Το ορτύκι είναι μικρό πουλί της οικογένειας των φασιανών, υποοικογένειας πέρδικων και κοτόπουλου. Περίπου δώδεκα είδη αυτών των πουλιών είναι γνωστά στον κόσμο. Δυστυχώς, 2 από αυτά έχουν ήδη εξαφανιστεί. Τα ορτύκια ζουν σε όλη την Ευρώπη, την Ασία και την Αφρική. Το πιο γνωστό είδος είναι το κοινό ορτύκι. Πριν από περίπου εκατό χρόνια, εξημερώθηκε και τώρα εκτρέφεται με επιτυχία σε εργοστασιακές φάρμες και σπίτια.
Ορτύκι
Συνηθισμένο άγριο ορτύκι
Το κοινό ορτύκι γεμίζει τεράστιους χώρους. Ζει στην Ευρώπη, στην Ασία στη λίμνη Βαϊκάλη, στη Δυτική Αφρική. Αυτό το πουλί προτιμά να εγκατασταθεί σε χωράφια και ανοιχτούς χώρους όπου υπάρχει ψηλό γρασίδι και θάμνοι. Τα ορτύκια σχεδόν δεν πετούν, οδηγούν έναν επίγειο τρόπο ζωής.Αλλά από τις βόρειες περιοχές κατά τη διάρκεια του χειμώνα, αυτό το είδος πετά νότια. Όταν άρχισε να αναπτύσσεται η γεωργία, το ορτύκι έγινε πιο κοντά στον άνθρωπο και τις καλλιέργειές του.
Η εμφάνιση του ορτυκιού δεν είναι καθόλου αξιοσημείωτη. Αυτό είναι ένα μικρό άγριο πουλί με φτέρωμα παραλλαγής, που τρέχει πολύ γρήγορα, κρύβεται από τους εχθρούς. Ακολουθεί μια σύντομη περιγραφή του κοινού ορτυκιού και των βιολογικών του χαρακτηριστικών:
- Μήκος σώματος – 16-20 cm.
- Μάζα πουλερικών – 80-145 g.
- Άνοιγμα δυστυχώς – 32-35 cm.
- Το σώμα είναι συμπαγές, τοποθετημένο σε ελαφριά γωνία ως προς την επιφάνεια της γης.
- Το κεφάλι είναι μικρό, χωρίς χτένια.
- Το ράμφος είναι δυνατό, ελαφρώς επίμηκες.
- Φτερά απόχρωσης ώχρας.
- Ένα σχέδιο με τη μορφή λωρίδων διατομής και κηλίδων σκούρου καφέ καλύπτει το κεφάλι, το λαιμό, την πλάτη, τα φτερά της ουράς.
- Το αρσενικό έχει κόκκινα μάγουλα και πηγούνια ή μαύρο λαιμό.
- Το θηλυκό έχει ελαφρύ λαιμό ώχρας και μάγουλα, μερικές φορές σχεδόν λευκά, υπάρχουν ασπρόμαυρες κηλίδες (ρίγες) στη βρογχοκήλη και στα πλάγια του σώματος.
- Το αρσενικό έχει όμορφη φωνή, παράγει έναν πρωτότυπο χαμηλό ήχο.
Μπορείτε να δείτε την εμφάνιση των πτηνών με περισσότερες λεπτομέρειες στη φωτογραφία και το βίντεο. Ο αριθμός των άγριων ορτυκιών μειώνεται συνεχώς. Ο κύριος λόγος πλέον δεν είναι πλέον το ψάρεμα και το κυνήγι, καθώς το είδος βρίσκεται υπό προστασία. Τα χωράφια και οι στέπες, όπου συνηθίζουν να ζουν τα ορτύκια, ελέγχονται εντατικά με βαρύ εξοπλισμό και η έκταση της γης που αναπτύσσεται από τον άνθρωπο αυξάνεται.Οι καλλιέργειες επεξεργάζονται με ορυκτά λιπάσματα, ζιζανιοκτόνα και φυτοφάρμακα. Τα πουλιά πεθαίνουν από δηλητηριώδη τραύματα, κάτω από αυτοκίνητα και για πολλούς άλλους λόγους.
