ملفوف كولرابي هو أحد أنواع الملفوف. ميزتها الرئيسية هي محصول الجذر المستدير. في المقالة ، سننظر في كيفية زراعة الملفوف الكرنب في التربة وتواريخ الزراعة والقواعد الأساسية التي ستسمح لك بالحصول على حصاد جيد.
ميزات ملفوف kohlrabi المتزايد
وصف متنوعة
الملفوف كحلرابي يشبه اللفت. ولكن لتذوقه ، يشبه الملفوف الأبيض ، ولكنه في الوقت نفسه أكثر غضًا.يختلف نظام الألوان لمجموعة متنوعة من الملفوف:
- أخضر باهت ؛
- أصفر ؛
- وردي (أو أرجواني).
اعتمادًا على الصنف ، الشكل مستدير أو مسطح قليلاً ، والكتلة من 200 جم إلى 1 كجم.
Kohlrabi ، التي تشبه زراعتها جرح الملفوف الأبيض ، تعطي محصول الملفوف عدة مرات في الموسم. ولكن لا يتم تخزينها لفترة طويلة ، لذلك تحتاج إلى تناولها في أقرب وقت ممكن.
يمكنك زراعة كرنب الكرنب بطريقتين:
- من خلال زراعة البذور في أرض مفتوحة ؛
- استخدام الشتلات.
الشتلات
يمكنك زراعة الكرنب مع الشتلات – وهذا سيسمح لك بالحصول على حصاد مبكر. عادة يتم زراعته في الصوبات الزراعية والصوبات والصناديق وعلى عتبات النوافذ.
من الأفضل زراعة شتلات الكرنب من عتبات الكرنب على عتبات النوافذ. ربما يكون هذا هو المكان الأنسب في الشقق والمنازل الحديثة. يمكن الحصول على المحاصيل الجذعية في هذه الحالة بالفعل في نهاية الربيع – في بداية الصيف.
إعداد ما قبل البذر
تتضمن التكنولوجيا الزراعية لهذه الخضروات إعداد البذور قبل الزراعة. هذا سيحمي النبات من الأمراض التي تؤثر على هذا الملفوف.
توضع البذور في منديل الأنسجة ، وبعد ذلك يتم الاحتفاظ بها في الماء الساخن لمدة نصف ساعة تقريبًا. يجب أن تكون درجة حرارة السوائل حوالي 50 درجة مئوية. بعد ذلك ، يتم تبريد البذور في الماء البارد لمدة 10-15 دقيقة. ثم يجب أن تنتفخ بذور الملفوف.للقيام بذلك ، يتم تركها لمدة 12-15 ساعة في درجة حرارة الغرفة.
ثم يجب وضع البذور في الثلاجة أو في مكان بارد آخر. أنها كانت فضفاضة ، وكان من المناسب زرعها ، يجب أن تجف. هذا يكمل تحضير البذور قبل الزراعة.
البذر والرعاية
زرع بذور الشتلات عادةً ما يكون البستانيون من ذوي الخبرة المزروعين في منتصف شهر مارس تقريبًا في 15-20. ولكن قبل زراعة الشتلات في التربة ، يجب إعدادها. على سبيل المثال ، يجب تطهير الأرض بمحلول برمنجنات البوتاسيوم ، والذي سيسمح بالوقاية من العديد من الأمراض.
تتطلب زراعة الكحلبي مراعاة عدة قواعد:
- تأكد من الانتباه إلى كمية الضوء في الشقة. استمرت ساعات النهار المثلى حوالي 13-15 ساعة في اليوم. لهذه الأغراض ، مصباح الفلورسنت العادي مناسب.
- الري ضروري مع جفاف التربة: لا تحتاج إلى تجفيفها ، ولكن لا ينصح أيضًا بإعطائها كمية كبيرة من الرطوبة.
- فكها إلزامي بعد كل سقي التربة.
- حتى تظهر الشتلات ، يجب أن تكون درجة الحرارة في الغرفة من 19 إلى 20 درجة مئوية.
الزرع في الحديقة
لا تنسى سقي النباتات
ملفوف كولابي مزروع ضحل – بالضبط كما جلست في الحضانة.إذا تم زرعها أعمق قليلاً في التربة ، فإن هذا سيعقد بشكل كبير تشكيل خنفساء الساق ، مما سيؤثر على جودة المحصول. عند زراعة الشتلات في التربة ، من المهم أن نتذكر أن النباتات الصغيرة تتحمل الصقيع حتى -3 درجة مئوية.
