Kabichi nyeupe ni bidhaa muhimu ya chakula ambayo inaweza kuliwa mbichi, kuchemshwa, kuchemshwa, kung’olewa na kuokota Saladi, roli za kabichi, mikate ya mboga, na supu ya kabichi hutayarishwa kutoka kwa majani ya mmea. Katika dawa, imeagizwa katika matibabu ya magonjwa mengi ya mwili. Kabichi ya chini ya kalori inaruhusu watu kupoteza uzito.
Kabichi ya kalori
Kabichi inarejelea mazao ambayo hupandwa karibu kila nchi ulimwenguni, ukiondoa maeneo ya jangwa na kaskazini mwa mbali. Uchimbaji wa akiolojia unathibitisha kwamba watu walianza kulima mmea katika Enzi ya Mawe. Huko Urusi, mmea wa mboga ulionekana katika karne ya XNUMX.
utungaji
Ili kupata picha kamili ya faida za mboga, unahitaji kujifunza meza ya muundo wa kemikali
Wacha tuchunguze kwa undani zaidi ni vitu vipi na kwa kiwango gani zimo kwa gramu 100:
- protini – 1.8 g;
- mafuta – 0.1 g,
- wanga – 3 g,
- nyuzinyuzi za lishe – 2 g,
- maji – 89 g
Vitamini:
- B1 – 0,02 g,
- B2 – 0,02 g,
- C – 30 g;
- E – 0,1 g,
- PP -0.6 g.
Macronutrients:
- magnesiamu – 16 mg,
- potasiamu – 300 mg,
- sodiamu – 930 mg,
- kalsiamu – 48 mg,
- fosforasi – 31 mg.
Microele coefi: chuma – 0,6 mg
kalori
Sehemu ya chakula (kichwa haitumiki katika chakula) kalori katika kabichi ilikuwa vitengo 26,7 kwa gramu 100. Uzito wa wastani wa kichwa ni takriban 1,5 kg. Uzito huu una 401.73 kcal.
Kutokana na idadi ndogo ya kilocalories, madaktari wengine wanapendekeza kula kichwa cha mboga kwa siku kwa magonjwa fulani.
Kalori: kuchemsha kwa 100 d – 18 kcal, pickled – 19.4, pickled – 18.7, stewed na juisi ya nyanya – 4, kupikwa katika supu ya kabichi – 33.6.
Mali muhimu
Kabichi ni muhimu sana kwa mwili
Kwa kuzingatia muundo wa kemikali wa mboga, inaweza kuzingatiwa kuwa ina vitu vingi muhimu kwa utendaji wa kawaida wa viungo vyote vya ndani vya mtu. Kwa kula mara kwa mara, utaepuka kuendeleza upungufu wa vitamini nyingi.
Faida za kabichi na athari zake:
1. Ascorbic asidi Wakati wa kupikia bidhaa, kiasi cha asidi ascorbic huongezeka tu. Kwa hiyo, bidhaa iliyopikwa inakuwa muhimu zaidi.
2. Asidi ya Folic inaboresha mzunguko wa damu na huchochea kimetaboliki.
3. Tete Athari ya kuzuia kwenye mimea ya pathogenic, kuharibu Staphylococcus aureus.
4. Mmea huondoa maji kupita kiasi kutoka kwa mwili. Sababu hii hutolewa na predominance ya chumvi za potasiamu ikilinganishwa na chumvi za sodiamu.
5. Wakati wa matibabu ya joto, asidi ya tartronic huharibiwa kwenye mmea, ambayo inachangia mkusanyiko wa cholesterol na mafuta katika mwili. Uwepo wa choline huchangia kuhalalisha michakato ya mafuta.
7. Yaliyomo ya nyuzinyuzi nyingi husaidia kurekebisha njia ya utumbo, hufanya kama antioxidant, huondoa sumu na sumu kutoka kwa mwili. Thamani ya chini ya nishati inakuwezesha kujiondoa uzito wa ziada Mwili wa mwanadamu hupokea faida zaidi kutoka kwa bidhaa ghafi, lakini sahani za kuchemsha ambazo mboga iliyoelezwa iko ina faida zao. Kwa hivyo, mmea wa kuchemsha huimarisha tumbo, huonyesha athari ya laxative kidogo, ina athari nzuri kwa mwili na udhihirisho wa gout na arthritis. Wataalamu wa lishe wanapendekeza kujumuisha mboga hii yenye uzito kupita kiasi kwenye lishe yako kwani ni lishe yenye kalori ya chini.
Kuumiza
Athari mbaya ya kilimo cha mboga inaweza kuzalishwa na unyanyasaji wao.
Kwa hiyo, kiasi kikubwa cha chakula kinacholiwa kinaweza kusababisha bloating, colitis, kuvimbiwa na gesi tumboni, na kwa sababu hiyo, kongosho inaweza kuwa mbaya zaidi, vidonda vya tumbo na matumbo, pamoja na gastritis kwa watu wanaosumbuliwa na asidi ya juu.
Pia madaktari hawapendekeza kula mazao ya mboga mbele ya ugonjwa wa kuambukiza na infarction ya myocardial.
Wakati wa kula mboga, ikumbukwe kwamba huwezi kula bua. Daima hujilimbikiza misombo ya sumu. Katika hali nadra, watu wana athari ya mzio kwa bidhaa hii.
Mali ya dawa
Kabichi inakuza uponyaji wa vidonda
Kabichi nyeupe imetumika sana katika dawa za watu. Hebu fikiria kwa undani zaidi jinsi inatumiwa.
