La race de vaches Jerse est connue pour son contenu rentable qui apporte de bons bénéfices aux agriculteurs. Les éleveurs obtiennent des indicateurs de productivité constamment élevés de la part des représentants de cette race.
Race de vaches Jersey
À propos de la race de l’île de Jersey
Relatif à l’un des plus anciens représentants du bétail vache erseyskie tire son nom du situé dans la manshskom détroit de Jersey, qui est à mi-chemin entre la France et l’Angleterre. Les animaux sont apparus à la suite du croisement de bovins normands et britanniques locaux afin d’améliorer leurs caractéristiques de qualité. La consanguinité était activement utilisée pour la consanguinité, car dans la nouvelle race, les caractéristiques spécifiques de la constitution surdéveloppée et du physique sec ont commencé à être corrigées.
Beaucoup de gens sont enclins à croire que les vaches de l’île de Jersey ne sont pas adaptées au climat russe, cependant, comme le montre l’élevage domestique, les animaux de ce type ne réduisent pas les indicateurs de productivité lorsqu’ils reçoivent une alimentation appropriée et sont soutenus conditions de détention applicables. Aujourd’hui, les éleveurs de Ryazan, Moscou, Novgorod et Leningrad ont cette direction du bétail.
Issu du croisement de plusieurs races, ce bétail a commencé son développement en raison de conditions environnementales favorables. Ce n’est qu’à la fin du XVIIIe siècle qu’elle fut prise sous contrôle, et en 1866 figura sur la liste du stud-book. Six ans plus tard, la société agricole mondiale a découvert les espèces de vaches décrites, et des bovins ont commencé à apparaître dans les fermes africaines, néo-zélandaises et nord-américaines. Aujourd’hui, les bovins de Jersey sont le plus souvent utilisés pour augmenter la teneur en matières grasses laitières des autres bovins.
Caractéristiques extérieures de la race
La race de vaches de Jersey liée à la direction du lait est petite, ce qui est notable dans la photo et la vidéo.La caractéristique des différences extérieures extérieures des animaux des autres bovins comprend une description de ses principales caractéristiques:
- un tronc proportionnellement développé de longueur suffisante avec une angularité caractéristique du corps, des côtes obliques et une région dorsale concave, étroite (jusqu’à 0,35-0,38 m) poitrine (jusqu’à 0,6 m),
- taille moyenne – 1,2 m,
- poids vif des taureaux – 0,6-0,75 tonnes, génisses – 0 , 4-0,45 t,
- petite tête avec des arcades sourcilières prononcées et une partie frontale étroite,
- profil légèrement concave en raison d’une courte partie avant pliée,
- cou mince recouvert de plis coriaces,
- dos mal placé avec une partie arrière surélevée,
- grand pis en forme de coupe.
En règle générale, la couleur de la race Jersey des vaches dans nuances rouges, mais peut varier du brun clair au foncé. Dans certains cas, les membres ou le bas du corps sont couverts de taches blanches. Les taureaux diffèrent des génisses par un cou, des membres et une tête plus foncés. Ils ont une strie sombre le long de la région dorsale.
Indicateurs de productivité
Une vache de race Jerse pliée de manière compacte peut produire une grande quantité de produits laitiers avec une odeur agréable et un goût délicat. Le composant gras du lait d’une vache Jersey forme une couche épaisse à la surface de la crème.
En surveillant régulièrement le régime alimentaire et en prenant soin de la race de vaches Jersey, vous pouvez en attendre jusqu’à 30-32 kg de lait avec une teneur en matières grasses allant jusqu’à 6-8% par jour.
Moyenne les rendements annuels de la race des vaches en jersey varient jusqu’à 3,0-3,5 mille tonnes. Dans certains, des nombres atteignant 4000 litres ont été notés. Dans le même temps, la teneur moyenne en matières grasses se situe à moins de 5%.
Une vache Jersey est élevée non pas tant pour la production de viande que pour en recevoir exclusivement du lait, donc ces animaux ne sont pas élevés dans le but d’obtenir des produits carnés. Le maillot de bovin fournit un rendement d’abattage dans de petites proportions, les caractéristiques de la viande des bovins sont faibles.
Avantages et conditions d’élevage
De bonnes caractéristiques de reproduction ont été notées dans la race Jersey. Les vaches en maturation peuvent commencer la reproduction des veaux dès l’âge de deux ans, avec un vêlage simple qui ne nécessite aucune intervention. Les veaux nouveau-nés pèsent de 20 à 22 kg, ils ont donc besoin de soins.
L’alimentation d’une vache à vêler doit inclure de la nourriture, suivie de trois semaines après le vêlage, pour la transférer dans son alimentation habituelle.
Lorsque les veaux atteignent le maillot d’une semaine, ils commencent à introduire du foin mélangé à de la craie broyée dans leur nourriture, et à partir d’un mois, les légumes (betteraves, pommes de terre) sont inclus avec une augmentation progressive de la quantité et de la dilution du lait fourni en eau.
À partir de l’âge de deux mois, de nombreux agriculteurs commencent à donner du jeune sel et de l’argile rouge.
Les avis des ménages privés indiquent que la race de vaches de Jersey présente de nombreux avantages qui rendent cette espèce attrayante pour l’intelligence niya:
- des indicateurs élevés de la productivité laitière apportent des bénéfices considérables,
- les caractéristiques qualitatives du lait incluent une teneur élevée en protéines et en graisses calciques, ce qui rend les produits compétitifs,
- bons la fonction de reproduction bien établie et éprouvée vous permet d’obtenir une progéniture en bonne santé sans complications pendant le vêlage et en l’absence de conséquences après celles-ci,
- les poids légers et les membres étroitement pliés excluent l’apparition de boiterie et d’autres maux associés au déplacement vivant
Parmi les lacunes, les critiques notent certains signes d’apparence, tels qu’une mauvaise posture des membres postérieurs. De plus, les agriculteurs aimeraient voir plus de poids et de massivité dans la race de vaches Jersey afin d’obtenir plus de viande.En outre, ce bétail se caractérise lorsqu’il est maintenu par nature agité avec une tendance à la peur. Le prix de la race de vaches Jersey commence à 300 roubles. pour 1 kg de poids.
