Les œufs de dinde ont un taux d’éclosion élevé. Par conséquent, au lieu d’acheter de la volaille de dinde chaque année, il est conseillé d’acheter une couveuse une fois et de retirer les poussins de leurs œufs par eux-mêmes. Voyons comment se déroule l’incubation des œufs de dinde, quelle température et humidité doivent être dans l’incubateur et à quelle fréquence les œufs à couver doivent être retournés.
Caractéristiques de l’incubation des œufs de dinde
Sélectionnez un incubateur
Avant d’examiner comment l’incubation des œufs de dinde se déroule à la maison, nous dirons quelques mots sur l’équipement dont on ne peut se passer. Pour élever des volailles de dinde, vous devez vous procurer un incubateur .
Aujourd’hui, il existe de nombreux modèles en vente. Tout d’abord, nous déterminons la taille de l’incubateur.Si vous n’allez pas vous engager dans l’élevage d’oiseaux de taille industrielle, il suffit de faire avec du matériel de taille moyenne. Si vous prévoyez de vendre des poussins, achetez des incubateurs d’une capacité de 70 à 100 œufs.
Faites attention à la fonctionnalité de l’incubateur. Il est souhaitable qu’il soit équipé d’une fonction de retournement des œufs. Avec un tel équipement, le processus ne prend pas beaucoup de temps. S’il n’est pas possible d’acheter un incubateur automatique, ce qui est assez cher, optez pour des modèles semi-automatiques. Leur prix est beaucoup plus bas, mais la révolution de toute la maçonnerie s’effectue en appuyant sur le levier.
Nous ne nous attarderons pas sur cette question. Si vous avez des questions, vous pouvez consulter les spécialistes du magasin. Nous mentionnons seulement que les incubateurs Blitz 72 sont particulièrement populaires.
Sélection et préparation des œufs
À bien des égards, le pourcentage d’éclosion dépend de la qualité de l’œuf à couver. Tout d’abord, il doit être frais. Par conséquent, vous devez collecter les œufs immédiatement avant la ponte dans l’incubateur (7 à 10 jours). Les conditions d’incubation étant les mêmes, il est souhaitable de sélectionner des œufs de même taille. Jeter immédiatement les échantillons présentant des dommages ou des défauts (fissures, copeaux). Jetez également les œufs de forme irrégulière sur le côté.
Caractéristiques du stockage des œufs à couver
L’incubation des dindes sera réussie ou non, dépend en grande partie du stockage correct des œufs. Il faut comprendre que plus la durée de conservation du matériau est longue, moins il a de chances d’éclore. Ainsi, le 5ème jour, la probabilité de naissance d’un poussin viable est de 84,5%, et au dixième jour, cette probabilité tombe à 73,3%. Après 25 jours, cette probabilité est de 0.
Nous stockons les œufs à couver avant de les pondre dans des plateaux spéciaux où ils peuvent être placés verticalement. Nous pondons les œufs de sorte que leur bord émoussé soit au-dessus. Après 4 jours de stockage, retournez les œufs de l’autre côté. Si vous pondez initialement des œufs dans un gâchis, il est facile de confondre ceux qui sont à l’envers et ceux qui ne le sont pas. Et si vous n’effectuez pas de coup d’État, l’embryon peut se former incorrectement. En conséquence, même si un poussin apparaît, il s’avérera non viable.
Pour que l’œuf à couver soit viable, nous le stockons à une température de 12-140С. Il est également nécessaire de fournir 80% d’humidité dans la pièce.
Désinfection et nettoyage des œufs
Avant la ponte dans l’incubateur, les œufs ne sont pas lavés, mais seulement nettoyés de la saleté. Avant de les placer dans l’incubateur, vous devez retirer tous les débris, le cas échéant, et désinfecter. Pour ce faire, il est conseillé d’utiliser du permanganate de potassium, du glutex ou du peroxyde d’hydrogène. Désinfectez les œufs après qu’ils se soient réchauffés à température ambiante.
Pendant la désinfection à domicile, ne pas baigner le matériau préparé pour la pose dans le bain de permanganate de potassium ou d’un autre antiseptique. Il suffit de le traiter avec une serviette imbibée d’un antiseptique. Vous ne devez pas non plus essuyer les œufs de dinde. Laissez-les sécher naturellement.
