Yüksek kaliteli yün elde etmenin yanı sıra lezzetli süt ve et elde etmek için koyun yetiştiriciliği gerekmektedir. Dünyada koyun yetiştiriciliği büyük talep görüyor, Rusya’da özellikle popülerlik kazandı, çünkü kışlarımız özellikle şiddetli ve koyun derisinden sıcak şeylerin yardımıyla şiddetli dondan kurtulabilirsiniz.
Koyun yetiştirme kuralları
Şu anda, Rusya’da koyun yetiştiriciliği hızla gelişiyor, bunun için mantıklı bir açıklama var, çünkü bu hayvancılık endüstrisi esnek ve etkileyici başlangıç maliyetleri gerektirmiyor. Buna ek olarak, koyun çok fazla alana ihtiyaç duymaz.
Koyun yetiştiriciliğini en başından düzgün bir şekilde organize ederseniz, oldukça karlı ve karlı bir iş sahibi olabilirsiniz.Rusya’da koyun yetiştiriciliğinin özelliklerini, işinizi nasıl organize edeceğinizi, koyun yetiştirmenin karlı olup olmadığını ve şu anda koyun hayvancılığının karlılığının ne olduğunu öğreneceğiz. Genel olarak, koyun yetiştiriciliğinin dünya gelişiminin dayandığı temellere değineceğiz.
Rusya’da koyun yetiştiriciliğinin özellikleri
Koyun yetiştiriciliği dünyada oldukça yaygın bir meslektir. Ülkeye göre koyun hayvancılığının gelişimini düşünürsek, endüstride şüphesiz lider Çin, Çin’dir.
Rusya’da koyun yetiştiriciliğinin gelişmesine gelince, ülkemizin en uç kuzey noktasından başlayarak güney ile biten herhangi bir köşesinde ele alınabilir. Böylece, Rusya’da koyun yetiştiriciliği ülkenin tüm bölgelerine yayılmıştır. Bir engel sadece koyunların nemi ve yüksek nemi tolere etmediği gerçeği olabilir, çünkü bu gibi durumlarda koyunlar zayıf bağışıklık ve koyun ıslahını olumsuz etkileyen hastalıklara karşı dirençli bir düşüş nedeniyle hastalanabilirler.
Koyunları nem ve yüksek neme pek tolere edemez
Daha önce de belirtildiği gibi normal için koyun yetiştiriciliği ile yapılan çiftlik işlerinin (SEC) ilk yatırıma ihtiyacı yoktur. İş dünyasının başarısına gelince, Rusya Federasyonu’nda koyun peyniri ve et ürünleri gibi koyun yünü talep ediliyor.Koyun yeterince çabuk olgunlaşır, sonuç olarak, 8 ay gibi kısa bir sürede kuzu ete konulabilir – bu hızlı bir kar sağlayacaktır.>
Koyun yetiştiriciliğinin kabul edildiği bölgeler geliştirildi
2017 başında hayvan sayısı
Dağıstan’da koyun hayvancılığının gelişim aşaması (bu çiftçiliğin gelişiminde lider, koyun hayvancılığının azami gelişme gösterdiği bölge)
toplamın yaklaşık% 21’i olan yaklaşık 5400 bin koyun nbsp,
Kalmykia’daki koyun hayvancılığının durumu
yaklaşık 2500 bin hayvan
Stavropol Bölgesi’ndeki koyun hayvancılığının durumu
Yaklaşık 2300 bin hedef
Astrakhan bölgesi
1600 bin hedef
Karaçay-Çerkez Cumhuriyeti
Yaklaşık 1200 bin hedef
Besleme nasıl organize edilir
evcil hayvanların beslenmesini doğru bir şekilde organize etmek için keçi yetiştiriciliği ve koyun yetiştiriciliğinin uygun şekilde organize edilmesi önemlidir. Bu, üreme koyunlarının ekonomideki sağlık durumunu, ne kadar çabuk kilo alacaklarını ve yünün kalitesini olumlu yönde etkileyecektir. İdeal olarak, üreme koyunları maksimum süre otlatmalıdır, taze yeşillikler koyunlar için ideal besindir.