Τρόπος ζωής και αναπαραγωγής ορτυκιών
Το πουλί είναι πουλί της ημέρας, ζει και φωλιάζει στο έδαφος. Αγαπημένοι βιότοποι είναι οι στέπες, τα χωράφια με σιτάρι, όπου μπορείς να κρυφτείς ανάμεσα σε ψηλά χόρτα. Τα ορτύκια τρέφονται κυρίως με σπόρους. Η διατροφή περιλαμβάνει επίσης βλαστάρια και βλαστούς θάμνων, σπόρους από διάφορα βότανα. Περιστασιακά, τα πουλιά τρώνε σαλιγκάρια, σκουλήκια και έντομα που καταφέρνουν να πιάσουν.
Η περίοδος ζευγαρώματος στα ορτύκια ξεκινά στις αρχές της άνοιξης, μόλις εμφανιστούν τα πρώτα πράσινα χόρτα. Ήταν εκείνη τη στιγμή που τα αρσενικά απέκτησαν την αρχική τους βαθιά φωνή. Διοργανώνουν αγώνες μεταξύ τους, τα θηλυκά παρακολουθούν ορτύκια και διαλέγουν το ταίρι τους. Μετά τη γονιμοποίηση, οι φωλιές γίνονται στο έδαφος, σε απόμερα μέρη. Το αρσενικό δεν συμμετέχει στην μετέπειτα εκτροφή των νεοσσών.
Η τοιχοποιία ορτυκιού έχει 8-10 όρχεις. Η εκκόλαψη διαρκεί περίπου 2 εβδομάδες, η εκκόλαψη των νεοσσών γίνεται ταυτόχρονα. Μετά την εκκόλαψη των ορτυκιών, το θηλυκό αρχίζει αμέσως να τα ταΐζει και να τους διδάσκει τις πιο απλές δεξιότητες. Μετά από μερικές μέρες, τα ορτύκια φεύγουν από τη φωλιά και πηγαίνουν να βρουν φαγητό με τη μητέρα τους. Το φθινόπωρο, τα ορτύκια πετούν νότια από τις βόρειες περιοχές. Μέχρι τότε, είχαν τραφεί καλά με ώριμα σιτηρά, παίρνοντας δύναμη να κάνουν μια μεγάλη πτήση.
Το περιεχόμενο των πουλιών στο σπίτι
Το ορτύκι εκτρέφεται για περισσότερο από έναν αιώνα. στο σπίτι.Το πουλί ανέχεται τέλεια τη δουλεία, μπορεί να ζήσει σε ένα σφιχτό κλουβί, ενώ δίνει πολλά υγιή αυγά, καθώς και νόστιμο κρέας. Σε ένα χρόνο, ένα ορτύκι μπορεί να γεννήσει 180-360 όρχεις, ανάλογα με τη ράτσα. Το βάρος του σφαγίου ορτυκιού κυμαίνεται από 120 έως 300 g, ανάλογα με τη φυλή και τον τύπο πάχυνσης. Σε ορισμένες χώρες καλλιεργείται το μαχητικό ορτύκι, διοργανώνοντας πραγματικούς αγώνες μεταξύ τους. Υπάρχουν σπιτικές τραγουδίστριες ορτυκιών, καθώς τα αρσενικά αυτού του είδους φημίζονται για την αυθεντική φωνή τους.
Η εκτροφή ορτυκιών είναι ένας πολλά υποσχόμενος αγροτικός κλάδος, αν και σχετικά νέος. Το πλεονέκτημα αυτής της κατεύθυνσης είναι ότι μπορείτε να κρατήσετε πουλιά ακόμα και σε ένα πολύ μικρό δωμάτιο. Για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση, δεν χρειάζεστε μεγάλες επενδύσεις, ειδικό εξοπλισμό, ακόμα και ένας αρχάριος μπορεί να την ξεκινήσει μόνος του. Εάν καλλιεργείτε ορτύκια αποκλειστικά για τον εαυτό σας, το σπίτι πουλιών μπορεί να τοποθετηθεί στο μπαλκόνι ή στο διαμέρισμα, για να μην αναφέρουμε το σπίτι στη χώρα. Είναι εύκολο να φτιάξετε κύτταρα με τα χέρια σας.
