أفضل أنواع الهجينة وأصناف البروكلي

الملفوف البروكلي هو أحد الخضروات الغذائية المفيدة جدًا لجسم الإنسان. خذ بعين الاعتبار الأنواع الأكثر شيوعًا من البروكلي وهجنه.

أفضل أنواع الهجينة وأصناف البروكلي

كيفية اختيار مجموعة متنوعة

كرنب الهليون أو ، كما يطلق عليه عادة ، القرنبيط وهو نبات سنوي يبلغ ارتفاعه من 70 إلى 100 سم ، ويظهر كرنب القرنبيط في مظهره إلى حد ما مع القرنبيط. على الرغم من الطعم ، إلا أنه تجاوزه مرتين تقريبًا.يحتوي في تكوينه على المزيد من البروتين والأملاح المعدنية ، بالإضافة إلى فيتامين C. لهذا ، يحب أتباع النظام الغذائي الصحي بشكل خاص ذلك. مثل جميع المحاصيل ، تنقسم هذه الخضار إلى هجينة وأصناف. ولكن ما الذي يجب أن يسترشد به عند اختيار مجموعة متنوعة من هذا الملفوف؟

هناك معياران رئيسيان تحتاجان إلى اختيار مجموعة متنوعة من البروكلي:

1. وقت نضج الخضروات. تنضج بعض الأنواع في اليوم 45-50 ، وتنضج بعض الأنواع لأكثر من أربعة أشهر.
2. الإنتاجية. يمكن أن تصل إلى 8 كجم من 1 م. بالإضافة إلى ذلك ، تعتمد موسمية الحصاد ومقاومة الصقيع والجفاف والآفات ووزن الثمار نفسها ، سواء كانت كبيرة أم لا ، على التنوع.

ولهذا يختار البستانيون أصناف من البروكلي الملفوف بعناية خاصة. خلاف ذلك ، فإن الاختيار الخاطئ للبروكلي ، على سبيل المثال بسبب سوء الأحوال الجوية ، يمكن أن يؤدي إلى ازدهاره ، مما يقلل بشكل كبير من جودة المحصول. لمنع ذلك ، يوصي المحترفون بالاهتمام بالأصناف المحددة في المناطق.

الأنواع الناضجة المبكرة

فكر في أنواع البروكلي التي تلقت الحد الأقصى من التعليقات الإيجابية من البستانيين. يمكن أن تتراوح فترة النضج الكامل للأنواع الناضجة المبكرة من 60 إلى 100 يومًا.

Batavia

يمكن أن يصل وزن رؤوس هجين Batavia إلى 2 كجم. سوف تكون النورات الأولى جاهزة في غضون 30-40 يومًا بعد زراعة البذور في أرض مفتوحة.أفضل وقت لزراعة هذا الهجين هو منتصف مارس إلى منتصف أبريل. هذا الرأي يتسامح تماما مع الطقس الحار. يمكن استهلاك نبات الباتافيا طازجًا ومجمدًا.

ليندا

في هذا التنوع من البروكلي ، تنبت البذور بشكل جيد جدًا ومعا. يصل وزن الرؤوس إلى حوالي 0.5 كجم ، ويتم تحقيق النضج الكامل بعد 90-100 يومًا من الزراعة. لون ليندا الهجين أخضر فاتح ، والارتفاع متوسط. كما أن تشكيلة Linda بروكلي محبوب بسبب محتواه العالي من اليود. هذه الخضار جيدة للأكل الطازج ، ويمكن أيضًا حفظها وتجميدها.

Lord

واحدة من أعلى الأصناف إنتاجًا من البروكلي الملفوف.

تزرع مع البذور من منتصف مارس ، في الأرض – من النصف الثاني من أبريل. أكبر وزن لرأس الملفوف اللورد يصل إلى حوالي 1.5 كجم. يحدث النضج الكامل في 2-3 أشهر. هذا التنوع رائع للزراعة في الهواء الطلق. زائد آخر للرب هو فائدته للجسد. مع الاستخدام المستمر ، فإنه يحسن عمل القلب والأوعية الدموية.