Koyun besleme organizasyonu
Koyun bir takvim yılının yarısından fazlasını, yılda yaklaşık 170 gün olabilir. Bununla birlikte, meradan gelen yem, sindirim problemlerini provoke etmemek için yavaş yavaş tanıtarak dikkatlice hareket ettirilmelidir. Yaz aylarında bir mera olarak, herhangi bir yeşil alanı kullanabilirsiniz, neredeyse her çim koyun için uygun olacaktır. Bununla birlikte, bitkisel gıdalara ek olarak, yemi vitamin ve minerallerle zenginleştirmek önemlidir: bu koyunların sağlığını olumlu yönde etkileyecektir. Bu tür preparatların dozajı kesinlikle talimatlara göre ve koyun veya koç ağırlığına bağlı olarak hesaplanmalıdır.
Kış beslenmesine gelince, ana ürün, koyun yetiştiricisinin premiks ve yem eklemesi gereken yulaf ve saman olacaktır. Temel, seçilen samanın yaklaşık 2-3 kg, yaklaşık 1 kg saman ve 1 kişi başına en az 700 g yemlik tahıl tüketimidir. Ayrıca, kompleksteki vitaminleri ve mineralleri de unutmayın.
Koyunlar için oda ne olmalıdır
Koyun ve koyunlar aşırı alana ihtiyaç duymaz – önemli ölçüde kaydetmek için. Aynı zamanda, bu, koyunların o kadar yoğun yerleşeceği anlamına gelmez, normal hareket edemezler.Aşırı sıkı bir uyum uyuz, çeşitli parazitler ve diğer patojenlerin erken yayılması dahil olmak üzere birçok hastalığın gelişmesine katkıda bulunacaktır.
Koyun odası
Koyun çiftçisi odada ıslak ve nemli olmamak için böyle koşullar yaratmalıdır. Temizliği izlemek de önemlidir: kirlendikçe çobanı temizlemeniz ve döşemeyi tamamen değiştirmeniz gerekir. Sıhhi ve hijyen kurallarına titizlikle uyulmasına bağlı olarak, ceketin kalitesi de daha iyi olacak şekilde değişecektir. Ayrıca, binaları inşa ederken, kireç taşı kullanırken koyun çiftliklerinin veya çiftliklerinin duvarlarının periyodik olarak yıkanması, dezenfekte edilmesi ve ağartılması gerektiğini dikkate almanız gerekir.
Koyun cinsinin nasıl seçileceği
koyun yetiştiriciliğinin başarısı büyük ölçüde seçilen ırka bağlı olacaktır. Bu nedenle, Rusya, Belarus ve eski SSCB’nin diğer ülkelerinde, üreme için Romanovskaya cinsi koyunlar, Edilbaevskaya, Texel, Gissar, Altay, Merin, Kuibyshevskaya ve Tsigayskaya en sık satın alınır. Argali, Arkhar ve Mouflon daha çok yabani koyunlara atıfta bulunur, üzerlerinde koyun yetiştiriciliği nadiren görülür.
Koyun ırkı seçimi
Yukarıdaki ırklar yüksek talep görmektedir, çünkü mükemmel bir kaplamaya sahiptirler ve her zaman talep edilen mükemmel lezzetli ve yumuşak et sağlarlar.
Hangi hastalıklar koyun karakteristiğidir
organizmalar, koyunlar hastalığa karşı hassastır, bu nedenle sahibi sığırların sağlık durumundaki en ufak değişiklikleri dikkatle izlemelidir. Bir koyun veya koçla ilgili bir şeyin yanlış olduğunu anlamak için bu tür işaretlerle mümkündür:
- pasiflik,
- iştahsızlık,
- zayıf görünüm,
- kuru mukoza zarları,
- bozulmuş yürüyüş vb.
Sahibi koyun sağlığını izlemeli
Ağrılı koşullara neden olan en yaygın faktörler arasında aşağıdakileri ayırmak gelenekseldir:
- beslenme hataları,
- virüsler veya enfeksiyonlar,
- uygunsuz gözaltı koşulları.
Sağlıksız bir koyun kendi paltosunu yemeyi sever. Bu, hayvanın belirli maddelerin ve eser elementlerin beslenmesinde eksik olduğunu gösterir. Koyun midesine büyük miktarda yün girerse, yemek borusunu bezoarlarla engelleyebilir.
