Erfahrene Landwirte züchten Schafe und Schafe, um qualitativ hochwertiges köstliches Fleisch zu erhalten. Es ist jedoch anzumerken, dass der Geschmack nicht nur von den Bedingungen abhängt, unter denen das Tier gehalten wurde, sondern auch von der Rasse und der Familie. Insbesondere die Edilbayev-Schafrasse ist berühmt für ihre Merkmale und individuellen Eigenschaften.
Merkmale der Edilbayev-Schafrasse
Herkunft
Diese Rasse wurde erstmals vor mehr als 200 Jahren erwähnt. Lokale Züchter im westlichen Teil Kasachstans haben sich ernsthaft mit dem Thema Zucht und der Fähigkeit befasst, die universelle Rasse Edilbay zu züchten, die einen Coup machen sollte. Das Ergebnis der Aktivität der Hirten war mehr als erfolgreich.Dazu benutzten sie einen Trick und kreuzten den Fettschwanz (Schafe mit einer überschüssigen Fettschicht im hinteren Teil des Körpers über den Hüften) mit großen Schafbruten aus Astrachan, die bereits für ihr ernstes Gewicht und ihr hochwertiges Produkt bekannt waren. Dank solcher Experimente wurde diese Familie bereits Ende des 19. Jahrhunderts in allen nahe gelegenen Gebieten weithin bekannt und verbreitet.
In der Antike waren die Einwohner Kasachstans daran gewöhnt, einen nomadischen Lebensstil zu führen, sodass alle Rinder unter den gleichen Bedingungen lebten. Deshalb staunen die Edilbaevsk-Schafe heute über ihre Fähigkeit, schlechte klimatische Bedingungen zu ertragen und sich leicht in beeindruckenden Entfernungen zu bewegen, ohne Gewicht zu verlieren.
Die Anwohner verstanden, wie schwierig es ist, Tiere unter nomadischen Bedingungen zu halten und zu füttern. Die sengende Sonne verschonte niemanden, so dass praktisch kein Zugang zu frischem, saftigem Gras bestand und sie sich mit den verfügbaren Ressourcen zufrieden geben mussten. Es ist erwähnenswert, dass die Indikatoren nicht gesunken sind, sondern im Gegenteil gewachsen sind. Infolgedessen gab es nur sehr wenige Flüsse, Teiche oder frisches Trinkwasser. Das trockene Klima ermöglichte die Anpassung an die schlimmsten Situationen.
Eigenschaften und Aussehen
Edilbaevskie-Schafe gehören zu fetten Schwanztieren. Der fette Schwanz wächst mit dem Alter und je älter der Widder ist, desto mehr Fett und Talgschicht wird abgelagert.
Der Hauptzweck der ‚Tasche‘ »Das gleiche wie der Buckel eines Kamels. Dort sammelt sich Fett an, das als zusätzliches Mittel zur Aufrechterhaltung eines normalen Lebenszyklus in einer ungünstigen Zeit verwendet wird, in der der Schafskörper nicht die richtige Menge an konzentriertem Futter erhält. Das Gewicht des Fettschwanzes ist auf 15 bis 30 kg begrenzt.
Parameter
Am Widerrist kann das Wachstum dieser Tiere 75-80 cm betragen, die Länge des Körpers selbst ist proportional zum Wachstum – etwa 77 cm Bei einigen Vertretern kann der Brustumfang eine maximale Marke erreichen und etwa 1 m betragen. Das Gewicht der Gebärmutter ist um etwa 30-50 kg geringer als das der Widder:
- Schafe wiegen bis zu 100 kg,
- Schafsgewicht beträgt bis zu 150 kg.
Farbe und Farbe
Edilbayevs Schafe zeichnen sich durch einen besonderen Farbton aus. In einigen Literaturstellen finden Sie die Meinung, dass es mehrere Farben von Schafen gibt. Wenn Sie das Foto sorgfältig studiert haben, können Sie zwei Hauptkontraste klar unterscheiden: Schwarz- und Brauntöne.
Je nach Alter und genetischen Merkmalen kann das Fell seine Farbe ändern und einige Töne dunkler und heller werden.
