Kabak ve kabak aynı aileye ait olan ve benzer özelliklere sahip kültürlerdir. Bakımda iddiasızlar, yüksek verim, yüksek tadı var. Dışa doğru, genç bitkiler neredeyse ayırt edilemez: büyük yapraklar, büyük sarı çiçekler, hatta meyveler ilk başta çok benzer. Balkabağını bir kabaktan nasıl ayırt edebileceklerini ve birbirlerinden hangi işaretlerle ayrıldıklarını öğrenelim.
Kabak kabaktan nasıl farklıdır
Temel farklar
Tohumlar
Deneyimli bir bahçıvan hızlı bir şekilde ekimden önce bile belirli bir türe ait.
Kabak tohumları:
- hafif dışbükey, oval şekilli,
- açık renk ince kabuğu,
- kolayca kotiledonlara bölünür.
Kabak çekirdeği:
- yuvarlak, düz şekil,
- kalın, kaba sarı kabuk, açmak zor.
Bitki
Balkabağı hızla filizlenir. Lahanası güçlü, çömelme. Yapraklar oldukça kalın ve kalındır. Her zaman kirpiklere ve karanfil ile dulavratotu şeklinde yapraklara sahiptir. Kamçı boyunca çiçeklenme.
Kabak biraz sonra ortaya çıkar. Bir çalı yetiştiriyorlar. Daha uzun, yuvarlak açık yeşil oyma yapraklara sahiptirler. Çalıların ortasında çiçekler görülür
Bu işaretler, bu bitkilerin çok sayıda türü nedeniyle her zaman işe yaramaz. Son nokta yalnızca ilk meyveler göründükten sonra ayarlanabilir.
Meyveler
Kabak
- Her zaman uzun veya oval şekli (bazen kavisli).
- Meyvenin rengi beyazdan yeşile değişir. Çizgili çeşitler bulunur.
Sadece genç meyveler yemeklere gider. Aperatiflerin turşu olarak hazırlandığı veya hazırlandığı oldukça taze bir tada sahiptir. Düşük kalorili içeriğe sahiptirler ve birçok diyetin parçasıdırlar.
İlk mahsul ortaya çıktıktan 50 gün veya biraz sonra hasat edilebilir.
Kabak
- Meyveler çoğunlukla yuvarlanır. Uzun çeşitler de bulunmasına rağmen, onları kabakla karıştıramazsınız – boyutlarını önemli ölçüde aşarlar.
- Hamur, üstte yoğun bir kabukla kaplı, lifli, turuncu renkli özel bir kabak kokusuna sahiptir.Tadı önemli ölçüde farklıdır: daha tatlıdır, meyve suyu ondan yapılır, ezilir ve yulaf lapasına eklenir. Sadece olgun meyveler yenilir (yaz sonundan ilk dona kadar).
Olgunlaşmamış kabaklar ılık bir odada depolama ve tam olgunlaşma için temizlenir.
Benzerlikler
Kabaklar ve kabak meyve depolama gereksinimlerine benzer
Her iki tür de aynı aileye aittir – kabak. Her ikisi de aşk sıcaklığı: optimum sıcaklık 25 ° civarında olmalıdır. Hafif tınlı topraklarda, kompost yığınlarında iyi büyürler, normal gübre üst pansuman olarak oldukça uygundur.
Fide dikimi bir seferde gerçekleşir, gelecekte bitkilerin dondan korunması gerekir, ilk önce yabani otlar yok edilmeli ve ılık suyla sulanmalıdır.
Hem kabak hem de kabak fidelerde ve normal şekilde (açık toprağa ekim) yetiştirilebilir.
Aynı hastalıklara (külleme, kök çürümesi) ve yöntemlere sahiptirler hasattan sonra mahsulü saklama yöntemleri çok benzerdir. Bazı durumlarda, daha yüksek verim için yapay tozlaşma gerekir (yağmurlu yazlar veya tozlaşan böceklerin olmaması).
Dikim özellikleri
Sebzeler yakına ekilebilir, ancak bunu yapmak istenmeyen bir durumdur.
Özellikle gelecek yıl ekim için tohum almayı planlıyorsanız. Bu bitkiler çok kolay tozlaşırlar.
İlk yıl önemli bir değişiklik meydana gelmez. Ama bir sonraki ihale kabak yerine kalın deri ve kaba hamuru ile bir melez alabilirsiniz. Ya da beyaz bir mutant kabak.
Bu nedenle, yataklar arasında iyi bir mesafe olmalıdır ve üçüncü bir kültür arzu edilir. Her mevsim tohum alırsanız – endişelenemezsiniz. Ortak dikim ekin kalitesini etkilemez. Bitkiler iyi büyür ve meyve verir.
Raf ömrü
Kabak taze formda çok sınırlı bir raf ömrüne sahiptir.
En lezzetli kabak genç , olgunlaşmamış, yumuşak, sadece tohum oluşturmaya başlıyor. Ciltle, çiğ veya ısıl işlemden sonra yenir, et yumuşaktır, renklidir.
Aksine kabak, et tatlı meyve suyu ile doldurulduğunda ve tohumlar yoğun bir kabukla kaplandığında tamamen olgunlaşır. Yüzeyi pürüzlüdür, meyvelerin uzun süre saklandığı için bir kabuk tabakasına sahiptir. Hamur genellikle tatlılar, salatalar yapmak için kullanılır ve ete eklenir.
Balkabağının besin değeri daha yüksektir. Kozmetoloji, ilaç ve yemek pişirmede kullanılan kabak yağı tohumlardan sıkılır.
Özetlemek için
Aynı aileye ait olmasına rağmen, kabak ve kabak farklı bitkilerdir.
Temel farklar:
- tohumların büyüklüğü ve şekli,
- yaprakların ve gövdenin şekli,
- fide çimlenme süresi,
- meyvenin büyüklüğü ve şekli,
- olgunlaşma süresi,
- meyvenin tadı,
- meyvenin kimyasal bileşimindeki fark,
- pişirme yöntemlerindeki farklılıklar.
Genel özellikler:
- büyüme aynı koşulları gerektirir,
- her iki tür de termofiliktir,
- harici bir benzerliğe sahiptir,
- bazı kabak çeşitleri bir kirpik oluşturur,
- tozlu olabilir.
Olgunlaşmış lahana chki bazı tat nitelikleri kaybeder, ama iyi iyi havalandırılmış bir alanda tuttu. Kabak özelliklerini kaybetmez ve uzun süreli saklama kapasitesine sahiptir.
