Pekingin kaali on todellinen vitamiinivarasto. Lehtien herkän ja erinomaisen maun ansiosta Pekingin kaalia käytetään erilaisten salaattien ja välipalojen valmistukseen. Pekingin kaalin kasvattaminen kesämökissä vaatii maataloustekniikkaa.
Kiinalaisen kaalin viljely
Laitoksen ominaisuudet
Tätä kasvia viljeltiin ensimmäisen kerran Kiinassa. Huolimatta siitä, että Pekingin kaali kuuluu kaksivuotiaisiin kaalilajikkeisiin, puutarhurit kasvattavat sitä vuoden ikäisenä kasvina.
Peking viittaa kylmää kestäviin kaalilajikkeisiin. 3–4 °:n lämpötilassa Pekingin kaalin siemenet alkavat itää aktiivisesti. Mutta kasvien intensiivisen kehityksen ja kasvun prosessi alkaa lämpötilassa 16-21 °. Jos lämpötila-indikaattorit ylittävät normin, kasvit alkavat välittömästi kukkia massiivisesti. Keväällä päivänvalon pituus vaikuttaa myös kukinnan voimakkuuteen.
Voit kasvattaa kiinankaalia sekä taimissa että taimissa. Pekingin kaalin taimien viljelyä pidetään kuitenkin järkevimpänä. Tätä menetelmää käytetään varhaisen kaalin pään saamiseksi. Sadonkorjuu tapahtuu kolmen viikon kuluttua taimien istuttamisesta kadulle.
Taimien kasvatusmenetelmä
Harkitse tämän sadon viljelyn salaisuuksia taimimenetelmässä.
Siemeniä kylväessään
Hyvän korvasadon saamiseksi on erittäin tärkeää tarkkailla istutusaikaa. Kylvämme puutarhakasvien siemeniä kahden kuukauden ajan kylvöhetkestä avoimeen maahan, eli maaliskuun lopussa, huhtikuun ensimmäisellä vuosikymmenellä. Kylvö tänä aikana mahdollistaa paitsi varhaisen sadon, myös korkealaatuisen kaalipään sadon ilman vikoja ja tuholaisvaurioita. Jos haluat nauttia tästä vihanneksesta koko talven, sinun on kylvettävä Peking kesäkuun lopulla.
Istutustekniikka
Jokaisen puutarhurin tulisi hallita muutamia ominaisuuksia ja kasvatuksen perusteita. Harkitse oikeaa tapaa kasvattaa Pekingin kaalia.
- Pekingin kaali on suositeltavaa kylvää erityiseen maaseokseen. Sen valmistukseen käytetään kahta ainesosaa: kookossubstraattia ja mätä lantaa suhteessa 2:1. Tällaisessa löysässä maaperässä taimet itävät nopeammin ja niillä on hyvä juuristo.
- Nuorten kasvien ja niiden juurijärjestelmän arkuus huomioon ottaen sadonkorjuu on vasta-aiheinen niille. Siksi Pekingin kaalin siementen kylvämiseen käytetään pieniä astioita. On parempi istuttaa siemenet turvetabletteihin – kolme kutakin.
- Kylvä siemenet 1.5 cm:n syvyyteen. Kylvä Peking-kaalin siemenet runsaasti kostutettuun maaseokseen. Pekingin kaalin itäminen ja viljely siemenistä tapahtuu pimeässä huoneessa huoneenlämpötilassa.
Versojen massiivisen ilmestymisen jälkeen säiliöt, joissa on taimia, tuodaan päivänvaloon.
Hoito-ominaisuudet
Tämän viljelykasvin maataloustekniikka sisältää joitain hoidon ominaisuuksia:
- Lämpötilaolosuhteet.Tänä kasvukautena taimet vaativat matalaa lämpötilaa, välillä 8-9 ° lämpöä. Tällaisissa kotioloissa kasvit kasvavat vähitellen venyttämättä. Ne tulee säilyttää ikkunalaudalla tai lasitetulla verannalla ja parvekkeella.