Για κανονική ανάπτυξη και παραγωγή αυγών, η θερμοκρασία στο δωμάτιο των ορτυκιών πρέπει να διατηρείται στους 20-24 ° C, το χειμώνα ο αχυρώνας χρειάζεται θέρμανση. Ο φωτισμός εξαρτάται από το σκοπό της καλλιέργειας. Αν χρειαστεί να πάρετε κρέας ορτυκιού, διατηρούνται στο σκοτάδι.Σε χαμηλό φωτισμό, τα ορτύκια τρώει καλύτερα, αλλά τα αρσενικά δεν τσακώνονται. Για την παραγωγή αυγών, οι ώρες φωτός της ημέρας πρέπει να διαρκούν μεταξύ 16 και 17 ωρών, μερικές φορές το φως είναι αναμμένο όλη την ημέρα. Τα θηλυκά κάτω από τέτοιο φωτισμό φέρουν 2 όρχεις την ημέρα. Ο αχυρώνας των ορτυκιών πρέπει να αερίζεται καλά για να μην ασφυκτιούν και να μην αρρωσταίνουν τα πουλιά. Το καλοκαίρι, τα κλουβιά μένουν συχνά έξω.
Ταΐστε τα ορτύκια
Δεν είναι δύσκολο να βρεις μερίδα για οικόσιτα ορτύκια. Πολλοί χρησιμοποιούν έτοιμες ζωοτροφές. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι δεν υπάρχουν ειδικά μείγματα σιτηρών για ορτύκια. Θα πρέπει να χρησιμοποιείτε ζωοτροφές που προορίζονται για κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, πουλερικά γαλοπούλας ή όρνιθες ωοπαραγωγής. Αυτή η δίαιτα περιέχει περίπου 30-35% πρωτεΐνη, 60% δημητριακά (καλαμπόκι, σιτάρι, κριθάρι, πίτουρο), καθώς και συμπληρώματα μετάλλων και βιταμινών.
Μπορείτε να μαγειρέψετε μόνοι σας φαγητό με ορτύκια, αλλά υπάρχουν κάποιες ιδιορρυθμίες. . Το σιτάρι πρέπει να συνθλίβεται, ένα μικρό πουλί δεν μπορεί να φάει μεγάλα σωματίδια. Στο μείγμα προστίθενται επίσης κρεατοστεάλευρα ή ιχθυάλευρα, κιμάς ψαριού, σογιάλευρο, ηλιέλαιο, κιμωλία, αλάτι και άλλα συστατικά. Το καλό ορτύκι τρώει λαχανικά (πατάτες, παντζάρια, καρότα, κολοκυθάκια κ.λπ.), το πράσινο γρασίδι είναι χρήσιμο για αυτό
Για να πάρουν γρήγορα κρέας ορτυκιού, τρέφονται με μείγματα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των οποίων αυξάνεται. Περιλαμβάνουν δημητριακά ή ειδικές σύνθετες ζωοτροφές αναμεμειγμένες με βρασμένα μπιζέλια. Επιπλέον, σε αυτό προστίθενται λαχανικά, κιμάς ψαριού, σόγια και ηλιέλαιο, κρεατικά και οστά, κρέας ή ζωμός ψαριού.Τα στρώματα πρέπει να τρώνε τροφές πλούσιες σε ασβέστιο, βιταμίνες και πρωτεΐνες. Για την αύξηση της παραγωγικότητας, χορηγούνται Premix και άλλα συμπληρώματα διατροφής. Το ορτύκι τρώει πολύ λίγο, χρειάζονται 25-30 γραμμάρια τροφής την ημέρα.
Εκτροφή νεοσσών
Το μητρικό ένστικτο έχει χαθεί εντελώς στα οικόσιτα ορτύκια, επομένως η αναπαραγωγή των νεοσσών είναι δυνατή μόνο στη θερμοκοιτίδα. Πρώτα πρέπει να εντοπίσετε τα καλύτερα πουλιά και να σχηματίσετε ένα κοπάδι γονέων. Τα πτηνά της φυλής επιλέγονται σε ηλικία 6-7 εβδομάδων. Τα δυνατά υγιή άτομα είναι κατάλληλα για αναπαραγωγή, χωρίς το παραμικρό ελάττωμα. 4-5 θηλυκά και ένα αρσενικό τοποθετούνται σε ξεχωριστό κλουβί. Μπορείτε να σχηματίσετε ένα κοπάδι από 9-10 θηλυκά και ορτύκια για προσωρινή φύτευση.