Schafe der Edilbayev-Rasse unterscheiden sich nicht in der Reinheit des Blutes. Das heutige Merkmal der Art ist das Ergebnis häufiger Kreuzungen mit anderen Sorten in der Vergangenheit.
Lammwolle
Die beste Option ist, Haare und Haare alle sechs Monate zu schneiden, am besten alle 2 Monate, dies sorgt für einen sauberen Körper und trägt nicht dazu bei die Entwicklung von Krankheiten und die Kultivierung von Bakterien. Die Hälfte der Wolle besteht aus Daunen. Es ist zäh und sehr dick, daher ist es in vielen Bereichen weit verbreitet.
Dieses Produkt wird zum Nähen von Teppichen und strapazierfähiger, haltbarer Kleidung aus natürlicher Wolle verwendet. Bis zu mehrere Kilogramm Haar können aus einem Widder geschnitten werden, normalerweise sind es etwa 2-3 kg.
Merkmale der Körperkonstruktion
Diese Schafrasse zeichnet sich durch ihre große runde Körperform aus Hörner oder ihre geringe Präsenz in einem frühen Entwicklungsstadium. Der Kopf der Edilbayevsky-Lämmer ist klein, länglich und von regelmäßiger Form. Buckelnase, Zähne zum Kauen von Trockenfutter und nicht paarende Pflanzen.
Die Beine von Individuen sind beweglich und sehr stark, obwohl sie dünn sind, der Körper flexibel ist, die Wirbelsäule stark und stark ist. Eines der Merkmale, auf die die Edilbayev-Schafrasse stolz sein kann, ist der massive Rücken des Körpers. Die reinrassigen Edilbayev-Schafe sind robust und sehr produktiv.
Verhalten
Schafe der Edilbayev-Rasse verhalten sich im Gegensatz zu anderen Vertretern dieser Familie in verschiedenen Stresssituationen recht ruhig. Sie sind immer in einem Rudel und versuchen, die anderen Tiere nicht weit zu lassen.Darüber hinaus ist anzumerken, dass es sich um intelligente und trainierte Lämmer handelt, die hervorragende Reflexe und eine Reaktion auf das Geschehen haben, obwohl sie nicht wild sind und überhaupt keine Angst vor allem haben.
Lämmer der Edilbayev-Rasse
Soweit aktiv, verlieren Tiere kein Gewicht, soweit ihr Gewicht und ihre Abmessungen dies zulassen werden leicht von Menschen beeinflusst, und die Landwirte müssen keine zusätzliche Zeit und Energie für die Domestizierung aufwenden. Obwohl die Art des Charakters auch von den Bedingungen abhängen kann, unter denen die Haustiere gewachsen sind. In Online-Ressourcen finden Sie viele Videos, die das Verhalten der Lämmer in einer bestimmten Situation zeigen.
Produktivität
Das Fleischprodukt ist der Hauptindikator für die Produktivität der Schafzucht. Die Merkmale und Qualitätsindikatoren von Fleisch können den Preis und die Kosten von Fleisch von fetten Schafen erheblich beeinflussen. Das Züchten von Fettschwanz-Edilbayev-Schafen in großen Mengen kann den Farmbesitzern erhebliche Vorteile bringen.
Das Fleisch enthält je nach Art des Futters nicht mehr als 9% Fett, was sich positiv auf den Geschmack eines Lammgerichts auswirkt. Lämmer können im Alter von sechs Monaten ein Gewicht von ca. 65 kg erreichen und geben bereits gute Fleischindikatoren. Wenn wir über Lebendgewicht sprechen, dann sind es bis zu 35 Kilogramm, von denen 6 fett und fett sind.
Schafsmilch
Milch ist eines der am meisten konsumierten Produkte, und Milch, die von Edilbayev-Schafen produziert wird, wird in Kasachstan sehr geschätzt.
Meistens wird es verwendet, um traditionelle lokale Gerichte zuzubereiten. Oft handelt es sich dabei um Käse verschiedener teurer Sorten. Ein großes, gesundes und produktives Schaf kann 12 Monate lang bis zu 180 Liter Milch bringen.
