Lahana yetiştirme teknolojisi

ı

Ülkesi kesin olarak bilinmeyen bir sebze mahsulünün yetiştirilmesi Rusya’da faaliyete geçti. Lif bakımından zengin lahana, sindirim sistemini normalleştirmenin etkili bir yoludur. Kışın, vitamin eksikliğinin ortaya çıkmasını önlemeye yardımcı olur. Bunlar bir sebze kültürünün tek avantajı değildir, ancak kişisel bir arsada bir dizi yeşil lahana başlığını elde etmek için zaten yeterlidir. Vitamin ve mikro elementler açısından zengin bir sebze yetiştirmenin kendine has özellikleri vardır, bu nedenle bu bahçe mahsulüne nasıl bakılacağını bilmek çok önemlidir.

Çeşit seçimi

Lahana ekmeden önce çeşit ile belirlenir.Son zamanlarda, koni şeklindeki sebze bitkileri ve kırmızı yaprakları olan çeşitler popülerlik kazanmaktadır. Raflarda, ülkenin iklim koşullarına uyarlanmış yerli seçim melezleri vardır. Ayrıca, Hollanda ve Alman seçim tohumları piyasada kendilerini iyi bir şekilde oluşturmuştur. Dona dayanıklı çeşitlerde seçimi durdurmak daha iyidir.

Beyaz lahana tohumları seçerken sebzenin olgunlaşma süresine dikkat edin. Ultra erken, erken ve erken olgun çeşitlerin kısa bir raf ömrü vardır, ancak erken lahana tatlı ve hassas bir sebzedir. Orta olgunlaşma ve geç olgunlaşma melezleri, açıklamaya göre, iyi tutma kalitesiyle ayırt edilir.

Tohum malzemesinin hazırlanması

Lahana yetiştirme yönteminden bağımsız olarak, tohum materyali hazırlama teknolojisi değişmeden kalır ve birkaç aşama içerir:

• kalibrasyon, çimlenme derecesi ty,
• dezenfeksiyon,
• sertleşme.

Kalibrasyon

Bazı tohumlar için uygun olmayabilir bu nedenle yetiştirme seçimi yapar. Tohumlar 5-7 dakika tuzlu suya batırılır. Tuz çözeltisi, 100 ml su başına 3 g tuz oranında hazırlanır.Tüm içi boş tohumlar yüzeye çıkar. Tuzdan yıkanırlar ve filizlenmeleri için mümkün olan en kısa sürede kurutulurlar.

Paketteki lahana tohumlarının boyutu değişirse, küçük ekim malzemesi de kalibrasyon aşamasında atılır.

Çimlenme derecesi

Lahanadan iyi bir mahsul elde edilip edilemeyeceğini öğrenmek için, 7 gün sürecek çimlenme oranının değerlendirilmesi tavsiye edilir. Dikim sırasında kullanılmayacak olan tohumların bir kısmını alın.

Tepsiye su ile nemlendirilmiş bir bez koyun ve tohumları üzerine koyun. Tohumların üstünde aynı kumaşı suya batırılmış halde bırakır. Numuneler hava sıcaklığı 22 ° C-23 ° C olan bir odada bırakılır. Tohumları kaplayan kumaşın daima ıslak olduğundan emin olun. Kumaş yerine, suyu iyi emmeyen kağıtların kullanılmasına izin verilir.

Gösterge sonuçları elde etmek için 100 numune üzerinde test yapılması tavsiye edilir.

Dikim materyallerini bağımsız olarak toplayarak işlemin maliyetini düşürebilirsiniz. Bir sebze, toprağa kraliçe hücreleri (tohumlardan elde edilen lahana kafaları) ekilerek elde edilebilen tohumlarla çoğaltılır. Sebzenin yayılması 2 yıl sürer.İyi bir ağırlık ve küçük bir güdük olan bir lahana kafası seçin. Ana likör azsa, tohumlar zayıf olacaktır. Her çiçeklenme yerinde, çiçeklenmeden sonra, kuşkonmaz fasulyesine benzer baklalar oluşur. Onlarda tohumlar var. Kültürün açılmasından sonra tozlaşmanın meydana gelmesi önemlidir. Bunu yapmak için arsa üzerinde arıların var olduğundan emin olun. Kültür çiçek açmazsa, yapay tozlaşma oluştururlar.

Dezenfeksiyon

Tohumlardan yetiştirilen lahana hastalanmamak için ekim malzemelerini dezenfekte etmelidir. Tohumları dezenfekte etmek için birkaç etkili yöntem vardır.

