L’élevage de volailles est très populaire non seulement parmi l’élevage à domicile, mais aussi parmi les petites et moyennes entreprises et l’élevage . L’élevage des races de poulets de chair ou, comme on les appelle aussi, les indostraus occupe une place distincte. Les principales qualités de ces individus sont de grandes tailles, trois à quatre fois plus qu’une dinde ordinaire et un taux de croissance de la viande élevé. Tout cela ajoute des avantages à ces représentants de l’industrie de la dinde.
Caractéristique et description de la race Indostraus
Leur reproduction a pris de l’ampleur récemment, beaucoup quittent la croissance de poulets, d’oies et de canards sur dindes reproductrices . La viande de dinde est également d’excellente qualité, bien digérée et recommandée par les nutritionnistes et allergologues de différents pays. Sur certaines photos, les poulets de chair semblent tout simplement énormes et ressemblent à des autruches.
Description de la race Indostraus
La dinde domestique a beaucoup changé ces derniers temps. Parmi les races classiques, des races élevées artificiellement ont commencé à apparaître. La race Indostraus a gagné le plus de popularité.
Certains soutiennent qu’il s’agit d’une race hybride élevée en croisant une autruche et une dinde, mais il n’y a pas de consensus à ce sujet. Ce nom fait référence à l’espèce de poulet de chair « poitrine blanche à large poitrine » et à BIG-6 .
La photo montre des caractéristiques – grande taille, plumage blanc, large partie avant de la poitrine. Cette variété s’est répandue en raison de la maturité précoce et d’un pourcentage élevé de rendement en viande jusqu’à 80% du poids corporel total, également par rapport aux autres races, les femelles apportent plus d’oeufs. Ils ne nécessitent pas de soins spéciaux, mais sont vulnérables au froid, il est donc conseillé de les cultiver pendant la saison chaude. Une dinde adulte peut peser jusqu’à 25 kg et une dinde 15 kg. Les œufs transportent jusqu’à 90 pièces par an, ce qui est un indicateur assez décent pour les races de poulets de chair.
Caractéristiques de l’Indostraus
Ils ressemblent à des dindes ordinaires, mais en plus gros. Ils mènent un rythme de vie calme et mesuré, ce qui leur permet de prendre rapidement du poids et il est très efficace pour les cultiver à des fins commerciales. Une ferme de dinde est un bon projet d’investissement si l’agriculteur prévoit de développer rapidement et de rentabiliser ses activités.Cette espèce se distingue non seulement par son caractère calme et sa grande taille, mais également par un certain nombre d’autres qualités:
- forte croissance de la viande (jusqu’à 80 g / jour),
- qualités diététiques et hypoallergéniques de la viande,
- production sans déchets,
- taux de survie élevé des jeunes animaux.
Viande , avec un faible cholestérol, elle contient beaucoup de vitamines et riche en acides aminés. Un autre avantage est un bon souvenir de l’hérédité, qui vous permet d’obtenir une bonne progéniture et de vous engager dans l’élevage. Avec chaque progéniture subséquente, les traits héréditaires sont non seulement préservés, mais peuvent également être améliorés, ce qui permet de garder la race propre. Cet oiseau est également utilisé pour améliorer la qualité des autres races . Les Indostraus sont devenus les fondateurs de nombreuses autres races avec d’excellentes performances et se sont répandus dans le monde entier.
La race est populaire dans le monde entier
Mais tout de même, la principale caractéristique de ces oiseaux est leur bon gain de poids. Pour la ferme, ces indicateurs sont particulièrement importants. Ainsi, avec des soins appropriés et une alimentation de la plus haute qualité, ces oiseaux à l’âge de trois mois atteignent un poids commercialisable et poursuivent une croissance intensive.
Caractéristiques et indicateurs de l’élevage d’Indo-Autruches
La dinde à griller au cours du premier mois nécessite une attention particulière comme tout poussin, elle mange beaucoup, cinq à sept fois par jour, et ils ont besoin de conditions chaudes de -35 degrés.
Il est conseillé de faire pousser des volailles plus âgées en mai, et éclos pour grandir jusqu’à un mois dans la chaleur et sous surveillance spéciale, ils sont particulièrement vulnérables aux températures froides et aux maladies à cet âge. Mais après un mois, après avoir gagné en force, ils commencent rapidement à prendre du poids. Compte tenu de la taille des individus, il est important d’avoir une assez grande pièce pour leur entretien et un territoire de pâturage. Avec une nutrition et des soins appropriés, après quatre à cinq mois, la dinde est prête pour l’abattage . A la sortie, on récupère jusqu’à 18 kg de viande pure de viande de dinde et 10 kg de dinde, de très bonnes performances en peu de temps. En plus de la viande, nous obtenons:
- œufs,
- duvet et plumes,
- saucisses et pâte.
Beaucoup les agriculteurs disent que l’élevage d’un indostraus est plus rentable que toute autre volaille, et certains encore plus rentable qu’un porc. Au même coût de la nourriture, le poids est pris plus rapidement, le toilettage est moins exigeant, plus les œufs et les plumes avec des plumes, la viande est douce, savoureuse et le régime alimentaire est bénéfique pour le visage.
Inconvénients de la race Indostraus
Mais il y a aussi des inconvénients à ce type d’aviculture, c’est la chaleur des individus.Fournir la température requise toute l’année nécessite des coûts supplémentaires ou une culture saisonnière – en été. De plus, cette espèce est moins mobile, donc plus sensible aux maladies.
Il faut faire attention au fait que les individus, ayant pris un poids maximum, arrêtent de le prendre et le mangent comme avant, donc il y a une surconsommation de nourriture, et l’élevage ne se fait plus si rentable, donc il est si important de garder une trace du poids de ces oiseaux.
Conclusion
L’élevage et la croissance de l’Indostraus est une activité rentable et rentable. Les propriétés diététiques et hypoallergéniques de la viande de cette race augmentent sa compétitivité sur le marché de la volaille. La commodité et la simplicité comparative de la croissance rendent cet oiseau populaire auprès des agriculteurs et des ménages, et l’inutilité augmente le coefficient de polyvalence des affaires de dinde.
