Bir işletme olarak koyun yetiştiriciliği

Bir işletme olarak koyun yetiştiriciliği kesin bir seçimdir, çünkü bu hayvancılık nişine altın madeni denebilir. Birçok çiftçi tam olarak koyun yetiştiriciliği ile başladı, çünkü ilk aşamadaki finansal yatırımlar inek veya domuz yetiştirmek kadar etkileyici değildir. Bu yazıda, yeni başlayan bir çiftçi için bir koyun üzerinde iş kurmayla ilgili temel konuları ele almaya çalışacağız.

Bir işletme olarak koyun yetiştiriciliği

Koyun yetiştiriciliği hakkında genel bilgiler

Dünyada yılda yaklaşık 8 tane satılıyor ton taze koyun eti ve bu rakam her yıl artıyor. Rusya’da koyun yetiştiriciliğine gelince, burada her şey çok pembe değil: şu anda, bu endüstri uzun yıllar aradan sonra canlanıyor.

Bu hayvancılık endüstrisinin gelişim aşamasına bakarsanız, hayvancılığın çoğu özel şahıslara aittir: yaklaşık 9 milyon koyun, 5 milyon ruble. tarım sektörünün çeşitli işletmelerine ait, kalan 1,5 milyonu çiftliklere ait.

İş planlamasına nereden başlanacak

Koyunlar için bir iş seçtiyseniz, Sadece hayvancılıkla değil, kısmen yasal sorunlarla da uğraşmak zorunda kalacağımı bildiriyorum – bu, eylem planına dahil edilmelidir. Dikkat edilmesi gereken ilk şey, şirketin bir köylü çiftliği, bir köylü çiftliği olarak kaydedilmesidir. Bu, hayvansal ürünlerin yetiştirilmesi ve pazarlanmasıyla uğraşan tüm girişimcileri bir araya getiren bir organizasyondur. Bu, yeni başlayanlar için bir işletme olarak koyun yetiştiriciliği için de geçerlidir.

Bir tüzel kişilik açmanın gerekli olmadığını, bu kesinlikle zorunlu değildir, prosedür büyük ölçüde düzenli bir IP oluşturulmasına benzeyecektir. Tek fark, köylü çiftliğinde kayıt prosedürünün zorunlu olması olacak, bu birçok yeni girişimci için beklenmedik bir sürpriz.

Başlangıç ​​çiftçisi için hazırlanacak belgeler:

• bir köylü çiftliği olarak kayıt başvurusu için, köylü çiftliğinin kurucusunun pasaportunun bir kopyasını eklemeniz gerekir,
• noter tarafından onaylanmış bir vekaletname eklemeniz gerekir MFC,
• tüm gerekli ücretlerin ödenmesi için makbuzun omurgası, yani yeni bir ekonomi oluşuyor,
• orijinal ve pasaport ve IR’nin bir kopyası, Rusya Federasyonu vatandaşı olmayanlar için oturma izni sunmak yeterlidir,
• SES’in bir çiftlik kurmak için yeşil ışık yaktığını belgeleyen bir belge.

Artıları koyun yetiştiriciliği

Herhangi bir işletme, hangi sektörde bir iş yaratılırsa üretilsin, planın ayrıntılarını düşünmeli, kâr etmenin tüm maliyetlerini ve yollarını dikkate almalı, yani et için koyun yetiştirmek ve diğer amaçlar için bir iş planı hazırlamanız gerekiyor. Daha önce de belirtildiği gibi, koyun yetiştiriciliği, iyileşme aşamasının halen devam ettiği gelişmekte olan bir niş. Bu birkaç faktörle açıklanabilir. Örneğin, bir koyun iddiasız hayvanlar kategorisine aittir, koyunların korunmasında minimum insan müdahalesi gerekir. Buna ek olarak, koyunlar çok sık hastalanmazlar, bu da çiftlik hayvanlarının sayısını olumlu yönde etkiler.

Koyun yetiştiriciliğinin avantajları

Ayrıca önemli bir maliyetli kısım olan beslenme hakkında da söz etmek gerekir.Bu hayvanlar sadece yiyecekleri ayırmak için kullanılmaz, aynı zamanda merada çok fazla zaman harcarlar – sadece sizinki yoksa bir yer kiralamak için ödeme yapmanız gerekecektir. Her ne kadar hayvanların ağırlıklarının maksimum olması için beslenmesi gerektiğini unutmamalıyız. Besleme için veterinerlik mağazalarından satın alınabilen veya bağımsız olarak hazırlanabilen özel yemler kullanın.