Tonus

بعد الزراعة ، ينضج Tonus في غضون 3 أشهر. لها لون بني قليلاً. تحتاج البذور إلى رعاية دقيقة من أجل الحصول على شتلات جيدة وقوية. يزرع الملفوف في أرض مفتوحة فقط في أوائل شهر مايو ، عندما يتم تقليل احتمال تجمد الربيع بالفعل إلى الصفر.مجموعة متنوعة من الملفوف بهذا الاسم جيدة للاستخدام الطازجة والمجمدة والمعلبة.

أصناف وهجن منتصف الموسم

بعد أربعة أشهر ، احصل على المحصول الأول

أصناف من الكرنب متوسط ​​النضج ينضج في حوالي 100 إلى 130 يومًا منذ لحظة إنبات البذور.

الرجل الحديدي

من قام بالفعل بزراعة البروكلي في البذور ، يلاحظ الغلة العالية لهذا الصنف. هذا هجين على شكل قبة ، يمكن أن تكون أوراقه خضراء وزرقاء. يصل وزن الجنين إلى 0.5 كجم. ينمو هذا التنوع بشكل جيد في التربة المفتوحة ، ويتحمل الظروف الميدانية. هذه الثقافة عرضة لتحمل الصقيع والجفاف. بالإضافة إلى ذلك ، تتميز خضروات Ironman بمذاق جيد. عظيم للنمو في وسط روسيا ، في جبال الأورال.

ثروة

بذور البروكلي من هذا النوع لها غلة عالية ، كما يتضح من سنوات عديدة من الخبرة الإيجابية للمزارعين والبستانيين. تتم دورة نضج الخضروات بالكامل من 80 إلى 90 يومًا. الوزن – ما يصل إلى 200 غرام. على الشتلات المفتوحة تتحمل حوالي 30-40 يوما بعد الزراعة. Fortune قادر على تحمل الصقيع ، بالإضافة إلى أنه يتم تخزينه بشكل مثالي. هي محبوبه بسبب مذاقها الغذائي الخفيف ، والذي يظهر بشكل خاص عندما يؤكل طازجاً

أطلنطي

موسم النمو هو حوالي 130-135 يومًا بعد زرع البذور في صناديق الشتلات. أقصى وزن للرأس هو 400 جرام تقريبًا. الأطلنطي هو خيار رائع لأولئك الذين يفضلون تناول البروكلي الطازج.

أفضل أنواع البروكلي الناضج المتأخر

تصل دورة النضج الكاملة لهذه الأنواع من الملفوف إلى 150 يومًا. يمكنك زراعته بشكل أسرع – في حوالي 135 يومًا. كل هذا يتوقف على الطقس. ضع في اعتبارك أفضل أنواع البروكلي ذات الرؤوس الناضجة المتأخرة.

Agassi

هذا النوع من الملفوف مغرم جدًا بالدفء. في مثل هذه الظروف تنبت بذور البروكلي بشكل جيد. لها درنات متوسطة وشكل دائري منتظم. يمكن أن يصل الوزن إلى 1 كجم ، في أغلب الأحيان – حوالي 800 غرام. ينمو هذا الملفوف بشكل جيد في الهواء الطلق وفي الدفيئة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تخزين agassi لمدة تصل إلى 5 أشهر ، والتي يمكن اعتبارها بلا شك ميزة التنوع.

ماراثون

لا يحب هذا النوع من البروكلي الحرارة ويتحمل البرد بشكل جيد. يتم تقييم الصنف في جبال الأورال ، في المنطقة الوسطى من روسيا. من الضروري زراعته في أوائل الربيع ، ويمكن الحصول على الرسوم الأولى بالفعل بعد 85 يومًا من زراعة بذور البروكلي. بالنسبة لأولئك الذين يحبون وتقدير البروكلي ، يحظى ماراثون بشعبية خاصة. بالإضافة إلى أنواع الكرنب الناضجة المتأخرة المذكورة أعلاه ، نوصي أيضًا بالاهتمام بأصناف مثل Lucky و Continental.ومع ذلك ، عند اختيار الهجين الناضج المتأخر ، تذكر أنها ليست شائعة جدًا ، لأن هذه الأنواع من الملفوف ليس لها طعم عالي. لكن أصناف النضج المتأخر تنضج مع بداية الخريف ، مما يعني أن هذا النوع من البروكلي يمكن أن يكون رائعًا لإعداد الاستعدادات الشتوية.