Το αυγό επώασης δεν πρέπει να παραμείνει περισσότερο από 7 ημέρες. Μια κανονική θερμοκοιτίδα είναι επαρκής για εκκόλαψη. Συνιστάται να τοποθετήσετε ένα δίχτυ σχεδιασμένο για μικρά αυγά. Η θερμοκρασία επώασης είναι 38-38.5 ° C, η υγρασία διατηρείται στο 60-70%. Μικρά ορτύκια από τα αυγά εκκολάπτονται 17 ημέρες μετά την έναρξη της επώασης.
Οι νεοσσοί πρέπει να εκτρέφονται σε κουτί ή να μεγαλώνουν ζεστά. Τα ορτύκια εκκολάπτονται αγαπούν τη θερμότητα, επομένως το συνιστώμενο καθεστώς θερμοκρασίας είναι 35 ° C, η υγρασία είναι 65-70%. Είναι αδύνατο να απελευθερώσετε τα ορτύκια από ένα κουτί τις πρώτες τρεις εβδομάδες. Είναι πολύ μικρά, ο νεοσσός ζυγίζει μόνο 8-10 γρ. Τέτοια μωρά χάνονται εύκολα ή γίνονται θήραμα κατοικίδιων.Τα νεαρά ζώα ταΐζονται με βραστά αυγά τις πρώτες μέρες και στη συνέχεια προστίθενται τυρί κότατζ, χόρτα, κόκκοι και κεχρί. Από τις δύο εβδομάδες, το ορτύκι τρώει σύνθετη τροφή για κοτόπουλα και μετά από ένα μήνα πηγαίνει σε τροφή για ενήλικες.
Τα ορτύκια αναπαράγονται
Μέχρι σήμερα έχουν εκτραφεί αρκετές ράτσες ορτυκιών. Η επιλογή πήγε σε δύο κατευθύνσεις: κρέας και αυγό, αν και και οι δύο τύποι φυλών μπορούν να παράγουν και τα δύο. Μετά από 11 μήνες, τα στρώματα αποστέλλονται για κρέας και οι ράτσες κρέατος μπορούν να παράγουν περίπου 160-180 αυγά ετησίως. Επίσης, υπάρχουν ακόμα διακοσμητικά ορτύκια, τα οποία εκτρέφονται για χάρη της ομορφιάς. Οι κύριες ποικιλίες ορτυκιών:
- ασπρόμαυρα αγγλικά,
- παρθένο ορτύκι,
- ορτύκια Καλιφόρνια,
- κινέζικο βαμμένο ορτύκι,
- Χρυσό ορτύκι Μάντσου,
- Φαραώ,
- λευκός φαραώ του Τέξας,
- Εσθονικό σπιτικό ορτύκι,
- ιαπωνικό ορτύκι,
- Μαρμάρινο ορτύκι,
- Ορτύκια με σμόκιν.
Οι Ιάπωνες θεωρούνται η πιο δημοφιλής ράτσα αυγών. Από τα κρεατικά ορτύκια προτιμούν τους φαραώ. Τα κινέζικα ζωγραφισμένα sia, σμόκιν και μάρμαρο θεωρούνται διακοσμητικά.
Ασθένειες ορτυκιού
Το ανοσοποιητικό σύστημα στα ορτύκια είναι αρκετά ισχυρό, έτσι σπάνια αρρωσταίνουν. Η αιτία των περισσότερων ασθενειών είναι η ακατάλληλη συντήρηση και διατροφή.Μερικές φορές ξεσπούν λοιμώξεις μεταξύ των πτηνών, από τις οποίες αρρωσταίνουν και πεθαίνουν μαζικά. Αλλά τέτοιες καταστάσεις συμβαίνουν συχνότερα κατά παράβαση των υγειονομικών κανόνων.
Επομένως, εάν η τροφή των ορτυκιών είναι ελαττωματική, μπορεί να έχουν συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμινών ή έλλειψη ορισμένων ιχνοστοιχείων. Τα κύρια συμπτώματα:
- Το πουλί τρώει άσχημα.
- Τα φτερά αναστατώνουν, μερικές φορές πέφτουν, τα πουλιά φαλακρώνουν.
- Το κεφάλι πετάγεται πίσω.
- Τα φτερά είναι χαμηλωμένα.
- Μπορεί να εμφανιστεί τύφλωση.
- Η δραστηριότητα μειώνεται.
