Nykyaikaiset sipulisarjat –

Sipulisarjat ovat hyvin erilaisia. Ne voivat vaihdella maun, muodon, värin ja kypsymisajan suhteen. Kun valitset tietyn lajikkeen, sinun on otettava huomioon asuinalue. Jotkut lajit sopivat paremmin etelään, kun taas toiset kasvavat hyvin pohjoisessa tai lauhkeassa ilmastossa. Jos aiot kasvattaa sipulia talveksi, katso kuinka hyvin se säilyy.

Lajikkeet sipulisarjat

Lajikkeiden luonnehdinta ja luokittelu

Sipulisarjoilla ei ole yhtä luokitusta. Ne on jaettu toisiinsa useiden ominaisuuksien perusteella. Jotta voit valita sinulle oikean tyypin, sinun on otettava huomioon useita ominaisuuksia.

Kypsymispäivämäärät

Monille kypsymispäivien luonnehtiminen on melkein tärkeintä. Sipulisarja on yksi ensimmäisistä puutarhaan istutetuista kasveista. Sipulivihreät pelasti kerran keväällä vitamiinin puutteelta, nyt vihreistä on tulossa maukas ja terveellinen lisä salaatteihin, kun tuoreita vihanneksia ja hedelmiä on vielä vähän. Tämän perusteella sipulisarjat jaetaan:

• Varhainen kypsyminen tai varhainen kypsyminen – kasvukausi 90 päivää.
• Keskikypsyys – kasvillisuus jopa 110 päivää.
• Myöhäinen kypsyminen – kasvukausi on jopa 120 päivää.

Varhaiset sipulilajikkeet sopivat vihreiden vastaanottamiseen, mutta niitä säilytetään huonosti talvella. Jälkimmäiset antavat suuren nauris, niitä voidaan säilyttää koko talven ajan, mutta kylmillä alueilla on vaara, että sato jäätyy.

Makuominaisuudet

Sipulin maku on yhtä tärkeä ominaisuus kuin termi kypsytys. Jotkut lajikkeet soveltuvat valmisruokiin, toisia käytetään salaateissa. Lisäksi jokaisella on omat mieltymyksensä. Maun mukaan sipulilajikkeet jaetaan:

• Ostry. Suurin osa niistä kypsyy varhain, säilyy hyvin, niillä on sitkeä iho ja suuri osa eteerisiä öljyjä. Niiden tuottavuus on alhainen.
• Niemimaa. Ne eroavat keskimääräisestä tuottavuudesta, mutta huonommasta huollon laadusta. Massa on mehukasta, vaurioituu helposti laitteistolla puhdistettaessa, joten se on parempi kaivaa käsin.
• Makea, niillä on herkkä maku, ne sopivat salaattien valmistukseen ja niitä kasvatetaan useimmiten eteläisillä alueilla.

Sulkien haarautuminen ja sipulien lukumäärä

Eri määrät voivat tuottaa eri määriä lehtiä ja naurisia yhdessä pesässä. Tämän perusteella ne jaetaan:

• Pieni pesä: muodosta yksi, maksimi: kaksi päätä yhdessä pesässä.
• Keskipesä: Yhteen reikään voidaan muodostaa 3-4 naurista.
• Useita pesiä: yhdestä päästä useisiin kymmeniin sipuleihin voidaan muodostaa yhdestä päästä.

Mitä enemmän nauriita pesään muodostuu, sitä upeampi kruunu ja vihreämpää kasvi voi saada. .

Polttimon koko

Pään koko on erittäin tärkeä ominaisuus, joka vaikuttaa suoraan suorituskykyyn. On totta, että on lajikkeita, jotka antavat paljon sipulia yhteen reikään, mikä tekee tuotteiden massasta tyydyttävän. Koon mukaan sipulilajikkeet jaetaan:

• Pienet – nauriit jopa 50 g.
• Keskikokoinen – nauristen paino 50-120 g.
• Suuri – päiden paino yli 120 g.

