Αν σκοπεύετε να ασχοληθείτε με την κτηνοτροφία ή την πτηνοτροφία, πρέπει οπωσδήποτε να ξεκινήσετε με το κοτόπουλο. Το γεγονός είναι ότι αυτά τα πουλερικά θεωρούνται πραγματικά ένα από τα πιο απλά και πιο εύκολα στη φροντίδα.
Ράτσες και Είδη Κοτόπουλου – Στρώματα
Αξίζει να πούμε ότι το κοτόπουλο είναι μια καθολική πηγή τροφής για τον εαυτό του, καθώς και μια σταθερή πηγή κέρδους. Το κοτόπουλο γεννά τακτικά αυγά και το τρυφερό κρέας καταναλώνεται επίσης στη διατροφή. Τα φτερά και τα φτερά δεν πετιούνται – χρησιμεύουν ως εξαιρετικό φυσικό υλικό πλήρωσης για μαξιλάρια, στρώματα και κουβέρτες. Ως εκ τούτου, γίνεται σαφές ότι η διατήρηση των κοτόπουλων είναι κερδοφόρα.
Ποιες ράτσες ωοπαραγωγών ορνίθων χρησιμοποιούνται συχνότερα; Τα πιο δημοφιλή είναι τα ακόλουθα:
- Λέγκορν,
- Λόμαν Μπράουν,
- Κουτσίνσκι,
- Highsex,
- Isla και άλλοι
Επισκόπηση αυγών κοτόπουλου
Στον κατάλογο φυλών οι όρνιθες ωοπαραγωγής έχουν πολλές ποικιλίες που διαφέρουν ως προς την εμφάνιση και την απόδοση. Όμως, παρά αυτές τις διαφορές, όλοι οι εκπρόσωποι μπορούν να χαρακτηριστούν από πολλές κοινές ιδιότητες. Για παράδειγμα, αξίζει να πούμε ότι απολύτως όλες οι ωοτόκες όρνιθες είναι λιποβαρείς. Τυπικά, η μάζα τους δεν υπερβαίνει τα 2-2.3 κιλά. Για το λόγο αυτό, όλα τα πουλιά έχουν έναν όχι πολύ βαρύ σκελετό.
Το γεγονός είναι ότι οι ωοτόκες όρνιθες ανατράφηκαν για έναν μόνο σκοπό – να αποκτήσουν μεγάλα, υψηλής ποιότητας αυγά. Για το λόγο αυτό, δεν συνηθίζεται να δίνουμε προσοχή στα χαρακτηριστικά του κρέατος.
Ωοτόκες όρνιθες που εκτρέφονται για μεγάλα αυγά
Αυτά τα πουλιά ωριμάζουν γρήγορα σεξουαλικά και αναπτύσσονται γρήγορα. Γενικά, στις 130 ημέρες ζωής φτάνουν στο μέγιστο της ανάπτυξής τους, η πρώτη ωοτοκία γίνεται την 120η ημέρα.
Υπάρχει ένα χαρακτηριστικό που ενώνει τους εκπροσώπους όλων των ατόμων που ανήκουν σε όρνιθες ωοπαραγωγής. Αυτό είναι το βλέμμα. Όλα τα πουλιά έχουν γυαλιστερό φτέρωμα, ενώ τα φτερά και η ουρά τους είναι πλούσια και συνολικά, όπως φαίνεται στη φωτογραφία και το βίντεο. Η χτένα που βρίσκεται στο κεφάλι έχει συχνά 7 δόντια και το χρώμα της μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τη ράτσα.
Περιγραφή της φυλής Loman Brown
Οι γαλλικές όρνιθες ωοπαραγωγής της φυλής Loman Brown έχουν καλή παραγωγή αυγών. Εάν λάβετε ένα ημερολογιακό έτος για τη λογιστική περίοδο, μπορείτε να πάρετε περίπου τριακόσια αυγά από ένα θηλυκό, μερικές φορές αυτό το ποσοστό είναι ελαφρώς υψηλότερο. Σε κάθε περίπτωση, η επιλογή αυτής της φυλής θα επιτρέψει υψηλές αποδόσεις αυγών.
Κοτόπουλο Raza Loman Brown
Αξίζει επίσης να αναφερθεί ότι αυτό το είδος φυλής χαρακτηρίζεται από μια αρκετά μεγάλη περίοδο ωοτοκίας, που διαρκεί περίπου 75 εβδομάδες, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικά ευεργετικό για την πτηνοτροφία. Όσον αφορά την εφηβεία, το πουλί φτάνει ήδη την 130η ημέρα της ζωής του. Σε σύγκριση με άλλα πουλερικά, αυτό είναι αρκετά μικρό.