- Peking-kaalin kasvattamiseksi kotona tarvitset säännöllistä kastelua, joka tehdään maaperän kuivuessa. Päivä kostutuksen jälkeen suoritetaan maaperän löysäys, mikä lisää sen kosteutta ja ilman läpäisevyyttä.
- Huonojen versojen hylkäämisaika osuu useiden lehtien ilmestymiseen taimiin. Vahvat kasvit jätetään, mutta heikot vedetään tai poistetaan varovasti.
- Tämän jälkeen taimet ovat valmiita istutettaviksi
Taimien istutus
Kasvit voidaan istuttaa, kun kolmas lehtipari ilmestyy
Lämpimät nuoret kasvit voidaan istuttaa paikalle. Nuoret taimet istutetaan sänkyyn, ja niiden myöhempi hoito suoritetaan versojen syntyvaiheessa, jossa on kolme paria lehtiä.
Maaperän valmistelu
On parempi valita hyvin valaistu aurinkotontti Maaperä on valmisteltava etukäteen:
- tarvitsee syvää kaivamista syksyllä,
- kalkki maa,
- keväällä tontti lannoitetaan humuksella (ämpäri lannoitetta 1 m2 maaperää kohti), sitten taas kaivataan.
Nuoret taimet on parempi istuttaa paikkaan, jossa on löysä, kostea, hengittävä ja ravitseva maaperä. Ennen taimien istuttamista puutarhaan maaperä on kostutettava kunnolla. Savimaa on sopivin tälle viljelykasville.
On suositeltavaa istuttaa tämä sato sen jälkeen, kun:
- porkkanat,
- valkosipuli sipuli,
- kurkut,
- peruna,
- siderata kasvit.
Kiinankaalia ei suositella kasvattamaan tomaattien ja punajuurien jälkeen. Nämä kasvit kärsivät samoista taudeista kuin kaali.
Siirrä
Kiinalaisen kaalin istutus avoimeen maahan suoritetaan kymmenen päivän kovettumisen jälkeen. Pekingin kaalin nuoria versoja tuodaan pihalle joka päivä, mikä lisää kovettumisaikaa joka päivä.
Heti kun taimet sopeutuvat täysin kadun olosuhteisiin, ne istutetaan paikalle. Muutama päivä ennen istutusta kasvit lopettavat kastelun. Runsas kastelu tehdään ennen versojen istuttamista.
Kasvit on istutettava 20 cm:n etäisyydelle toisistaan. Samanaikaisesti riviväli on 0,5 m.
Jos kasvatat pekingin kaalia sekoittimien valmistamiseksi, reikien välinen etäisyys on 30 cm ja riviväli 0,5 m.
Istutamme taimet alkuvaiheessa. lannoitettuja kuoppia.Jokaiseen reikään on laitettava 30 g fosfaattilannoitteita, 500 g puutuhkaa ja 15 g yleislannoitetta – ureaa (ureaa). Lannoite sekoitetaan maaperään ja kastellaan sitten runsaasti. Taimet lasketaan yhdessä turvetabletin kanssa kaivettuihin reikiin, tiputetaan ja tallataan kevyesti.
Hoito-ominaisuudet
Anna kaali hyvällä hoidolla
Pekingin kaali tarvitsee oikea-aikaista ja asiantuntevaa huomiota.
Refugio
Kun Peking-kaali on laskettu sängylle, se on peitettävä tiheällä kuitukangaskankaalla. Tämä on tarpeen seuraaviin tarkoituksiin:
- Jotta istutukset ovat suojassa kevätpakkasilta ja äkillisiltä lämpötilan muutoksilta.
- Ensimmäiset auringonsäteet ovat erittäin haitallisia nuorille kasveille ja voivat polttaa ne vakavasti. Kuitukangasmateriaali on erinomainen suoja paahtavaa aurinkoa vastaan.