Les œufs, gros et petits, ne produisent souvent pas de poussins viables. Par conséquent, nous arrêtons la sélection sur les instances de taille moyenne.
Ovoscopie
La pertinence des œufs doit être vérifiée
Vous pouvez vérifier si l’œuf de dinde à couver est fécondé à l’aide d’un équipement spécial appelé ovoscope . Lors de l’illumination d’un œuf d’incubation, il convient de prêter attention à la présence de divers caillots à l’intérieur, ce qui indique que ces spécimens ne conviennent pas à l’incubation de dindonneaux.
Les spécimens idéaux pour l’incubation sont les œufs dans lesquels:
- le jaune, qui n’a pas de limites claires, est situé au centre,
- la chambre à air est située à l’extrémité émoussée,
- la protéine n’a pas d’inclusions et est transparente,
- le jaune se déplace très lentement lorsqu’il est retourné.
Si, avec ovoscopie o si des microfissures se trouvent sur la coquille d’un œuf, il doit être jeté.
Signet de l’incubateur
La bonne ponte des œufs de dinde est une garantie de réussite. Avant la pose, nous réchauffons les spécimens sélectionnés à température ambiante. Ce n’est qu’après cela que nous chargeons la maçonnerie dans l’appareil. Le téléchargement peut être effectué verticalement ou horizontalement (tout dépend des caractéristiques de conception de l’appareil). Lors du chargement vertical, il est très important que la maçonnerie soit dans la bonne position. Couchez les œufs de manière à ce que l’extrémité pointue se trouve en bas, à un angle de 450 par rapport aux plateaux.
De nombreux problèmes commencent même lorsque vous devez effectuer le premier tour de maçonnerie. Pour éviter les difficultés, marquez un côté des œufs avec un marqueur. Il ne reste plus qu’à se rappeler si le côté marqué ou non doit être visible lors du prochain virage. Mais ce problème se produit uniquement avec un chargement horizontal. Lorsque vous travaillez avec un appareil équipé d’une fonction de rotation automatique, vous n’aurez pas du tout à vous creuser la tête.
Nous tournons à un moment précis. Nous tournons la maçonnerie pour la première fois après 12 heures. Ensuite, l’intervalle entre les coups d’État varie de 3-4 à 6 heures. Retournez la maçonnerie en même temps. Vous ne pouvez pas faire de coup d’État pendant la journée toutes les 2 heures, afin de ne pas effectuer la procédure la nuit. Cela affectera négativement le pourcentage d’éclosion.
vaporisez périodiquement la maçonnerie. Cela aidera non seulement à maintenir le niveau d’humidité souhaité à l’intérieur de l’incubateur, mais aussi à empêcher la surchauffe de la maçonnerie.Pendant les 12 premiers jours, la pulvérisation doit être effectuée deux fois par jour. Au cours des 12 prochains jours, nous pulvérisons la maçonnerie 3 fois par jour. Nous n’avons pas effectué la procédure au cours des 3 derniers jours.
Il est intéressant de noter que lors de la création de signets dans le sens nord-sud, les dindes essaient de naître un peu plus tôt que la date d’échéance. Lors de la mise en place de la maçonnerie dans le sens est-ouest, les poussins n’apparaissent pas avant la date limite.
Incubation à domicile
Dans l’incubateur, vous devez maintenir la température et l’humidité
L’incubation des œufs de dinde à la maison est légèrement différente de incubation des œufs ou éclosion d’autres oiseaux. Il est nécessaire d’observer un certain régime de température et de maintenir le niveau d’humidité souhaité. La période d’incubation des œufs de dinde est de 28 jours. Des écarts par rapport à cette période de 1-2 jours sont autorisés. Pendant ce temps, nous changeons plusieurs fois les niveaux de température et d’humidité dans l’incubateur. De plus, à chaque période, nous effectuons un retournement des œufs.
- La première étape dure 8 jours. Pendant cette période, la température de l’air doit être d’au moins 37,50 ° C, et pas plus de 380 ° C. Les niveaux d’humidité peuvent varier de 60 à 65%. Pendant cette période, nous retournons les œufs 6 fois par jour, à intervalles réguliers.Si vous ne retournez pas les œufs, il y a une chance que l’embryon colle à la coquille. Au cours de la première période, le système circulatoire de l’embryon se forme, mais l’embryon est toujours dans le jaune. Par conséquent, il est impossible de le voir lors de la numérisation.