Τα χαρακτηριστικά αυτού του αυγού ωοπαραγωγής είναι τα εξής: το βάρος ενός όρχεως είναι συνήθως 60-65 g και το χρώμα του κελύφους είναι ανοιχτό καφέ. Μετά το τέλος της ενεργούς περιόδου ωοτοκίας, γίνεται παύση και όλες οι ενδείξεις κατεβαίνουν. Φυσικά για τον αγρότη ένα τόσο απλό είναι απλά απαράδεκτο, γι’ αυτό και οι κότες συνήθως σφάζονται αυτή την περίοδο.
Μιλώντας για τη φυλή Loman Brown, δεν μπορούμε να μην αναφέρουμε ένα τόσο σημαντικό χαρακτηριστικό όπως το ποσοστό επιβίωσης του νεοσσού. Στην περιγραφόμενη φυλή, αυτός ο δείκτης μπορεί να αποδοθεί σε ένα ρεκόρ, καθώς είναι σχεδόν 100%.
Περιγραφή της ράτσας κοτόπουλου Leghorn
Το γερμανικό κοτόπουλο Leggorn δεν είναι πολύ κατώτερο από το Loman Brown, η περιγραφή του είναι παρόμοια. Στα ρωσικά σπίτια και αγροκτήματα, μπορείτε συχνά να βρείτε λευκό (ασημί) ή κόκκινο (λιγότερο συχνά κόκκινο) Leggorn.
Κοτόπουλο Leggorn
Εάν η πρώην εγχώρια φυλή έχει την εφηβεία την ημέρα 135, εδώ συμβαίνει λίγο αργότερα, περίπου στις 21 εβδομάδες. Εάν δημιουργήθηκαν όλες οι προϋποθέσεις για μια κανονική ζωή, τότε ένα κοτόπουλο μπορεί να γεννήσει έως και 270 αυγά το χρόνο.
Σε αντίθεση με τον προηγούμενο τύπο ωοπαραγωγών ορνίθων, τα αυγά αυτών των πτηνών είναι λευκά ακόμη και στο πλάι, το βάρος τους είναι επίσης ελαφρώς μικρότερο. είναι περίπου 57 g κατά μέσο όρο. Η φυλή παρουσιάζει τις καλύτερες επιδόσεις τον πρώτο χρόνο της ζωής, μετά τον οποίο τα χαρακτηριστικά απόδοσης μειώνονται απότομα.
Περιγραφή της φυλής Kuchinsky
Αυτή η ποικιλία είναι διαφορετική επειδή είναι εξίσου καλά εδραιωμένη σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες. Αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό και βολικό για τον αγρότη. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της φυλής είναι ένα έντονο κόκκινο χρώμα με μαύρο μαύρισμα και μια μεγάλη έντονο κόκκινο χτένα.
Κοτόπουλο φυλής Kurchinsky
η πρώτη ωοτοκία γίνεται στην ηλικία των 4-5 μηνών, αν και δεν πρέπει να περιμένετε περισσότερα από 180 αυγά ετησίως, αυτός είναι ο μέγιστος αριθμός που μπόρεσαν να φτάσουν οι αγρότες.
Στη βιβλιογραφία υπάρχουν αναφορές σε πρωταθλητές μεταξύ αυτής της φυλής. Έτσι ένα κοτόπουλο γεννούσε γύρω στα 200 αυγά το χρόνο, αλλά στην πράξη αυτό είναι σχεδόν αδύνατο να επιτευχθεί. Οι κότες με το όνομα Jubilee Kuchinsky φέρουν όχι πολύ μεγάλα αυγά, το βάρος των οποίων είναι περίπου 60 g και το χρώμα του κελύφους είναι καφέ, ανοιχτό. Αυτή η φυλή είναι πιο διαδεδομένη στην Ουκρανία, τη Ρωσία, τη Λευκορωσία και άλλες χώρες της πρώην ΕΣΣΔ. Ταυτόχρονα, τα ασημένια άτομα είναι δημοφιλή.
Περιγραφή της φυλής Highsex
Αυτή η παραγωγική φυλή ωοπαραγωγών ορνίθων ανήκει στο νέο υβρίδιο, αφού ο υπερλευκός γόνος Leggorn ελήφθη ως βάση, η αναπαραγωγή και το περιεχόμενο του οποίου ήταν αρχικά αφιερωμένο στη Ρωσία. Αυτό το πουλί έχει έντονες εξωτερικές διαφορές από άλλα κοτόπουλα. Το πιο αξέχαστο πράγμα είναι το σχήμα της χτένας, μοιάζει με φύλλο, δεν μπορείτε να δώσετε προσοχή στο βάρος του πουλιού, τέτοιες κότες ζυγίζουν περίπου 5 κιλά.