- Tällainen suoja suojaa kasveja rappeutumiselta toistuvien sateiden ja sateiden aikana.
- Ristikukkainen kirppu on yksi vaarallisimmista kaalin loisista, myös Pekingissä. Kuitukangasmateriaali suojaa nuoria kasveja tämän loisen aiheuttamilta vaurioilta.
- Tällaisella materiaalilla yöllä peitetty kaali sitoo päät nopeammin.
Silppuaminen ja kitkeminen
Kiinalaisen kaalin viljelyprosessissa istutuksia sisältävä osa murskataan ja multaa lisätään pari viikkoa kasvien istutuksen jälkeen. Katteena käytetään turpeen ja hienon oljen seosta. Kasvun ja kehityksen aikana myös kasvien ympärillä oleva maa löysätään varovasti ja rikkaruohot poistetaan niiden kasvaessa.
Riego
Jos päätät istuttaa kiinankaalia, sinun on varmistettava, että se on pätevä kastelu, joka suoritetaan enintään kerran viikossa. Kasveja kastellaan juuren alapuolella huoneenlämpöisellä vedellä. Kasteluprosessissa on erittäin tärkeää, että vesi ei putoa herkkiin lehtiin, muuten ne voivat mätää. Kastelu tapahtuu aamulla tai illalla.
Maaperän nopean kuivumisen välttämiseksi seuraavana päivänä kastelun jälkeen kasvien ympärillä oleva maa irrotetaan ja peitetään multaa.
lannoitteet
Pekingin kaalin kasvattamiseen ja hoitoon liittyy toistuva lannoitus.
Ensimmäinen ateria suoritetaan kaksi viikkoa sen jälkeen, kun taimet on istutettu avoimeen maahan. Tässä tapauksessa käytetään orgaanisia yhdisteitä. Pekingissä voidaan käyttää useita ruokavaihtoehtoja:
- liuotetaan 1 litra. mullein 10 litrassa. Vesi,
- kanan lannan lannoite – 1 l. Aineet liukenevat 20 litraan. Vesi,
- yrtti-infuusio – 1 l. Tuoreet ja jauhetut raaka-aineet liuotetaan 9 litraan. Vesi.
Tehtaassa hän viettää l. valmis pukeutuminen. Keväällä istutettua kaalia tulee ruokkia kolme kertaa kauden aikana.Jos tätä lajiketta aiotaan kasvattaa kesällä, riittää kaksi pintakastiketta koko kasvukauden ajaksi. Ne otetaan käyttöön intensiivisen kasvien kasvun aikana vihreän massan lisäämiseksi. Käytä näihin tarkoituksiin seuraavaa ratkaisua:
- 1 l. Kuuma vesi,
- 3 g boorihappoa.
Tuloksena oleva seos täytettiin 10 litran tilavuuteen. kylmä vesi Kasvien ilmaosien kastelu suoritetaan yöllä. Näissä hoito- ja ylläpitoolosuhteissa Peking kasvaa erittäin hyvin ja nopeasti, ja mikä tärkeintä – se tuo mehukkaan ja maukkaan kaalipään sadon.
Kukinta
Kaalin pää voi kasvaa jopa kaksi kiloa
Venäjän alueilla, joilla on lämpimät ilmasto-olosuhteet, optimaalinen kylvöaika – aikaisin keväällä tai myöhään syksyllä. Tällaisissa olosuhteissa, kun lämpötila ei ylitä normia (7–9 ° C) ja päivänvalotunnit ovat lyhyempiä, kaalinpäät eivät ammu. Kaalien ehkäisy on paljon helpompaa Venäjän pohjoisilla alueilla, erityisesti Siperiassa, jossa ilmasto on viileä.
Kasvun alussa kasvit muodostavat pienen lehtiruusukkeen. Sitten kun ravinteet kerääntyvät, kasvit muodostavat pidennetyn kaalipään. Päät ovat suuria, painavat jopa 2 kg.
