Las abejas trabajadoras pueden alcanzar una altura de 50 m, por lo tanto, además de las plantas herbáceas, se utilizan árboles y arbustos en flor para extraer el néctar. En las regiones del sur de Rusia, el tilo es el más extendido entre las grandes plantas de miel (crecen más de 15 variedades). El néctar recolectado de las flores bañadas por el sol es convertido por las abejas en miel de tilo saludable y de alta calidad. Anualmente se producen toneladas de este producto en los colmenares de Bashkiria, Siberia, el Cáucaso, se transportan por todo el país y se utilizan en medicina, cocina y cosmetología.
Características de la miel de tilo.
Un árbol de hoja caduca con el nombre latino de Tilia es resistente a la sequía y al frío. Sus fragantes flores son fuente de gran cantidad de néctar. De un árbol adulto durante el verano, puede obtener 15-20 kg del producto dulce terminado.
La variedad pertenece a la monofloral: la floración del tilo comienza bastante tarde y los insectos se encuentran con pocas otras plantas adecuadas para la extracción de néctar.
¡Importante!
La peculiaridad del producto es una mezcla de jugo dulce (padi) recolectado por las abejas de las hojas del árbol. Este es uno de los factores que determinan de qué color será la miel de lima después del bombeo. La producción de líquido por parte de las plantas generalmente aumenta debido a cambios repentinos en la temperatura del aire.
Los pétalos de flores, las hojas y las yemas de los árboles, que contienen muchos ingredientes activos, se utilizan como medicamentos después de la cosecha y el secado. La miel de tilo tiene las mismas propiedades beneficiosas, mejoradas por las enzimas de abeja. Con su ayuda, puede aumentar la inmunidad y acelerar la recuperación de ciertas enfermedades.
Parece
La aparición de un producto de néctar depende de su grado de madurez, la cantidad de impurezas y el período transcurrido desde el día en que se extrajo de la colmena. Por ejemplo, en la miel de tilo de Burzyan extraída por las abejas, que viven en las abejas, hay aditivos de pan de abeja, cera, varias plantas, por lo que es marrón con un tinte gris.
¡Importante!
La miel joven es líquida, transparente, rica en color. Un producto de tilo maduro se extrae de las celdas selladas del panal, bastante espeso, clarificado. Después de 3-4 meses de almacenamiento, se vuelve como una pasta opaca, que consta de pequeños granos.
Cuando se calienta, los cristales se disuelven, pero después de un tiempo continúa el proceso de formación. Con un almacenamiento adecuado, es imposible decir qué miel es más saludable, líquida o espesa; sus propiedades siguen siendo las mismas.
color
El producto de néctar de tilo inmaduro es dorado brillante. La presencia de melaza le da un tono café o pistacho, aditivos florales – rojizo. A medida que la humedad se evapora, la intensidad del color desaparece, se vuelve amarillo pálido.
La miel de tilo confitada de Bashkir es casi blanca debido a la gran cantidad de pequeños granos ligeros. Este es un signo de la homogeneidad de su composición, la cantidad mínima de impurezas. Se permite un tono amarillo pálido del producto después de la cristalización.
Аромат
Al liberar mucho néctar, la flor de tilo esparce una fragancia que se siente a una distancia de varios metros del árbol. Atrae abejas y otros polinizadores. Para muchos, este olor fragante recuerda la temporada de verano, lleno de calidez, luz y un ligero zumbido de insectos.
Después de bombear del panal de cera, la miel emite un aroma espeso similar al de la flor de tilo. Al preparar té con pétalos secos, puedes oler el mismo aroma: dulce, refrescante, con toques de corteza calentados por el sol caliente.
sabor
La miel elaborada con el néctar de caramelo que produce la flor de tilo es muy dulce. Casi no tiene amargor, como otras variedades, y la sensación de dulzor en la boca dura mucho tiempo.
La comida verde es más astringente. A medida que cristaliza, la miel, cuya fuente fue la flor de tilo, se espesa, se teje menos. Sus granos tardan más en disolverse, pero el regusto desaparece más rápido.