نمط البذر من الملفوف الكحلبي: الزراعة الشديدة للغاية تمنع نمو الشتلات ، مما يؤثر سلبًا مرة أخرى على الحصاد في المستقبل. في هذه الحالة ، لا يتلقى الملفوف المقدار اللازم من الضوء والهواء ، مما لا يسمح بالحصول على اللفت الطرية. تبلغ المساحة المثلى للتغذية الجيدة للشتلات 25 × 25 سم.
عندما تزرع الشتلات في التربة ، من المهم مراقبة سقيها. كما تظهر الممارسة ، تبدأ سيقان الملفوف بالتشكل بعد ظهور ثماني أوراق. خلال هذه الفترة تبدأ الخضروات في استهلاك الكثير من الرطوبة. لذلك ، يجب على البستاني إنتاج سقي منتظم للملفوف. بعد كل شيء ، سيؤدي نقص الرطوبة إلى جفاف التربة ، مما يعني أن اللفت يمكن أن يتشقق. سيؤدي ذلك إلى تفاقم مذاقه بشكل ملحوظ.
زراعة البذور
من الأفضل البدء في زراعة الكرنب من البذور في منتصف الشتاء.
تُستخدم بذور البذار في الحصاد المتأخر . يزرعون البذور في أرض مفتوحة من دفيئة أو دفيئة. إن تقنية زراعة الكحلبي من البذور على أرض مفتوحة هي نفسها تقريبًا مثل زراعة شتلاتها في المنزل. يجب عزل المحاصيل بمادة التغطية.
تحضير التربة
يجب أن تكون التربة في البلد خصبة.أيضا ، يجب أن يكون المكان مضاء جيدا. تأكد من تسميد التربة قبل الزراعة بصبغة السماد الطازج. فقط قم بخلطها مع بضعة لترات من الماء ودعها تتشرب لمدة 5-7 أيام.
لا يُنصح بوضع السماد الطازج على التربة ، لأن هذا يزيد من خطر إصابة الفاكهة بالحشرات الطفيلية.
يفضل زراعة الكحلرابي بعد البصل أو الخيار أو الكوسة.
من الضروري الزراعة في الفترة المبكرة قبل زراعة الطماطم والفاصوليا ومحاصيل الخضروات الأخرى. لأنه سيخلق ظلًا ، سيحافظ على الطماطم أو الطماطم أو الفاصوليا التي لم تنضج بعد. وعندما يكبرون ، يصبحون أقوى ويكبرون ، ستتم إزالة الكحلبي.
كيفية الزراعة
إذا كنت ترغب في حماية الكحلبي من الآفات الحشرية مرة أخرى ، فسيكون البستانيون ذوي الخبرة ينصح المزارعون بالقيام بما يلي. فقط قم بزراعة شتلات الكحلبي بجوار الأعشاب مثل الريحان أو الزوفا. في الوقاية من الأمراض والآفات ومكافحتها ، سيساعد البصل المعمر أيضًا. ومن حيث المبدأ ، فإن أي حي في الحديقة بأعشاب عطرية سيقدرها كرنب الكرنب.
هناك مسافة كافية من 20-25 سم بين النباتات وحوالي 30-35 سم بين الصفوف. لا يحتاج هذا النوع من الملفوف إلى أن يزرع عميقًا في التربة ، حيث ستتشكل الثمرة على الساق.
عناية
جيد ستؤدي الرعاية إلى زيادة غلة النباتات
ولا تقل أهمية هذه المسألة عن زراعة الكحلبي في الأرض. بعد كل شيء ، ما سيبدو عليه المحصول يعتمد على رعاية النبات.
شروط وتوصيات للرعاية بعد زراعة الكحلبي في أرض مفتوحة:
- بعد حوالي 5-7 أيام بعد زراعة الشتلات لثبات مكان (أرض مفتوحة) يجب تسميدها بأسمدة النيتروجين. من لا يعرف ، فإن الضماد العلوي سيزيد من نمو الفاكهة ، ويجعل جذور النبات أقوى ، ويحسن طعم الخضار.
- بعد حوالي 3 أسابيع ، قم بعمل ضمادة أعلى مع المواد العضوية المخمرة.
