Το ορτύκι του Τέξας, ή φαραώ του Τέξας, είναι μια εξαιρετικά παραγωγική ράτσα κρέατος. Το βάρος του είναι μια από τις μεγαλύτερες ποικιλίες αυτού του είδους. Η παραγωγή αυγών είναι αρκετά χαμηλή, αλλά αυτό αντισταθμίζεται πλήρως από την παραγωγικότητα του κρέατος. Η συντήρηση και η εκτροφή του ορτυκιού είναι απλή, προτείνεται τόσο για βιομηχανικές όσο και για οικιακές καλλιέργειες.
Ορτύκια του Τέξας
Περιγραφή της φυλής
Το Perepe l Texas white είναι ένα κρεατοπαραγωγής με κατάλληλη σωματική δομή. Τα πουλιά είναι μεγάλα, εύρωστα και μυώδη. Παίρνουν βάρος πολύ γρήγορα, αν και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι παχύσαρκοι. Η διάκριση αυτής της ποικιλίας στην εμφάνιση είναι αρκετά εύκολη. Η περιγραφή της εμφάνισης του ορτυκιού του Τέξας και τα χαρακτηριστικά του έχουν ως εξής:
- Το κεφάλι είναι μέτριο.
- Τα μάτια είναι σκοτεινά.
- Το ράμφος είναι γυαλιστερό, μερικές φορές έχει σκούρο άκρο.
- Ο λαιμός είναι κοντός.
- Το σώμα είναι παχουλό, γεμάτο, μικρό ανάστημα.
- Το στήθος προεξέχει πολύ προς τα εμπρός.
- Η πλάτη είναι διευρυμένη, λυγισμένη από ένα τόξο.
- Τα πόδια είναι καλά αναπτυγμένα, είναι μυώδη.
Το ορτύκι του Τέξας είναι αλμπίνο, το χρώμα του είναι λευκό, υπάρχουν μικρές μαύρες κουκκίδες στο πίσω μέρος του κεφαλιού, μερικές φορές είναι διάσπαρτες σε όλο το σώμα, σχηματίζουν ένα μαρμάρινο σχέδιο. . Όταν αγοράζετε ορτύκια, επιλέξτε άτομα που έχουν λίγα μαύρα μπαλώματα. Θα πρέπει επίσης να κοιτάξετε καλά τη δομή του φτερώματος: πρέπει να είναι αφράτο, λίγο χαλαρό. Αυτά τα πουλιά παίρνουν βάρος καλύτερα. Μπορείτε να δείτε την εμφάνιση και τα χαρακτηριστικά του λευκού ορτυκιού του Τέξας στη φωτογραφία.
Παραγωγικότητα φυλής
Ο πρόγονος του λευκού ορτυκιού του Τέξας ήταν το ιαπωνικό και το αγγλικό λευκό ορτύκι. Άλλες ράτσες χρησιμοποιήθηκαν επίσης για αναπαραγωγή. Από τα αγγλικά πουλιά, το Τεξανό έλαβε λευκό χρώμα φτερώματος και καλή αύξηση μάζας. Το είδος κοτόπουλου κρεατοπαραγωγής έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά προϊόντος:
- Τα ζωντανά πουλιά ζυγίζουν κατά μέσο όρο 400 g.
- Η μάζα του τελικού σφαγίου είναι 250-260 g.
- Η παραγωγή αυγών είναι χαμηλή. – περίπου 120-160 αυγά το χρόνο.
- Βάρος αυγού – 12-14 g.
- Τα θηλυκά αρχίζουν να βιάζονται σε 50-60 ημέρες.
Μερικοί άνθρωποι μπορούν να πάρουν βάρος έως και 550 G. Αλλά αυτό το ορτύκι δεν είναι κατάλληλο για αναπαραγωγή. Το βάρος του επιτυγχάνεται κυρίως λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Ένα γράφημα της μαζικής ανάπτυξης των νεοσσών δείχνει ότι παίρνουν βάρος πολύ γρήγορα.Το σφάγιο του ορτυκιού του Φαραώ είναι ανοιχτόχρωμο, το δέρμα είναι κιτρινωπό. Το κρέας περιέχει περισσότερα από 20 χρήσιμα στοιχεία και βιταμίνες, χαμηλή χοληστερόλη. Συνιστάται για παιδιά, αλλεργικά, με καρδιακές παθήσεις και γαστρεντερικές παθήσεις.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της φυλής
Η φυλή Ορτύκια Τέξας κατακτά γρήγορα την αγορά. Αυτή είναι μια από τις πιο υποσχόμενες ράτσες για εργοστασιακή καλλιέργεια σε όλες τις καιρικές συνθήκες. Μπορείτε να έχετε πουλιά στο σπίτι, εάν ο κύριος στόχος της καλλιέργειας είναι να πάρετε κρέας. Η φυλή έχει πολλά πλεονεκτήματα, αυτά είναι τα κύρια:
- Γρήγορη ανάπτυξη και αύξηση βάρους.