Bir potasyum permanganat çözeltisi içinde ıslanmaya bir alternatif, beyazlatma olarak adlandırılır. Tohum materyali, 3-4 kat halinde katlanmış gazlı bezden yapılmış doğaçlama bir torbaya yerleştirilir. Torba, 20 dakika boyunca 49 ° C’lik bir sıcaklıkta suya daldırılır, daha sonra tohumlar çıkarılır ve kurutulur.

Son dezenfeksiyon yöntemi sarımsak kullanımını içerir.100 ml saf su ve yaklaşık 30 g önceden doğranmış sarımsak alacak. Malzemeler karıştırılır, elde edilen bileşime tohumlar yerleştirilir. 60 dakika sonra çıkarılır ve kurutulur.

Sertleşme

Lahananın sağlıklı olması için tohum malzemesinin sertleştirilmesi zorunludur. Bunun için, ekim malzemesi su ile bir kaba yerleştirilir ve bir gün boyunca hava sıcaklığı 2 ° C olan bir odaya gönderilir. En iyi seçenek bir buzdolabı.

Büyüyen fideler

Lahana dondan korkan bir bitkidir, bu nedenle lahana çok nadiren açık toprağa ekilir. Çimlenme değerlendirmesi yapıldıysa, tohumların çimlenmesi ele alınamaz. Aksi takdirde, çimlenmiş tohumlar ekilmelidir. 3-4 gün içinde çimlenirler.

Lahana fideleri kaplarda yetiştirilir. Bağlı bardak sistemi olan kaplar vardır ve sadece dikdörtgen kaplar vardır. Birincisiyle çalışırken, her tohum ayrı bir kaba ekilir. Dikdörtgen kaplarda tohum ekerken, gelecekteki bitkiler arasında 3 cm mesafe bırakırlar, sıralar arasındaki mesafe 7-8 mm’dir. Kaplar folyo ile kaplanır ve ılık ve güneşli bir yere yerleştirilir.

Erken lahana beslenmesi gerekir. Birincisi ortaya çıktıktan 14-15 gün sonra üretilir. Bu aşamada, amonyum nitrat, süperfosfat ve potasyum gübre 2, 4 ve 1 g miktarlarında kullanılır, kuru karışım 1 litre su içinde seyreltilir.

Tohum dikmek ve fide dikmek için özel mağazalarda satılan özel topraklar kullanılır. p50>

Önemli noktalar

• Fide yetiştirirken, sıcaklık rejimini gözlemlemek önemlidir. Ortaya çıkmadan önce, hava sıcaklığı 20 ° C, sonra – 17 ° C ve gece 10 ° C olmalıdır.
• Böylece lahana zarar görmez, fideler sertleşir. Bunu yapmak için, gün boyunca balkona çıkarılır, önce 15-20 dakika, daha sonra 30-40 dakika. Toprağa ekimden önce, bitkiler yaklaşık 2.5-3 saat balkonda tutulur.Sertleşme sırasında, doğrudan güneş ışığına maruz kalmayacakları şekilde yerleştirilirler.
• İnişten birkaç gün önce, lahana bütün gece balkonda olabilir, ancak gece hava sıcaklığı 2 ° C’nin altına düşerse, bitkiler odaya getirilmelidir. Lahanayı bir gecede balkonda lahana ile bırakarak plastik bir örtü ile kaplanırlar.

Lahanayı açık zeminde yetiştirmek

Lahana hasattan önce birkaç aşamadan geçer: açık alanda, bırakarak.

Toprağa fidan dikimi

Yıllık bitkileri toprağa zamanında dikmek önemlidir. Aynı zamanda hava koşulları tarafından yönlendirilirler.

Erken lahana Nisan sonunda veya Mayıs başında ekilir. Dikim sırasında 5-7 lahana yaprağı oluşmalıdır. Bitkinin yüksekliği yaklaşık 15 cm olmalıdır.Orta olgunlaşma ve geç olgunlaşma çeşitleri Mayıs ortasına ve sonuna ekilir. Dikim sırasında, tesiste 4-6 lahana yaprağı oluşmalıdır. Bitki boyu – 17-18 cm.

Dikim sırasında bitkiler istenen yüksekliğe ulaşmadıysa ve gerekli yaprak sayısı oluşmadıysa, büyüme uyarıcıları kullanabilirsiniz.