Bir kişinin aynı anda büyük miktarlarda sığır satın alması gerekmiyor, bir düzine veya birkaç düzine koyun ile başlayabilirsiniz.

Koyun yetiştiriciliğinin eksileri

Etkileyici avantajlar listesine rağmen, tabii ki koyun yetiştiriciliği endüstrisini analiz ederken söylenemeyen dezavantajlar vardır. Şu anda, endüstrinin kârlılığının oldukça düşük olduğunu, sadece yaklaşık% 15 olduğunu, aynı şeyin kar için de geçerli olduğunu belirtmek gerekir. Birçok çiftçi, bu sorunla karşılaşır karşılaşmaz koyun yetiştiriciliğini terk ederler. Dahası, maksimum karlılık için, her şeyi doğru bir şekilde organize etmek ve hayvanı tutma, besleme, kesme, kesme organizasyonunu içeren ana maliyet kalemlerinden tasarruf etmemek önemlidir. Her şey doğru bir şekilde organize edilirse, faydalar ve kârlar istikrarlı olacaktır.

Bir mera ve çoban nasıl organize edilir

Daha önce de belirtildiği gibi, koyunlar mera üzerinde daha fazla zaman geçirir, bu nedenle iyi bir yer bulmaya özen göstermeniz gerekir. Genellikle, kişi başına 1 hektar mera norm olarak alınır, bu alana bir yıl boyunca ihtiyaç duyulur. Böylece, hayvanların norm ile temel bir çarpımından sonra, yaklaşık bir otlak alanı elde edebilirsiniz.

Mera organizasyonu

Çoban için burada özel bir bina gerekmemektedir, tesisler mümkün olduğunca basit olmalıdır. Bir ev koyun çiftliği bir köyde veya köyde bulunuyorsa, sıradan bir ahşap ahır veya eski bir ev çiftliği sığar. Koyunları sert kışları oldukça iyi tolere ettiği için çobanı bir ısıtma sistemi ile donatmak zorunda bile değilsiniz. Kış özellikle soğuksa, sıradan bir göbekli soba ile başlayabilirsiniz.

Koyun yetiştiriciliğinin özellikleri

İş planının yanlış hesaplanmasında, koyun ve koyun satın almanın en önemli koşulu dikkate alınmalıdır. Deneyimli çiftçilerin tavsiyelerine dayanarak, hasta veya soyağacı olmayan bir birey satmayacakları kanıtlanmış çiftliklerde hayvan satın almak en iyisidir ve hayvanın sağlığını kontrol etmek için tüm koşullar olacaktır. Daha pahalıya mal olacak, ancak gelecekte birçok sorundan kurtaracak.

Bir cins içinde melezleme sorunuyla karşılaşmamak için, en iyi şekilde farklı çiftliklerden bireyleri geçmek en iyisidir.

Rusya’da en yaygın cins olan et türü olan Romanovsk koyunu ile başlamak en iyisidir. Bir işletme olarak et için koyun yetiştirmek ve yetiştirmek genellikle bu çeşitlilikle başlar. Ayrıca Rus longhair’in birkaç kişisini satın almaya çalışabilirsiniz, uzmanlığı daha dar olmasına rağmen enlemlerimizde de harika hissedilir: çoğu zaman süt ve yün için yetiştirilir.

Koyun yetiştirme yöntemleri

Üreme yöntemleri ile ilgili olarak, birkaç tane vardır:

• Giriş ıslahı. Buna kan da denir. Rusya’da, birçok insan bu şekilde koyun yetiştirmeyi tercih ediyor, çünkü cinsin performansını kısa sürede önemli ölçüde artırmanıza izin veriyor ve artık tek bir haç alacak, artık yok.
• Zavodskoye, aynı zamanda üreme olarak da adlandırılır. Hayvanın belirli bir cinsin doğasında bulunan özellikleri göstermediği durumlarda kullanılır. Bu genellikle mevcut iklim ve hava koşullarına uygun olmayan cinsler satın alındığında olur.
• Devralma işi olarak koyun yetiştiriciliği. Hayvancılık yönünü değiştirmeniz gerektiğinde kullanılır. Örneğin, ince tüylü koyunlarda veya en azından yarı ince tüylü koyunlarda kaba tüylü koyunların yeniden nitelendirilmesi. Cins radikal olarak değiştiği için bu yönteme yerli denir.
• Endüstriyel yöntem. Genç kuzu eti üretmek için kullanılır. Hayvan erken yaşta, genellikle 8 aylık olduktan sonra kesilir.
• Değişken yöntem. Burada, dişinin döllenmesi dönüşümlü olarak aynı yöne ait farklı erkekler tarafından gerçekleştirilecektir: et veya yün.