- Καλή γεύση και χαρακτηριστική σύνθεση του κρέατος.
- Δεν υπάρχουν προβλήματα με τους ωαγωγούς.
- Μη απαιτητική συντήρηση.
- Εύκολη φροντίδα με χαμηλό κόστος.
- Καλή εμφάνιση των πτωμάτων.
- Τα φτερά βγαίνουν εύκολα από το δέρμα.
- Αν και τα ορτύκια δυσλειτουργούν, το βάρος των όρχεων του είναι υψηλότερο από αυτό των άλλων φυλών.
Όπως κάθε φυλή, το Τεξανό έχει πολλά μειονεκτήματα. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν:
- Χαμηλή παραγωγή αυγών.
- Η γονιμοποίηση των ωαρίων δεν είναι πολύ υψηλή.
- Σχετικά υψηλή κατανάλωση φαγητού.
- Δύσκολο να προσδιοριστεί το φύλο του ορτυκιού του Τέξας.
- Τα αρσενικά είναι πολύ παθητικά.
- Οι νεοσσοί γεννιούνται συχνά αδύναμοι.
Οι περισσότερες από τις ελλείψεις αντισταθμίζονται πλήρως από τα πλεονεκτήματα της φυλής, καθώς είναι πολύ δημοφιλής στους πτηνοτρόφους και λαμβάνει συνεχώς θετικές κριτικές. Επομένως, αξίζει να αγοράσετε αυτά τα πουλιά στο δικό σας αγρόκτημα.
Περιεχόμενο ορτυκιού
Για την εκτροφή ορτυκιών αρκεί να επιλέξετε έναν αχυρώνα με έκταση 10-15 m². Σε ένα τέτοιο δωμάτιο, είναι ρεαλιστικό να περιέχει περισσότερα από εκατό πουλιά. Τα κύτταρα αγοράζονται ή κατασκευάζονται με τα χέρια τους. Το πλάτος του κουτιού πρέπει να είναι 40 cm, το μήκος 90 cm και το ύψος 20 cm (με μεγαλύτερο ύψος, το ορτύκι μπορεί να σπάσει το κεφάλι του). Για 1 ορτύκι, κατανέμονται 50 cm² επιφάνειας ανά κλουβί. Εάν τα ζώα τρέφονται ενεργά, τα αρσενικά και τα θηλυκά στεγάζονται χωριστά. Στο μητρικό σμήνος, δεν πρέπει να επιτρέπονται περισσότερα από 2 θηλυκά ορτύκια ανά αρσενικό εκπρόσωπο.
Οι μεταλλικοί τροφοδότες και ποτίστρες συνδέονται στο εξωτερικό των κλουβιών. Η μπροστινή σχάρα πρέπει να έχει χώρους όπου θα κολλάει μόνο το κεφάλι, αλλά δεν θα μπορεί να περάσει ολόκληρο το σώμα. Στο κάτω μέρος βάζουν ειδικούς δίσκους για να μαζεύουν αυγά και σκουπίδια. Πρέπει να ελέγχονται και να καθαρίζονται έγκαιρα, χωρίς αυτό θα υπάρχει μια ατημέλητη μυρωδιά στο σπίτι. Το λευκό ορτύκι του Τέξας είναι αρκετά ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες. Αλλά η ακατάλληλη φροντίδα και η βρωμιά στα κύτταρα μπορεί να προκαλέσουν λοιμώξεις.
Η περιεκτικότητα σε ορτύκια του Τέξας παρέχει επαρκή φωτισμό, αερισμό και συνθήκες θερμοκρασίας. Τα ορτύκια δεν τους αρέσει το έντονο φως, τα κλουβιά δεν μπορούν να τοποθετηθούν κοντά σε ένα παράθυρο, είναι καλύτερο να εξοπλίσετε το σπίτι με μια λάμπα φθορισμού με ισχύ περίπου 25 kW. Η ιδανική θερμοκρασία στο σπίτι είναι 18-22 ° C, το χειμώνα αξίζει να εξετάσετε τη θέρμανση. Χρειάζεται επίσης καλός αερισμός, αλλά χωρίς ρεύματα. Η υγρασία στο σπίτι πρέπει να διατηρείται στο 55-65%.