Genç kuzular genellikle dispepsi gibi bir hastalıktan muzdariptir.Genellikle genç hayvanlarda, yavruları taşıyan dişinin düzgün bir şekilde yemek yememesi nedeniyle oluşur. Bu rahatsızlığın gelişiminden uzun süreli ishal ve genel bir bilinç ihlali şüphelenilebilir. Bir tedavi olarak, 8-10 saat boyunca profilaktik açlık kullanılır, daha sonra hayvana her 3-5 saatte bir 200 ml hacimde salin verilir.
Koyun nasıl kesilir
koyun yünü mümkün olduğunca pahalı satmak için, düzgün bir şekilde nasıl düzelteceğinizi öğrenmeniz gerekir. Genel olarak, öğrenmesi zor olmayan belirli bir teknoloji vardır.
Bir koyuyu ne sıklıkla kesmeniz gerekir? Cinse bağlı olarak yılda 1 veya 2 kez saç kesimi yapmak gerekir. Saçları çok kaba olmayan genç kuzular için, sonbaharda kesinlikle yılda bir kez kesilmeleri gerekir, cins burada bir rol oynamaz.
Hayvan saç çizgisinde yeterli miktarda yağ biriktiğinde saç kesimini düşünmeniz gerekir, saç kesimi işlemi daha kolaydır ve saçlar yumuşak ve dokunuşa hoş gelir. Ayrıca, düzeltme kolaylığı için, kirlenmiş alanlarda prosedürün arifesinde, otun yün üzerinde kalmaması için otlanmasına izin verilmemesi önerilir. Doğrudan kesmeden önce, burdocks veya diğer bitki kalıntıları gibi yabancı nesneler saç çizgisinden çıkarılmalıdır.
Kesme
Kesme için özel makineler kullanın veya prosedürü makasla gerçekleştirin, elbette birincisi en uygun ve en hızlı yol olarak kabul edilir. Makinenin zamandan tasarruf etmesinin yanı sıra, böyle bir saç kesimi sonucunda en uzun saçlı bir polar elde etmek mümkündür.
Evcil hayvanın nelerden memnun olması pek olası değildir, bu nedenle koyunların hareketsiz hale getirilmesi gerekir. Yüzeye serilmesi, daha sonra 3 uzuvları sıkıca bandaj etmeniz önerilir. Baştan bir saç kesimi başlatmanız, ardından boyun, mide ve kasık bölgesine gitmeniz önerilir. Sadece bundan sonra yünün en fazla olduğu kenarları ve sırtları kesmeye devam etmek gerekir. Makine cilde mümkün olduğunca yakın yapılmalıdır, ancak aynı zamanda hayvana acı vermeyecek şekilde hareket edin.
Yeni başlayan koyun çiftçileri için ipuçları, karın ve bacaklardan elde edilen saçların daha az kalite olarak kabul edildiğini söylüyor. yüksek kaliteli runeden ayrı olarak depolanmalıdır.
İşlem tamamlandıktan sonra, kat kurutulmalı ve ardından toz ve diğer yabancı elementlerin uzaklaştırılması için dikkatlice dövülmelidir. Depolama ve nakliye kolaylığı için, yünün daha önce düzensiz kenarları toplayan bir merdaneye sarılması gerekir.
Koyun sütü
Et ve yüne ek olarak, bir damızlık koyun, yararlı özellikleri eski çağlardan beri insanlık tarafından bilinen süt verir. Diğer şeylerin yanı sıra hoş bir tadı vardır. Kompozisyonunu en yaygın inek sütü ile karşılaştırırsak, koyun sütü her bakımdan birkaç kez aşar.
Koyun sütünü uzun süre tutmak işe yaramaz: Sağımdan sonraki 4. günde ekşime başlar.
Koyun sütü alerjisi olanlar için özellikle önemlidir – birçoğu inek sütünü koyun sütü lehine reddetmektedir. İncelemelere göre, koyun sütü daha lezzetli ve daha lezzetli, temelde üretilen ürünler aynı elde ediliyor.
Bu olumlu özelliklerin tümü süt pazarında vazgeçilmez kılıyor, sonuç olarak koyun çiftçisi iyi para kazanma şansına sahip oluyor.
Bir koyun nasıl kesilir
Yün ve sütün yanı sıra koyunlar kesimden sonra mükemmel et verir. Bu prosedürde, gerçekten yüksek kaliteli bir ürün almanın tek yolu olan tüm sıhhi ve veterinerlik gereksinimlerine, ana teknolojilere ve kurallara uymak önemlidir.