Estructura
Muchos elementos contenidos en la miel de lima (hay más de 300 de ellos) son necesarios para que el cuerpo humano tenga una vida normal. 4/5 del dulzor natural se compone de azúcares que se oxidan fácilmente, que sirven como fuente de energía. Aproximadamente 1/5 está ocupado por agua, lo que hace que la consistencia sea líquida.
¡Importante!
Cuando la miel se bombea antes de que las células del panal se sellen con tapas de cera, está dominada por la sacarosa. Parte de la sustancia, a medida que el producto madura, se descompone en glucosa con fructosa y se transforma en maltosa.
La miel de tilo contiene una pequeña cantidad de proteínas complejas que aceleran la transformación de sustancias, ácidos orgánicos (cítrico, oxálico) y sus derivados (glutamina, lisina, fenilalanina). La masa dulce contiene vitaminas C (ácido ascórbico), E (tocoferol), varios compuestos del grupo B:
- tiamina;
- riboflavina;
- niacinamida;
- ácido pantoténico;
- piridoxina;
- biotina.
La miel es rica en minerales: fósforo, magnesio, cobre, zinc, hierro. Su proporción coincide aproximadamente con la composición de la sangre humana. La combinación de sustancias activas hace que el producto de tilo sea un remedio universal para muchas enfermedades.
cristalización
Los granos de azúcar visibles para el ojo dentro del líquido aparecen por primera vez 50-60 días después de bombear fuera de la colmena. Inicialmente, las partículas individuales formadas se hunden hasta el fondo del recipiente. La miel se espesa gradualmente, hay más cristales blancos. En 3-4 meses, se obtiene una masa homogénea de grano fino, una porción de la cual es más conveniente separar con un cuchillo que con una cuchara. La miel de lima del Lejano Oriente cristaliza más rápido que otras variedades.
¡Importante!
El producto endurecido sigue siendo beneficioso para la salud, aún se disuelve fácilmente en agua potable o saliva humana.
Cuando la miel se confita, no se deteriora durante varios años. Es importante almacenarlo en un recipiente cerrado, evitando el contacto con objetos metálicos, la humedad y el polvo, y el calor de la luz solar.
Valor calórico
Aunque el producto apícola no contiene grasas, el predominio de carbohidratos lo hace muy nutritivo. El valor energético depende de la cantidad de impurezas, el grado de madurez y puede oscilar entre 320 y 380 kcal por 100 g. Una porción de 1 cucharada contiene aproximadamente 105 kcal, con 1 cucharadita, 3 veces menos.
Cuando recoja
Los diferentes tipos de tilo no florecen al mismo tiempo, además, las condiciones climáticas cambiantes pueden cambiar ligeramente la apariencia de los brotes. La fecha más temprana para la apertura de los pétalos, cuando las abejas llegan a recolectar miel de tilo, es a mediados de junio.
¡Importante!
En muchas regiones, la extracción de néctar de árboles en flor no comienza antes de los primeros días de julio. Para entonces, la mayoría de las plantas herbáceas ya se han desvanecido.
La planta de miel de tilo es muy sensible a la temperatura del aire, la humedad y la iluminación. Un flujo estable a largo plazo es posible en un clima cálido y sin viento con un exceso de días soleados sobre los lluviosos. Estas condiciones son adecuadas para la producción abundante de néctar aromático.
Propiedades útiles de la miel de tilo.
El producto dulce tiene un efecto beneficioso en la mayoría de los órganos humanos cuando se ingiere. La aplicación sobre la piel y el cabello mejora su apariencia. Este efecto se debe a la variedad de elementos que contiene la masa de miel.
Propiedades útiles de la miel de tilo:
- suministro de una serie de vitaminas, minerales, ácidos;
- efecto positivo sobre los sistemas digestivo y cardiovascular;
- combatir infecciones;
- eliminación de problemas cutáneos.
El remedio se puede tomar durante el estrés para ayudar al sistema nervioso a lidiar con el estrés y dormir mejor.
Fuente de vitaminas y antioxidantes.