Κοτόπουλο Highsex
Εάν λάβετε τον μέσο όρο, το λευκό κοτόπουλο βιάζεται περίπου 8 δωδεκάδες εβδομάδες, μετά από τις οποίες υπάρχει μια παύση. Για ένα χρόνο, ένα πουλί φέρνει μεγάλο αριθμό αυγών, μερικές φορές περισσότερα από 300.
Τα αυγά του Haysex παρατηρούνται ότι είναι μεγάλα, δεν υπάρχουν αυγά μικρότερα από 60 γραμμάρια και το κέλυφος είναι λευκό. Οι πτηνοτρόφοι σημειώνουν ότι τέτοια αυγά περιέχουν ένα μικρό ποσοστό χοληστερόλης, γεγονός που τα καθιστά ιδανικό διαιτητικό προϊόν. Για το λόγο αυτό πολλοί προτιμούν τα πουλιά της συγκεκριμένης παραγωγικής ράτσας και στην κατάταξη των καλύτερων αυγών αναπαραγωγής καταλαμβάνουν συνεχώς την πρώτη γραμμή.
Περιγραφή της λευκής ρωσικής ράτσας κοτόπουλου
Ρωσικά Λευκά κοτόπουλα ανατράφηκαν στη Ρωσία, κάτι που είναι ξεκάθαρο από το όνομα. Το λευκό χρώμα κυριαρχεί στο φτέρωμα του πτηνού, αν και μέχρι τη στιγμή της ωρίμανσης τα κοτόπουλα καλύπτονται με ένα χαρακτηριστικό κίτρινο χνούδι, αυτό φαίνεται ξεκάθαρα σε φωτογραφίες και βίντεο. Το κεφάλι αυτού του τύπου κοτόπουλων είναι μικρό, ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι ένα κίτρινο ράμφος. Το σώμα είναι αρκετά δυνατό και επίμηκες, γεγονός που παραπέμπει στα χαρακτηριστικά πολλών φυλών.
Αξίζει να πούμε ότι οι Ρώσοι λευκοί εκτράφηκαν ειδικά για τις σκληρές κλιματολογικές συνθήκες της Ρωσίας. Τέτοια πουλιά θα προσαρμοστούν καλύτερα στον κρύο καιρό και κατά συνέπεια θα είναι λιγότερο άρρωστα.
Όσον αφορά τα χαρακτηριστικά της παραγωγής αυγών, τα ρωσικά λευκά μπορούν να φέρουν περίπου διακόσια αυγά σε ένα ημερολογιακό έτος, ενώ το βάρος ενός αυγού είναι περίπου 53 γραμμάρια και το κέλυφος είναι βαμμένο λευκό.
Χαρακτηρισμός της φυλής Isa Brown
Τώρα στραφούμε στην περιγραφή της φυλής Isa Brown, η οποία κατέχει ασφαλή θέση στην κατάταξη των καλύτερων ωοπαραγωγών ορνίθων. Όπως και η προηγούμενη φυλή, η Isa Brown είναι τέλεια προσαρμοσμένη σε ποικίλες κλιματολογικές συνθήκες, κάνοντας την αναπαραγωγή και την εκτροφή της όσο το δυνατόν πιο άνετη. Η φυλή προέρχεται από τη Γαλλία, όπου οι καλύτεροι κτηνοτρόφοι της χώρας εργάστηκαν για τη δημιουργία της, μετά την οποία ριζώθηκε με επιτυχία στην Ουκρανία, τη Ρωσία, τη Λευκορωσία και άλλες χώρες.
Ράτσα κοτόπουλου Isa Brown
Οι εκπρόσωποι του Isa Brown μπορούν να παράγουν περίπου 300 αυγά σε ένα ημερολογιακό έτος, το χρώμα του κελύφους τους είναι καφέ. Ένα αυγό ζυγίζει περίπου 60 γραμμάρια, φαίνεται αρκετά μεγάλο. Ο πρώτος συμπλέκτης μπορεί να εμφανιστεί στο τέλος του τρίτου μήνα. Εάν έχετε πτηνά σε κλουβιά, θα πρέπει να περιμένετε ότι κάθε άτομο θα καταναλώσει περίπου 120 g ζωοτροφής.
Κούρσα Tetra
Αυτό το είδος όρνιθας ωοπαραγωγής δεν διαφέρει σε ειδικά μεγέθη, το μέγεθος του σώματός του είναι μέσο. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των στρωμάτων Tetra είναι το αρχικό σχήμα της κορυφογραμμής, παίρνει το σχήμα φύλλου από τη φύση. Ταυτόχρονα, τα κοτόπουλα έχουν ισχυρό συμπαγές ράμφος, σχετικά κοντή ουρά, κοντά πόδια που έχουν κίτρινο χρώμα.