- La deuxième étape dure du 8 au 14 jour. Pendant cette période, la température ne change pas. Mais l’humidité tombe à 45-50%. Nous tournons la maçonnerie, comme lors de la première période, 6 fois par jour. À la fin de cette période, un contour clair de l’embryon est déjà visible. À ce stade également, vous pouvez jeter les œufs qui n’ont pas produit d’embryon viable. La mort de l’embryon est indiquée par le manque de sang dans le système circulatoire et un anneau sanguin qui ressemble à une tache sombre.
- La troisième période dure du 15 au 25 jour. A ce stade, nous nous assurons que la température de l’air est de 37,50 ° C. L’humidité est portée à 65%. Pendant cette période, nous refroidissons les œufs pendant 10 à 15 minutes. Retournez les œufs 4 fois par jour. Lorsque la maçonnerie a été révélée à la fin de cette période, on peut voir que l’embryon occupait tout l’espace entre la coquille. La petite dinde devrait bouger. Le manque d’activité indique une congélation fœtale.
- La dernière période dure 3 jours. Pendant ce temps, nous ne refroidissons pas et ne retournons pas les œufs. Nous nous assurons seulement que la température de l’air et le niveau d’humidité ne changent pas.
Après la première étape d’incubation, nous refaisons une ovoscopie.Nous rejetons les cas où le système circulatoire embryonnaire n’est pas visible.
Pour éviter toute confusion, le mode d’incubation des œufs de dinde à la maison doit être écrit dans un tableau. Nous accrochons cette carte près de l’incubateur.
Caractéristiques de l’incubation des dindonneaux
La table d’incubation des œufs de dinde à la maison est légèrement différente des tables d’incubation des autres oiseaux. Pendant toute la période d’incubation, le régime de température reste presque inchangé. Cela simplifie considérablement le processus.
Il convient également de noter que lors de l’éclosion d’autres oiseaux, les œufs doivent être retournés beaucoup moins fréquemment. Dans le cas des dindonneaux, un coup d’État lors de la première étape est effectué au moins 6 fois par jour. Certains poulaillers expérimentés conseillent de retourner les œufs jusqu’à 12 fois par jour.
Ce sont peut-être toutes les caractéristiques de l’incubation des œufs de dinde. La seule chose qui mérite d’être mentionnée est, peut-être, la sélection des spécimens à mettre en signet dans l’incubateur. Nous prenons les œufs du nid après que la dinde a pondu environ 15 morceaux. Nous sélectionnons uniquement les spécimens qui ont un bon poids dans le cadre du standard de race. Ainsi, par exemple, les dindes de la race bronze du Caucase du Nord portent des œufs pesant 100 g. Ce sont de tels cas que nous sélectionnons pour l’incubation. Pesez les plus petits spécimens.
Les erreurs les plus courantes
Très souvent, les éleveurs de volailles débutants n’observent pas le régime de température, estimant à tort que de légères déviations par rapport aux normes ne nuiront pas aux dindes encore non éclos. La surchauffe de la maçonnerie ainsi que le refroidissement excessif sont strictement interdits. La surchauffe de la maçonnerie conduit au fait que les embryons d’oiseaux meurent. Et même si les dindonneaux de dinde se révèlent encore, ils présenteront des déformations. Lorsque la maçonnerie surchauffe, les poussins commencent à éclore un peu à l’avance. En règle générale, le processus est inégal. Lorsque la maçonnerie est surfondue, une progéniture faible apparaît. Les poussins ont des pattes faibles et un gonflement peut être présent. Ces dindonneaux meurent souvent à un âge précoce.
Le non-respect des réglementations relatives à l’humidité de l’air a également de graves conséquences. Si l’humidité à l’intérieur de l’incubateur est trop faible, le poids des œufs à couver est légèrement réduit. De plus, la coque devient dure. Il est très difficile de picorer la coque durcie avec un bec mou. De plus, les poussins naissent prématurément, ce qui peut nuire à leur état de santé.
Avec une humidité accrue, les dindonneaux naissent plus tard. Certains poussins en cours de naissance sont obstrués par du liquide amniotique.
En cas de rotation intempestive de la maçonnerie, l’embryon colle à la coquille, ce qui entraîne sa mort. Par conséquent, vous devez tourner la maçonnerie autant de fois que l’indique le tableau d’incubation.