Kasvihuoneolosuhteissa
Harkitse kiinankaalia kasvattamista kasvihuoneolosuhteissa. Pekingin kaalin istutustekniikka polykarbonaattikasvihuoneeseen poikkeaa vähän puutarhan istutuksen ominaisuuksista. Sama istutuskuvio ja -tiheys säilyy. On totta, että tämän sadon kasvuolosuhteet kasvihuoneessa ovat hieman erilaiset.
Taimien kasvihuoneen lämpötilan tulee olla 14-19 °. Jos lämpötila ylittää normin, kasvit alkavat tuottaa väriä. Poistumiselle alttiit kasvit muodostavat irtonaisia, mauttomia kaalinpäitä. Lisäksi korkeat lämpötilat voivat laukaista erilaisten sairauksien kehittymisen kasveissa.
Ihanteellinen kosteustaso kasvihuoneessa on noin 80 %.
Pekingin kaali istutetaan kasvihuoneeseen siemen- ja taimimenetelmin. Optimaaliset kylvöpäivät kasvihuoneolosuhteissa ovat maaliskuun puolivälistä loppupuolelle. Voit kylvää tämän sadon siemenillä huhtikuun puolivälissä. Taimimenetelmän avulla voit saada sadon viikkoa aikaisemmin kuin siementen kylvömenetelmä.
Taimien tai siementen istutus suoritetaan samaan maahan kuin istutettaessa avoimeen maahan. Kasvatuksen aikana kaalia ruokitaan orgaanisella aineella ja typpipitoisia aineita sisältävillä mineraalilannoitteilla.
Kuinka suojautua kuolemalta
On parempi olla kasvattamatta kiinankaalia, jos et pysty tarjoamaan tälle viljelmälle asianmukaista hoitoa ja olosuhteita. Kuten käytäntö osoittaa, jopa kokeneilla puutarhureilla on vaikeuksia kasvattaa tätä satoa. Kasvit ovat usein sairaita ja tuholaisten aiheuttamia. Siksi on tärkeää tietää paitsi kuinka kasvattaa Pekingin kaalia oikein, myös suojella sitä patogeenisen mikroflooran aiheuttamilta vaurioilta.
tuholaisia
- kaalin ituja ja kärpäsiä,
- kirput,
- koi,
- koit,
- hyönteiset, kirvat,
- puutarha lusikat,
- lehtilehtihyttyset,
- lankamadot,
- kukkakuoriaiset,
- karhuja.
tartunnan saaneiden kasvien lehdissä voi esiintyä mustia, punaisia, keltaisia pisteitä. Lehtien reiät osoittavat, että lehtikuoriaisten pää oli vahingoittunut.
Sairaudet
Sairaudet, kuten fusarium-lakhtuminen, mustat jalat, alternarioosi, valkoinen mätä, bakterioosi, eivät ole yhtä vaarallisia verisuonten istutukselle, fomoosille, mustille täplille ja muille.
Jos huomaat mustia pisteitä, raitoja, keltaista väriä kasvien lehdissä, ne vaikuttavat jonkinlaiseen sairauteen. Täplistä kärsivät tuholaiset muuttavat luonnollista vihreää väriään. Ne muuttuvat keltaisiksi ja sitten mustiksi.
Ennaltaehkäisy ja hoito
Tuholaisia on taisteltava
Laadukkaan sadon kasvattamiseksi sinun on ensin noudatettava viljelysääntöjä ja tätä satoa ja varmistettava, että sitä hoidetaan asianmukaisesti.
Jos alueelle on jo ilmaantunut tuholaisia tai kasveissa on jokin tauti, on ryhdyttävä kiireellisiin toimenpiteisiin.
Sienisairauksien torjunnassa käytetään systeemisiä fungisidejä, kuten Quadris, Fundazole, Topaz tai Ridomil.
Tämän viljelykasvin istutukset eivät ole vastustuskykyisiä virusinfektioille. Siksi, jos löydät mustapäitä kasvien lehdistä, ne on poistettava kiireellisesti paikalta terveiden yksilöiden suojelemiseksi. Vaurioituneet kasvit on poltettava.