1.Ingawa kula mazao ya mboga ni kinyume chake kwa watu wanaosumbuliwa na magonjwa ya utumbo, bado inashauriwa kuichukua. Maudhui ya juu ya vitamini na vipengele vingine vya manufaa husaidia kuponya vidonda na kuponya kutokana na magonjwa mengine.
Tatizo hili lilitatuliwaje? Watafiti wamepata njia ya kutoka: ikiwa huwezi kula mboga, unaweza kunywa juisi yake. Na wakati kipindi cha msamaha kinapoanza, mazao ya mboga yanaweza kuliwa kwa kuchemsha au kuoka. Wakati huo huo, ni bora kusahau kuhusu pickled, sauerkraut na sahani kukaanga.
2. Hatua ya mmea katika atherosclerosis inadhihirishwa katika kuzuia malezi ya plaques ya cholesterol.
3. Kwa upungufu wa vitamini, mwili hujaa na vitamini C.
4. Kwa kiwango cha kupunguzwa cha asidi ndani ya tumbo, mmea hurekebisha usawa. Michakato ya kubadilishana huanza.
6. Majani ya mmea safi, yanayotumiwa kwenye tovuti ya hematoma, hupunguza mchakato wa uchochezi na uvimbe.
7. Ulaji sahihi na wa kawaida wa bidhaa hautaruhusu mawe ya figo kuunda.
Makini! Kwa kuzingatia sifa muhimu za tamaduni, haifai kuichukulia kama njia ya kutibu ugonjwa. Faida zake zinaweza tu kuwa nyongeza ya matibabu kuu. Lakini ni bora kupata ushauri wa daktari ambaye atapendekeza jinsi na kwa kiasi gani unaweza kuitumia kwa ugonjwa fulani.
Njia za kupoteza uzito
Njia nyingi za ufanisi za kupoteza uzito zimetengenezwa kwa muda mrefu na bidhaa hii. Maudhui ya kalori ya chini katika kabichi na muundo wake wa kipekee wa kemikali huvutia watu ambao wanataka kupoteza uzito.
Je, mmea unakabiliana vipi na kazi hii?
Kwanza, maudhui ya juu ya asidi ya tartronic hairuhusu wanga kuwekwa kwa namna ya mkusanyiko wa mafuta.
Pili, nyuzi za mmea huchukua na kufukuza vitu vya sumu na slags. Enzymes, kwa upande wake, huharibu mkusanyiko wa mafuta yaliyopatikana. Lishe iliyochaguliwa vizuri itawawezesha kuondoa kilo zisizohitajika kutoka kwa kiuno na viuno kwa wiki.
Tatu, maudhui ya kalori ya chini (27 gramu kwa 100 g ya bidhaa) inakuwezesha kutumia kiasi kikubwa cha mboga. Haipaswi kusahau kwamba kupasuka kunaweza kusababisha kuvimbiwa na kusababisha uundaji wa gesi nyingi.
Nne, kuwepo kwa idadi kubwa ya vipengele muhimu katika kabichi ya kawaida inakuwezesha kudumisha mwili kwa muda wa ulaji wa chini wa kalori. Kwa kuongeza, ngozi huimarisha kutokana na athari za mboga, inakuwa elastic zaidi, inaboresha muundo wa misumari, nywele hupata uangaze hai.
Katika mzunguko wa kike, kuna maoni kwamba mboga inaweza kuongeza matiti. Madaktari wana shaka na kauli hii na kusisitiza kwamba inawezekana kuimarisha ngozi, lakini haitawezekana kupanua tezi za mammary.Wakati huo huo, zinaonyesha uwezo tofauti wa bidhaa ili kupunguza hatari ya kuendeleza saratani ya matiti. , kutokana na ukweli kwamba vitu vyenye madhara huondolewa kutoka kwa mwili kwa wakati, ambayo inaweza kuchangia maendeleo ya kansa.
Maudhui ya kaloriki ya kabichi ya Beijing ni 16 kcal kwa 100 d) Kwa kuongeza, ni kiasi fulani cha chini kuliko nyeupe na kwa kiasi cha vipengele muhimu. Kwa hivyo, ni bora kutumia aina ya classic kwa kupoteza uzito.
Mapishi ya dawa za jadi
Fikiria njia bora zaidi za kutibu magonjwa anuwai:
- Kuondoa ufizi wa damu na stomatitis kwa suuza kinywa mara kwa mara na juisi ya kabichi iliyopuliwa hivi karibuni.
- Kwa michubuko na maumivu kwenye viungo, compress inatumika kwa eneo la kidonda kwa masaa 2 kutoka kwa majani safi ya wrinkled.
- Kwa tonsillitis ya purulent koo huwashwa zaidi ya mara 4 kwa siku na juisi safi ya mboga mpaka fission imejaa.
- Kuponya michubuko inaweza compress. Majani ya kabichi yaliyokatwa vipande vidogo huchemshwa kwa maziwa kwa dakika 3 na kisha kutumika kwa eneo la kidonda kwa dakika 40.
- Katika nyakati za zamani, kuumwa na wadudu wenye sumu na nyoka hakutengwa kwa kunywa juisi ya kabichi pamoja na divai nyekundu ya zabibu (uwiano wa 1: 1).
Sasa unajua ni kalori ngapi zilizomo kwenye kabichi safi nyeupe na mboga iliyoandaliwa kulingana na mapishi tofauti.Sasa unajua faida za kabichi na jinsi dawa za jadi zinaweza kuponya magonjwa mengi.
