La sauge mellifère est une plante vivace de la famille des labiées. Dans la nature, il se présente sous trois types : sous forme d’herbe, d’arbuste nain et d’arbuste. C’est une culture à pollinisation croisée avec une structure florale spéciale qui produit de grandes quantités de nectar.
Contenu de l’article
- 1 Importance pour l’agriculture
- 1.1 Médicament
- 1.2 Prairie
- 1.3 Boueux
- 1.4 Muscat
- 1.5 Déserté
- 2 Agrotechnique
- 3 Productivité du miel
- 4 Propriétés utiles
Importance pour l’agriculture
Les espèces de plantes sauvages sont répandues dans diverses régions de notre pays. Mais certaines variétés ne sont cultivées que dans des fermes spécialisées, comme la sauge médicinale.
Les représentants de cette espèce sont d’excellentes plantes mellifères et plantes médicinales qui peuvent être utilisées comme plantations ornementales dans les parcelles personnelles.
Les variétés suivantes sont précieuses pour les ruchers :
- drogue;
- pré;
- annulaire (verticillé);
- déserté;
- Noix de muscade.
Médicament
Cette variété de sauge est cultivée artificiellement dans le territoire de Krasnodar, au sud de l’Ukraine. Pour son semis, des zones très sèches sont choisies.
L’herbe a une tige tétraédrique ramifiée recouverte de feuilles en forme de cœur. En raison de l’abondance de poils, les feuilles ont une couleur blanc argenté caractéristique.
De grandes fleurs à double lèvres d’une teinte pourpre sont concentrées à l’aisselle des feuilles supérieures – des épillets lâches se forment ici. Les inflorescences fleurissent en juin et juillet. La période de floraison dure en moyenne 30-35 jours.
Dans une région, une culture peut se développer pendant trois à quatre ans.
Prairie
Cette variété de sauge se trouve à l’état sauvage dans la partie européenne de la Fédération de Russie et dans le Caucase. Pousse dans les endroits secs le long des routes, dans les prairies. Il a une tige dressée, duveteuse au sommet – ici, les fleurs sont rassemblées en verticilles de 5 à 6 pièces.
Les corolles sont bleues, roses, moins souvent blanches. La sécrétion de nectar est élevée, cependant, il est difficile pour les abeilles d’y accéder en raison de la grande profondeur des fleurs.
Longue floraison – de mai à début septembre.
Boueux
Cette variété de plante mellifère est une plante vivace couverte de poils caractéristiques, avec des tiges atteignant 80 centimètres de haut. On la trouve dans les champs comme adventice, ainsi que sur les pentes arides du Caucase et dans les steppes de la partie européenne de la Russie.
La plante produit activement du nectar et excrète bien le pollen. Les abeilles visitent ses inflorescences avec plaisir. La floraison des fleurs racémeuses rouge-lilas a lieu en juin, août (plus de 30 jours).
La culture est adaptée pour vivre dans les régions arides. Le temps chaud et modérément humide augmente l’intensité de la production de nectar.
Muscat
Cette variété de sauge est cultivée dans les champs de Crimée et du Caucase comme herbe à huile essentielle. Dans la nature, on le trouve dans les endroits envahis par les mauvaises herbes. Ici, l’arbuste pousse bien sur des sols sablonneux et secs.
Sa tige est fortement pubescente et atteint une hauteur de 1,2 mètre. Les fleurs rose-blanc s’épanouissent en juillet et août pour une période de 40 à 50 jours.
Déserté
Ce type de plante mellifère pousse dans le Caucase. La plante a une longue tige (jusqu’à 80 cm).
La floraison dure environ 50 jours. Les inflorescences densément pubescentes violet foncé fleurissent en juin et août, ce qui fournit un bon flux de soutien pour les ruchers.
Agrotechnique
La sauge est une plante mellifère qui peut être semée au début du printemps (cela s’applique davantage à la muscade et aux variétés médicinales).
Une distance de 50-60 centimètres est laissée entre les rangées. Les semis apparaissent en 10-14 jours. Ils doivent être éclaircis et les allées doivent être désherbées.
Important! La floraison de cette culture pérenne ne commence qu’à partir de la deuxième année.
Productivité du miel
Pour obtenir un miel monofloral de haute qualité, les ruchers sont amenés à des cultures de sauge cultivée immédiatement après la fin de la floraison des jardins, mais avant l’apparition d’inflorescences de sarrasin – c’est-à-dire pendant la période estivale sans basculement.
La productivité du miel dépend directement de la variété:
- plante mellifère verticillée de sauge, qui donne bien du pollen et en moyenne jusqu’à 250-300 kilogrammes de nectar d’un hectare de champs (il existe des informations sur un record de 400, 650 et même 900 kg !) ;
- la variété prairie, malgré la longue floraison qui prend tout l’été, fournit jusqu’à 100 kilogrammes;
- la productivité de la variété médicinale est également relativement faible – environ 120-130 kilogrammes de nectar;
- La sauge sclarée est un véritable détenteur du record de miel – jusqu’à 400 kilogrammes par hectare peuvent en être obtenus.
La couleur du produit obtenu peut varier selon la variété :
- doré foncé – dans la variété médicinale;
- jaune clair – dans la variété muscade;
- doré clair – dans une espèce verticillée;
- ambre clair – obtenu en Ukraine, où la sauge de pharmacie est cultivée.
L’arôme est agréable, herbacé. Le goût est subtil. La cristallisation se produit assez rapidement après le pompage du nid d’abeilles en raison de la teneur élevée en sucre.
Propriétés utiles
En médecine traditionnelle, l’objectif principal du miel de sauge est son utilisation comme agent anti-inflammatoire :
- avec des rhumes;
- avec des maladies de l’estomac et des intestins;
- avec des plaies cutanées et des abcès;
- si le visage est affecté par l’acné ou l’acné.
Le miel peut être utilisé dans les recettes cosmétiques maison et aussi comme tonique général. Il est pris avec prudence pour les allergies et le diabète.