Los compuestos orgánicos están involucrados en los procesos metabólicos. La miel de flor de tilo, que complementa los alimentos, proporciona el aporte de vitamina B. Hay suficiente para prevenir las desagradables consecuencias de su falta. El ácido ascórbico, el tocoferol ralentiza las reacciones metabólicas dentro de las células, protege contra sustancias tóxicas. Los cosméticos a base de miel no se deterioran por más tiempo que otros.
Propiedades antibacterianas
Los fitoncidas que ingresan al producto a partir del néctar de tilo y las enzimas de la saliva de abeja destruyen los microorganismos dañinos y detienen su reproducción. Se crea una capa protectora de miel en el área afectada de la piel o la membrana mucosa, debajo de la cual la infección se elimina mucho más rápido. El mejor resultado se obtiene cuando se usa junto con medicamentos.
Para dolor de garganta y tos
Para las enfermedades del tracto respiratorio superior, tradicionalmente se usa un producto de abeja dulce en la medicina popular. Cubre la garganta irritada, detiene los ataques de tos. Se aprecia la propiedad de la miel de tilo de estimular la liberación de mocos y flemas licuándolos, para reducir la hinchazón de las mucosas. En el tratamiento de la amigdalitis, la acción antibacteriana es útil.
Propiedad de tonificación
Un producto dulce rico en calorías, que consta de casi un 80% de carbohidratos, es fácilmente absorbido por el cuerpo. Cuando se descomponen los azúcares, se libera una gran cantidad de energía, por lo que la miel de tilo tiene la capacidad de devolverle la fuerza a una persona que se está sometiendo a un tratamiento a largo plazo, ha perdido mucho peso y está experimentando un gran estrés físico y mental. Su uso por la mañana permite animarse.
Calma y cura el estómago.
Los beneficios de la miel de tilo se manifiestan en la eliminación de procesos inflamatorios del sistema digestivo. Con gastritis, úlceras en la membrana mucosa, un medicamento natural envuelve las áreas afectadas, alivia las sensaciones dolorosas y detiene la reproducción de bacterias dañinas. El producto mejora la digestión, mejora la motilidad intestinal.
Cuidado de la piel
Las máscaras de miel, cremas y ungüentos se han utilizado durante mucho tiempo para combatir los defectos cosméticos. Alivian la irritación, aceleran la curación del acné, heridas y quemaduras. Además, las sustancias activas suavizan las irregularidades, hidratan la piel y limpian los poros obstruidos.
El producto de tilo se caracteriza por una rápida absorción, la creación de una fina película protectora en la superficie de la piel. Evita la pérdida excesiva de líquido, las condiciones ambientales nocivas, no deja residuos en la ropa, ropa de cama.
hipertensión
Los frecuentes aumentos de la presión arterial son una de las razones para empezar a tomar decocciones diarias, infusiones con flor de tilo o mezclas de miel. Las sustancias contenidas en ellos eliminan gradualmente varios depósitos de las paredes de los vasos sanguíneos para facilitar el paso de la sangre y reducir la presión. La dulzura de tilo se recomienda para la hipertensión por los grandes beneficios para el cuerpo: normalización del corazón, ayuda al sistema nervioso con el estrés, alto estrés, mejorando la calidad del sueño.
Propiedades medicinales de la miel de tilo.
Muy a menudo, se utiliza un producto de abejas para acelerar la recuperación. Su efectividad se manifiesta cuando se usa un medicamento natural contra enfermedades de los sistemas respiratorio, digestivo y cardiovascular.
¡Importante!
La miel de néctar de tilo ayuda con la fiebre estimulando la transpiración, acelerando la eliminación de sustancias tóxicas.
La herramienta se puede utilizar para la profilaxis durante un período de resfriados crecientes (primavera, otoño), con el fin de aumentar la resistencia a las infecciones. Esto no es todo para lo que es útil la miel de tilo. Cura procesos inflamatorios crónicos, produce un efecto tónico, satura la sangre con hierro y vitaminas.