Ταΐστε τα ορτύκια
Δεν είναι δύσκολο να ταΐσετε τα λευκά ορτύκια του Τέξας. Σε ένα μήνα, εκατό πουλιά τρώνε περίπου 4.5 κιλά τροφής. Τότε οι νεοσσοί αποκτούν αρκετή μάζα, περίπου 1,5 μήνα, μέχρι να αρχίσει να λιώνει τα ορτύκια, μπορούν να σταλούν για σφαγή. Αν το θηλυκό τα πάει καλά, μπορεί να κρατήσει μέχρι και 7-8 μήνες.
Σε εργοστασιακές φάρμες προτιμούν να χρησιμοποιούν έτοιμη τροφή για κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής. Περιλαμβάνουν θρυμματισμένους κόκκους καλαμποκιού, κριθαριού, σιταριού, πίτουρου. Περίπου το 30% είναι συμπληρώματα πρωτεΐνης (κρεατάλευρα και οστεάλευρα και ιχθυάλευρα, σογιάλευρα, λυσίνη). Η συνδυαστική δίαιτα περιλαμβάνει επίσης συμπληρώματα μετάλλων και βιταμίνες. Η καλλιέργεια ενός σπιτικού ορτυκιού σε έτοιμη σύνθετη τροφή είναι επίσης κερδοφόρα, καθώς το κόστος του δεν είναι τόσο υψηλό και πριν από τη σφαγή, εκατό στόχοι θα χρειαστούν μόνο 9-10 κιλά.
Στο σπίτι, τα τρόφιμα με τα ορτύκια μπορούν να παρασκευαστούν ανεξάρτητα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να πάρετε ίσα μέρη από αλεύρι καλαμποκιού, σίτου και κριθαριού, να προσθέσετε κρεατοστεάλευρα, κιμωλία, αλάτι και ακατέργαστο ηλιέλαιο.Επίσης στο σπίτι, τα ορτύκια τρέφονται με λαχανικά: βραστές πατάτες, καρότα, παντζάρια, σε καλοκαίρι δίνουν κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, πράσινο γρασίδι. Ο βρασμένος αρακάς είναι κατάλληλος για εντατική πάχυνση. Μπορείτε να αναμίξετε κιμά, ζωμό στο φαγητό.
Αναπαραγωγή ορτυκιών
Η εκτροφή ορτυκιών του Τέξας είναι δυνατή μόνο στο εκκολαπτήριο. Όπως οι περισσότερες οικόσιτες ράτσες, έχασε το ένστικτο εκκόλαψης. Πρώτα απ ‘όλα, πρέπει να σχηματίσετε ένα κοπάδι γονέων. Δεδομένου ότι οι αρσενικοί Τεξανοί δεν είναι πολύ δραστήριοι, δεν μπορούν να φυτευτούν για περισσότερα από 2 θηλυκά. Η μεγαλύτερη συντήρηση του σωρού οδηγεί στο γεγονός ότι μειώνεται το ποσοστό γονιμοποίησης των ωαρίων. Τα αυγά πρέπει να ληφθούν έως και 3-4 μήνες, στη συνέχεια τα πτηνά αναπαραγωγής στέλνονται στο σφαγείο και σχηματίζεται νέο σμήνος.
Πριν από τη μεταφύτευση, πρέπει να προσδιορίσετε το φύλο του λευκού ορτυκιού του Τέξας. Δεν είναι πάντα εύκολο να γίνει διάκριση μεταξύ των πτηνών, καθώς το χρώμα και το μέγεθος των αρσενικών και των θηλυκών είναι περίπου το ίδιο. Για να διακρίνετε τα άτομα, είναι απαραίτητο να εξετάσετε προσεκτικά την κλοάκα. Στις γυναίκες είναι με γαλαζωπή απόχρωση, στους άνδρες είναι ροζ. Επίσης τα αρσενικά έχουν ένα μικρό κόμπο, αν το κάνετε κλικ, ένα αφρώδες κίτρινο υγρό θα αρχίσει να εξέχει από την κλοάκα. Ο προσδιορισμός του φύλου γίνεται καλύτερα στην ηλικία των 8 εβδομάδων.
