Το γλυκό πιπέρι είναι η αγαπημένη κουλτούρα πολλών καλοκαιρινών κατοίκων. Εκτιμάται για την εξαιρετική του γεύση, τις χρήσιμες ιδιότητές του (η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C είναι υψηλότερη από ό,τι στη μαύρη σταφίδα και το λεμόνι). Οι ποικιλίες γλυκιάς και ξινής (καυτερής) πιπεριάς διαφέρουν ως προς την περιεκτικότητα ενός ειδικού αλκαλοειδούς – καψαϊκίνης. Σκεφτείτε να καλλιεργήσετε πιπεριές σε εξωτερικούς χώρους.
Καλλιεργημένη πιπεριά σε ανοιχτό έδαφος
φυτεύτηκαν σπορόφυτα
Βουλγαρικό πιπέρι – θερμόφιλο, απαιτητικό να βγει. Ας μάθουμε ποια μυστικά πρέπει να γνωρίζετε για να εξασφαλίσετε τις βέλτιστες συνθήκες για την ανάπτυξη και την ανάπτυξή του.
Σπορά σπόρων
Επιλογές προετοιμασίας σπόρων:
- Οι σπόροι για 20 λεπτά τοποθετούνται σε διάλυμα 1% υπερμαγγανικού καλίου, στη συνέχεια εμποτίζονται για 2-3 ημέρες σε νερό,
- φυσαλίδες: κρατήστε τον σπόρο σε νερό κορεσμένο με οξυγόνο (για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας έναν συμπιεστή ενυδρείου), 2 κουτιά στάχτης ξύλου προστίθενται στο νερό, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κόκκινο χυμό (ένας εξαιρετικός διεγέρτης ανάπτυξης),
- οι σπόροι σβήνουν: τοποθετούνται για 2 ημέρες στο ψυγείο σε θερμοκρασία 2-5 ° C, στη συνέχεια για μια μέρα σε θερμοκρασία δωματίου, στη συνέχεια, το διατηρούν στο κρύο για άλλες 2 ημέρες και το σπέρνουν αμέσως.
Η σύνθεση του εδάφους δενδρυλλίων είναι πανομοιότυπη με εκείνη της καλλιέργειας τομάτας: ένα μείγμα χόρτου, χούμου και άμμου. Πριν από τη σπορά, το χώμα στο δίσκο ποτίζεται με καθιζάνον ή λιωμένο νερό. Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 1 cm. Η απόσταση στη σειρά είναι 2 cm, μεταξύ των σειρών είναι 3-4 cm.
Το δοχείο καλύπτεται με γυαλί ή μεμβράνη και αφήνεται σε ζεστό μέρος για τη βλάστηση των σπόρων. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 25-27 ° C (στους 15 ° C μπορεί να μην ανέβουν καθόλου).
Φροντίδα δενδρυλλίων
Οι βλαστοί εμφανίζονται 6-10 ημέρες μετά τη σπορά (οι βλαστημένοι σπόροι μπορεί να φυτρώσουν νωρίτερα). Το ριζικό σύστημα των πιπεριών είναι ινώδες, βρίσκεται στο ανώτερο στρώμα του εδάφους, επομένως είναι πολύ ευαίσθητο στην έλλειψη υγρασίας. Το πότισμα πρέπει να είναι αρκετά συχνό για να μην στεγνώσει το χώμα. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι το νερό δεν λιμνάζει.
Τα σπορόφυτα αγαπούν το φως του ήλιου, αλλά στη μέση της ημέρας είναι καλύτερα να το σκιάζετε. Στα παράθυρα που βλέπουν προς το βορρά, τα σπορόφυτα είναι χειρότερα, επομένως είναι καλύτερο να επιλέξετε το νότο ή το δυτικό.
Πριν από τη φύτευση, τα φυτά τροφοδοτούνται δύο φορές με σύνθετο λίπασμα. Ο πρώτος επίδεσμος πραγματοποιείται μετά την εμφάνιση 2 πραγματικών φύλλων. Μπορείτε να ταΐσετε τα σπορόφυτα με λιπάσματα για οικιακά λουλούδια (2 κουταλάκια του γλυκού ανά 5 λίτρα νερού).