Κοτόπουλο Tetra
Μόνο κατά το πρώτο έτος συντήρησης, ο συνολικός αριθμός των αυγών με νύχια μπορεί να είναι περισσότερα από 240 τεμάχια. Αξίζει να πούμε ότι αυτή η φυλή χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι αρχίζει να φέρνει αυγά πολύ νωρίς, ήδη στις 20-2 εβδομάδες ζωής.
Ράτσα αυγών Menorca
Αυτό είναι ένα ασυνήθιστο όνομα για τη φυλή που έλαβε, χάρη στην προέλευσή της, επειδή οι εργασίες για την επιλογή της πραγματοποιήθηκαν στο νησί Menorca. Μια περαιτέρω βελτίωση της φυλής έχει ήδη συμβεί στην Αγγλία, μετά την οποία τα κοτόπουλα κέρδισαν παγκόσμια φήμη.
Κοτόπουλο Menorcan
Η μέγιστη τοιχοποιία από τον αριθμό των αυγών εμφανίζεται από τον πέμπτο μήνα ζωής των πτηνών, γενικά ο αριθμός αυτός δεν υπερβαίνει τα 170 τεμάχια. Το κέλυφος του αυγού έχει μια λευκή απόχρωση, το βάρος κάθε αυγού είναι συνήθως περίπου 50 g.
Περιγραφή του γένους Rhode Island
Τα πουλιά έχουν πολλά διακριτικά χαρακτηριστικά, το πρώτο από τα οποία είναι μια χτένα, η οποία έχει ροζ χρώμα, ενώ το πουλί έχει ένα φαρδύ στήθος και ένα δυνατό σώμα. Το υπόλοιπο σώμα δεν διαφέρει από τις άλλες ράτσες του καταλόγου.
κοτόπουλο rhode island
Αξίζει να αναφέρουμε ξεχωριστά ότι οι κότες του Ρόουντ Άιλαντ έχουν ένα ασυνήθιστο χρώμα, που τις ξεχωρίζει από τις άλλες ωοτόκες όρνιθες. Το φτερό είναι καφέ, κοκκινωπό στη ρίζα και πιο σκούρο στις άκρες, κοντά στο μπορντώ ή σκούρο κόκκινο. Είναι από αυτό το σκοτεινό άκρο που καθορίζουν πόσο αγνά και αγνά είναι τα πουλιά.
Ένα μοναδικό χαρακτηριστικό της φυλής Rhode Island είναι η παρουσία ενός χρυσού γονιδίου, χάρη στο οποίο είναι εύκολο να διακρίνει κανείς τα αρσενικά από τα θηλυκά. Τα κοτόπουλα έχουν ένα χαρακτηριστικό σημείο στο πίσω μέρος του κεφαλιού τους, που δείχνει το φύλο του πουλιού. Κατά τον πρώτο χρόνο της ζωής μιας ωοπαραγωγής, μπορεί να πάρει περίπου 200 αυγά που είναι καφέ και ζυγίζουν περίπου 60 γραμμάρια.
Raza του Νιου Χάμσαϊρ
Το New Hampshire είναι μια ωοτοκία φυλή που λαμβάνεται ως αποτέλεσμα εργασιών αναπαραγωγής με το Rhode Island. Η θυγατρική ράτσα διακρίνεται για το χρώμα της, ενώ οι κτηνοτρόφοι κατάφεραν να βελτιώσουν πολλά χαρακτηριστικά και ιδιότητες. Τώρα οι εκπρόσωποι της φυλής του New Hampshire μπορούν να αρχίσουν να βιάζονται από 3 μήνες, η μάζα ενός αυγού είναι περίπου ίση με 70 g, το χρώμα είναι καφέ.
pollo New Hampshire
Εκτός από τους καλούς ρυθμούς ωοτοκίας, τα πουλιά προσαρμόζονται επίσης καλά σε διαφορετικές καιρικές συνθήκες, κάτι που είναι θετικό χαρακτηριστικό για κάθε αρχάριο και έμπειρο αγρότη.
Αξίζει να πούμε ότι η φύση αυτών των πουλιών είναι ήρεμη, μπορούν να κατοικηθούν με ασφάλεια σε κλουβιά στο σπίτι με άλλα πουλιά, χωρίς φόβο να τσακωθούν κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής και της συντήρησης. Ένα άλλο χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτής της ράτσας είναι ότι τα κοτόπουλα του New Hampshire είναι μεγάλα, ζυγίζουν τουλάχιστον 3 κιλά, επομένως η τιμή τους είναι υψηλή.
Συμπέρασμα
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυγών κοτόπουλου, ποιο είναι καλύτερο, κάθε εκτροφέας πουλερικών πρέπει να αποφασίσει μόνος του, με βάση τις προσωπικές του προτιμήσεις. Σε κάθε περίπτωση, ο αγρότης θα πρέπει να επιλέξει.