Τα αυγά επώασης λευκών ορτυκιών του Τέξας δεν πρέπει να φυλάσσονται για περισσότερο από μία εβδομάδα. Εάν βάλετε υλικό επτά ημερών στη θερμοκοιτίδα, η δυνατότητα εκκόλαψης θα είναι 80%, σε ένα δεκαήμερο – 60%, μεγαλύτερα αυγά, οι νεοσσοί μπορεί να μην εκκολάπτονται καθόλου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια τυπική θερμοκοιτίδα για να αφαιρέσετε τους νεοσσούς , αλλά πρέπει να τοποθετήσετε έναν ειδικό δίσκο για μικρά αυγά με μια σχάρα. Η θερμοκρασία επώασης είναι 38-38.5 ° C, η υγρασία είναι 65-70%. Το ορτύκι εκκολάπτεται μετά από 16-17 ημέρες.
Φροντίδα και σίτιση νεαρών μοσχαριών
Όσο καλύτερα φροντίζετε τα λευκά ορτύκια, τόσο περισσότερο θα επιβιώσουν. Την πρώτη εβδομάδα, τα μωρά κρατούνται σε θερμοκοιτίδα ή θερμαινόμενο συρτάρι. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι 33-35 ° C. Τη δεύτερη εβδομάδα, η θερμοκρασία μειώνεται στους 30-32 ° C, στην τρίτη – 26-28 ° C. Η υγρασία διατηρείται στο 60-70%. Το δωμάτιο πρέπει να αερίζεται καλά, από καιρό σε καιρό μπορείτε να το περιποιηθείτε με μια λάμπα υπεριώδους.
Οι νεοσσοί ορτυκιών τρώνε από τις πρώτες ώρες της ζωής τους. Πρώτα, τους δίνεται ένα βραστό αυγό, 2-3 ημέρες προσθέτουν τυρί cottage στη διατροφή, τουλάχιστον 2 g ανά κεφάλι. Μετά από 4 ημέρες δώστε θρυμματισμένους κόκκους καλαμποκιού, βότανα, πίτουρο σιταριού. Στις 8 ημέρες αρχίζουν να αναμειγνύουν τροφή για κοτόπουλα και σε 2 εβδομάδες μεταφέρουν εντελώς τους νεοσσούς σε αυτά. Τρώνε τροφή για ενήλικες εδώ και ένα μήνα.
Το παχυντικό ορτύκι μεγαλώνει πολύ γρήγορα. Σε 1.5-2 μήνες στέλνονται για σφαγή. Πριν από αυτό, γίνεται η επιλογή, τα καλύτερα θηλυκά και αρσενικά αφήνονται για αναπαραγωγή και τα υπόλοιπα στέλνονται για εντατική σίτιση. Πουλιά διαφορετικών φύλων φιλοξενούνται σε χωριστά κλουβιά, ταΐζονται με μείγματα υψηλής θερμιδικής αξίας που αποτελούνται από δημητριακά, βραστά μπιζέλια και συμπληρώματα πρωτεΐνης.
Πόσο κοστίζει η ράτσα ορτυκιού του Τέξας; Ένα αυγό επώασης μπορεί να αγοραστεί για 15-20 ρούβλια, οι ημερήσιοι νεοσσοί κοστίζουν περίπου 40 ρούβλια. Η τιμή του εβδομαδιαίου ορτυκιού είναι 60 ρούβλια και το μηνιαίο ορτύκι – 140 ρούβλια. Ένα ενήλικο ορτύκι Τέξας κοστίζει 220-240 ρούβλια. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι τιμές για αυτή την ποικιλία είναι υψηλότερες από ό,τι για άλλες ράτσες. Αυτό οφείλεται στη μεγάλη μάζα των λευκών ορτυκιών του Τέξας και στην υψηλή παραγωγικότητά τους.
Κατά την αγορά, πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά μια φάρμα και μια φάρμα πουλερικών. Συνιστάται να διαβάσετε κριτικές για τον εκτροφέα, να μάθετε πόσο καιρό εκτρέφει τη φυλή. Επίσης, δεν βλάπτει να εξετάσετε προσεκτικά φωτογραφίες και βίντεο με τα ορτύκια του Τέξας, ώστε να μην αγοράσετε σταυρούς με χαμηλή παραγωγικότητα. Συνέχεια άρθρου…