Lehtituholaiset voidaan tuhota hyönteismyrkkyillä tai hyönteismyrkkyillä.
On syytä muistaa, että tuholaisten torjunnassa viimeinen käsittely voidaan tehdä viimeistään kuukautta ennen sadonkorjuuta. Muuten päät ovat myrkyllisiä eivätkä kelpaa kulutukseen.
Myyntipisteiden kerääminen ja varastointi
Voit säilyttää kaalinpäitä viileässä lokakuuhun asti. Kesällä istutettu kaali sopii pitkäaikaiseen varastointiin. Keväällä istutettu kaali ei säily pitkään.
Sadonkorjuu alkaa siitä hetkestä, kun kaalista tulee tiheää. Kaalinpäät kääritään kelmulla ja laitetaan puulaatikoihin. Paras paikka pitkäaikaiseen varastointiin on mikä tahansa kellarin kylmähuone.
Kaikkien kaalilajikkeiden varastointi vaatii tiettyjä ehtoja:
- lämpöolosuhteet vaihtelevat 0 – 3 °,
- ilman kosteus – 90-95%.
Asunto-olosuhteissa, jos kellaria ei ole kaalin säilyttämiseen, voit käyttää lasitettua parveketta. Tärkeintä on, että ympäristön lämpötila ei laske alle 0 °:n.
Parhaat kiinankaalilajikkeet
Harkitse kiinankaalin suosituimpia, laadukkaimpia ja taudeille vastustuskykyisiä lajikkeita. Tällä hetkellä voit ostaa Pekingin hollantilaisia ja japanilaisia hybridejä tilaamalla ne verkossa valmistajan verkkosivuilta.
Varhainen kypsyminen
Varhain kypsyvät lajikkeet kestävät versoja, ja tämä on niiden pääominaisuus. Seuraavat lajikkeet ovat puutarhureiden suosituimpia:
- kevät ruoho,
- sprinkling,
- mestari,
- asten,
- arkuus,
- lyubasha,
- nagaoka 50,
- lenok.
Toinen varhainen Pekingin lajikkeet ja hybridilajit: Monaco, Northern Beauty, Mandarin Orange, Optic, Spectrum, Tenderness, Marfa, Victoria, Hydra.
Varhaiskypsien lajikkeiden kypsymisaika kylvöhetkestä on noin kaksi kuukautta. Siksi ne sopivat paremmin Venäjän keskialueille.
Keskimmäinen ja myöhäinen
Tämä ryhmä sisältää eniten kiinankaalilajikkeita kuin varhainen ja myöhäinen lajiryhmä:
- lasi,
- kranaatit,
- varpuset,
- rulla,
- Cha Cha tanssi,
- syksyn kauneus,
- paloina.
Näiden lajikkeiden kypsymisaika vaihtelee 65 – 75 päivää. Kantojen paino on 2.5-3 kg. Keskivyöhykkeen alueilla viljellyin lajike on cha-cha, murtunut.
Myöhään
Koska tämä vihannes kypsyy tarpeeksi nopeasti, myöhäiset lajikkeet eivät ole niin paljon:
- nick,
- parkkipaikka,
- monumentti,
- venäläinen koko,
- nozaki.
Erittäin kypsä
Tämä ryhmä koostuu kahdesta erittäin herkullisesta lajikkeesta nimeltä Shanghai ja leveälehtinen. Korkeasatoiset hybridit kypsyvät XNUMX. päivänä siementen kylvöstä.
Khibinskaya-lajike kuuluu puoliksi kuivattuihin varhain kypsyviin lajikkeisiin. Pään kypsymisaika avoimella pellolla on 40 päivää, suljetussa – 25 päivää.
Alueelliset lajikkeet
Keski-Venäjän ja Uralin parhaat lajikkeet ovat Pekingistä peräisin oleva appelsiinimandariini.