Para las mujeres
El remedio natural es apreciado por sus beneficios para el rostro. Ayuda en el tratamiento de la inflamación externa, eliminación de edemas, eliminación de imperfecciones de la piel (arrugas, acné, manchas de la edad). Sin embargo, la ingesta regular del producto en el interior no es menos útil para la salud de las mujeres: normaliza los niveles hormonales y reduce el nerviosismo.
Agitado en agua hervida, el producto se usa para enfermedades infecciosas del sistema genitourinario (cistitis, vaginitis, candidiasis), erosiones del cuello uterino. Los tampones se humedecen con la solución, se hacen duchas vaginales y baños con ella.
Para los hombres
Una mezcla de nueces y miel es un remedio común para mejorar el flujo sanguíneo en el área de la ingle, aumentar la fuerza masculina y aumentar la actividad de los espermatozoides. Se recomienda su uso diario en caso de problemas de concepción asociados con la producción de semen alterada. Inflamación de la glándula prostática, la uretra también se puede tratar con productos apícolas.
El consumo regular de miel de flor de tilo en los alimentos fortalece el músculo cardíaco, ayuda a soportar la actividad física y acelera la recuperación de lesiones y operaciones. La tintura de alcohol alivia el dolor en las articulaciones, la artritis.
Para los niños
Los bebés mayores de 3 años a menudo reciben una cura natural para los resfriados o para ayudarlos a dormir por la noche. La miel tiene un sabor amargo, pero a los niños les gusta mucho junto con leche tibia.
Se puede usar una pequeña porción del producto para lubricar hematomas, picaduras de insectos para aliviar la hinchazón de los tejidos. Acelera la cicatrización de heridas y quemaduras.
¿Es posible usar miel de tilo durante el embarazo?
Durante el embarazo, las mujeres deben minimizar el uso de productos apícolas, ser cuidadosas y moderadas. Los beneficios y daños de la miel de tilo para las mujeres embarazadas no se han estudiado lo suficiente.
¡Importante!
Se pueden tomar medicamentos dulces contra enfermedades infecciosas, anemia, para fortalecer el sistema inmunológico. Pero antes de elegir una variedad adecuada, debe asegurarse de que no haya contraindicaciones.
Debe tenerse en cuenta que en las mujeres embarazadas, el fondo hormonal cambia mucho, por lo tanto, a menudo existe una intolerancia temporal a varios productos, especialmente aquellos con un alto contenido de sustancias activas.
Además, en la sangre de una mujer que espera el nacimiento de un hijo, el nivel de glucosa puede elevarse por encima de lo normal. En este caso, se recomienda no usar dulces, pasteles. En algunos casos, debe renunciar a su producto favorito durante el embarazo y luego alimentar al bebé con leche materna.
Recetas para el tratamiento de la miel de tilo.
Los medicamentos que se supone deben tomarse por vía oral no deben contener una gran cantidad de productos apícolas. La norma para un adulto es de 60 g por día. Al tratar a un niño menor de 12 años, no exceda la dosis diaria de 15 g.
Muy a menudo, con la ayuda de bebidas, soluciones de enjuague, eliminan los síntomas de los resfriados (secreción nasal, tos, fiebre), infecciones orales. Es mejor tomar el producto más puro para la ingestión, por ejemplo, miel de lima Burzyan de los bosques de Bashkir. Al agregar jugos de vegetales, decocciones de hierbas, bayas (espino, escaramujo), se mejora la efectividad del producto.
El uso externo alivia la inflamación, trata las articulaciones doloridas. No se recomienda aplicar miel de tilo directamente sobre una herida abierta. Las lociones, las compresas con un dulce remedio aceleran la regeneración celular.
Tratamiento frio
Lo más importante para vencer la enfermedad es fortalecer el sistema inmunológico. Es necesaria la ingesta regular de 1 taza de té caliente con tila o miel y 5 ml de jugo de limón para prevenir y tratar los resfriados.