Viljelymenetelmät

Sipulilajikkeiden ja viljelymenetelmien välillä on eroja:

• Universaali monivuotinen, on mahdollista kylvää siemeniä ja kylvää.
• Yksivuotiset lajikkeet, joihin on istutettu sipuleita ja siemeniä.
• Yksivuotiset lajikkeet, jotka voivat kasvaa vain siemenistä tai taimista.

Alueelliset ominaisuudet

Sipulia kasvatetaan eri ilmastovyöhykkeillä. Alueellisten ominaisuuksien mukaan lajikkeet jaetaan:

• Eteläiset sipulisarjat Kubanille, Kaukasukselle, Stavropolille, Etelä-Ukrainalle, Moldovalle. Ne ovat pohjimmiltaan punaisia ​​tai violetteja, makeita tai puoliteräviä. Ne sietävät hyvin kuivuutta.
• Pohjoiset sipulisarjat Moskovan alueelle, Valko-Venäjälle, Siperiaan, Uralille ja muille alueille. Niemimainen tai terävä, violetti tai valkoinen, pakkasenkestävä.

Ota erilliseen ryhmään mukaan valkoiset salaattisipulit. Se on makea, sopii raakakulutukseen, mutta sipulit säilyvät huonosti ja mätänevät nopeasti.

Seuraavassa on parhaat kotitekoisten sipulipelien lajikkeet, niiden kuvaus ja lyhyt kuvaus. Voit katsoa tarkemmin, miltä kukin niistä näyttää valokuvassa.

Paikallinen Strigunovsky

Vanha venäläinen lajike, joka ei ole vielä menettänyt suosiotaan. Paikallisella Strigunovskiy-sipulilla on erittäin mausteinen, pienikukkainen maku (muodostaa reikään 1-4 sipulia). Sen suomut ovat tiheitä, joten se säilyy hyvin, suomujen väri on kultainen. Sipulin muoto on pyöreä, massa on pullea, valkoinen, vaikka kaula on joskus violetti. Tässä on lajikkeen pääominaisuus:

• Aikaisin kypsä.
• Sipulin paino – 45-85 g.
• Sato on korkea, 1.2-3.3 kg puutarhametriltä.
• Sitä voidaan säilyttää kevääseen asti.
• Kypsyy 49–97 % sipuleista ilmastosta riippuen.

Se on sallittua kasvattaa lajiketta sekä naurisilla että varhaisvihreillä lehdillä. Antaa erinomaisen sadon siementen kylvämisen ja kylvösiementen jälkeen. Sitä voidaan kasvattaa sekä lämpimässä etelässä että kylmillä alueilla. Etelässä voit saada keskimääräisen nauris yhden kauden aikana. Sitä kasvatetaan pääasiassa pohjoisessa kaksivuotiaana.

Kultainen Semko

Tämän lajikkeen sipulit saatiin hybridivalinnan tuloksena. Jalostukseen risteytettiin Balakleysky-, Valencia-sipulit, Ballon d’Or, Krasnodar-luokka G-35, Nosovsky No. 138 ja Pavlogradsky. Tuloksena oli herkullinen keskikypsyvä sipuli. Pesässä muodostuu 1-4 päätä. Ne ovat litteitä pyöristettyjä, soikeita yksilöitä löytyy harvoin.

Semkon kultasipuli on saanut nimensä suomujen väristä. Sen sipulien liha on valkoista, joskus näkyy vihreitä raitoja. Sipulien maku on mausteinen. Tässä on kuvaus lajikkeen tärkeimmistä ominaisuuksista:

• Kypsymisajat ovat keskimääräisiä.
• Pesissä 1-4 päätä.
• Sipulin paino – 51-130 g.
• Saanto: 2.1-2.6 kg per sänkymetri.
• Se varastoidaan melkein seuraavaan satoon asti.