Φύτευση σε ανοιχτό έδαφος
Οι πιπεριές αναπτύσσονται καλά σε ζεστά κλίματα
Η καλλιέργεια πιπεριών σε ανοιχτό έδαφος σε ζεστό κλίμα δίνει εξαιρετικά αποτελέσματα. Στα νότια γεωγραφικά πλάτη, μπορούν να δημιουργηθούν οι απαραίτητες συνθήκες χωρίς καταφύγιο.
Προετοιμασία τοποθεσίας και εδάφους
Το καλύτερο μέρος για πιπέρι είναι καλά φωτισμένο από τον ήλιο, ένα κρεβάτι προστατευμένο από τον άνεμο. Εάν ο χώρος δεν έχει φυσική προστασία (κοντινά κτίρια, πυκνοί θάμνοι), κατασκευάζεται σκόπιμα μια δομή προστασίας από τον αέρα.
Κατά την επιλογή μιας τοποθεσίας, λαμβάνεται υπόψη ότι οι καλύτεροι πρόδρομοι καλλιεργειών είναι το λάχανο, τα όσπρια, τα φυτά κολοκύθας, οι ριζικές καλλιέργειες. Δεν συνιστάται η φύτευση δενδρυλλίων σε παρτέρια όπου καλλιεργήθηκε πιπεριά ή άλλη νυχτερινή σκιά την προηγούμενη χρονιά.
Το έδαφος πρέπει να είναι γόνιμο, χαλαρό. Παρασκευάζεται μετά τη συγκομιδή του προηγούμενου έτους. Φροντίστε να αφαιρέσετε τα υπολείμματα από το φυτό και όταν σκάβετε για 1 τετράγωνο. μάρκα m:
- σάπια κοπριά ή χούμο (5-10 kg),
- τέφρα ξύλου (50-80 g),
- υπερφωσφορικό (30-50 g).
Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί νωπή κοπριά. Η περίσσεια αζώτου συμβάλλει σε υπερβολική συσσώρευση πράσινης μάζας, ευθραυστότητα των φυτών.
Με την ανοιξιάτικη καλλιέργεια, μπορείτε να αναπληρώσετε τα αποθέματα φωσφόρου, καλίου (30-40 g ανά 1 τετρ. M) και αζώτου (20-30 g ανά 1 τ.μ.).
Μεταφύτευση δενδρυλλίων
7-10 ημέρες πριν από την προτεινόμενη μεταφύτευση, τα σπορόφυτα αρχίζουν να σκληραίνουν. Για να το κάνουν αυτό, το βγάζουν στο δρόμο (ένα μέρος χωρίς ρεύματα). Πρώτα βγείτε έξω για μια ώρα, ο χρόνος σταδιακά αυξάνεται. Αυτή η διαδικασία βοηθά στην αύξηση της ανοσίας των φυτών σε διάφορες ασθένειες, παρέχει ταχύτερη προσαρμογή σε ένα νέο μέρος.
Η βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους για φύτευση πιπεριών είναι 18 ° C ή περισσότερο. Συνήθως αυτό είναι στα μέσα Μαΐου (ανάλογα με το έδαφος και τις καιρικές συνθήκες, οι απαραίτητες συνθήκες μπορεί να δημιουργηθούν λίγο νωρίτερα ή αργότερα). Σε αυτό το σημείο, 8-12 φύλλα (60-65 ημέρες) πρέπει να σχηματιστούν στον θάμνο. Την παραμονή της μεταφύτευσης τα σπορόφυτα ποτίζονται άφθονα.
Οι θάμνοι διακλαδίζονται καλά, χρειάζονται αρκετό χώρο για ελεύθερη ανάπτυξη. Η απόσταση στη σειρά πρέπει να είναι 30-45 cm, μεταξύ των σειρών – 50-60 cm. Μπορείτε να φυτέψετε σπορόφυτα τετράγωνου σχήματος: 60 x 60 cm – 2 φυτά ανά τρύπα, 70 x 70 cm – 3.
Οι ρίζες του φυτού βρίσκονται στο ανώτερο στρώμα του εδάφους και όταν ο καρπός ωριμάσει, ο θάμνος μπορεί να μην αντέξει το φορτίο και να πέσει, επομένως, όταν φυτεύετε δίπλα στο φυτό, κολλήστε μια ακίδα ύψους άνω του μισού μέτρου .