Zucht der Edilbayev-Schafe
Wer sich ernsthaft mit der Zucht dieser Rasse befasst, sollte sagen dass es in der Fruchtbarkeitskategorie seinen Verwandten aus anderen Familien nicht unterlegen ist. Die Schwangerschaft bei diesen Haustieren ist recht einfach, sie dauert durchschnittlich 5-5,5 Monate, genauer gesagt – 21 Wochen. Schafe werden hauptsächlich für die Geburt im Winter vorbereitet, die Nachkommen sind klein, bis zu 3 Lämmer gleichzeitig. Einige Tage vor der Geburt manifestiert sich das Schaf unbehaglich, trinkt aktiv Wasser oder verliert umgekehrt seinen Appetit und sein Interesse an Futter.
Experten empfehlen, das Tier vor der Geburt sorgfältig vorzubereiten, um so die Geburt des Babys zu erleichtern. Dazu müssen Sie hart arbeiten und überschüssiges Haar zwischen den Beinen der zukünftigen Mutter entfernen. Einige Stunden vor der Geburt ist es wichtig, den Wurf zu wechseln und frisches sauberes Wasser zu gießen.
Geburten vergehen sehr schnell: Sie dauern ungefähr eine halbe Stunde.Damit die Nachkommen gesund sind und keine Abweichungen aufweisen, wird empfohlen, einen Tierarzt zu konsultieren. Die richtige Zucht einer solchen Rasse zeigt einen hohen Prozentsatz des Überlebens der Nachkommen.
Rückhaltebedingungen
Sauberkeit und Ordnung sind der Schlüssel zum Wohlbefinden des Viehs mit einem hohen Prozentsatz der Fleischproduktion auf lange Sicht. Fettschwanzige Edilbayev-Schafe erfordern keine besondere Aufmerksamkeit und sind hinsichtlich der Haftbedingungen nicht wählerisch. Es ist jedoch anzumerken, dass ein erhöhter Prozentsatz an Feuchtigkeit in dem Raum, in dem sie leben, das allgemeine Wohlbefinden des Tieres beeinträchtigen kann. Regen und Sümpfe können Probleme mit Hufen oder Knöcheln verursachen, die von Entzündungen und Infektionen begleitet werden.
Fütterung und Ernährung
Schafe benötigen ständigen Zugang zur Weide. Sie können die Überreste essbarer Pflanzen auch nach dem ersten Frost finden. Edilbaevskaya-Schafe unter einer kleinen Schneeschicht können alle ihre Ernährungsbedürfnisse vollständig befriedigen.
Fettschwanzschafe dieser Rasse müssen mit Pflanzen und Futtermitteln unterschiedlicher Zusammensetzung gefüttert werden, um ihren Körper mit den notwendigen Substanzen und Zusatzstoffen zu sättigen, die zum Wachstum beitragen und volle Entwicklung. Die Liste dieser Produkte kann enthalten:
- Wurzelfrüchte verschiedener Futterpflanzen und -kulturen,
- Getreide und Getreide, reich an Ballaststoffen,
- Kuchen, Kleie, Rückstände und stammt aus der Ernte des letzten Jahres,
- Heu, Gräser, Getreide, frische Pflanzen.
Die Edilbaevsky-Schafrasse zeichnet sich auch dadurch aus, dass sie ihrer Nahrung unbedingt Verunreinigungen, Zusatzstoffe und angereicherte Konzentrate hinzufügen muss, damit die Menschen nicht krank werden und sich nicht vollständig ernähren. Darüber hinaus spielt Salz eine sehr wichtige Rolle im Leben eines Tieres wie der Edilbayev-Schafrasse und hilft dabei, alle Ballaststoffe und Essensreste zu mahlen, die Schafe auf der Weide finden.
Anwendung der Rasse
Heute wird diese Rasse sehr aktiv eingesetzt, um alle Merkmale des Aufbaus des Körpers solcher Rinder zu untersuchen. Züchter und Tierärzte forschen und sind bereit, die Entwicklung neuer Arten unter Beteiligung von Edilbay ram vorzustellen. Wissenschaftler haben bewiesen, dass Ausdauer und gute Leistung bei der Verarbeitung von Abfallprodukten auf genetischer Ebene vollständig übertragen werden, so dass die Schafe dieser Familie häufig an der Zucht teilnehmen.
Heute können die Kosten für ein Lamm, das ein paar Monate alt ist, mehrere erreichen tausend Rubel.
