Description des variétés de chou de mi-saison

Le plus souvent, les résidents d’été cultivent des variétés de chou de mi-saison. Les particularités de culture et les périodes de maturation à moyen terme d’un légume permettent d’obtenir une excellente récolte non seulement dans les régions de la zone moyenne, mais aussi en Sibérie ou dans l’Oural. Les jardiniers des régions du sud plantent des graines avec un intervalle de deux semaines, puis font une double récolte au cours de l’été.

Description des variétés de chou de mi-saison

Caractéristiques des variétés et hybrides de mi-saison

Protéine de mi-saison le chou-fleur de la plupart des variétés et des hybrides ne diffère pas dans la conservation de la qualité. Mais le légume est bon pour la conservation et la préparation des salades, ainsi que pour le marinage et le ragoût. Délicieux sont les ragoûts, les rouleaux de chou et les garnitures dans les tartes, les tartes et les boulettes. Le chou de mi-saison est juteux et a un goût sucré. Lors de la friture, il libère beaucoup de liquide, mais ne perd pas sa saveur spécifique, contrairement aux variétés précoces.

Chou blanc, appartenant à la sous-espèce de moyenne, les jardiniers sont cultivés le plus souvent de toutes les autres variétés. Ce légume a un excellent goût et une composition vitaminique-minérale. Le poids des têtes peut varier de 1 à 15 kg. Toutes les fourches de chou moyen sont de densité modérée. Les fourches mi-précoces peuvent être conservées pendant 60 jours,

Parmi les variétés à maturation moyenne, on distingue les espèces végétales mi-précoces et mi-tardives. Un groupe distinct est constitué d’hybrides. La seule caractéristique distinctive des variétés et des hybrides est le temps de stockage.

Variétés mi-précoces

Les variétés de chou blanc à mi-maturation les plus cultivées avec une période de maturation précoce moyenne:

1. Dobrovodskaya. Diffère en goût doux et sans amertume. La maturité technique du légume se produit sur 130 jours. Il est bien conservé et convient à la préparation d’aliments en conserve et au décapage. Les fourchettes sur les tranches sont blanches, les feuilles externes sont vert clair.
2. Megaton. Arrive à maturité 100 jours après la germination des graines. Les fruits sont peu exigeants pour les conditions de stockage et de transport. Les semis sont résistants aux maladies. Chaque tête de chou peut peser jusqu’à 15 kg. Le goût du chou est doux.
3. Menza. Les têtes de cette variété peuvent atteindre la maturité 110 jours après l’éclosion des graines. La forme du fruit est sphérique. Les fourches plus grandes peuvent avoir des fourches légèrement aplaties. Un petit moignon et des feuilles étroitement adjacentes sont visibles sur les tranches.Le goût est élevé, mais la conservation de la récolte est mauvaise. La culture est difficile, car les plants ont besoin de sols azotés fertiles.
4. Glory 1305. La saison de croissance minimale est de 95 jours. La productivité et la qualité de conservation d’un légume sont élevées. Les fourches sont denses, sa couleur va du vert foncé à la racine à la crème blanchâtre à l’apex. Le fruit a un goût sucré. Pour former une tête de grande masse et de grande taille, un arrosage abondant est nécessaire.

Variétés moyennement tardives

Les variétés mi-tardives peuvent être cultivées dans n’importe quelle zone

Le chou mi-tardif peut être cultivé partout. La période de maturation du légume ne dépasse pas 150 jours après la germination des graines.

Les meilleures variétés et leurs caractéristiques de culture:

1. Don. C’est l’une des meilleures variétés de chou blanc avec une période de maturation moyenne. Les fruits sont gros, vert clair à l’extérieur. Les fourches sont serrées. Bien entretenu.
2. Marchand. Le légume se distingue par sa haute appétence et sa pulpe blanche comme neige. Convient pour un stockage à long terme dans un sous-sol sec. La cultivation n’est pas difficile. Les semis sont résistants aux maladies et peu exigeants aux conditions d’éclairage. La tête du chou est à l’extérieur recouverte de feuilles vertes, qui peuvent être énormes, mais les têtes de chou dépassent rarement une masse de 3,5 kg. En moyenne, ils pèsent jusqu’à 2 kg.
3. Hectare doré.C’est l’une des variétés les moins fantaisistes de chou blanc de mi-saison. Les têtes de chou diffèrent par leur grande taille et sont réputées pour leurs excellents goûts. Le légume convient à la conservation fraîche et à la mise en conserve.
4. Hope. Les fourches de cette variété ont une forme sphérique. Sur la coupe, les feuilles sont crémeuses et la tige est blanche. Le fruit est facilement trié en feuilles, il est donc souvent utilisé pour faire des rouleaux de chou. Depuis les premiers semis, la maturité technique du chou de cette variété est atteinte en 140 jours. Le goût ne ressent pas d’amertume.
5. Kashirka 202. Le fruit est dense et juteux. La forme de la fourche est arrondie. Le moignon est grand, mais creux et léger. La couleur du légume sur la coupe est vert crème, le goût est excellent. Le seul inconvénient de cette variété est son sol exigeant, qui doit être riche en azote.

Hybrides de mi-saison

La culture d’hybrides de chou de mi-saison est beaucoup plus facile que

Les hybrides de taille moyenne les plus populaires:

1. Midor F1. Une tête de forme légèrement aplatie, de couleur vert clair. Le moignon est de taille moyenne. Les feuilles sont élastiques et juteuses, bien ajustées les unes aux autres. Arrive à maturité en 140-150 jours. La productivité est d’environ 12 kg par 1 km². m.
2. Calibro F1. La tête du chou est de forme ronde, de couleur claire. Un petit moignon est visible sur la coupe. Les feuilles sont fines et juteuses. Arrive à maturité en 140 jours. La productivité est de 9 kg pour 1 km2. m.
3. Gloria F1.La tête du chou est de forme ronde, de couleur vert foncé. Les feuilles des fourchettes sont de taille moyenne et bien ajustées. La maturité technique d’un légume se produit en moyenne pendant 120 jours. La productivité est de 8 kg pour 1 km2. m. L’hybride est résistant au Fusarium.
4. Krautman F1. Les plantes de cette variété résistent à de nombreuses maladies du chou. Il peut être conservé longtemps. Avec des soins appropriés, il peut former de gigantesques fourchettes. Le moignon est petit en eux, et les feuilles sont élastiques et épaisses, étroitement adjacentes les unes aux autres. Les têtes de l’hybride se révèlent serrées et lourdes quelle que soit leur taille.
5. Chef d’équipe F1. Les fruits de cet hybride conviennent à un stockage à long terme. Le légume conserve sa jutosité pendant 5 mois. La durée de la fourchette de maturation est de 120 jours. Le légume tranché est blanc comme neige, la tige est courte mais large. Les semis résistent à la sécheresse.

Conclusion

Afin de produire une excellente récolte chou blanc de mi-saison, il faut choisir les meilleures variétés. Les caractéristiques importantes pour chaque jardinier sont le poids des têtes, leur goût et la durée de stockage.

La qualité de la récolte est affectée par la composition minérale du sol, ainsi que par la rapidité d’arrosage des plantes. Les résidents des régions où l’été est court devraient également prendre soigneusement en compte les exigences du régime de température et la durée des heures de clarté.