Para acelerar su recuperación, puede preparar un medicamento a partir de un producto de abeja dulce, aloe, brotes de abedul, flores de tilo y aceite de oliva. Para preparar los ingredientes, necesita 1 litro de agua que hierva. Se vierte 1/2 volumen de líquido del recipiente sobre 50 g de pétalos durante media hora. Vierta 150 g de brotes de abedul en el agua restante, manténgalo a fuego lento durante 20 minutos, luego insista durante otra media hora. Filtre ambos caldos a través de un colador o gasa, mezcle con 1 kg de miel, agregue 250 g de aloe picado. El producto debe complementarse con 100 ml de aceite de oliva. El curso de admisión dura de 7 a 10 días. El medicamento se bebe 3 veces al día, 1 cucharada.
Tratamiento de la tos
Las compresas de miel de tilo se utilizan a menudo para calentar el pecho para los resfriados. Para calmar una garganta irritada y aliviar los ataques de tos, puede disolver gradualmente una pequeña porción (5-7 ml) del producto en la boca. El mismo efecto será de una mezcla de miel y ajo: se toma 30 diente picado por 1 ml.
Por la noche, se recomienda beber un medicamento natural (250 cucharada) disuelto en 1 ml de leche tibia, que ayuda con la tos.
Con dolor de garganta
Las sensaciones desagradables al tragar se eliminan enjuagando con soluciones de miel. Para 250 ml de agua tibia, 5 ml son suficientes.
La eliminación de la inflamación se facilita mediante una decocción con la adición de 250 g de flores de manzanilla secas. Deben verterse con 1 vaso de agua hirviendo, prender fuego y esperar a que hierva. Luego, el producto resultante se enfría, se filtra y se vierte miel de lima (1 cucharadita). El caldo también se usa para hacer gárgaras en la garganta hasta 5-6 veces al día.
Con angina
Una mezcla de cáscara rallada de una nuez verde con 60 g de miel de Altai ayuda contra la amigdalitis. La piel se hierve durante 20 minutos a fuego lento en 1 vaso de agua. Después de enfriar, mezclar con el producto alveolar. El agente se usa cada 4 horas, 5-7 ml.
Con hepatitis
Para combatir la inflamación del hígado, se usa una decocción de hierbas medicinales (hierba de San Juan, siempreviva, manzanilla) con brotes de abedul. Todos los ingredientes necesitarán 15 g cada uno, verter 0,5 litros de agua hirviendo sobre ellos y cocinar durante 1 hora. Cuando el líquido se enfría a 40-50 ° C, se le agregan 10-15 ml de producto de tilo. El medicamento se bebe con el estómago vacío dos veces al día.
Para enfermedades del hígado, tracto gastrointestinal y riñones.
Los problemas que han surgido en el trabajo de los órganos digestivos se eliminan mediante la infusión de ajenjo seco. Con gastritis, se toma con las comidas, para no irritar la membrana mucosa del estómago y los intestinos. Tomar 30 g de hierba medicinal por 250 ml de agua hirviendo. A esta infusión, cuando esté tibia, vierta 100 g de miel de tilo líquida. El recipiente debe colocarse en un baño de agua durante 10 minutos. El producto terminado se bebe 3 veces al día en porciones de 5 ml.
Contraindicaciones para el uso de miel de tilo.
Las características del producto de abeja dulce permiten su uso a cualquier edad, excepto en la infancia. El sistema digestivo del bebé no puede asimilar todos los componentes del néctar de tilo procesado. Por la misma razón, una madre lactante debe abstenerse de usarlo: las sustancias activas penetran en la leche materna.
¡Importante!
Se recomienda ofrecer al bebé dulzura natural por primera vez después de que cumpla 2-2,5 años. Es mejor posponer este momento unos meses más si el niño tiene tendencia a la aparición de una erupción, enrojecimiento de la piel por diferentes alimentos.
No debe probar la miel de tilo, lubrique su piel con ella, si sabe acerca de una alergia a los productos de las abejas, el polen. El resultado puede ser una fuerte reacción negativa del cuerpo. Hay una forma de verificar si hay alergias: debe aplicar una gota en la muñeca (flexión del codo) y esperar de 10 a 15 minutos. Si se produce irritación en la piel, es mejor dejar de usarlo.