Φροντίδα
Προσοχή φυτά για ασθένειες
Για να καλλιεργήσετε μια καλή καλλιέργεια πιπεριού στο ανοιχτό έδαφος, πρέπει να παρέχετε στην καλλιέργεια την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία.
Πότισμα
Η καλλιέργεια είναι πολύ υγροφιλική. Η έλλειψη υγρασίας υποδεικνύεται με την πτώση των φύλλων. Αυτό είναι σημάδι άμεσου άφθονο ποτίσματος. Η ποσότητα του νερού πρέπει να είναι τέτοια ώστε να εισχωρεί σε βάθος τουλάχιστον 15 cm.
Το πρώτο πότισμα πρέπει να γίνει 5 ημέρες μετά τη μεταφύτευση. Επίσης, ανάλογα με την κατάσταση του εδάφους. Το νερό δεν πρέπει να είναι κρύο, διαφορετικά η πιπεριά θα σταματήσει να αναπτύσσεται. Η χρήση μαγνητισμένου νερού παράγει καλό αποτέλεσμα (χρησιμοποιώντας ένα ειδικό ακροφύσιο για έναν εύκαμπτο σωλήνα ή έναν συνηθισμένο μαγνήτη σε ένα ποτιστήρι). Οι κανόνες άρδευσης είναι παραδοσιακοί για τις καλλιέργειες σκιάς: νερό κάτω από τη ρίζα, χωρίς να πέφτει στα φύλλα, τις απογευματινές ή πρωινές ώρες.
σίτιση
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, οι πιπεριές τρέφονται 2-3 φορές. Προτιμάται τα λιπάσματα φωσφόρου και καλίου, το άζωτο χρησιμοποιείται λιγότερο συχνά. Ο κορυφαίος επίδεσμος μπορεί να είναι ρίζας και επιπλέον ρίζα. Η ρίζα και η πρόσθετη ρίζα συνιστούν εναλλαγή. Καλά αποτελέσματα επιτυγχάνονται με την εφαρμογή της ρίζας κοτόπουλου κάτω από τη ρίζα.
Διαφυλλική σίτιση
Όταν τα θρεπτικά συστατικά ψεκάζονται σε ένα φύλλο, η απορρόφησή τους είναι πολύ πιο γρήγορη Τι διαφυλλικό επίδεσμο μπορεί να γίνει:
- με καθυστέρηση ανάπτυξης – με ουρία (2 κουταλάκια του γλυκού ανά 5 λίτρα νερού),
- όταν ρίχνετε λουλούδια – με βορικό οξύ (1 g ανά 1 λίτρο ζεστού νερού, ψύξτε πριν τη χρήση),
- με αδύναμη γέμιση του καρπού – υπερφωσφορικό (διάλυμα 2%).
Οι κηπουροί χρησιμοποιούν επίσης βιολογικά προϊόντα. Το κομμένο γρασίδι, τα ζιζάνια χύνονται με νερό και επιμένουν για μια εβδομάδα, περιστασιακά ανακατεύοντας, στη συνέχεια φιλτράρονται και αραιώνονται με νερό σε αναλογία 1:10.
Αυτός ο επίδεσμος πρέπει να γίνεται σωστά τη νύχτα ή σε συννεφιασμένο και ήρεμο καιρό, έτσι ώστε η υγρασία από τα θρεπτικά συστατικά να στεγνώνει πιο αργά και να αφομοιώνεται καλύτερα. που απορροφά πολύ καλύτερα.
Ο επίδεσμος φυλλώματος μπορεί να συνδυαστεί με τη θεραπεία ασθενειών ή παρασίτων. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να τηρείτε αυστηρά τη δοσολογία (συνήθως είναι υψηλότερη από αυτή που εφαρμόζεται κάτω από τη ρίζα), καθώς τα πάνω μέρη μπορεί να καούν.
Μειονεκτήματα του επιδέσμου ριζών
- η χαμηλή θερμοκρασία του εδάφους δεν επιτρέπει στις ρίζες να αφομοιώσουν αποτελεσματικά τις απαραίτητες ουσίες),
- οξινισμένο και πυκνό έδαφος (το άζωτο και άλλες ουσίες απορροφώνται πολύ ελάχιστα),
- την ανάγκη για πρόσθετη διατροφή κατά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων, την ταχεία ανάπτυξη και την άφθονη ανθοφορία.