Εάν τα πουλιά είναι αδύναμα, έχουν φτερά που πέφτουν έξω από το molt, πρέπει να αναθεωρήσετε τη διατροφή. . Προσθέστε έτοιμες προς χρήση βιταμίνες, ψάρια και φυτικά έλαια, αλάτι και κιμωλία. Το καλοκαίρι αξίζει να δίνετε λαχανικά, φρούτα και χόρτα. Με πολύ περιεχόμενο, το ορτύκι μπορεί να έχει κανιβαλισμό. Τα πουλιά πρέπει να επανεγκατασταθούν, να απομακρυνθούν από το κοπάδι των πιο επιθετικών ατόμων. Τα ορτύκια τραυματίζονται συχνότερα όταν πηδούν από φόβο και το ταβάνι του κλουβιού είναι πολύ ψηλό και σκληρό. Με μεγάλα διάκενα, τα δίχτυα στο πάτωμα των ποδιών των πουλιών μπορεί να κολλήσουν και να προκαλέσουν κατάγματα και τραυματισμούς.
Μεταξύ των μολυσματικών παθολογιών στα ορτύκια, οι πιο συχνές είναι:
li> Πυλώρωση,
- Ασπεργίλωση,
- Κολιβακτηρίωση,
- Παστερίωση,
- Λοιμώδης διάρροια.
Τα μολυσμένα πτηνά στέλνονται στο σφαγείο, το κρέας ορτυκιού καίγεται, δεν είναι κατάλληλο για κατανάλωση.Για την πρόληψη προστίθενται νεοσσοί με χλωραμφενικόλη σε ποτό, ενώ χορηγούνται και εμβόλια. Για τα ενήλικα πτηνά, αξίζει επίσης να χρησιμοποιείτε αντιβιοτικά, αναμειγνύοντάς τα με τροφή και νερό. Είναι πολύ σημαντικό να διατηρείτε τα πουλιά σε κανονικές συνθήκες, να διατηρείτε την καθαριότητα στα κλουβιά, να καθαρίζετε τακτικά το κλουβί, η κανονική θερμοκρασία, ο αερισμός στο δωμάτιο πρέπει να είναι επαρκής.
Παραγωγικότητα ορτυκιών
Όπως ήδη λέγεται ότι τα ορτύκια μπορούν να πάρουν κρέας και αυγά. Οι όρχεις του ορτυκιού είναι μικροί, με βάρος 10-12 g. Πάνω από το προϊόν καλύπτεται με ένα λεπτό γκρι στρώμα με σκούρες κηλίδες. Το αυγό ορτυκιού είναι ανώτερο από το κοτόπουλο ως προς τα χαρακτηριστικά και τη χρησιμότητά του:
- Έχει πολύ λίγη χοληστερίνη.
- Περιέχει μια συγκεκριμένη πρωτεΐνη που έχει αντιαλλεργικές ιδιότητες.
- В Ένα αυγό ορτυκιού έχει περισσότερες πρωτεΐνες, σίδηρο και άλλα ιχνοστοιχεία.
Από αυτή την άποψη, οι μικροί όρχεις συνιστώνται σε άτομα με αθηροσκλήρωση, αλλεργίες και προστίθενται σε βρεφικές τροφές. Στην Ιαπωνία, χρησιμοποιούνται ακόμη και για την παρασκευή σκευασμάτων κατά του βρογχικού άσθματος. Επίσης, τα ορτύκια δεν παθαίνουν σαλμονέλα, γιατί τα αυγά μπορούν να πίνονται ωμά.
Το κρέας ορτυκιού υπερέχει σημαντικά από το κρέας γαλοπούλας και κουνελιού όσον αφορά τα διατροφικά χαρακτηριστικά, για να μην αναφέρουμε το κοτόπουλο. Έχει σχεδόν ολόκληρο τον πίνακα των ευεργετικών ιχνοστοιχείων και πολλές βιταμίνες. Επιπλέον, το κρέας έχει υπέροχη μυρωδιά και γεύση, εδώ είναι η κύρια σύνθεσή του (ανά 100 g προϊόντος):
- Πρωτεΐνη – 39.2 g.
- Λίπος – 33.3 g.
- Νερό – 11.7%.
- Ο αριθμός των θερμίδων είναι 242.