- قم بتشبع التربة بمحلول السوبر فوسفات والبوتاسيوم. من المهم جدًا الامتثال لفترات التسميد المشار إليها.
- هناك شرط آخر هو أنه مرة كل 3 أيام يجب أن يتم ري النباتات بعناية. خاصة في سقي الكحلبي يحتاج لعملية تكوين السيقان. ولكن لا تصب الكثير من الماء. يمكن أن يؤدي ذلك إلى تسوس الجذور.
- قم بإشباع التربة بانتظام بالأكسجين ، أي قم بتخفيفه.
- قم بالوقاية من الأمراض ومكافحة الآفات الحشرية.
نصائح من البستانيين ذوي الخبرة
والآن بعض النصائح البسيطة ولكنها مهمة جدًا لزراعة الخضار مثل ملفوف kohlrabi:
- للحصول على محصول في أوائل الصيف ، من الأفضل زراعة عدة أصناف بدرجات مختلفة من النضج في الحديقة.
- قبل زراعة الشتلات في أرض مفتوحة ، قم بالتصلب لمدة 2-3 أيام. من الأفضل القيام بذلك على الشرفة عندما تصل درجة حرارة الهواء فوق 10º درجة حرارة. أولاً افتح النوافذ قليلاً ، مع تقليل درجة حرارة الهواء تدريجيًا. سيسمح ذلك للنباتات بالاعتياد على درجة الحرارة المحيطة الباردة.
- إذا كنت ترغب في زراعة الكحلبي في حديقتك ، ولكن ليس لديك مساحة كافية ، يمكنك زراعته مع الخس أو الخيار. سيؤثر ذلك بشكل إيجابي على جودة المحصول.
- لا يمكن الحصاد إلا عندما يصل ساق الساق إلى قطر يبلغ حوالي 7-8 سم. لا تدع الخضار تنضج ، فهذا سيزيد من سوء الطعم بشكل كبير.
- يجب على البستاني تذكر أنه في أصناف لاحقة من الكحلبي ، يكون الساق أقل عرضة لعملية النجارة.
- كرنب نباتي مع أعشاب عطرية (ريحان ، بقدونس ، بصل معمر). سيؤثر هذا بشكل إيجابي على جودة المحصول.
- إذا كنت ترغب في تخزين المحصول ، فيجب أخذ الخضروات مع الجذور.
أفضل الأصناف
عملاق
العملاق مقاوم للحرارة والجفاف ، لذا فهو رائع المناطق الجنوبية من بلادنا. وله لحم أبيض كثير العصير. يمكن أن تصل الثمرة نفسها إلى وزن يصل إلى 5-6 كجم.
بنفسجي
صنف متأخر ، فهي مقاومة للطقس البارد ويمكن أن تنمو إلى كتلة 1-1.5 كجم .
مورافيا
تم تربية صنف مورافيا في جمهورية التشيك. يحتوي على اللب العصير ، ويمكن أن تصل الفاكهة نفسها إلى كتلة تصل إلى 2-2.5 كجم.
أثينا
كتلة الصنف أثينا من 3 إلى 3.5 كجم. لبهم هو نفسه: العصير والعطاء. يتم صنع السلطات الرائعة من هذا الملفوف.
فيينا
تتمتع فيينا بتدرج أرجواني ، وكتلة الجذع صغيرة – حوالي 1 كجم. على الرغم من مذاقه الجيد ، لا يتم تخزين هذا الصنف لفترة طويلة وهو مناسب للاستهلاك الطازج مباشرة بعد الحصاد.
Pikant
Pikant مقاوم لـ التكسير وعمليا لا يصلح لعملية النجارة. الوزن حوالي 1-1.5 كجم. لحمها طري ومثير للغاية ، من الجيد جدًا صنع السلطات الطازجة منه.
لذيذ
صنف مقاوم للصقيع أحمر لذيذ. يحتوي على لحم أبيض اللون ، رقيق وعصير. تصل كتلة الفاكهة من 2-2.5 كجم.
Blue Planet
يتم تخزين الصنف الأزرق بشكل جيد.هذا الصنف هجين ، مع فاكهة يصل وزنها إلى 300 جرام. إنه ليس عرضة للتكسير ، لذلك يمكن تخزينه لفترة طويلة بما فيه الكفاية.
الخلاصة
لا يتطلب تزايد ورعاية كرنب الكرنب بعض الوقت من البستانيين. انتبه للتوصيات
