Senfhonig ist ein wertvolles Kreuzblütlerkraut der Ölsaaten. Je nach Art kann sie in Nektar und Pollen sehr ergiebig sein.
Inhalt des Artikels
- 1 Bedeutung für die Landwirtschaft
- 1.1 Weiß
- 1.2 Gelb
- 1.3 Sizaya
- 1.4 Schwarz
- 2 Agrotechnik
- 3 Honigproduktivität
- 4 Nützliche Eigenschaften
Bedeutung für die Landwirtschaft
Dieses Kulturgras wird nach Hülsenfrüchten, Getreide, Reihenkulturen, mehrjährigen Gräsern massiv auf den Feldern angepflanzt.
Als Honigpflanze zeigt sich Senf gut in Privatparzellen, Datschen, wo er nach mehrjährigen Gräsern und Kulturpflanzen ausgesät wird. Es wird auch in freier Wildbahn verbreitet.
Hauptangebaute Sorten:
- weiß;
- gelb (Feld);
- schwarz (französisch, echt);
- grau-grau (Sarepta).
In unserem Klima werden nur zwei Arten bevorzugt – weißer und grauer Senf. Schwarz wird aufgrund seiner Empfindlichkeit gegenüber kaltem Klima viel seltener gesät – unter ungünstigen Bedingungen bröckelt die Pflanze leicht.
Weiß
Senf ist eine weiße Honigpflanze, die nur ein Jahr lebt, aber gleichzeitig die Hauptquelle für Nektar und Pollen (Pollen) in unserem Klima ist.
Das Gras wächst gut auf Lehm, sofern dem Boden ausreichend Kalk und Humus zugesetzt wird.
Die Honigpflanze hat einen aufrechten Stängel, der mit kleineren Ästen bewachsen ist und 70-80 Zentimeter hoch ist. Die Blätter sind gestielt, gefiedert in Form. Die ganze Pflanze ist vollständig mit ziemlich steifen Haaren bedeckt. Sein Stängel ist von Blütenständen mit großen hellgelben Blüten gekrönt. Die Nektare in den Blüten sind kreuzweise angeordnet – daher der Name der Familie. Samen sind gelblich kugelförmig.
Gelb
Gelbe Senf-Honig-Pflanze, in der Natur verbreitet. Es wird auch Feld genannt. Es ist weltweit bekannt – es kommt in Nordamerika, im gesamten europäischen Teil unseres Kontinents, im Fernen Osten, in Sibirien und Nordafrika vor.
Es gilt als bösartiges Unkraut, das Frühjahrskulturen in den Steppen- und Waldsteppenzonen schädigt. Dadurch breitet sich der Erreger von Kreuzblütlern sowie Blattläusen, der Kohlfliege, auf den Feldern aus.
Das Gras lebt ein Jahr, hat einen bis zu einem Meter hohen Stängel, länglich gezackte Blätter auf kurzen, fast sitzenden Blattstielen. Blütenstände sind zu länglichen Clustern gruppiert. Die Blüten sind gelb mit einer kreuzförmigen Anordnung von Blütenblättern. Die Samen sind kugelförmig, schwarz oder dunkelbraun.
Gelbe Senfhonigpflanze kann im zeitigen Frühjahr in der Nähe von Imkereien ausgesät werden.
Aus der Pflanze wird ein wertvolles Öl gewonnen. Der verbleibende Kuchen wird nicht an Vieh verfüttert, da er den Geschmack der Milch beeinträchtigt und eine Entzündung des Verdauungssystems verursacht.
Sizaya
Die Grausenfsorte ist in unserem Land als Russisch bekannt. Es wird manchmal Sarepta-Kohl genannt. Sie wächst in Zentralasien und Sibirien als Wildpflanze. Kultiviert in Indien, europäischen Ländern, China.
In Bezug auf die Nektarproduktivität ist das Gras fast doppelt so niedrig wie die weiße Sorte. Gleichzeitig zeichnet es sich jedoch durch seine erstaunliche Trockenheitsresistenz aus.
Es zeichnet sich durch seinen hohen, geraden Stamm mit einer Höhe von 140-150 Zentimetern und eine sehr lange Wurzel aus – bei Trockenheit dringt er bis zu einer Tiefe von drei Metern ein. Die Blätter sind leierförmig, an den Rändern eingeschnitten. Die Blüten sind klein, goldgelb. Reife Samen sind braun, selten gelb.