Todos los tipos de miel están prohibidos para personas con diabetes mellitus, disfunciones miocárdicas graves, úlcera péptica. El dulzor puede causarles efectos indeseables: un aumento del nivel de glucosa en la sangre, un deterioro de su coagulabilidad, una carga en el músculo cardíaco.
El uso de la miel de tilo en cosmetología.
Los componentes de la medicina natural hidratan, protegen, suavizan la piel cuando se aplican a su superficie y mejoran la condición del cabello. La miel natural se encuentra a menudo en cosméticos para el rejuvenecimiento, eliminando las manchas de la edad. Puedes hacer abrigos calientes con él.
Al agregar leche con jugo de limón, se obtiene una composición de miel para suavizar la piel áspera de los codos y los pies. Se aplican mascarillas en la cara, cuello, cabello, bálsamos y exfoliantes se frotan sobre el cuerpo, se utilizan pomadas para curar las zonas inflamadas.
Miel de tilo para la belleza del cabello
El lavado regular del cabello con champú con productos apícolas y huevo batido ayuda a fortalecerlo, agregar brillo y suavidad.
La mascarilla, aplicada cada 3 días sobre el cabello, puede aclararlo en 1-2 tonos. Contiene, además de 60 g de miel de tilo, 10 gotas de brandy y 2 yemas de huevo de gallina. La masa se mezcla completamente, se calienta si es necesario y luego se distribuye por el cabello desde la raíz hasta las puntas. Después de media hora, debes lavarte la cabeza.
Miel de tilo para la piel del rostro
Un agente hidratante y rejuvenecedor con la adición de leche puede suavizar las arrugas superficiales. Para su preparación, tome 30 g de miel de néctar de tilo, 5 g de leche tibia y 2-3 gotas de jugo de cebolla. Después de aplicar sobre la piel de la cara, la mezcla se lava con agua fría después de 20 minutos.
Usando 2-3 gotas de jugo de limón y aceite de ricino como aditivos, puede obtener una mascarilla purificante de miel para mejorar el tono de la piel. También ayudará a hacer frente a pequeñas heridas, acné.
Miel de tilo para adelgazar
Una dieta destinada a eliminar el exceso de volumen suele implicar evitar los dulces y otros alimentos ricos en calorías.
La miel de alta calidad, por ejemplo, producida en Altai, se combina con todos los programas para quemar el exceso de peso, si sigue las recomendaciones:
- Consuma una pequeña porción del producto por la mañana.
- Beba suficiente agua potable limpia.
- Asegúrese de comer alimentos con fibras vegetales.
Gracias a unas enzimas que aceleran el metabolismo y a un contenido calórico inferior al azúcar, la miel de lima no interfiere en la pérdida de peso. Con una dieta de carbohidratos, también está permitido incluirlo en la dieta en una pequeña cantidad.
Cómo elegir la miel de tilo
Muchas variedades del producto producido por las abejas difieren en color, aroma y consistencia. En ausencia de aditivos, la masa dulce es dorada pálida, fragante. Si el soborno de los árboles fue inconsistente, resulta miel de tilo de las flores. Su color es cremoso o verdoso.
¡Importante!
Pequeñas cantidades de polen son aceptables en el producto sin refinar. Pero no debería haber espuma, aparece durante la fermentación.
Al ver un producto líquido sin sedimentos a partir del néctar de tilo 2,5-3 meses después del final de la recolección de miel, no debe comprarlo. Fue calentado recientemente o falso, diluido. Fluyendo – solo miel fresca.
Puede preguntar cuánto cuesta el producto. Si es de alta calidad, no será demasiado barato.
Cómo distinguir la miel de tilo natural de una falsificación
Es recomendable comprar productos apícolas de vendedores recomendados o familiares, para solicitar un certificado de calidad. Entonces no habrá duda sobre el cumplimiento de las condiciones para recolectar néctar, almacenar la dulzura después de bombear fuera de la colmena.