Henüz güçlenecek vakti olmayan lahanadan güçlü bitkiler yetiştirmek için ışıklı bir alana dikiyorlar. Tınlı ve kumlu topraklar bir sebze mahsulü için en uygundur.Bu sebze mahsulünün kök bitkilerden, salatalıklardan, baklagillerden veya bitkilerden sonra ekilmesi tavsiye edilir. Bir sebze mahsulü ekmeden önce (hem lahana hem de diğer bitkiler istisna değildir), sahaya yeşil gübre ekilmesi tavsiye edilir. Olgunlaşmamış bitkileri şişelerle kaplayabilirsiniz.

Daraya ekilen lahanadan iyi bir hasat almak için ekimleri kalınlaştırmamalısınız. Paket üzerinde tohumlarla belirtilen dikim şemasına kesinlikle uymak önemlidir. Farklı çeşitler için biraz farklıdır.

Lahanaların incinmemesi ve iyi bir tada sahip olması için, ekim sırasında deliklere humus, odun külü ve ½ çay kaşığı konur. nitrophosphate. Kuyu içeriği karıştırılır, daha sonra kök yumru içeren bir fide yerleştirilir.

Dikim bakımı

Özel lahana bakımı gerekli değildir. Tarım teknolojisi, zamanında sulama, ekim ve yabani otların giderilmesine indirgenmiştir. Sebze mahsulünün birkaç kez beslenmesi faydalı olacaktır.

Bitkinin alt yapraklarının alınması önerilmez. Sadece zararlılardan veya hastalıklardan etkilenen yaprak pedleri çıkarılmalıdır.

Hastalığın Önlenmesi

Yaprakları yok eden böceklerin lahana içine sarılmaması önemlidir. Lahana yapraklarına yerleşen parazitlere karşı bir profilaksi olarak odun külü kullanılır. Bazen tütün tozu eklenir.

15-20 dakika içinde kendi ellerinizle pişirebileceğiniz domates üstlerinin infüzyonu daha az etkili değildir. Kendi ellerinizle hazırlanan herhangi bir infüzyonu kullanmadan önce, bunların demlenmesine izin vermeniz gerekir. Kokulu çiçekler ve bitkilerle (marigoldlar, kişniş, adaçayı, kimyon tohumu, vb.) Lahana yetiştirilirken parazit atağı riski en aza indirilir.

Belirli bir hastalık ortaya çıkarsa, tedavi etmek için tasarlanmış bir ilaç kullanın. Karmaşık preparatlar daha az etkilidir.

En son teknolojiye göre, her türlü lahana topraksız olarak yetiştirilebilir. Örtme yöntemi pahalıdır, ancak lahana kafalarının maliyeti maliyetleri haklı çıkaracaktır. Bu yöntemle, fide yetiştirme aşamasını atlayabilirsiniz.

Faydalı özellikler

Büyük büyükbabalarımız eski zamanlardan beri hastalıkları tedavi etmek için kullanarak lahananın yararlı özelliklerini biliyorlardı. Günümüzde, halk tıbbında gut, öksürük, boğaz ağrısı, bronşit ve böbrek hastalığını tedavi etmek için demir, lif, kalsiyum, iyot ve diğer faydalı eser elementleri içeren yapraklardan çeşitli veya bulamacın lahana suyu kullanılmaktadır. Ayrıca, sebzelerin iyileştirici özellikleri insanların baş ağrısını hafifletmesine yardımcı olur. Kafanız ağrıyorsa, tapınaklarınıza bir lahana yaprağı ekleyebilirsiniz. Meyve suyunun görünmesi için önceden ezilmesi tavsiye edilir. Tıbbi etki, başın genellikle yüksek veya düşük tansiyonla acıtması ve lahana yapraklarında bulunan potasyumun kan basıncını normalleştirmesi ile açıklanmaktadır.

Taze lahana yaprakları çürükler için bir ilaç olarak düşünülebilir. Sebzeler halk hekimliğinde ve sinir sisteminin işleyişini normalleştirmek için kullanılır.

Uygulama

Lahana çeşitliliğine bağlı olarak 15 ila 30 kcal içerir, bu nedenle bir diyet ürünüdür. Pekin’deki tüm kcallerden en az.

Taze lahana yemek en iyisidir. Ayrıca, turşu, lahana turşusu yapabilir. Başını dilimler halinde kesebilir, tereyağı ve baharatlarla tatlandırın. Bu en kolay tarif. Bu tür yiyecekler sadece sağlıklı değil aynı zamanda lezzetlidir. Lahana pirinçle birleştirilir, böylece lahana ruloları yapabilirsiniz.