A Zimovka 1474 minőségi tulajdonságai miatt kiemelkedik a sokféle fajtából. Univerzális fajtaként tenyésztették ki, amely bármely régióban termeszthető.
A Zimovka káposztafajta leírása
A fajta jellemzői
A Zimovka 1474 fehér káposzta érett fajtákra utal.
A megjelenés pillanatától Az első palánták 150-160 nap alatt érik el a káposztafejek technikai érettségét. Előfordul, hogy kedvező körülmények között a káposzta egy héttel korábban érik.
A fajta nagyon jól betakarított: 1 négyzetméter. m kap 5-7 kg. A káposzta még minimális gondozás mellett is jól növekszik és teljesen kifejlődik. Ezért termesztik ipari méretben a szántóföldeken.
Fej leírása
A fejek más fajtákhoz képest nagyon nagyok, egyenként 3-5 kg. A mezőgazdasági technológia minden követelményének megfelelően a csonk kicsire van kialakítva. Édes, ropogós és ehető. Ha a káposztát peszticidekkel kezelték, akkor a legjobb, ha nem eszik meg a magját. Minden káros anyag felhalmozódik benne.
A Zimovka káposztafajta leírása teljes mértékben megfelel a szokatlan nevének. A káposztafejeket egész télen jól tárolják, anélkül, hogy elveszítenék a hasznos tulajdonságokat és a tápértéket. Javasoljuk, hogy a zöldségeket száraz pincékben tárolják, jó szellőzéssel.
A téli káposzta Zimovka 1474, a nagy távolságra történő szállítás nem szörnyű. A káposzta fején a levelek erősek, összeillenek. A zöldségeket célszerű 15-20 kg-os hálózsákban szállítani.
Növényi felhasználás
A tél főzéshez használható:
- friss saláták,
- első fogások (borscht, káposztaleves),
- szerelvények.
Speciális hordókban vagy egyszerűen kis edényekben is erjesztik. Ehhez a káposztát apróra vágjuk, ízlés szerint adjunk hozzá reszelt sárgarépát, áfonyát, almát vagy zöldeket. Sóból, cukorból és vízből sóoldatot készítenek, amellyel a reszelt káposztát öntik. Az illatért szegfűborsot és fekete borsot, szegfűszeget, babérlevelet és szerecsendiót adunk hozzá.
Pácolt formában a zöldség nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, amely természetes erjesztéssel keletkezik. Egy ilyen saláta nemcsak ízletes, hanem egészséges is.
gondoskodás
A növényeknek napfényre van szükségük
A növény gondozása szerény, és szinte bármilyen éghajlaton képes növekedni. A késői fajtákat ültetheti nem palánta módon. Fagyáskor a palántákat fóliával borítják.
Fontos, hogy jó helyet válasszunk a káposztaágynak. A kultúra igényli a napot. Az árnyékban a hajtások megnyúlnak és gyorsan virágoznak. Nem jönnek ki, és ha ez megtörténik, kicsi és törékeny.
Az időjárási viszonyoktól függően hetente 1-2 alkalommal öntözzük a növényt. Esős nyarakon túlzott nedvesség hatására a káposztafejek megrepedhetnek és elrothadhatnak. Az ilyen másolatok nem tárolhatók. Még a gyökerénél is gyorsan romlanak.
A táplálék fontos a normális növekedéshez és fejlődéshez. Így etetik a termést:
- A műtrágyákat először a magok talajba ültetése előtt alkalmazzák. Fahamut, rothadt ökörfarkkórót és fűrészport adnak a kutakba.
- A palántákat másodszor etetik a 3 leveles állapotban. Ehhez a madárürüléket 2 hétig egy víztartályban áztatják. A fermentáció leállítása után az oldatot vízzel 1:10 arányban hígítjuk. Minden növényt gondosan öntözünk a gyökér alatt. Korábban az ágyásokat bőségesen öntözték folyó vízzel.
- A harmadik szakasz a villaképzés szakaszában következik be. 30 g szuperfoszfátot feloldunk 10 l vízben, és minden bokrot meglocsolunk a gyökér alatt.
Pestisek és betegségek
A modern hibridekkel ellentétben a Zimovka káposzta gyakran beteg:
- fekete lábbal,
- penész,
- a bakteriózis különféle formái,
- tőkesúly.
E betegségek leküzdése érdekében a növényeket Fitosporinnal kell kezelni a villák megkötése előtt.
Ezt a káposztafajtát egy keresztes virágú bolha is érintheti. Ez a kis fekete rovar növényi levelekkel táplálkozik. Kis lyukak maradnak a káposzta fején, ami rontja a termés megjelenését. Küzdj a fertőzés ellen úgy, hogy a növényeket fahamu és pirospaprika por keverékével porozza be.
Ha a káposzta sötét vagy túl nedves helyen nő, a meztelen csigák és a szőlőcsigák károsítják. A rovarokat a szétszórt fahamuval riasztják el, vagy kézzel tisztítják. A csalit a kerülete mentén is elhelyezheti apróra vágott uborka vagy cukkini formájában. Csigák és csigák fognak ott mászkálni.
A hárs- vagy káposztalepkék is helyrehozhatatlan károkat okoznak a termésben. Tojást raknak egy felugró villa leveleire. A gyorsan kikelt hernyók belülről eszik a fejet. A lepkék elriasztásához a bokrokat mosószappan oldattal permetezzük. E célokra peszticidek is használhatók.
Következtetés
A leírás szerint a Zimovka 1474 káposzta termő, kiváló a káposztafejek eltarthatósága. A pincében a zöldségek 7-8 hónapig tárolhatók. Célszerű a fejeket fa raklapokra helyezni a vágással együtt.
Ne tárolja a káposztát meleg vagy rosszul szellőző helyiségben. Ez a felső levelek rothadását és levágását okozhatja.