Kultainen lajike soveltuu viljelyyn eteläisillä alueilla ja lauhkeassa ilmastossa, koska se kypsyy pitkään. Etelässä saa hyvän sadon, kun kylvää siemenillä ja kylvää siemeniä. Lauhkeilla ja pohjoisilla alueilla on parasta ottaa sevocs istutusta varten.

Exposición

Tämän kaaren kotimaa on Hollanti. Se on makea maku, kuten monet eurooppalaiset lajikkeet. Kypsymispäivät ovat puolivälissä. Sipulit ovat suuria, muodoltaan soikeita, ja niissä on pullea massa. Suomujen sävy on keltainen, liha valkoinen. Tässä lyhyt kuvaus lajikkeesta:

• Kasvukausi on 115-120 päivää.
• Sipulin paino on vähintään 80g, joskus 150-200g (hyvällä säällä ja hoidolla).
• Maku on makea.
• Korkea vastustuskyky erilaisille sairauksille.
• Pesään muodostuu 1-3 päätä.

Yhden kauden aikana hollantilainen sipulinäyttely kasvaa suuriksi. Sitä kasvatetaan vain siemenistä. Siemenet tai taimet eivät sovellu tälle kasville. Sillä on hyvä sopeutumiskyky, se voi kasvaa hiljaa lähiöissä ja pohjoisilla alueilla. Lajikkeen haittapuoli on sen lyhyt säilyvyys. Massan korkea sokeripitoisuus stimuloi hajoamisprosesseja.

Aleko

Violetti lajike, jolla on mausteinen mausteinen maku ja keskikypsyys. Käytetään salaateissa ja valmiissa aterioissa, usein koristelemaan kulinaarisia mestariteoksia renkailla. Sipulit ovat pyöreitä ja litteitä, muistuttavat astioita. Suomujen väri on tumman violetti, liha on valkoinen ja violetin sävyinen. Päät ovat ulkonäöltään kauniita, koska ne myyvät hyvin. Kasvata erilaisia ​​höyheniä ja naurisia. Tässä on kuvaus Alekon sipulin ominaisuuksista:

• Kasvukausi on 90-100 päivää.
• Sipulien lukumäärä pesässä on 2-4 kpl.
• Sipulin paino – 90-105 g.
• Maku on voimakas ja intensiivinen.

Sipulit kasvavat hyvin sekä pohjoisessa että etelässä. Sekä siemeniä että siemeniä kasvatetaan jalostusta varten. Jos kylvö on aikaisin, jopa viileällä säällä kauden lopussa, voit saada täyden pään. Alekon haittapuolena on herkkyys erilaisille sairauksille.

Timirjazevski

Rostov-sipulin pohjalta luotiin mausteinen tai puolimausteinen sipuli. Sipuli kypsyy aikaisin. Se eroaa korkeasta tuottavuudesta. Sen pää on pyöreä ja litteä, peitetty kultaisilla suomuilla. Massa on täyteläistä, valkoista. Nämä ovat Timiryazevsky-sipulisarjan lajikkeen tärkeimmät ominaisuudet:

• Kasvillisuus kestää 85-95 päivää.
• Alkiot pesässä 2-3 kpl.
• Pään massa – 50-70 g.
• Nauriista noin 100 % kypsä, sään salliessa.
• Sipulit lepäävät pitkään, kevääseen asti noin 95% päistä jäljellä.
• Maku on terävä.

Tämän lajikkeen viljely tapahtuu useimmiten Siperiassa, Volgan alueella, Uralissa. Tuottaa paksun, mehukkaan vihreän sumun ja keskinkertaiset sipulit. Vain jälkeläinen soveltuu sikiölle. Voit saada siemenistä vain pieniä sipuleita istutettaviksi ensi vuonna. On parempi kasvattaa siemeniä kasvihuoneissa.