Personel

Bir kişinin başarılı olması pek olası değildir. kendi başlarına ekonomi ile başa çıkmak. Bu nedenle, doğrudan hayvan satın alımından hemen sonra, personele dikkat etmeniz gerekir. Genellikle, işçinin hesaplanması için 300 koyun başına 1 kişi alınır. Bu sadece çobanlar için geçerlidir.

Çobanın yanı sıra, çiftlik ayrıca bir veteriner hekime, sütçü kıza ve makasla uğraşan bir kişiye ihtiyaç duyar, çünkü koyun ve koyun yünü ile doğru bir şekilde çalışmanız gerekir. Toplamda, ev çiftliğinde 4 uzmanlık gerekecektir, bu gibi durumlarda koyun bakımı yeterli olacaktır.

Ürün pazarlamasının özellikleri

Koyun yetiştiriciliği sonucunda et, süt ve yün elde edebilirsiniz. Her üç ürün de talep görüyor, kuzu yünü ise ikinci sırada.Süt satışının endüstriyel miktarlarda kurulmasının mümkün olmayacağını hemen belirtmek gerekir: işlenmesi yakında tamamlanmalı, et hakkında söylenemez. Kuzu genellikle ikram işletmeleri, marketler, çarşılar ve barbekü tarafından satın alınır, çünkü kuzu kebabı benzersiz bir tada sahiptir.

Koyun eti

Tabii ki, domuz eti veya sığır eti ile aynı talebe güvenmemelisiniz. Ancak doğru satış organizasyonu ile işletmenin sorunsuz çalışmasını sağlayabilirsiniz.

Sorunun mali tarafı

Yukarıda belirtildiği gibi, en başta bir iş planı hazırlamanız gerekir ve yalnızca daha sonra ekipman ve yem satın almaya başlayın. Aşağıda 300 hedefe dayanan maliyetli makaleler bulunmaktadır. Tüm miktarlar ruble olarak verilir.

• arazi kira – yaklaşık 120 bin ruble,
• çoban tesislerinin inşaatı ve ekipmanları – yaklaşık 110 bin ruble.,
• işçilerin yıllık maaşı – yaklaşık 500 bin ruble,
• öngörülemeyen makaleler – yaklaşık 80 bin ruble. Yılda.

Tüm miktarları topladıktan sonra yaklaşık 810 bin ruble alıyoruz. Koyun ve koyunlarda bir iş kurmak için gerekli olan bu miktardır.

Şimdi gelir tarafının açıklamasına dönüyoruz. Gelirler aşağıdakilerden oluşacaktır:

• Canlı ağırlıkta koyun satışı. Yılda yaklaşık 100 kişi satıyorsanız, o zaman bir hayvanın pahasına yaklaşık 5 bin ruble., yaklaşık 500 bin ruble kazanabilirsiniz. yılda.
• Polar satışı, yani koyun yünü – yaklaşık 150 bin ruble. yılda. Bu, daha ileri işlemler için deri satışını da içerir.
• Koyun karkaslarının satışı. Burada, miktar karkas sayısından (yaklaşık 50 gol) 100 ruble ile çarpılır. 1 kg için. Sonuç olarak, yaklaşık 500 bin ruble çıkıyor.

Sonuç olarak, 1 yıllık koyun yetiştiriciliği için gelir yaklaşık 1 milyon 150 bin ruble. Ayrıca, bu tutardan maliyetleri çıkarırsanız, ilk yatırımların tümü 1-1.5 yıl içinde ödenir.

Tüm sayıların yaklaşık olduğunu söyleyebiliriz, bağlı olarak yukarı veya aşağı değişebilirler bir sebepten ötürü. Ayrıca, işin yapıldığı bölgenin özelliklerine de bağlı olacaktır. Örneğin, güney Rusya’da koyun yetiştirmek daha az maliyetlidir. Bu rakamları diğer hayvancılık sektörlerinin ortalamasıyla karşılaştırırsanız, bu oldukça iyi bir göstergedir. Böylece, koyun çiftçiliğinde başarılı olabilirsiniz, çünkü koyun çiftliğini korumak kârlıdır.