أكثر الأصناف المفيدة

اختر الصنف المناسب

فكر في أكثر الأصناف والهجينات فائدة من القرنبيط.

كالابريزي

هذه ليست قرنبيط كما يعتقد الكثيرون. نوع فرعي من البروكلي ، الذي يحظى بشعبية خاصة في فنلندا. لها رأس مستدير وكثيف ، يمكن أن يكون بألوان مختلفة: أخضر وأصفر وحتى أرجواني. يبلغ متوسط ​​الوزن حوالي 400 جرام. إنه مثالي لكل من التجميد والتخليل. من المفيد استخدامه في شكله الخام ، لأن درجة الكرنب كالابريزي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمواد المفيدة للجسم. بذور الكرنب من البروكلي من هذا الصنف لها معدل بقاء جيد وتنبت معًا.

المغزل الأزرق

هجين ناضج مبكر يحب البستانيون غلاتهم العالية بشكل لا يصدق. تصل كتلة هذا الملفوف إلى 0.5 كجم. من خلال قيمته الغذائية وفائدته ، ومحتوى الفيتامين ، يفوق بلو سبيندل حتى القرنبيط.

Yorman

يتم تحقيق دورة نضج كاملة بعد 70-80 يومًا تقريبًا من زراعة البذور. يمكن استهلاك هذا الملفوف الطازج وبعد المعالجة. ولكن تجدر الإشارة إلى أنه من الأفضل استخدام ثمار البذر المصنوعة في نهاية شهر مايو للمعالجة.

Beaumont

يعتبر Beaumont أيضًا أفضل كرنب. تم الحصول عليها نتيجة الاختيار الهولندي. يمكن الحصول على الحصاد بعد 3 أشهر من زرع بذور البروكلي. يبلغ متوسط ​​وزن الملفوف 800-900 جرام ، على الرغم من أن الوزن يزيد أحيانًا إلى 2 كجم. هذا التنوع عرضة للذبول بسرعة ، لذا من الأفضل تجميد الملفوف أو معالجته.

أفضل الأصناف والهجن الإقليمية

أفضل أصناف البروكلي الإقليمية الأفضل بالنسبة الزراعة في روسيا. بعد كل شيء ، يتم تكييفها مع مناخ معتدل. يشار عادة إلى توقيت زراعة أصناف البروكلي على العبوة بالبذور. تشمل أفضل الأصناف المحددة: نغمة

• ؛
• فيتامين ؛
• جنوم.

حول Tonus نحن سبق أن قيلت سابقًا ، حان الوقت للتعرف على الأخيرين.

فيتامين

يتيح لك هذا الهجين الحصول على محصولك الأول بعد 80 يومًا من الزراعة. يمكنك زراعة هذا الملفوف في أواخر أبريل ومنتصف يونيو.إذا قمت بزراعته لاحقًا ، فستحصل على المحصول بحلول سبتمبر. عادة ، لا توجد مشاكل في زراعة هذا النوع من الكرنب. وزن الفاكهة التقريبي يصل إلى 300-350 غرام. ومع ذلك ، فإن هذا النوع من الملفوف له خصوصية واحدة – بعد النضج ، يجب حصاد الثمار في أسرع وقت ممكن ، لأنها تميل إلى التدهور.

جنوم

هجين آخر من الملفوف الهليون. ثمارها كبيرة جدًا – تصل إلى حوالي 500-600 غرام. من الأصح زراعة هذا الصنف في منتصف مايو ، في هذه الحالة تصل فترة النضج إلى 3.5 شهرًا في المتوسط ​​من اللحظة التي تزرع فيها بذور البروكلي. الحد الأقصى لوقت النضج هو 4 أشهر. هذا الملفوف مثالي للتخزين والتخليل والتجميد على المدى الطويل. يمكنك أيضًا استخدامه طازجًا.

الخلاصة

لكل نوع من أنواع البروكلي مزاياه وعيوبه. أي نوع من الملفوف ينمو في منطقتك ، الأمر متروك لك. عند الاختيار ، تأكد من مراعاة الظروف الجوية وطبيعة التربة على الموقع والمحصول الذي تخطط للحصول عليه.