Sebzeler genellikle ay takvimine göre hasat edilir. Azalan ayda toplanan daha yeni ve kullanışlı, daha uzun süre saklanır. 2019’da sarımsak hasadı, her bahçıvanın izlemesi önerilen bir dizi özelliğe sahiptir.
2019’daki sarımsak hasat kuralları
Hasat zamanı
Kış çeşidi ortaya çıktıktan 100 gün sonra olgunlaşır sürgünler. Ne tür sarımsak ait olduğu göz önüne alındığında hasat yapılmalıdır. 2 çeşit sebze vardır:
- kış – sonbaharda (Eylül veya Ekim) ekilir,
- ilkbaharda ekilir.
Hasat kış Sarımsak Temmuz ortasında görülür. Bahar genellikle Ağustos sonlarında temizlenir. Hasat ılık bir günde yapılır. Üstleri dikkatlice izlemeniz gerekir: sarı değilse, hasatla beklemeye değer.
Moskova bölgesi
Mahsulün uzun süre ve verimli bir şekilde saklanması için en uygun hasat süresini bilmeniz gerekir . 2019’da iniş zamanı sonbaharın sonu.Banliyölerde, bu yıl hasat Temmuz sonu veya Ağustos başında gereklidir. Yaz sıcaksa, daha önce yapabilirsiniz.
Olgunlaşan sarımsak belirtisi çiçek salkımlarının çatlak yüzeyidir. Bu, bitkinin sararması fark edilerek belirlenebilir.
Sebzenin zamanında çıkarılması önerilir, aksi takdirde integument ve kafa çatlayabilir. Böyle bir durumda derhal kurutma ve tuzlama işlemine başlayın. Hasattan sonra sarımsak birkaç dakika kurutulur, daha sonra saklanır.
Hasat için uygun günler vardır. Ayın burç işaretine bağlı olarak, bunun zamanlamasını belirleyin. Böylece, iyi günler:
- 23-27 Temmuz,
- 19-25 Ağustos,
- 8, 9, 16, 21, 25, 26 Eylül,
- 3 Ekim, 6, 15, 19, 22, 25.
Moskova Bölgesi’nde olgunlaşma süreleri hava koşulları ve çeşitliliğin özelliklerine bağlı olarak değişebilir. p28>
Ural
Sarımsakları kazın kuru
Urallarda temizlik birkaç faktörle ayırt edilir. Bir kış mahsulü genellikle ortaya çıktıktan 100 gün sonra olgunlaşır. Bu bölgedeki kış manzarası Temmuz sonunda şarkı söylüyor. Eylül ayında bahar olgunlaşır.
Büyüyen soğanlarda olduğu gibi, sebzeyi hasat etmeden 2-3 hafta önce yatakları sulamayı bırakmalısınız. Yaz bitkileri kıştan sonra hasat edilir.Ay takviminin tavsiyelerine dayanarak, bahar 20 Ağustos – 10 Eylül’de hasat edilir.
Güney Urallarda ilkbaharda yaz çeşitleri ekilir. Sebzenin olgunlaşması yapraklar tarafından belirlenebilir. Sarı ve kuru – sarımsağın hasat edilmeye hazır olduğunu belirtin. Bu bölgedeki iklim diğerlerinden farklıdır. Kış şiddetli donlarla karakterizedir, bahar geçici olarak kabul edilir ve yaz kısa ömürlüdür. Bu bölgede hasat Temmuz sonu veya Ağustos başlangıcına daha yakın gerçekleşir.
İlk olarak, sarımsak kurutulur, daha sonra hasat edilene kadar gövdeler kuruyana kadar süspansiyonda saklanır.
Sarımsakları 2019’da erken hasat ederseniz olgunlaşmamış bir ürün elde edebilirsiniz. Dişliler tatlarını kaybedebilir ve nemli kokabilirler. Eğer bunu son başvuru tarihlerinden daha geç yaparsanız, bu durum yerdeki kafaların ifşa edilmesine yol açabilir. Yayın geç gelmesi nedeniyle temizleme süresi değişmektedir. Bu, sebzenin uzun süre saklanamamasına yol açar.
Hasat kuralları
Farklı sarımsak türlerinin kendi montaj özellikleri vardır. Yaz olarak kabul edilen bahar, olgunlaşmaya başlamadan önce ‘sinyal verir.’ Sararmış yapraklar hasat için hazır olduğunu gösterir. Genellikle terimi Ağustos ayının ikinci yarısıdır. Kış, bir kış türü olarak kabul edilir.Sebze hasat birkaç işaret fark ettiğiniz anda yapılabilir:
- çiçeklenme yüzeyinin çatlaması,
- alt yaprakların sararması,
- ampullerin pullarının kurutulması.
Kış türleri Temmuz ayı sonlarında hasat edilir. Sebzenin olgunluk belirtileri varsa, derhal hasadı almalısınız. Kuru ve sıcak havalarda egzersiz yapmaya değer. Sarımsak toplanması ile geciktirilmesi önerilmez. Geç tarihler ürünün kalitesini düşürmekle tehdit eder. Kötü depolanması riski vardır.
Aşırı olgunlaşmış ürünler, ölçeklerin patlaması ve kafaların karanfil olarak bölünmesi ile karakterize edilir. Çatal veya kürekle hasat yapılması önerilir. Daha sonra sebze kurumaya bırakılır. Başlar ve kökler fazla topraktan çalkalanır.
Kurutma ve saklama
Sarımsak 5 gün boyunca güneşli günlerde kurutulur. Hava ıslaksa, bu iyi havalandırılmış bir yerde yapılmalıdır. Öğleden sonra, akşamları güneş altında kurutmak daha iyidir – sıcak bir odaya götürmek. Kırpma kuruduğunda, kökleri ve sapları kırpmanız gerekir.
Kaydetmeden önce kafaları boyuta göre sıralayın. Yay, 16 ila 20 ° C sıcaklıkta tutulur. Kış – 2 ila 4 ° C Sebzeyi nemli bir odada bırakmayın: ürün çeşitli hastalıklara maruz kalabilir.
Sebzeyi örgülerde saklamak daha iyidir.Sarımsakları aşağıdaki gibi örerler: soğan ve sapı bırakırlar ve yapraklar çıkarılır. Örgütün sonu bir halka ile biter. Ekinleri uzun demetler, ağlar, hasır sepetler ve tahta sandıklarda saklamak daha iyidir.