Οι ευεργετικές ιδιότητες του νόστιμου κρέατος ορτυκιού είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό. Έχει πολύ σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και άλλα ιχνοστοιχεία. Τα λίπη απορροφώνται γρήγορα, έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κακή χοληστερόλη. Η σύνθεση των αμινοξέων είναι ισορροπημένη, η ενεργειακή αξία είναι υψηλή, επομένως, το κρέας ορτυκιού συνιστάται για τη διατροφική διατροφή παιδιών, ασθενών με καρδιακές παθολογίες, συσκευές υποστήριξης, αλλεργίες.
Κοπή σφάγιου
Περίπου στην ηλικία 1.5-2 μηνών πριν αρχίσει το μύρτιλο ορτυκιού το έκοβαν για κρέας. Για να θυσιάσετε ένα πουλί και να χαράξετε ένα σφάγιο, πρέπει να έχετε τις ακόλουθες συσκευές σε ετοιμότητα:
- ένα κάλυμμα,
- ένα κοφτερό μαχαίρι ή τσεκούρι,
- διχτυωτό καλάθι,
- ένα δοχείο με βραστό νερό για 30-50 λίτρα.
Την ημέρα πριν από τη σφαγή, τα πουλιά δεν τρέφονται, μόνο νερό. Το κεφάλι και τα πόδια του ορτυκιού κόβονται με μαχαίρι ή κόβονται με τσεκούρι. Όλα τα πτώματα τοποθετούνται σε ένα καλάθι και βυθίζονται σε βραστό νερό για 20-30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια μαδούνται τα φτερά. Εάν υπάρχουν λίγα πτώματα, αυτό γίνεται εύκολα με το χέρι. Θα πρέπει να ξεκινά από τον μηρό, στη συνέχεια να κινείται προς τα πίσω και να τελειώνει με φτερά.
Είναι καλύτερα να αποκόψετε μια μεγάλη παρτίδα σφαγίων σε μια ειδική μηχανή perosem τύπου τυμπάνου. Λειτουργεί με την αρχή της φυγοκέντρησης και σε σύντομο χρονικό διάστημα, χωρίς μεγάλη προσπάθεια, αφαιρεί όλο το φτέρωμα του ορτυκιού. Είναι πολύ σημαντικό να μην παρακάνετε τα σφάγια σε βραστό νερό. Τα πουλιά έχουν λεπτό δέρμα, μετά από ένα δυνατό ζεμάτισμα μπορείτε να απομακρυνθείτε με το φτερό. Τότε το κρέας ορτυκιού θα χάσει την παρουσίασή του. Μπορείτε να μάθετε πώς να σφάζετε σωστά τα πουλιά από το βίντεο.
Το κόστος του ορτυκιού
Το οικόσιτο ορτύκι και τα οφέλη του είναι τεράστια. Ακόμη και αρχάριοι αγρότες μπορούν να ξεκινήσουν την επιχείρησή τους εκτρέφοντας αυτά τα πουλιά. Εάν ο στόχος σας δεν είναι να βγάλετε κέρδος, αλλά να καλλιεργήσετε ορτύκια για τον εαυτό σας στο σπίτι, θα κερδίσετε επίσης πολλά, γιατί με το χαμηλότερο κόστος μπορείτε να πάρετε νόστιμο κρέας και αυγά. Τα νόστιμα εξημερωμένα ορτύκια αναπτύσσονται τόσο γρήγορα όσο τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, αλλά απαιτούν πολύ λιγότερο χώρο, φροντίδα και προσοχή. Προκειμένου να πραγματοποιηθεί σωστά η αναπαραγωγή πτηνών, θα είναι χρήσιμη ειδική βιβλιογραφία.
Πόσο κοστίζει ένα σπιτικό ορτύκι; Ένα αυγό επώασης για εκκόλαψη μπορεί να αγοραστεί για 10-35 ρούβλια, ανάλογα με τη φυλή. Το ορτύκι την ημέρα κοστίζει 30-60 ρούβλια. Ιδιαίτερα σπάνιες και ακριβές φυλές – 300-500 ρούβλια. Η τιμή των κατάλληλων πτηνών για σφαγή είναι από 50-60 ρούβλια έως 100-150 ρούβλια. Το έτοιμο σφάγιο ορτυκιού κοστίζει 400-800 ρούβλια ανά 1 κιλό. Αυγά για κατανάλωση στα τρόφιμα – 50-80 ρούβλια για 20 τεμάχια. Συνέχεια του άρθρου …