Inspeccione el producto cuidadosamente antes de comprarlo. En algunos casos, es posible distinguir la miel real de una falsa por su apariencia. Un análisis más serio implica el lanzamiento de reacciones químicas que identifican la adición de componentes extraños. Finalmente, puede transferir la dulzura comprada al laboratorio y averiguar en qué consiste.
En apariencia
Al inspeccionar la miel, debe alertarse por un color amarillo demasiado saturado, especialmente cuando cristaliza, manchas marrones, un olor fuerte o débil, a diferencia del tilo. En la luz, se pueden encontrar partículas de escombros, diferentes tamaños y formas de granos de azúcar, la ausencia de sedimento, si normalmente ya debería haberse formado. Estos son signos de antinaturalidad.
¡Importante!
La verdadera miel de tilo de Altai y otros tipos de miel dejan un sabor dulce en la boca, una sensación de un ligero dolor de garganta.
Las falsificaciones a menudo no tienen astringencia y la consistencia no es natural (aguada o dura como una piedra). Hay una manera de distinguir la miel de tilo de la miel falsa usando una cuchara de madera redonda. Un producto fresco de alta calidad lo envuelve en una capa delgada, fluye hacia abajo en una corriente continua.
Con la ayuda de las herramientas disponibles
La presencia de los principales aditivos que se mezclan para darle a la miel la apariencia, el sabor y la consistencia deseados se puede determinar tanto en el hogar como en el análisis químico de laboratorio.
La dulzura natural se disuelve completamente en agua, casi no cambia su color y transparencia, no hace espuma. Turbidez, el olor a caramelo caliente cuando se calienta a 40-50 ° C indica la adición de azúcar, melaza.
¡Importante!
Las astillas de tiza en casa se detectan con vinagre: miel con tal aditivo efervescencia y burbujas. La presencia de almidón se controla con una gota de yodo. Si este lugar no se ha vuelto azul, entonces los granos son naturales.
Se recomienda probar la naturalidad de la miel líquida sumergiendo un trozo de carne en ella. Los conservantes naturales mantienen los alimentos frescos hasta por 4 días. De lo contrario, el producto de la abeja es falso.
Miel de tilo o flor
Se cree que los insectos recolectan néctar de menor calidad de las plantas herbáceas que de los árboles. Suele contener más impurezas. Existe la posibilidad de obtener algo de néctar de cultivos tratados con parásitos. Por lo tanto, la pregunta de qué miel es mejor, el tilo o la flor, puede responderse sin ambigüedades: la primera. Especialmente si fue traído de un colmenar de bosque o montaña.
conclusión
La miel de tilo natural se ha extendido debido a su maravilloso sabor, aroma inolvidable. No tiene igual entre los productos de abejas dulces en términos de número de propiedades útiles. Sirve como complemento de los medicamentos farmacéuticos, en el tratamiento de muchas enfermedades, especialmente los resfriados. Con un uso moderado, no solo mejora el trabajo de los órganos internos, sino también la apariencia de una persona.
opiniones
Olga R., 26 años:
“Cada verano descansamos con nuestro abuelo en Bashkiria, traemos un par de tarros de miel de tilo de su colmenar. Ligeramente obstruido en la garganta, tos, dolores corporales; por la noche, antes de acostarnos, bebemos leche azucarada. 2-3 días, y nuevamente está sano. Mientras esperaba al bebé, fue tratada de la misma manera. Ahora mi hijo tiene 5 meses. Si crece, venceremos todos los resfriados por el médico del abuelo «.
Alisa P., 33 años:
“Compro para mí y mis padres. La miel de tilo es tan dulce y tierna que como con cucharas. El marido no se queda atrás. Y le pongo a mi hija gachas, es sabroso y saludable, se lo come en ambas mejillas. Nunca he tenido una alergia, desde que tenía 2 años la fui tratando poco a poco «.
Evgeniy M., 53 años:
“Después del aniversario, aproximadamente un año después, la presión comenzó a aumentar. No quería tomar pastillas. Siguiendo el consejo de un amigo, comenzó a comer una cucharada de miel de tilo por la mañana. Hago esto durante un mes, luego durante casi medio año la presión es normal, no hay tinnitus, ¡todo está bien! «
