Thamani ya matibabu ya mafuta ya nguruwe mwitu ni kubwa zaidi kuliko ile ya nguruwe iliyofugwa. Siagi hii hutumiwa kwa madhumuni ya dawa, lakini sio kupikia.
Ili kuyeyuka mafuta nyumbani, unahitaji kuchagua chombo cha chuma cha kiasi kinachofaa. Kabla ya kuyeyuka mafuta, lazima uhesabu sahani pande zote mbili. Utaratibu wa kupokanzwa ni kama ifuatavyo.
- Mafuta huosha katika maji moto na kukaushwa na karatasi.
- Mafuta hukatwa vipande vipande na kuwekwa kwenye chombo.
- Siagi huwashwa hadi kuonekana kwa greaves ambayo lazima iondolewe.
- Misa inayotokana imepozwa na kuwekwa kwenye jokofu.
Ili sio kujaza mafuta ya nguruwe, ni muhimu kudhibiti rangi ya greaves: wanapaswa kuwa na rangi ya njano. au rangi ya nyama laini. Mafuta ya nguruwe yanaweza kuhifadhiwa kwa muda wa miezi 18 kwa joto la chini.
Mafuta ya nguruwe yaliyoyeyuka hutumiwa kwa kupikia na matibabu. Kulingana na kipimo, mafuta ya nguruwe yanaweza kusababisha faida na madhara kwa mwili wa binadamu. Ili kuyeyusha mafuta ya nguruwe vizuri, unahitaji kuchagua kwa uangalifu bidhaa ya chanzo. Kuendelea kwa nakala hiyo …
