مجموعة متنوعة من البصل كارمن

يُطلق على بصل كارمن الذي يتم إحضاره من هولندا غالبًا اسم بصل ريد كارمن ، أو الأحمر بسبب لونه. هذا أحد المكونات الرئيسية في السلطات والأطباق الرئيسية.

<الصفحة 28>

Bow Carmen

حول صنف كارمن

كارمن ، التي ظهرت منذ عدة سنوات بين البستانيين والمربين الهولنديين ، أحبها العديد من المستهلكين بسبب مذاقها الممتاز. الفنيين الزراعيين – بسبب القدرة على زراعته دون بذل الكثير من الجهد.

يصنف البصل الأحمر كارمن كمحاصيل منتصف الموسم ، والتي تنتج بعد 2.5-3 أشهر. يزرع من البذور أو البذور. إذا كنت تزرع مجموعة متنوعة من البصل تنبت الشتلات في أرض مفتوحة ، فيمكن تقليل فترة النضج للنبات إلى 1.5 شهر. أصبحت هذه الخاصية واحدة من الأسباب التي تجعل البستانيين في المناطق الجنوبية يختارونها للزراعة: يجمعون محصولين ، وأحيانًا 3 محاصيل بصل في موسم زراعي واحد.

غالبًا ما يستخدم البصل المخلل كارمن كوجبة خفيفة جاهزة لأطباق اللحوم.

لاحظ المزارعون في المناطق الوسطى والشمالية من روسيا أنه إذا اتبعت القواعد المتنامية ، فإن مجموعات البصل كارمن من الممكن الإنبات والحصول على محصول منه في ظروف مناخية أقل دفئًا حتى مع عدم وجود ضوء الشمس.

السمة الوصفية

كيف يبدو البصل في وصف كارمن للصنف ، مع الانتباه إليه الميزات المميزة التي ترتبط في المقام الأول بالتلوين. تظهر الصورة على الفور أن قشور البصل تبرز باللون الأحمر مع لون بني ، ولحم الخضروات الأبيض اللامع مثقوب بخطوط أرجوانية.

للحصول على اللون الأرجواني من لحم البصل ، فإن البصل الموصوف مغرم بربات البيوت الذين يفضلون تزيين أطباقهم المحضرة بألوان مشرقة الخواتم.

بالإضافة إلى حقيقة أن الخضروات لها لون محدد ، فإن وصف الصنف يشمل علامات أخرى للثقافة:

• ينمو المصباح الدائري المستوي قليلاً حتى 80 ز ، ولكن بعض البستانيين يمكن أن يتباهى بأكثر من ب اللفت الكبير: حتى 120 جرامًا ، مع ألياف غنية ،
• ينمو البصل الأخضر بطول حوالي 0.3 متر ،
• طعم البصل ناعم ، بدون مرارة حادة مميزة للبصل.

يسمح المحتوى العالي من السكر باستخدام البصل الأحمر الطازج وبعد المعالجة الحرارية.عند إنشاء ومراقبة ظروف التخزين المناسبة ، يمكن تخزين الخضار لمدة 7-8 أشهر على الأقل دون أن تتلف بالتعفن.

الغلة وظروف النمو

لمراجعات البصل الأحمر البستانيون لديهم مؤشرات إنتاجية عالية. تظهر تجربة المزارعين من مناطق جنوب روسيا أنه مع 1 مربع. م سرير ، يعطي حصاد 2-3 كجم. في الوقت نفسه ، في الظروف المناخية الأخرى الأقل تفضيلًا للنمو ، يكون الصنف قادرًا على إنتاج المحاصيل ، ولكن تنخفض كميته بشكل ملحوظ.

لضمان حصاد البصل الأحمر من صنف كارمن عندما يأتي الخريف ، ينصح المزارعون المحترفون بإعداد التربة بشكل صحيح للزراعة ، التي يجب أن تبدأ قبل بداية فترة الشتاء. لزراعة محصول ، يتم اختيار مكان تسقط فيه أشعة الشمس لأطول وقت ممكن ، وتسخين الأرض.

وصف مجموعة كارمن يشير إلى أنه يحب الأشعة فوق البنفسجية بشدة. مع قلة ضوء الشمس ، يبدأ النبات في المعاناة من الأمراض الفطرية.