Άλλες συστάσεις
Η φροντίδα των πιπεριών στο ανοιχτό έδαφος απαιτεί την τήρηση ορισμένων σημαντικών κανόνων:
- για να προστατέψετε τις φυτείες σας από τις διαφορές θερμοκρασίας στις αρχές του καλοκαιριού, μπορείτε να καλύψετε την πιπεριά με μια μεμβράνη τεντωμένη σε συρμάτινα τόξα ύψους ενός μέτρου, στην πρώιμη φύτευση αξίζει να καταφύγετε με ένα διπλό στρώμα μεμβράνης,
- η ανάγκη για καλλιέργεια σε αεριζόμενα εδάφη καθιστά απαραίτητο να χαλαρώνετε περιοδικά τα κρεβάτια, μια εναλλακτική λύση είναι να καλύπτετε με άχυρο, πριονίδι ή θάμνους φυτών σε μια σχισμή μαύρης μεμβράνης απλωμένης πάνω από ένα κρεβάτι,
- για να τονωθεί ο σχηματισμός ωοθηκών τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, ο θάμνος ανακινείται ελαφρά για αυτο-γονιμοποίηση (δεν είναι επιθυμητό να μεταφέρετε με το χέρι γύρη από ένα λουλούδι σε ένα λουλούδι, επειδή μπορεί να βλάψει το στίγμα και να μην σχηματιστεί η ωοθήκη),
- Οι κηπουροί εξασκούνται να τσιμπούν το κεντρικό στέλεχος και να τσιμπούν τους θάμνους για να εξασφαλίσουν την ωρίμανση των καρπών καλής ποιότητας (αφήνοντας 4-5 πλευρικούς βλαστούς).
Γλυκιά πιπεριά που γλίστρησε μακριά από το αιχμηρό. Ως αποτέλεσμα της επικονίασης, οι ιδιότητες κάθε είδους αλλάζουν.
Ασθένειες και παράσιτα
Ασθένειες
Κατά κανόνα, το πιπέρι είναι λιγότερο άρρωστο από άλλα νυχτολούλουδα, για παράδειγμα, τις ντομάτες. Από τις ασθένειες, η σήψη, ο μαρασμός και η βακτηρίωση απαντώνται συχνότερα. Αυτές οι ασθένειες προλαμβάνονται ευκολότερα με την παρατήρηση της αμειψισποράς, την καταστροφή των φυτικών υπολειμμάτων το φθινόπωρο και τη χάραξη του εδάφους πριν από τη φύτευση τη νέα εποχή. Σε περίπτωση ασθενειών, μυκητοκτόνων, βιολογικών προϊόντων (τριχοδερμίνη, φυτοσπορίνη και άλλα).
Παράσιτα
Τα κυριότερα παράσιτα της καλλιέργειας είναι οι λευκές μύγες, οι σκόνες, οι αφίδες και οι θρίπες.
Εκτός από τα εντομοκτόνα, χρησιμοποιούνται λαϊκές θεραπείες για την καταπολέμηση: υδατικό διάλυμα τέφρας ξύλου (ένα ποτήρι σε έναν κουβά νερό), ψιλοκομμένο κρεμμύδι ή σκόρδο (200-250 g ανά κουβά). Επιμένετε να ανακατεύετε τουλάχιστον μια μέρα, για καλύτερη πρόσφυση προσθέτετε σαπούνι. Όταν καλλιεργείτε γλυκιά πιπεριά σε προστατευμένο έδαφος, συνιστάται η χρήση βιολογικών θεραπειών.
Συμπέρασμα
Η καλλιέργεια γλυκιάς πιπεριάς σε ανοιχτό χωράφι απαιτεί συμμόρφωση με τους γεωργικούς κανονισμούς. Για να έχετε καλή συγκομιδή, πρέπει να ποτίζετε, να ταΐζετε, να φυτεύετε θάμνους εγκαίρως και να συλλέγετε φρούτα, να τους παρέχετε ποιοτική φροντίδα.