Schwarz
Die Sorte Schwarzer Senf wächst wild in den südlichen Regionen der Ukraine. Hier fungiert das Gras als Nektarquelle und übertrifft die Produktivität anderer Sorten dieser Honigpflanze.
Andere Namen sind französisch, echt. Die Heimat der Honigpflanze sind die tropischen Regionen Asiens und Afrikas sowie die gemäßigten Klimazonen Europas.
Sie hat einen bis zu einem Meter hohen geraden Stiel. Blütenstände sind länglich und werden aus kleinen gelben Blüten gesammelt. Die Samen sind rotbraun kugelförmig – dies ist der Hauptunterschied zu Sarepta (grauem) Senf.
Gras findet man an den Ufern von Stauseen, in Ödland, in Gärten und Gemüsegärten.
Agrotechnik
Senf als wohlschmeckende Pflanze wird in gebietsnahen Gebieten angebaut.
Die vorbereitete Fläche muss gedüngt werden! Die Samen werden in ganzen oder in breiten Reihen mit einem Abstand von 45-50 Zentimetern gesät. Einbettungstiefe – von 3 bis 6 Zentimeter.
Kann nach Hülsenfrüchten, Getreide, mehrjährigen Gräsern und allen Kulturpflanzen, die gepflügt werden müssen, gesät werden.
Es ist notwendig, sich auf den Zeitpunkt der Aussaat von Erbsen zu konzentrieren – ungefähr Ende April, Anfang Mai. Die Honigpflanze beginnt am 40. Tag nach der Aussaat zu blühen.
Jede der aufgeführten Arten zeichnet sich durch frühe Reife und Schlichtheit in der Landtechnik aus – das Gras ist trockenheitsresistent, stellt keine Anforderungen an Feuchtigkeit und Bodenart.
Honigproduktivität
Die Menge des freigesetzten Nektars hängt von der Aussaatzeit und der Sorte ab:
- weiße Senfhonigpflanze blüht im Juni-Juli und blüht drei Wochen lang;
- graugraue Blüte von Ende April bis Mitte Mai;
- gelbe Blüte von Ende Mai bis Mitte Juni;
- schwarz wirft Ende Mai, Anfang Juni Blütenstände aus.
Jede der Blumen lebt einen Tag lang. Die Freisetzung von Nektar hängt direkt mit dem Wetter zusammen. An trockenen Tagen funktionieren zwei Nektarien und an Regentagen alle vier.
Die maximale Nektarausschüttung erfolgt zwischen neun und elf Uhr morgens. Zu diesem Zeitpunkt verströmen die Blüten einen starken anhaltenden Duft, der Bienen anzieht. Sie sammeln auch leicht Pollen, der eine charakteristische zitronengelbe Farbe hat.
Die Menge an kommerziellem Honig hängt von der Aussaatzeit, dem Wetter und der Honigpflanzensorte ab und kann zwischen 30 und 150 Kilogramm pro Hektar liegen. Schwarzer Senf wiegt bis zu 260 Kilogramm.
Ausgepumpter Honig in flüssiger Form von schöner goldgelber Farbe. Während der Kristallisation erscheinen kleine Körner und ein cremiger Farbton wird erhalten. Der Geschmack ist angenehm. Das Aroma ist leicht krautig. Aufgrund der schnellen Kristallisation ist es nicht für überwinternde Bienen geeignet.
Nützliche Eigenschaften
Nektar enthält wie Pflanzensamen ätherische Öle, die für den Menschen wertvoll sind.
Senfhonig wird in der Volksmedizin aktiv zur Behandlung verschiedener Erkrankungen der Atemwege eingesetzt. Es wird verwendet von:
- mit Lungenentzündung;
- mit Bronchitis unterschiedlicher Schwere;
- mit Mandelentzündung;
- bei leichten Erkältungen mit laufender Nase.
Das Produkt eignet sich für kosmetische Eingriffe, allgemeine Stärkung des Körpers. Honig wird auch oral eingenommen, um den Appetit zu steigern und die Verdauung zu verbessern.