Kalcedonia

Tällä valkosipulisarjalla on keskipitkä kypsymisaika. Kalsedonilla on korkea sato. Sipulit ovat pyöreitä tai soikeita, suuria. Suomut ovat väriltään kellanruskeita tai kullanruskeita, hedelmäliha valkoinen, mehukas, säilyy hyvin talvella, alle 1 % päistä mätänee.

Tässä on kuvaus lajikkeen laadusta:

• Kasvillisuus kestää 95-115 päivää.
• Saanto – jopa 4 kg s metrin sänkyä.
• Pesässä 1-3 sipulia.
• Nauriin massa on 85-100 g, jättiläiset saavuttavat painon 300-400 g.
• Maku on voimakas tai niemimainen.

Useimmiten kalsedonia kasvatetaan eteläisillä alueilla höyhenillä ja nauriilla, mutta voit saada vihreitä ja päitä pohjoisilla alueilla. Sevkillä ja siemenillä levitetyt vihannekset. Se on erittäin vastustuskykyinen peronosporoosille, hieman vähemmän resistentti kohdunkaulan mätälle.

Shakespeare

Varhain kypsyvä talvisipuli. Shakespearen pyöreät sipulit on peitetty kultaisilla suomuilla. Sen muoto on pyöreä, mutta ei litteä. Kuori on erittäin tiheä, koska sitä säilytetään täydellisesti talvella, se kestää jopa jäätymisen -18 ° C: een, se on hieman altis ampumiselle. Talvisipulien massa on mehukasta, tiheää, valkoista. Tässä on kuvaus sen pääominaisuuksista:

• Kasvillisuus – 75-85 päivää.
• Pään paino – 100 g tai enemmän.
• Päiden lukumäärä pesässä – 1-3 kpl.
• Sipulin maku on puolimausteinen.

Sipulit kestävät monia sairauksia. Suuremman pakkaskestävyyden ja varhaisen kypsymisen vuoksi sitä suositellaan viljelyyn pohjoisilla alueilla. Useimmiten lajike istutetaan talveksi. Sitten keväällä kasvaa nopeasti tuore mehukas sulka ja elokuun alussa suuret sipulit. Voit kylvää siemeniä sekä syksyllä että keväällä.

Punainen Carmen

Sipulisarja Red Carmen on toinen suhteellisen uusi tuote Hollannin valikoimassa. Sipuli kypsyy nopeasti, sen sipulit ovat violetin tai punaisen sävyisiä sekä suomultaan että lihaltaan. Pään muoto on litteä ja pyöreä, keskikokoinen. Se antaa hyviä satoja, kasvatetaan tuoreilla viherkasveilla ja talvinauriilla. Useimmiten tätä sipulia käytetään salaattien keittämiseen, harvemmin paistamiseen. Nämä ovat Red Carmen -lajikkeen tärkeimmät ominaisuudet:

• Kasvukausi on 75-85 päivää (höyhenet muuttuvat täysin keltaisiksi 100 päivää kylvön jälkeen).
• Sipulien lukumäärä pesässä on 1-3 kpl. .
• Sipulin paino: 60-80g, joskus jopa 120g.
• Luumu 30-35 cm alttoviulussa.
• Sato: 1.5-2 kg puutarhasta.
• Maku on puolimausteinen.

Red Carmen kasvatetaan pohjoisilla ja eteläisillä alueilla. Se on melko vaativa maaperälle ja kastelulle, koska sängyt on lannoitettava hyvin ennen istutusta. Et voi istuttaa tätä sipulia kahdesti yhteen paikkaan, valkosipulin, porkkanan, punajuuren tai maissin jälkeen. Lajike on melko kestävä taudeille ja erilaisille maatalouden tuholaisille. Täydellisesti säilytetty talvella.

