عنب الثعلب معمر متعدد السيقان
شجيرة ذات فترة اثمار طويلة ومرتفعة
العائد – ما يصل إلى 20-25 كجم من شجيرة واحدة. شجيرات عنب الثعلب
يصل ارتفاعها إلى 1,5 متر وقطرها يصل إلى 2 متر. عنب الثعلب
– نبات من خطوط العرض المعتدلة ، يتحمل التظليل الطفيف ،
بل محبة للرطوبة. نظام جذر عنب الثعلب
يقع على عمق 40 سم ويفضل وضعه
على طول السياج على مسافة 1-1,5 متر من الأدغال. مع
مع مرور الوقت تنمو وتشكل شائكة صلبة
حائط.
أصناف عنب الثعلب: الأصفر الإنجليزي ، الزمرد ، الروسي ،
التغيير ، العسل ، الوردي المبكر ، موسكو ، الأحمر ،
وردي 2 ، ربيع ، تذكار ، حلوى ، تشيرنومور.
في بلدنا ، تم إدخال عنب الثعلب في ثقافة الكثيرين
منذ قرون. هناك معلومات أنه نما
في حدائق الدير في القرن الحادي عشر. في القرن الخامس عشر. تحت القيصر إيفان
تم زراعة عنب الثعلب الثالث في حدائق موسكو. أعظم
تم توزيعها في القرن التاسع عشر ، عندما كانت في إنجلترا
تم تربية عدد كبير من الأصناف ذات الثمار الكبيرة.
في الوقت نفسه ، أصناف عنب الثعلب كبيرة الثمار من اختيار أوروبا الغربية
تم إحضارهم إلى روسيا وبدأوا تدريجياً في استبدال غير المنتجين
أصناف محلية. بعد اختراق بلادنا عام 1900 من أيرلندا
مثل مرض عنب الثعلب خطير مثل البياض الدقيقي (spheroteka) ،
المساحة الواقعة تحت هذا المحصول قد تناقصت بشكل حاد. عندما كان في عام 1914
تم العثور على وسيلة لمكافحة هذا المرض ، ثم مقاومة spherotek
أصناف ، بدأت ثقافة عنب الثعلب في الانتعاش مرة أخرى.
خصائص مفيدة عنب الثعلب
يحتوي عنب الثعلب الطازج على:
السعرات الحرارية 44 سعر حراري
فيتامين سي 27,7 بوتاسيوم ، ك 198 فيتامين
B3 0,3 الفوسفور ،
ف 27 فيتامين ب 5 0,286 كالسيوم ، كالسيوم 25 فيتامين
المغنيسيوم B6 0,08 ملغ 10 فيتامين
B1 0,04 الصوديوم ،
على 1
التكوين الكامل
يحتوي توت عنب الثعلب على فيتامينات: ج
(حتى 60 مجم٪) ، المجموعة ب ،
بروفيتامين أ في عنب الثعلب
يوجد ما يصل إلى 15٪ من السكريات والمعادن والعناصر النزرة
(بوتاسيوم ،
اليود والصوديوم
الكالسيوم ،
حديد
المنغنيز ،
الكوبالت
الزنك ، كثيرا
الفوسفور
والنحاس) ،
الأحماض العضوية (الماليك والستريك) ، والكثير من حمض الفوليك ،
العفص والفلافونويد.
أصناف التوت ذات اللون الداكن تحتوي على فيتامين
ف وكمية كبيرة من مواد البكتين التي تساهم في
التخلص من أملاح المعادن الثقيلة من جسم الإنسان.
يحتوي توت عنب الثعلب على تقوية ضغط الدم والشعيرات الدموية ،
المركبات النشطة المضادة للتصلب P (الأنثوسيانين
و leuksanthocyanins). بفضل هذا ، فإن عنب الثعلب فعال
للوقاية والعلاج من ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين
وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى. تسريب الفاكهة
يزيل عنب الثعلب الكوليسترول الزائد من الجسم.
يحتوي عنب الثعلب الناضج على 1,8-3,8 ملجم سيروتونين٪
لها تأثير مضاد للورم. أسكوربيك
الحمض في عنب الثعلب الناضج يزيد مرتين عن الأحماض غير الناضجة.
يحتوي عنب الثعلب على ملين خفيف ومدر للبول
وخاصية مفرز الصفراء ، لذلك يوصى به للناس ،
يعانون من أمراض الكلى والمثانة والكبد.
يحتوي عنب الثعلب على مرقئ ومضاد للالتهابات
والعمل التصالحي.
عصير عنب الثعلب الممزوج بالعسل مفيد لفقر الدم والطفح الجلدي والنزيف المتكرر.
شرب عصير عنب الثعلب يعزز الإخراج
من الجسم أملاح المعادن الثقيلة ويخفف من حالتها
الأشخاص المعرضون للإشعاع هو يساعد
إزالة النويدات المشعة من الجسم. والعصير المخفف
عنب الثعلب مع الماء (1: 2) يستخدم كمنعش
يعني أن تطبيع الأيض.
تحتوي أوراق عنب الثعلب على التانينات والأصباغ.
للإمساك المزمن (كملين خفيف و
مسكن للآلام) استخدم مغلي من عنب الثعلب:
صب 1 ملعقة كبيرة من التوت مع كوب من الماء الساخن ،
يغلي لمدة 10 دقائق على نار خفيفة ، يبرد ويصفى.
اشرب 50 جم 4 مرات في اليوم.
مرق عنب الثعلب والفواكه الطازجة تستخدم بشكل فعال
في الكفاح ضد نزيف الطمث المستمر
ولتطبيع الدورة الشهرية.
يتم استهلاك عنب الثعلب طازجًا وفي شكله
مغلي لنقص الفيتامينات ونقص الحديد في الجسم ،
الفوسفور والنحاس واضطرابات التمثيل الغذائي (على سبيل المثال ، مع
السمنة) ، الإمساك المزمن ، التهاب المعدة والأمعاء ،
الاستسقاء والنزيف.
يتم استهلاك عنب الثعلب طازجًا ومعالجته
للكومبوت والمربيات والمعلبات والمربى والعصائر.
الخصائص الخطرة من عنب الثعلب
لتجنب تفاقم القرحة
المعدة والاثني عشر والتهاب القولون والتهاب الأمعاء والقولون
لا ينصح بتناول عنب الثعلب للأشخاص الذين يعانون من أمراض مماثلة.
لأمراض الكلى والمسالك البولية استخدام
عنب الثعلب بكميات صغيرة.
أيضا ، لا يمكنك أن تأكل عنب الثعلب.
مع التعصب الفردي.
سيخبرك هذا الفيديو بكيفية زراعة عنب الثعلب وكيفية العناية به بشكل صحيح حتى تستمتع دائمًا بالحصاد.