لزراعة هذا النوع ، يوصى باختيار الحديقة التي زرعت فيها الطماطم أو البقوليات أو البطاطس أو الخيار من قبل. التربة المدمرة من محاصيل الحدائق الأخرى لزراعة البصل أقل ملاءمة. يجب الانتباه أيضًا إلى مؤشرات حموضة التربة ، حيث أن التربة الحمضية تقلل من الغلة وتؤدي إلى ظهور أمراض نباتية مختلفة.

لتقليل حموضة التربة ، بحيث يتجذر صنف البصل الأحمر في الحديقة ويعطي الحصاد ، استخدم طريقة مثل الجير.

في الخريف ، لإعداد الأرض من أجل تجلب زراعة البصل في الربيع المقبل الأسمدة العضوية والمعادن ، والتي ستصبح فيما بعد سمادًا لمحصول الخضروات. عند دخول الحرارة ، احفر التربة قبل زراعة البصل وعالجها بكبريتات النحاس.

لزراعة محصول الحدائق ، يتم التخلص من أصناف البذور الحمراء ، مثل أي بذور أخرى ، للمصابيح السوداء ، والعفن واللفت اللين. يتم تسخين البذور المختارة قبل يومين من الزراعة.

تفاصيل العناية

يشير تنوع كارمن إلى أن ثقافة البصل يجب أن تكون محصنة ضد العديد من الأمراض النباتية والأمراض الفطرية. ومع ذلك ، هذا لا يعني على الإطلاق أنه بالنسبة للبصل ليست هناك حاجة لتحضير التربة ومواد الزراعة. يتم غمر Sevoc في حلول نشطة خاصة تمنع الإصابة بمحصول الحديقة. يمتد عمل هذه المستحضرات لمدة 120 يومًا تقريبًا ، مما يجعل من الممكن زراعة الخضروات خلال هذه الفترة.

من المستحسن أن يزرع الصنف في التربة الدافئة عندما تصل درجة حرارة طبقة التربة إلى 15-16 درجة مئوية. في المناطق الجنوبية يحدث هذا في أشهر الربيع: أبريل – أوائل مايو.في حالة الصقيع الصباحي ، يتم تغطية بصل كارمن المزروع بفيلم وقائي.

يحتوي وصف مجموعة البصل كارمن على معلومات من أجل ضمان محصول جيد ، يوصى بفك التربة بانتظام ، أثناء إزالة نباتات الحشائش ، امتصاص المعادن من التربة. يسهل زراعة الخضروات ورعايتها للتغطية. اسق البصل المزروع عندما تجف التربة حتى لا يركد الماء. يتم تنفيذ السماد 3 مرات على الأقل خلال موسم الحصاد.

عندما تكون البذور مفرطة أثناء النمو ، ستفقد الخضار المستقبلية جودة حفظها.

يمكن أن يتأثر البصل بـ 50 نوعًا من الأمراض المختلفة والفطريات والكائنات الدقيقة. لتجنب مشاكل الزراعة والرعاية ، يوصي البستانيون:

• بعدم أخذ مواد لزراعة البذور من الأماكن التي يتم تسجيل حالات متكررة من أمراض النباتات ،
• لزراعة الأرض والأدوات قبل عملية الزراعة ،
• استخدام المبيدات الحشرية والأدوية لمكافحة العدوى والطفيليات.

يتم حصادها في نهاية فترة الصيف – بداية الخريف ، يتم تجفيف الخضار في الهواء الطلق في الشمس ، ثم توضع في الشتاء تخزين. تخزين الخضار في غرف جافة لا تحتوي على نسبة رطوبة لا تزيد عن 70٪.ينصح باستعراض بعض المقيمين في الصيف قبل طي البصل للتخزين ومعالجته بالطباشير بمعدل 20 جم لكل 1 كجم من الخضار. يساعد التجفيف عند درجة حرارة لا تقل عن 35 درجة مئوية على تطهير مظهر القراد.

على أي حال ، سواء كان نباتًا على الطاولة أو لتحضير البذور للعام المقبل ، يعد البصل الأحمر خيارًا ممتازًا يمكن أن يرضي حتى أكثر الأذواق تطلبًا. <الصفحة 28>