Troija

Saadakseen Troy F1:lle uuden ilmeen hollantilaiset risteyttivät parhaat sipulisarjat. Tämän seurauksena hän ylitti huomattavasti vanhempiensa laadun. Se on hedelmällinen, varhain kypsyvä, kaikki sipulit ovat samankokoisia ja samaan aikaan kypsyviä. Se pystyy kantamaan hedelmää myös epäedullisissa olosuhteissa, mutta hyvällä hoidolla ja kastikkeella sen tuottavuus on korkeampi. Troija on vastustuskykyinen monille sairauksille, harvoin tuholaisten vaikutuksesta. Valitettavasti kaikki nämä ominaisuudet säilyvät vain ensimmäisessä sukupolvessa, joten sipulia voidaan kasvattaa vain ostetuista siemenistä.

Troy-sipulilajikkeiden pääominaisuus:

• Kasvillisuus – 65-75 päivää.
• Sipulit ovat pyöreitä tai litteitä.
• Pään paino on 90 g tai enemmän.
• Pesässä kypsyy 1-2 naurista.
• Höyhenen korkeus on 20–45 cm ja se on voimakkaasti haarautunut (lajikkeen erottuva piirre).
• Saanto – 5 kg / m².
• Maku on keskivahva, kohtalaisesti terävä.

Sipulitroija säilyy hyvin talvella, se on pullea, liha sisältää suuren prosenttiosuuden kuiva-ainetta. Tätä lajiketta voidaan kasvattaa kaikissa sääolosuhteissa. Lannoitteiden oikea valinta, istutuspaikat voivat lisätä merkittävästi tuottavuutta. Siemenistä kasvaa yhden kauden aikana suuret sipulit ja paljon kasvillisuutta. Valitettavasti Troy-lajikkeen siemenet ovat melko kalliita, ja seuraavan vuoden siemensadon laatu laskee merkittävästi.

Corrado

Uudet hybridisipulisarjat ovat korkeampia, kuten Corrado F1. Niillä on suuret, pyöristetyt litteät päät, joissa on paksut kultaiset tai ruskeat suomut. Massa on mehukas, valkoinen. Se ei kypsy kovin aikaisin, tässä on tämän lajikkeen pääominaisuus:

• Kasvillisuus 100-105 päivää, hyvällä säällä – 85-95 päivää.
• Pään massa – 100-120 g.
• Höyhenen korkeus: 30 cm.
• Saanto: jopa 8 kg sänkymetriä kohti, jatkuvasti korkea.
• Maku on puoliterävä, lähempänä makeaa, ilman katkeruutta.

On parempi kasvattaa sipulia eteläisellä tai lauhkealla vyöhykkeellä, sillä on vähän talvikestävyyttä. Jalostukseen on parasta ostaa siemeniä, koska seuraavilla sukupolvilla lajikkeen ominaisuudet menetetään. Käytä sipulia salaatteihin, erilaisiin kastikkeisiin.

Stuttgartin jättiläiset

Saksalainen sipulilajike Stuttgart Riesen on jalostettu teollisessa mittakaavassa, mutta sopii pienelle perheyritykselle tai kasvatukseen tontilla yksinomaan sinulle. Siinä on suuret, pyöristetyt ja litteät sipulit. Suomut ovat kellanruskeita, niissä näkyy vaaleat raidat. Joskus kuori voi olla täysin valkoinen. Massa on tiheää ja mehukasta, valkoista. Nämä ovat Stuttgart Riesen -lajikkeen tärkeimmät ominaisuudet:

• Kasvillisuus on keskimäärin 95 päivää.
• Suorituskyky on korkea, noin 3 kg sänkyä kohti.
• Sipulin paino – 120 -150 g (joskus 250 g).
• Pesässä 1-3 sipulia
• Maku on puolimausteinen.

Voit kasvattaa Stuttgart Rieseniä millä tahansa alueella, mutta se antaa parhaan sadon etelässä. Sitä kasvatetaan vuotuisena siemenlajina. Sevkia käytetään paljon harvemmin, pääasiassa pohjoisessa. Toisena vuonna sipulit menettävät monia lajikeominaisuuksiaan. Lajike säilyy talvella hyvin, se voidaan jopa pakastaa. Kestää sairauksia ja tuholaisia.