Deneyimli koyun çiftçileri, kesimin arifesinde koyun beslenmesini önermez. Bu, karkasları keserken, bağırsakların içeriğinin etin sökülmesini önemli ölçüde zorlaştıracağı, bununla ilgili birçok video ve fotoğraf çekildiği gerçeği ile açıklanmaktadır.Ayrıca, böyle bir karkasın kanaması zordur ve sindirilmemiş yiyecekler eti kirletebilir. Su ile ilgili herhangi bir kısıtlama yoktur.
Bir koyun derhal kesimi, hayvan bacaklarından asıldığında veya bir bankın üzerine yerleştirildiğinde yapılır. Bir elin keskin bir hareketiyle, bir bireyin boynunu kulak kepçesine yakın bir bıçakla delip sonra yakındaki ana kan arterlerini parçalara ayırırlar. Karkas bu durumda en az 5-7 dakika uzanmalı veya sarkmalıdır, kanın sızması için bu gereklidir.
Bir koyun nasıl kesilir
Bundan sonra, başı kesmeye, yemek borusunun ligasyonuna ve cildin daha fazla ayrılmasına devam etmelisiniz. Bu, ilk kesimin yapıldığı karından başlayarak doğru şekilde yapılır. Bundan sonra, uzuvlarda kesikler yapılır, onlarla cildi etten ayırma süreci başlar. Bunu yapmak için cildi bozma riskini en aza indiren özel bıçaklar kullanın. Tüm cildi ayırdıktan sonra bir süre yalnız bırakmanız gerekir.
2 saat sonra ciltleri korumaya başlayabilirsiniz ve bunun nasıl yapılacağına önceden karar vermeniz gerekir. Şu anda en yaygın olanı, karışık tipte koruma veya aynı zamanda ıslak tuzlu olarak da adlandırılır. .
Koyun yetiştiriciliği için bir iş planı hazırlıyoruz
Başarılı bir iş, her üretim gibi, koyun yetiştirmek için ayrıntılı bir iş planı veya proje ile başlamalıdır. en küçük ayrıntısına kadar. Genellikle, en popüler koyun türü olan Romanovskaya, yanlış hesaplama için kullanılır. Binalara gelince, bu en pahalı makale değildir, çünkü koyun çok fazla alan gerektirmez. Otlatma yeri geniş olmalıdır, çünkü bir koyun ortalama olarak en az 1 hektara ihtiyaç duyar.
Bir sonraki harcama kalemi çiftlik veya tarım işçilerinin ücretleri. Herhangi bir iş ödenmelidir. 300 hedefe dayanarak, bir veterinere, koyunlara süt verecek bir kişiye ve bir çobana ihtiyacınız olacak. Ardından, ürün satış noktalarına dikkat etmelisiniz ve hemen et ve yünü düşünmelisiniz.
Burada, 300 hayvandan oluşan bir ekonominin örnek olarak alındığı koyun yetiştirmek için bir iş planı hesaplama örneği:
- İnşaat için arazi kiralanması – yaklaşık 50 bin ruble. Yılda.
- Gerekli tüm ekipmanı dikkate alarak hayvanlar için bir kış çoban inşaatı – yaklaşık 80 bin ruble.
- Çalışanlar için maaş – 500 bin ruble. yılda.
- Yıllık yem alım bedeli – 120 bin ruble.
- Mücbir Sebep giderleri – 140 bin ruble.
Toplamda, başlangıçta yatırılması gereken yaklaşık 900 bin ruble elde edilir ve bu, hayvanın maliyetini hesaba katmadan.
Koyun çiftçisinin aldığı gelire gelince, kar şu makalelerde olacak:
- Et üretimi – yaklaşık 500 bin ruble. yüz gol için.
- Canlı ağırlık satışı – yaklaşık 600 bin ruble. yüz koyun başına.
- Yün üretimi ve satışı – yaklaşık 120 bin ruble.
Toplam kâr, koyun yetiştiriciliği ve 1, 22 civarında uygun şekilde organize edilmiş üretimden geliyor milyon ruble Bu nedenle, yeni başlayan bir koyun çiftçisi, tüm maliyetlerin ne kadar hızlı bir şekilde geri ödendiğini açıkça görebiliyor.
