Qualités inhabituelles d’une vache écossaise

L’un des symboles de l’État du nord de l’Écosse est une vache écossaise – un animal mignon aux cheveux hirsutes et de bonne disposition.

Vache écossaise

À propos de la race

Connaître au moins un peu l’emplacement de l’Écosse, il est facile de deviner que les créatures choyées, y compris le bétail, il n’y a pas de place. Ils ont besoin de qualités telles que l’endurance et une bonne santé.

Comment il est apparu

Les vaches écossaises proviennent de vaches de montagne et directement de vaches écossaises. Les premiers étaient rouges, caractérisés par de grandes dimensions, les seconds n’étaient pas si grands, avec de la laine noire.

La patrie de cette espèce de bétail était le territoire des Hébrides extérieures et des Highlands du nord de l’Écosse. Ces zones montagneuses se distinguent par le fait que le cyclone atlantique affecte le temps ici, le soleil brille rarement, des vents forts soufflent, il pleut souvent et beaucoup de neige tombe.

Mais c’était dans des conditions climatiques et paysagères si difficiles que le

Direction et productivité

Malgré l’aspect quelque peu décoratif de la race de vaches écossaise, elles sont conservées dans le but d’obtenir des produits carnés. Très peu de lait en sort, jusqu’à 3, maximum – 5 litres par jour, mais la viande est inégalée.

Tout cela grâce à la couverture dense qui réchauffe l’animal. Dans le cadre de cette fonctionnalité, Burenka n’a pas besoin d’accumuler de graisse pour ne pas geler en hiver. La viande est obtenue diététique, mais nutritive, et le niveau de cholestérol est minime, goûts similaires au gibier. De plus, selon les experts, il contient beaucoup de protéines et de fer.

Description

La taille des vaches écossaises est petite, la hauteur au garrot ne dépasse pas 130 cm, et parfois et tous les 110 cm. La masse des taureaux est d’environ 600-650 kg, les veaux sont de 400-550 kg.

Les membres sont forts et courts pour qu’il ne soit pas difficile de courir le long des collines et des montagnes. Les cornes sont tranchantes, courbées pour se défendre des prédateurs. La tête est repliée proportionnellement au corps. Le cou est court, mais droit, la crête prononcée.Yeux écarquillés

Le dos est arrondi. Poitrine profonde et moyenne, côtes incurvées.

Manteau et pelage

La principale caractéristique des animaux est un pelage épais et durable d’environ 30 cm de long, droit ou ondulé et doux et dense sous-poil. Parfois, en regardant leurs photos, surtout si ce sont des veaux, la première fois on ne sait pas qui c’est: une vache ou un ours en peluche. En hiver, ils deviennent encore plus forts, mais en été, afin de ne pas languir de la chaleur, ils muent et jettent leur «manteau de fourrure».

Un autre «point culminant» de leur apparence est une longue détonation. Elle tombe droit sur son visage. Cependant, il pousse non seulement pour la beauté, mais pour la protection: contre les insectes, le vent, la pluie, etc.

Depuis que le début de la race a été pondu par deux vaches différentes, leur palette de couleurs est diverse:

• noir,
• marron, marron clair,
• blanc,
• rouge,
• mûrier,
• marron.

Y compris les animaux peuvent être inégaux.

Soins

Élevées dans des conditions climatiques peu favorables, les vaches écossaises de haute montagne peuvent hiverner dans des pièces non chauffées. De plus, les vaches dorment même paisiblement, couchées dans la neige, de sorte que ce bétail, sauf en Écosse, peut être gardé dans différentes zones climatiques, car il a une caractéristique adaptative élevée. Ces individus sont recommandés pour les régions tempérées et du nord.

De petits auvents sont érigés dans les fermes afin de ne pas garder l’animal sous le soleil brûlant ou les fortes pluies. Seuls les veaux nouveau-nés et leurs mères ont besoin de chaleur et de confort.

De plus, ils ne sont pratiquement pas particuliers à tomber malades. Ils se sentent mieux au pâturage libre, les garder en laisse à côté d’eux est une mauvaise idée.

Nourriture

Les écossais sont satisfaits de tous les pâturages. En hiver, quand il n’y a pas d’herbe dans le domaine public, on leur donne des aliments composés, des légumes, etc. Ces aliments ne conviennent à aucun autre bétail.

En général, le coût de leur entretien est assez faible.

Informations supplémentaires

Par simple curiosité, ainsi que pour ceux qui envisagent d’augmenter le nombre de têtes de bétail disponibles avec un ou deux «scotch», il sera intéressant d’en savoir plus à leur sujet.

Distribution

En plus de leur patrie, l’Écosse commun en Australie, au Canada et en Amérique du Nord, en Europe centrale, en Scandinavie. Mais dans les pays qui sont d’anciens membres de l’URSS, ils sont rares.

Avantages

La race alpine écossaise présente de nombreux avantages. Les principaux avantages ont déjà été mentionnés ci-dessus, mais ils ne se limitent pas à cela.

En plus d’un entretien simple et d’une excellente santé, les burenki écossais sont des mères attentionnées, vous n’aurez donc pas à vous soucier de la sécurité des jeunes. Bien que la production de lait de vache soit faible, elle l’est. en raison de l’allaitement prolongé, les veaux sont forts et ne tombent pas malades. Ils n’ont pas de pathologies génétiques.

De plus, les vaches vivent assez longtemps: environ 25 ans. Ils conservent leur capacité de reproduction jusqu’à presque 20 ans et sont parfaitement capables de se reproduire sans intervention de l’hôte.

La viande écossaise est excellente même avec une alimentation modeste. La croissance musculaire est élevée. À l’âge de 2 à 2,5 ans, le gobie est prêt pour l’abattage.

Inconvénients

Encore une fois, ce n’est pas une vache laitière, ce que beaucoup considèrent comme son principal inconvénient.

Le gain de masse chez le taureau et la génisse est lent, donc une alimentation intensive pour un abattage rapide ne les concerne pas. Soit dit en passant, ils mangent en territoire ouvert, donc, s’il n’est pas possible d’expulser le ‘Scotch’ pour brouter dans le vaste pâturage, il vaut mieux chercher une autre race.

Ils ont une bonne adaptabilité, mais il n’est pas conseillé de les prendre pour des régions trop chaudes. Pourquoi tourmenter un animal vraiment nordique?

Personnage

La race est très calme, amicale. Il est vrai qu’il vaut mieux ne pas approcher le seul individu à vêler avec le bébé à proximité. Comme on l’a dit, leur instinct maternel est bien développé et, protégeant la progéniture, les génisses deviennent agressives.

Coût

Du fait que sur le territoire de la Russie et des pays voisins, les vaches de haute montagne écossaises sont rares, leur coût est élevé. Le montant pour un individu varie dans la région de 5 000 $, mais le problème est qu’il est très difficile de trouver un spécimen de reproduction.

Il existe des communautés écossaises dont les activités visent exclusivement à la reproduction et au maintien d’une espèce de race pure. Un veau d’une telle organisation coûte environ 600 $, un adulte – 1200 à 1300 $.

Faits intéressants

Une fois que les Écossais considéraient la race Highland comme une vache laitière. Ce n’est qu’avec le temps, lorsque des spécimens à fort rendement laitier sont apparus, qu’ils sont devenus exclusivement de la viande.

Après 10 ans, les génisses considèrent que la viande est impropre à la nourriture. x ans. Le poids du nouveau-né est de 20 à 25 kg.

Le tartan peut être trouvé dans les zoos comme un animal inhabituel et drôle.

Ces bovins à cornes peuvent restaurer des hectares de pâturage: ils piquent leurs museaux supérieurs et leurs cornes pointues couches de terre, pincer l’herbe dure, ce qui permet à une nouvelle végétation de pousser. Ainsi, les zones protégées en République tchèque, les prairies alpines écossaises, etc.